芹菜炒香干
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芹菜炒香干
一些喜欢的中国画手的作品,最爱中国插画啦。
仅作自己欣赏，新旧不一，有炒鸡早的图(误入）
个人口味：古风、水彩、妖怪、神鬼、怪诞、治愈系、黑暗系、梦幻
网站推荐
涂鸦王国：
http://poobbs.com/
有熊：
http://xiong.ac/
此专辑收录的萌图是一个叫おおねゆこ的软妹子画的，看到后的第一眼觉的炒鸡萌就搬过来了，啊~~~~真的好萌啊
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侵权就删
拿图麻烦说一声
尊重画师！
标明出处！
图源网络
就是这么一个集子，
从没集过插绘的，不建一个实在有点对不起自己。
于是很少揽图的一个人，某日竟然一张一张翻找。
但总觉得很舒服，
看到会有心动的感觉，
唯七的集图理念。
说实话，加图加到后面的确有些偏离了我最初的主线。
就好像你要炒西红柿鸡蛋，炒到最后发现错把苹果当成西红柿炒了
【没错这是个冷笑话。。。这就是个冷笑话。。无视了它吧】
我到底是要怎样的风格。
后来看到某大叔集子里写的，我好似有些明白，又有些不明白
忧伤的风格。
我还是喜欢说散漫，词穷得很，唯想到这样一个好的形容。
我相信你也会懂。
【感谢各位大神提供美图，七妞这里鞠躬鸟。】
最后果然还是，求收录 求关注。
【不定期更新】
【辛贾】
这是窝在MAGI里最喜欢的一对西皮了(〃'▽'〃)
但是我炒鸡喜欢的是麻麻
所以里面麻麻的多一点啦
两人一起的都在靠后面。
恩..就这样(´▽｀ )
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀
1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。
2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐。但是根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等，但不要太复杂，加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。
6、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
蛋炒饭的做法
如果你一定要做出所谓的“金包银”蛋炒饭，那么这款蛋炒饭就是需要的，真的可以达到“粒粒分开并且每粒饭上都沾着蛋”哦。
1、将鸡蛋汁打匀（但是不要打到冒泡），然后将蛋汁均匀地拌进饭中。这样就可以保证每粒米上都有蛋了。多神奇啊！
2、油热了再下饭，鸡蛋和饭下锅的时候一定要快速翻炒。让本来黏糊在一起的蛋汁饭渐渐分开，一般要炒个10分钟左右（看饭量的多少自己拿捏）就可以了。什么时候算炒好了？看米饭从纯白色逐渐变成晶莹透明的，就差不多了。
3、最后加盐、葱，出锅。
做法
方法一、 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
方法二、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
姜丝肉是江苏省传统的汉族名菜，属于淮扬菜。利用猪肉和姜为主要材料，通过腌、炒、勾芡等步骤将猪里脊肉和姜的香味、鲜味、嫩滑口感发挥得淋漓尽致，广受人们喜爱。将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用清水投净，挤干水分，加精盐，蛋清，淀粉，浆拌均匀。鲜姜去皮洗净，切成与猪**相应的丝。用小碗加精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤和水淀粉调成芡汁备用。锅上火加适量猪油，烧至三成热时，下浆过的**滑散滑透，倒入漏勺，控净油分，锅留少许底油，下姜丝煸炒，再下**，泼入兑好的白色芡汁，煸炒均匀，淋明油，出勺装盘即可。
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