茴香粉

茴香粉,,五香粉和茴香粉都有哪些区别 茴香粉的功效与作用 茴香粉加米醋治狐臭吗,1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。8.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。9.滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。10.剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在最省事又特好吃的老北京糊塌子食材：嫩西葫芦500克 面粉210克，鸡蛋150克，葱15克，盐1/2小勺，五香粉1/4小勺蒜醋汁：醋65克，蒜30克，盐1/2小勺，鸡精2克，香油3克1.将西葫芦洗净，用擦菜器擦成细丝，放入盆中，加入全部调料。朝一个方向搅拌均匀。因为西葫芦富含水份，放入盐拌匀后会渍出水分，静置后会变成糊状，不必再额外加水2.*底锅烧热，倒入1小勺植物油，油热后，舀一勺面糊倒入锅中，用木铲摊开成圆形。一面煎至金黄色后翻面，另一面呈金黄色就可以出锅了，糊塌子要现吃现做，吃时蘸上蒜醋汁黄焖鸡翅 主料：鸡翅中一斤调料：黄豆酱油8克冰糖十小粒加饭酒10克盐5克葱姜花椒十粒香料：小茴香一小撮白芷两片香叶三片砂仁两个干辣椒一个鸡翅焯水，放些料酒，花椒葱姜去腥炒糖色，锅放少许油冰糖放入炒化糖色要炒成黄色就可以了,把凉干水的鸡翅放糖色里炒，这个时候要中大火，放入所有香料和葱姜一炒出味道，时间也能太长，糖色容易糊，有半分钟就成了。放酱油，加饭酒和盐，炒两下加水，和鸡翅*了就可以了，鸡翅容易熟，咱们烧一会儿的目的是入味。小火烧十五分钟就水被耗的差不多了，开大火收汁至汁干表面明亮1将鹌鹑宰杀,清洗干净2两翅自趾关节按反方向180度折向脊骨,头与颈拉入左翅腋下，折断腿骨反别入腋下,3炒锅置旺火,注入鸡清汤1000毫升,加盐,黄酒,五香粉,胡椒粉,味精,下鹌鹑氽1分钟,起锅控干汤汁,趁热在表皮均匀地抹上一层甜酱油,4土豆去皮,洗净,切成细丝,用水漂去淀粉,控干,5用四成热油将土豆丝温炸至金黄,摆在盘中央,6番茄用沸水烫后,撕去皮,切成花形,拼摆点缀于土豆丝上,7炒锅置旺火,注入菜籽油,烧至七成热,下鹌鹑炸至金红色时,起锅控油,8将鹌鹑胸脯朝上,沿装有土豆丝的盘边摆成一圆圈即成1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。8.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。9.滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。10.剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在【家常红烧排骨】做法：1.排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块；干香菇泡发洗净。2.锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油。3.再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。4.烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5.此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6.最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁。 #食谱# #料酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料：鸡翅7对 葱白 姜 郫县豆瓣酱1/2大勺 白糖2大勺 蚝油1/2大勺 料酒1大勺 老抽1勺 生抽2勺1、花椒6粒左右 八角 丁香 香叶 桂皮 小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡；待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出2、锅大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油；加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀；按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，糖色液炒匀；加开水，水量与鸡翅*齐即可；放入料包，大火煮开转小火盖盖子3葱香手抓酥饼1.面粉用筷子加开水搅拌成絮状雪花块，再加适量冷水揉成面团，醒面1个小时。2.将面团取适量擀成薄薄的面皮，均匀涂上植物油。3.面皮上撒上少许盐，五香粉和切好的葱花碎，均匀铺开。然后用滚刀或刀在面皮上切出等宽的刀痕，但边缘不要切断。4.然后小心把面皮卷成圆柱状，轻轻旋转致紧并略微拉长。5.以螺旋状旋转将圆面柱盘起来。6.然后团成一团按扁。7.锅里放入较多量的油，油烧热后把面饼放入锅内煎，确定一面煎黄之后再煎另一面，否则经常翻面煎出的颜色不好看，口感也不易焦脆。8.煎好的饼用厨房纸为更多的美味熬一罐家庭必备的秘制红油原料：优质辣椒面100克 白芝麻30克 丁香2粒 桂皮一小块 小茴香1小勺 草果1枚（拍破），八角1颗，香叶2片，姜1块切片，葱白3-4根，植物油500克 1. 把除了辣椒面和芝麻以外所有剩余材料放入锅中，中小火烧热。适时搅拌一下，当葱白, 姜变金黄后，把所有香料捞出只剩油，晾凉待用3. 等油凉了后，把辣椒粉与白芝麻放入容器中搅拌一下。然后倒入少量热水烫下（辣椒粉湿润即可）4. 把烫过的辣椒和芝麻倒入晾好的量油中，小火开始加热熬制。要不断翻搅。以免不匀，或辣椒麻辣五香豆干 豆腐干10片调料食盐小半勺八角2个花椒20粒生抽2.5大勺红尖椒1个小葱2根大蒜3瓣香叶1片桔皮1小块白糖1小勺白胡椒1/4小勺十三香1/4小勺植物油10克将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；*底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎制2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味4.加盖大火煮