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客家酿豆腐
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阿伯酿豆腐 （客家方言歌曲） 谱友园地阿伯酿豆腐 （客家方言歌曲） 谱友园地演唱(奏)：张少林。来源：心烛记谱。上传：秋叶起舞。日期：2014-04-19。 -
客家人闯天下 （客家方言歌曲） 通俗曲谱 -
醉美客家简谱醉美客家简谱作词：文祥、惠玲。作曲：饶荣发。演唱(奏)：林子路。格式：简谱。来源：饶荣发（作曲）原创上传。上传：饶荣发。日期：2011-06-03。 -
客家的山水客家的的人简谱 民歌曲谱 -
客家妹简谱（客家组歌《大路之子》选曲） 民歌曲谱 -
客家焖鹅的做法 客家焖鹅怎么做好吃步骤1准备食材：鹅200克、油适量、盐1茶匙、豆豉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、花椒粒5克、蒜3瓣、姜1块、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。 步骤2鹅洗净剁块。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中烧热水，水开倒入鹅、料酒，焯水2分钟，捞出备用。 步骤7起锅倒油，油热加入鹅煸炒出多余的油盛出备用。 步骤8另起锅倒油，放入蒜、姜、八角、花椒粒、豆豉，炒香，再加适量清水烧开。 步骤9然后倒入鹅、生抽、老抽、白糖、盐，调味，再转小火焖20分钟。 步骤10最后大火收汁撒上葱花即可。 -
客家咸肉 客家咸肉的做法步骤1准备食材：五花肉200克、花椒5克、盐1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、锡纸1张、芝麻2克。 步骤2五花肉洗净备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5碗中放入五花肉，倒入白酒、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、五香粉腌制2小时备用。 步骤6然后取出腌制好的五花肉，沥干水分。 步骤7接着锡纸抹油，放上五花肉，放入烤箱烤30分钟。 步骤8最后切片摆盘，撒上芝麻、葱花即可。 -
客家黄酒的功效与作用 客家黄酒的功效与作用禁忌核心功效 活血祛寒、保护心血管系统、美容养颜 简介 客家黄酒是一种特色传统名酒。深圳坪山区客家文化氛围浓郁，继坪山“舞麒麟”收录深圳市第二批非物质文化遗产名录后，作为最具坪山客家文化特性的客家黄酒以及客家茶果，因其悠久的历史和独特的制作工艺越来越受外界关注。 功效作用 1、活血祛寒，黄酒可以活血祛寒，通经活络，在黄酒中加几片姜片煮后饮用，有助于促进血液循环，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。 2、保护心血管系统，黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维 -
客家人是哪里人 客家人属于哪里人客家人主要分布在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地，中国客家人分布在19个省185个市县，客家人最为集中的地方是赣南、闽西、粤东、粤北和珠江口东岸。范围包括五江流域(赣江、汀江、梅江、东江和北江流域)，另外珠三角、闽南、赣北等地也有客家人分布。据有关客属机构非正式保守统计中国国外客属人口约1200万人左右，港澳台客家约600万人。香港（约125万）与澳门（约10万）的客家杂居各处，并且占了当地居民相当的比例。合计客家华人华侨及港澳台同胞1800余万。分布在80多个国家和地区，客属社团多达数百个。陕西、江苏（约2万）、安徽（约2万）、湖北、贵州 -
客家文化介绍 什么是客家文化客家文化，指的是客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和。其包括方言、民俗、民居、山歌、流行音乐、童谣、民歌、人物、山水、诗文、历史、饮食、海内外客家分布等方面。客家文化主要分布在我国广东、福建、江西、广西等地区。客家文化既继承了古代正统汉族文化，又融合了南方土著文化，形成具有特色的客家文化，客家文化的基本特质是儒家文化，有着古汉文化活化石之誉。客家民系的分布很广，粤闽赣边三角地区是客家人的主要聚居地，在国外以东南亚为主。客家文化是特定历史条件下形成的，是以移民为代表的地域性文化。客家先民的自身团结的精神形成了很强的向心力。也正是因为这种向心力使他们在漫长的迁徙过程中把中原灿烂的文明带到南方播 -
客家酿豆腐的家常做法 豆腐和猪肉这么做简直绝配 -
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日本豆腐是日本的吗 日本豆腐是豆腐吗 日本豆腐,豆腐日本豆腐相信很多人都十分喜欢，它嫩嫩的口感让无数人都爱到不行，那么日本豆腐真的是来自日本吗？下面一起来了解下日本豆腐的起源吧。日本豆腐是日本的吗日本豆腐来自一场中国人的营销炒作。1995年这种豆腐传入中国，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号。但中国现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道了。豆腐起源于中国毋庸置疑的，但邻国日本的也是一个吃豆腐的大国，并且日本的豆腐在日料中占据着功不可没的地位。日本豆腐是豆腐吗日本豆腐其实不是咱们中国说的豆腐，而是一种以鸡蛋为原材料的一种长的特别像豆腐，口感也像豆腐一样疏软的食物，很多人都喜欢吃这种食物。日本豆 -
客家黄酒什么味道 客家黄酒适合什么人喝 黄酒黄酒是一种常见的发酵酒，没有白酒那么刺鼻的味道，更多的是发酵后的香气。那么，客家黄酒什么味道？客家黄酒适合什么人喝？客家黄酒什么味道喝酒前清理口腔，微品一口，有一股淡淡的酒香。然后是一种类似药酒的味道。然后就能感受到一种微微的甜味。刚开始可能会有一些不适应，这种不适的感觉可能主要来自，那是药酒的味道。但是如果长期喝的话。这个味道肯定会对身体有益健康。不像白酒，味道那么浓烈。喝完一杯之后，还会想喝一杯。留在口中的味道，会让人回味悠远。客家黄酒的喝法倾倒过程就能闻到散发出来的浓郁黄酒香味，醇厚甜香。温过之后倒入杯中，酒香扑鼻而来。浅尝一口，酒香浓郁，顿时一股暖流涌遍全身，浑身暖洋洋的，好舒服。好酒 -
客家黄酒多少钱一斤 客家黄酒的好处 黄酒,客家黄酒黄酒是我国历史悠久的一款酒，是粮食通过发酵而成的一种酒，适合各类人群饮用，度数比较低。那么，客家黄酒多少钱一斤？喝客家黄酒有什么好处？客家黄酒多少钱一斤198元，足足3斤的酒，的确分量很足，非常实惠。不论是包装还是黄酒所散发的气息都让人心里陶醉。跟现在常见的精装白酒包装对比，典雅大方。 到货时不仅仅是包裹了厚厚的防震泡涨的饱满，就是拿出来也相当的震撼。客家黄酒怎么样酒的包装贴纸说明非常详细，黄酒的简单介绍，以及饮用方法和使用方法，都有非常详细的说明。商标的文化气息，古朴典雅，和古朴的酒瓶形成呼应。打开瓶盖，一股酒香气迎面扑来。然后就是一股浓烈的类似药材的香味。这种味道如同药酒的感觉。酒的颜色是 -
客家酿豆腐的家常做法 豆腐和猪肉这么做简直绝配 豆腐,食谱客家酿豆腐是现在特别受欢迎的一道菜，很多人都非常喜欢吃，这道菜做起来也是特别简单的。下面5号网小编给大家讲讲客家酿豆腐的家常做法是怎样？客家酿豆腐的家常做法准备食材1块豆腐、80克猪肉末、30克咸鱼、1茶匙生姜末、2茶匙料酒、适量白胡椒粉、一小茶匙盐、1把葱料汁1汤匙耗油，1茶匙老抽，1汤匙玉米淀粉，少许盐和白胡椒粉。具体步骤1咸鱼去皮，剁碎，和猪肉末、生姜末碗中拌匀。再加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀。2豆腐切方块，每块豆腐上舀出1茶匙，来放咸鱼肉末。3舀一勺咸鱼肉末放在豆腐块的中间，放入锅中蒸十分钟左右，蒸熟。4蒸豆腐同时，玉米淀粉用水勾芡成浆，葱切葱花。豆腐蒸好后，小心取出盘子。5锅开火，倒水
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[【客家酿豆腐】] 1.把豆腐中间挖一小块出…[【客家酿豆腐】] 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿;2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;4.在*底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。 #年夜饭# #舌尖上的春节# -
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7.梅州：客家酿豆腐 千年古城梅州，有“客…7.梅州：客家酿豆腐 千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。 -
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