明天就是腊八节了,每次过腊八节的时候,家里都会做腊八粥和腊八蒜,不仅味道好吃,还带来浓浓的节日气息,今天跟大家说说腊八节食物的做法,希望大家都过个温暖的腊八节~
腊八蒜这么泡最好吃!
很多地方都有泡腊八蒜的*惯,现在泡上一罐,到了过年的时候拿出来吃最好,酸酸辣辣,特别解腻!
准备材料:大蒜、米醋
1、腌腊八蒜最好选紫皮的大蒜,把蒜皮剥掉备用,如果蒜上有灰尘可以洗一洗,洗完了注意一定要控干水分。
2、如果想让大蒜更快变绿,可以把大蒜根部削掉一点。
3、把大蒜放进密封罐里,倒上米醋,然后密封起来放在避光的地方。瓶口可以先加一层保鲜膜或者保鲜袋,这样密封效果更好一些。
3、腊八