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生炒鸭
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凤梨炒鸭丁的做法 -
鸭肝怎么炒*时，很多人都喜欢吃一些动物的肝脏，营养非常丰富，还有很多钙，特别是鸭肝，可以让人的皮肤更好。现在一些人，工作时间越来越长，经常用电脑，对眼睛的伤害很大。而它可以保护视力，还能补肾、补肝。它的颜色一般是紫红色的，摸起来很细嫩，味道也很好。一起和苹果绿养生网看下。鸭肝怎么炒它有很多烹饪方法，比如炒、卤等，而炒是其中较为常见的一种。可以单炒，也可以搭配其他东西一起炒，比如青椒，非常好吃。首先，要准备好材料青椒等。调料姜、蒜、酱油。将鸭肝洗干净，放在开水里烫一下，一般煮三分钟，把它拿出来，放在一边，放凉后切成块状。再将青椒切成适当的大小。然后放油进锅里，等七成热的时候，再把青椒放进去，加一些葱末。炒 -
鸭血怎么炒好吃又简单,怎么给鸭血去腥 炒鸭血的家常做法鸭血有很好的营养价值，适量的吃一些好处还是很多的，可以补血，消肿，强身健体，而且鸭血的吃法也很多，下面就来看看鸭血怎么炒好吃又简单。 鸭血怎么炒好吃又简单 1 食材：鸭血400克、青椒1个、蒜头3瓣、生姜2片、盐1.5克、醋1勺 步骤： 1、先将鸭血切成片，和冷水一起放到锅里面，撒上一些盐，用大火煮开，这样可以很好的将鸭血的腥味去掉。 2、将蒜瓣切碎，将青椒
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韭菜炒鸭血的做法 韭菜炒鸭血怎么做好吃步骤1准备食材：鸭血200克、韭菜100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块，小米椒10克。 步骤2鸭血洗净切小块。 步骤3韭菜洗净切段。 步骤4生姜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸭血、料酒、姜片，焯水3分钟捞出过冷水备用。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，放入生姜、小米椒煸炒出香味。 步骤8再放入鸭血、料酒、生抽翻炒3分钟。 -
鸭腿肉炒辣椒的做法 鸭腿肉炒辣椒怎么做步骤1食材：鸭腿1个、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。 步骤2鸭腿去骨，切小丁，加入料酒、2克生抽、淀粉，拌匀腌制30分钟。 步骤3尖椒切小段。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入鸭肉炒散，加入蒜末、姜末炒香。 步骤7放入尖椒炒匀，加入1克生抽、盐、鸡精炒匀即可。 -
鸭胗炒毛豆做法 鸭胗炒毛豆怎么做步骤1食材：鸭胗200克，毛豆米150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，料酒2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克。 步骤2鸭胗切片，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6热锅倒油，油温7成热时，下鸭胗，炒散，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入毛豆米、生抽、盐、胡椒粉，翻炒3分钟。 步骤7调入鸡精，炒匀，即可出锅。 -
小葱炒鸭血怎么做 小葱炒鸭血的做法步骤1主料：鸭血400克、小葱3根。辅料：姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2鸭血对半切开，再切厚片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5葱切段。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出沥干水分备用。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟。 步骤8调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，即可出锅。 -
鸭胗炒花菜的做法 鸭胗炒花菜怎么做步骤1准备食材：鸭胗200克、花菜150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、食用油适量。 步骤2鸭胗切片。 步骤3鸭胗里放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤4花菜切块。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7小米椒切圈。 步骤8锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水1分钟，捞出备用。锅中放入适量油，油 -
酱炒鸭胸肉的做法 酱炒鸭胸肉的做法步骤1准备食材：鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸭胸肉切条。 步骤3洋葱切丝。 步骤4红椒切段。 步骤5青椒切段。 步骤6姜切片。 步骤7芹菜切段。 步骤8起锅倒油，油热加入姜片爆香，在放入鸭胸肉翻炒至变色。 步骤9再加入黄豆酱翻炒均匀，放入洋葱、青 -
鸭胗炒花菜的做法 鸭胗炒花菜怎么做步骤1准备食材：鸭胗200克，花菜150克，食用油适量，小米辣3个，蒜2瓣，盐2克，淀粉3克，蚝油3克，生抽3克，胡椒粉1克，姜1块，白糖1克，料酒5克。 步骤2鸭胗切片。 步骤3放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤4花菜切块。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7小米椒切圈。 步骤8锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水1分钟，捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入鸭胗炒至变色。 步骤10放入花菜翻炒均匀，调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀。 步骤11起锅装盘。 -
鸭胗炒毛豆做法 鸭胗炒毛豆怎么做步骤1准备食材：鸭胗200克、毛豆150克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克、油适量、淀粉3克。 步骤2红椒切丁。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5鸭胗洗净切片。 步骤6鸭胗放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤7将毛豆剥去外壳。 步骤8锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。锅中放入适量油， -
蒜苗炒鸭胗做法 蒜苗炒鸭胗怎么做步骤1准备食材：蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。 步骤2蒜苗洗净斜刀切小段。 步骤3姜切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6鸭胗洗净切片。 步骤7放入盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝、蒜片、小米椒炒香。 步骤9放入鸭胗快速翻炒。 步骤10炒至变色后调入白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克，翻炒均匀。 步骤11放入蒜苗炒至断生，即可出锅。 -
土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗的做法步骤1主料：鸭胗200克、土豆100克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、油适量。 步骤2鸭胗洗净切片。 步骤3放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤4土豆对半切开，再切片。 步骤5青椒洗净去籽切块。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗炒至变色，捞出备用。 -
酸豇豆炒鸭胗怎么做 酸豇豆炒鸭胗咋做步骤1食材：酸豇豆300克、鸭胗200克、大葱1段、姜1块、美人椒25克、小米辣25克、蒜2瓣、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、油适量。 步骤2酸豇豆切粒。 步骤3大葱切末。 步骤4鸭胗洗净切片。 步骤5美人椒切圈。 步骤6小米辣切圈。 步骤7大蒜切末。 步骤8姜切片。 步骤9鸭胗加入料酒1勺、少许姜片，拌匀腌制15分钟。 步骤10锅中油温6成热，倒入鸭胗，翻炒变色后捞出。 步骤11锅中留底油，放入蒜 大葱 加入酸豇豆。倒入鸭胗、小米辣、美人椒翻炒均匀、加入料酒1勺， 生抽1勺炒至断生，调入盐1勺炒匀，即可出锅装盘。 -
土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗的做法步骤1准备食材：鸭胗200克、土豆100克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、油适量。 步骤2鸭胗洗净切片。 步骤3放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤4土豆去皮洗净对半切开，再切片。 步骤5青椒洗净去籽切块。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗炒至变色，捞出备用。 步骤9锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入土豆片翻炒2分钟。 步骤10炒至断生后，放入鸭胗、青椒块翻炒均匀。 步骤11调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀。 步骤12起锅装盘。 -
鸭胗的做法大全 鸭胗怎么炒 鸭胗鸭胗是十分受欢迎的一种食材，一般在卤菜里面十分常见，卤好之后用来做凉拌菜是十分好吃的，下面就跟着小编一起来看看鸭胗有哪些做法吧。鸭胗的做法大全一：盐水鸭胗原料：鸭胗500克，姜20克，盐15克，味精3克，葱结1只15克，绍酒15克，花椒1克制作过程：1、鸭胗洗净，剞芝麻花刀，入开水锅内略焯，再用清水洗净。2、将鸭胗放入锅内，加清水2000克左右，下葱、姜、花椒、盐，旺火烧沸，改用小焖煮2小时左右，至鸭胗熟透，再加绍酒、味精，继续用小火烧至入味后取出。3、待锅内卤汁冷却后，再将鸭胗浸入卤水中。食用时，将鸭胗捞出，切片装盘即成。二：西洋菜鸭胗生鱼汤材料：西洋菜;瘦肉;生鱼;鲜鸭胗;干鸭胗;陈皮;清
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【红葱头炒鸭】做法 1、主料：鸭肉500克、…【红葱头炒鸭】做法1、主料：鸭肉500克、红葱头300克、姜片10克、泡椒10克、盐5克。2、热锅热油，放入鸭肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟。3、加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟。4、加入红葱头。5、大火翻炒5分钟。6、加盐调味出锅。（内容来自新浪美食博主TOP第一名“YOYO的食色空间”） -
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永州 炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧…永州 炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈糊浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生猛鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。 -
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