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硒麦芽
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【麦芽党参消食汤】功效：健脾开胃 消食化…【麦芽党参消食汤】功效：健脾开胃消食化滞。原料：生麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角、红枣。自备食材：牛肉500克（或猪瘦肉500克或牛肚500克），生姜3片。除麦芽、云苓外、陈皮、八角外，其他均可吃。煲汤过程：1、各种材料洗净，淮山稍浸泡，红枣去核，陈皮稍浸泡并去瓤；2、牛肉切块，飞水。（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥）；3、将所有材料放入砂锅里，加入清水3000毫升（约12碗水），煲汤用冷水，中途发现水不够，可加开水，大火煮开，调成小火煲2小时，关火前5分钟放入适量的盐调味。 -
『橘子果酱』 用料 橘子 麦芽糖 柠檬汁 香…『橘子果酱』用料橘子麦芽糖柠檬汁香橙酒做法橘子剥皮去籽取出果肉，放进锅子，加入柠檬汁用中火煮滚；转成小火加入麦芽糖熬煮，不停搅拌至略呈稠状；加入香橙酒，持续搅拌成浓稠状即可。 -
三鲜**面{补钙铁锌硒} 原料：精瘦肉；面… -
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【红枣酱】材料：20颗大红枣；15克麦芽糖；…【红枣酱】材料：20颗大红枣；15克麦芽糖；5克柠檬汁；120ML清水。做法：1将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时； 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬； 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀； 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。 -
「凤梨酥」材料：凤梨2个，冰糖110g，麦芽…「凤梨酥」材料：凤梨2个，冰糖110g，麦芽糖100g，盐，面团。步骤：1.凤梨去皮取果肉，备用。2.将凤梨切成碎，用干净纱布使劲拧干，过滤出凤梨汁不用。3.锅里倒入凤梨肉，加入冰糖小火熬煮。4.翻炒到果肉水份越来越少的时候加入麦芽糖和少许盐。5.继续熬煮，同时边不停的翻炒，直到水份变干，凤梨馅变得金黄，关火放凉，备用。6.松弛好的面团取18g，搓圆后压扁，取15g凤梨馅放在皮上，将皮慢慢往馅上捏，包圆。7.放入凤梨酥模具里用手掌压*，填满。8.烤箱预热180，中层烤十分钟后翻面，继续烤15分钟，烤到金黄色即可取出，冷却后脱模。tips:1.凤梨馅也可以用料理机打成蓉再炒，不过我喜欢稍微带些颗 -
『柿子果酱』 用料 柿子 柠檬汁 麦芽糖 糖 …『柿子果酱』 用料 柿子 柠檬汁 麦芽糖 糖 做法 柿子去皮去核，小火慢煮，边煮边转动搅拌；煮沸时，加入麦芽糖，挤入柠檬汁再次煮沸；加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。 -
『桑葚果酱』 用料 桑葚 麦芽糖 柠檬汁 蜂…『桑葚果酱』 用料 桑葚 麦芽糖 柠檬汁 蜂蜜 做法 将桑葚清洗干净，沥干水分，去掉蒂；将麦芽糖撒在桑葚上，腌制20分钟后，桑葚渗出水分，搅拌均匀。上火煮制，煮开后加入柠檬汁，小火熬制15分钟左右，期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅，等到桑葚煮到软烂后，将蜂蜜调入即可。 -
小时候最喜欢吃这种麦芽糖了小时候最喜欢吃这种麦芽糖了 -
杨梅果酱』 用料 杨梅 冰糖 麦芽糖 柠檬汁 …杨梅果酱』 用料 杨梅 冰糖 麦芽糖 柠檬汁 做法 杨梅用盐水浸泡十分钟洗净；果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制；出了杨梅汁后，小火熬制，将果肉敲开搅拌；都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动，挤上半个柠檬汁，熬煮半小时；冷却装入密封瓶，冰箱冷藏。 -
『橘子果酱』 用料 橘子 麦芽糖 柠檬汁 香…『橘子果酱』 用料 橘子 麦芽糖 柠檬汁 香橙酒 做法 橘子剥皮去籽取出果肉，放进锅子，加入柠檬汁用中火煮滚；转成小火加入麦芽糖熬煮，不停搅拌至略呈稠状；加入香橙酒，持续搅拌成浓稠状即可。 -
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