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天府棒棒鸡
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棒棒鸡的做法 棒棒鸡怎么做步骤1准备食材：鸡腿400克、小葱10克、大葱白1段、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、味精1勺、花椒粉1勺、辣椒油1勺、熟芝麻仁10克、香油1勺。 步骤2小葱打结。 步骤3葱白切丝。 步骤4姜切片。 步骤5锅中倒入适量水，加入葱、姜、料酒、鸡腿大火烧沸。 步骤6再转中小火焖十分钟。 步骤7关火，捞出晾凉。 步骤8碗中加入生抽、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、熟芝麻仁、香油调匀。 步骤9将大葱丝铺在盘底。 步骤10将鸡腿去掉鸡骨。 步骤11用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。 步骤12然后用手撕成丝，码放在葱丝上。 步骤13最后把料汁淋在鸡丝上即可。 -
中国十大卤味现捞品牌：廖记棒棒鸡第三，第十历史悠久 -
棒棒鸡怎么做 这样做更好吃 棒棒鸡炎热的夏季，怎么能少了爽口的凉菜。棒棒鸡就是川菜中的一道凉菜，以麻辣咸香的独特口味俘获了不少人的胃口，下面为大家介绍棒棒鸡怎么做。棒棒鸡怎么做做法做法一食材准备赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，葱姜水15克。制作步骤1、洗净，用清水浸泡2个钟头。2、放入电高压锅，加适量清水。3、按下键煮。4、等自然冷却，打开盛出。5、加适量白糖或者冰糖即可。做法二食材准备辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10
