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清蒸江团鱼的做法配图
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清蒸鲳鱼 ｛做法：①*鱼洗净，加盐、姜…清蒸鲳鱼 ｛做法：①*鱼洗净，加盐、姜片、料酒腌15分钟 ②上锅蒸10-15分钟，倒掉姜片和盘内料酒 ③鱼身码上葱丝、红柿椒丝，淋上蒸鱼豉油 ②植物油烧热，淋在鱼身表面｝Tips:上锅把鱼蒸熟后，一定要把盘内的水、料酒、姜片倒掉，不然会很腥 -
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【清蒸大闸蟹】做法：1）把大闸蟹用板刷洗…【清蒸大闸蟹】做法：1）把大闸蟹用板刷洗净。2）锅里放一碗水，放姜片，葱结。3）加一点料酒，一点油。4）放上蒸屉，放上大闸蟹。5）大火蒸5分钟，转中火10分钟，除去绳子，装盘。6）姜切末，加鲜抽，香醋搅拌好，即可沾食大闸蟹。 -
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