关于糖醋里脊肉的古诗

糖醋带鱼做法

糖醋带鱼做法（通用9篇）

　　在我们*凡的日常里，大家吃过糖醋带鱼吧，以下是小编帮大家整理的糖醋带鱼做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　糖醋带鱼做法是怎么样?各位吃货，请看下面吧!

　　步骤

　　第1步、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。

　　第2步、腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量； 调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。

　　第3步、将腌好的.带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。 锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。

　　第4步、用余油炒香红剁椒，在加入葱姜蒜煎出香味。

　　第5步、加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水。

　　第6步、煮开后小火炖10分钟。

　　第7步、然后大火收浓汤汁即可。

　　原料：带鱼

　　调料：油，酱油，盐，料酒，醋，糖，花椒面，面粉，姜，蒜

　　做法：把带鱼洗干净切成长段，加入料酒、花椒面和盐搅拌均匀放进冰箱里，一小时过后再把鱼取出来搅拌一次，这样可使鱼充分腌制入味，再放进冰箱里半小时后就可以拿出来了，在锅里放油烧热，在带鱼的两边洒上面粉，再放进锅里煎至两边金黄，然后加入料酒、酱油、醋、糖、花椒面、姜片和蒜末，再加入适量的水，焖到收汁就可出锅了。

　　原料：带鱼

　　调料：油，生抽，盐，鸡精，料酒，糖，醋，姜，葱，蒜

　　做法：将带鱼洗干净切成段，姜切成片，蒜拍成蒜末，葱切成段，把带鱼放进盘子里，加盐、生抽、料酒和姜片腌制20分钟，在锅里放油烧热，把带鱼煎至两边金黄，再加入生抽、糖、醋、姜片、葱段、料酒和水，盖上盖子焖20分钟，再撒上蒜末翻炒均匀，就可出锅了。

　　原料：带鱼

　　调料：料酒，蚝油，老抽，盐，花椒面，白糖，醋，蒸鱼酱油，面粉，油，姜，葱，蒜

　　做法：将带鱼洗干净切成段，在表面上划上几刀，把姜、葱、蒜切成丝，把带鱼放在盘子里加入料酒、老抽、酱油、蚝油、姜、葱、蒜、盐、和花椒面腌制二十分钟，再在带鱼上洒上面粉，在锅里放油烧至七成热，把带鱼炸至金黄色，捞出沥干油，再用另一个锅，加少许油，放入葱、姜和蒜爆香，再放入炸好的带鱼，加入酱油、老抽和蒸鱼豉没翻炒一下，再加入糖、醋和少许水，焖几分钟至收汁，就可出锅了。

　　原料：带鱼

　　调料：酱油，绍酒，花椒面，糖，醋，姜，蒜，葱，汤

　　做法：将带鱼洗干净切成段，加盐腌制，在锅里放油烧热，把带鱼炸至两边金黄，捞出沥干，把姜和葱切丝，蒜切片，锅里留少许油，把姜、葱和蒜炒出香味，再放入带鱼，加入绍酒、酱油、糖、醋和汤，焖至二十分钟，加入花椒面即可出锅了。

　　材料：

　　带鱼，油，料酒，生抽，老抽，小葱，生姜，大蒜，香醋，白糖，生粉等

　　步骤：

　　1.带鱼洗净后切段

　　2.准备生姜片，蒜片，葱段和葱花，醋和白糖按照1比2的比例调好糖醋汁

　　3.热锅倒入油，油温5分热加入少许生粉

　　4.等生粉在油锅里沸腾30秒后再把鱼块加入

　　5.煎至两面金黄后捞起控油

　　6.另起锅倒入底油加入葱段，生姜片和蒜片爆出香味

　　7.把煎好的鱼块回锅倒入料酒

　　8.加入生抽和老抽

　　9.加入开水大火煮开转中火

　　10.一直煮到汁水收到一半把糖醋汁倒入再煮2分钟

　　11.之后先把带鱼装入盆，捞起汁水里的葱姜蒜

　　12.准备调好的水淀粉

　　13.再开火加入水淀粉勾芡

　　14.加入少许香油后熄火出锅

　　15.把料汁淋入盆中撒上葱花即可上桌

　　材料

　　主料：带鱼500g

　　调料：葱段5g，姜片5g，蒜5g，酱油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，盐4g，鸡精2g，鲜汤40g

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法

　　糖醋鲤鱼是一道口味十分独特的菜式，那么大家知道这道菜的具体做法是怎样的吗？以下是小编收集的相关资料，仅供大家阅读参考!

　　糖醋鲤鱼的做法

　　材料：鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉

　　步骤：

　　1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再*切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌；

　　2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用；

　　3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上；

　　4、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内；

　　5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用；

　　6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。

　　糖醋鲤鱼的营养价值

　　鲤鱼的做法有很多，但是要说到最美味最让人垂涎三尺的莫过于糖醋鲤鱼了，笔者同样是糖醋鲤鱼的忠实拥趸，每每到饭店吃饭都要点上一碟糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼色泽金黄、外酥里嫩口感酸甜，醋溜糖汁融进鱼肉里面，一口咬进去，嘴刁的你也分分钟跪倒在它的'美味当中。当然，大家喜欢吃糖醋鲤鱼并不仅仅是因为糖醋鲤鱼味道可口，还有一个重要的原因在于糖醋鲤鱼的营养价值颇丰。什么？不信？那就走着瞧呗！

　　鲤鱼：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

　　小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

　　糖醋鲤鱼的制作小窍门

　　糖醋是常见的食材加工手法，通常是将主材煎炸之后裹上糖醋酱，最大的特点在于能较好的保留原材料的营养价值，糖醋鲤鱼就是使用了这样的一种做法。糖醋鲤鱼外焦里嫩，特别是那酸甜的糖醋汁，真的是让人忍不住多尝几口。当然这样一道糖醋鲤鱼，不是只能在高档的餐厅才能吃到，我们在家也能DIY出美味的糖醋鲤鱼哦。糖醋鲤鱼的做法并不难，但是想要做得好吃，那就要掌握住以下几点制作小窍门了哦。

　　1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉；

　　2、切鲤鱼的厚度要一致。炸时手提鲤鱼尾，边炸边用热油淋浇，定型后才全部入油浸炸，手按鱼身便于菜肴入味吸汁；

　　3、炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸；

　　4、糖醋汁最好在鱼快炸好时，另用炒勺烹制，使鱼汁同时成熟。

　　糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么做

　　相信很多人对于糖醋鲤鱼并不陌生，这是常见的菜式，糖醋鲤鱼做得好不好好吃，和糖醋汁做得正宗与否有很大的关系哦。糖醋汁，酸甜适口、色泽红亮，广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。那么糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么做呢？

　　第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好。

　　第二种做法：将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水，放入山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂，使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中，滤渣既成基汁。然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体，冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。这个也复杂，也是专业餐馆的做法。

　　第三个方法：锅烧热放少许油，倒入番茄酱，再加半勺糖，半勺醋，多半勺水，盐少许，勾欠等起泡后在淋少许热油就行了。

　　第三种的做法最简单，属于家常做法的一种，如果不太讲究口味，时间也比较仓促的话，第三种无疑就是最简单的做法啦！ ...

糖醋包菜的做法

糖醋包菜的做法

　　糖醋包菜，是属于川渝地区的家常菜，因为味道酸甜可口，制作步骤简单，深受大家的爱戴，家家户户都爱不释手。那么糖醋包菜要怎么做呢，下面就由小编来教大家它的做法。

　　食材：

　　主料：包菜1颗

　　辅料：油适量,盐适量,糖适量,白醋适量

　　做法：

　　1.包菜切开。

　　2.放适量盐加水泡一会。

　　3.用一个碗，放一勺盐。

　　4.一勺糖。

　　5.一勺醋。

　　6.搅匀。

　　7.包菜切细丝。

　　8.锅里放油烧热。

　　9.下包菜丝煸炒两分钟。

　　10.倒入调好的汁。

　　11.翻炒均匀。

　　12.盛盘上桌。

　　第一步：准备材料

　　之前做手撕包菜时要准备的材料也不多，现在做糖醋手撕包菜要准备的材料也就加了一点点，圆白菜300克，葱、姜、辣椒各适量，胡椒粉、鸡精和盐适量，生抽1大匙，糖1大匙，醋2大匙，做一次的糖醋手撕包菜的量不要太多，包菜太多的话容易炒出水，味道就没那么好了。

　　第二步：处理材料

　　把圆白菜洗干净用手撕成小块，注意！一定要用手撕哦！否则就不是真正的手撕包菜了，把姜和葱切成丝，干辣椒切成段备用，取一个碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉适量，糖1大匙，醋2大匙，鸡精和盐适量搅拌均匀成糖醋汁。

　　第三步：炝锅

　　在锅里放油烧热，先把辣椒爆香，再把姜葱炒香，这样先爆香辣椒再放姜葱，辣椒香味就全出来了，而且后放葱姜，由于葱姜给锅降低油温，就不会把辣椒炒得糊了，锅里的油也不会有焦味。

　　糖醋手撕包菜第四步：炒白菜

　　用大火把锅里的油烧热至冒烟，然后把圆白菜倒进锅里翻炒，等白菜炒至变软时，把刚才调好的'糖醋汁倒进锅里和白菜翻炒，等糖醋汁煮至变浓稠时即可出锅了。

　　做糖醋手撕包菜所需食材：

　　主料：卷心菜400克，生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙

　　辅料：油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许

　　糖醋手撕包菜的做法步骤：

　　1. 用料：主料A：卷心菜400克糖醋汁B：生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙醋料C：油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许

　　2. 卷心菜洗净，一片片剥下来，用手撕成块状。

　　3. 将材料B调成糖醋汁准备好。

　　4. 葱取葱白部分，洗净切碎；蒜去衣，拍扁切细；干红辣椒剪碎备用。

　　5. 锅中放油，把葱白和蒜先爆香，再放入干红辣椒略煸。

　　6. 倒入卷心菜，翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁。

　　7. 倒入调好的糖醋汁，炒匀后，焖2分钟，使其入味。

　　8. 出锅前调入少许盐。

　　9. 如有花椒粉，少许撒一些，味精之类的视你个人的*惯。

　　糖醋包菜食材介绍

　　小包菜1个，干辣椒适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，

　　糖醋包菜的做法步骤

　　1、包菜洗净，沥干水分

　　2、放入盐用手抓匀，腌制半小时左右，然后挤掉水分

　　3、姜蒜切末，干辣椒切段、，葱切碎

　　4、锅放油烧热，下姜蒜干辣椒炒出香味

　　5、加入腌好的包菜翻炒片刻

　　6、加入醋

　　7、加入糖、快速翻炒

　　8、加入少许生抽，翻炒均匀

　　9、撒入葱花即可出锅

最正宗糖醋蒜的做法

最正宗糖醋蒜的做法

　　糖醋蒜因其香甜脆爽，受到不少百姓的喜爱，尤其是吃涮羊肉时，它更是必不可少的一道开胃小菜。下面小编为大家分享最正宗糖醋蒜的做法，欢迎大家参考借鉴。

　　糖醋蒜的制作材料：

　　主料：大蒜（白皮）800克

　　调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克

　　糖醋蒜的特色：酸甜可口。

　　糖醋蒜的做法：

　　1、白皮蒜（加工）的.须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

　　2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

　　糖醋蒜的制作要诀：

　　腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。

　　糖醋蒜的腌制方法

　　方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。

　　制法：

　　1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3—7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

　　2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3—4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2—3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。

　　3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。

　　方法二：500克蒜，配50克盐，300克红糖，30克米醋或20克白醋，八角可加可不加600克水。

　　制法：

　　1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散（目的是为了让蒜入味）。

　　2、蒜头泡清水5—7天，每天换水。

　　3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5—7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中。

　　4、水烧开，加红糖，离火；水温80度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用。

　　5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。

　　6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。

糖醋排骨简单的做法

糖醋排骨简单的做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的，仅供参考，欢迎大家阅读！

　　用料和烹饪方法都很简单，调料就糖，醋，盐，酱油。

　　1、排骨洗净，然后焯水，去浮沫。

　　2、重新烧水，加入焯好水的排骨，煮20分钟，就是刚好熟的状态。

　　3、捞出排骨加醋腌渍20分钟。在烹煮过程中加醋，或者只在起锅加醋很难入味，腌渍的步骤不能少。

　　4、锅内放油，把腌渍好的排骨炸一下，油要热，然后下排骨，炸下表皮就行。这样会让成品有点松脆的口感。

　　5、糖色。锅内留少量油，加入冰糖/红糖/白砂糖。冰糖4、5颗，红糖白砂糖10克/半斤排骨的比例。糖化之后有点微黄的颜色就可以加水了，最好加开水，冷水也行，烧开就是。关于糖色是个技术活，直接加糖的话没有焦味，味道会差一些。

　　6、将排骨倒入烧开的水中，刚好淹过排骨就行，因为排骨煮过20分钟，又炸了炸，不用考虑不会熟的因素，开中火。加少量盐和老抽酱油，生抽也没问题。

　　7、水快干的时候，中火转大火收汁，起锅前再加一些醋。

　　餐厅的做法可能较为考究，什么调料都加点儿，不过糖醋排骨基本上专注调和糖，盐，醋的比例，出来的味道也不相上下。

　　糖醋是一种常见的食材加工手法，通常是将主材煎炸之后裹上糖醋酱，所以能较好的保留原材料的营养价值。因此，糖醋排骨的营养价值实际上指的是排骨的营养。

　　中医理论认为，排骨味甘咸、性*，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，钙、镁在酸性条件下易被解析，醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，可为幼儿和老人提供钙质。排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　而糖醋中的醋可以开胃，帮助消化吸收、使食欲旺盛、消食化积，同时还有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。糖则有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。

　　总体上来讲，糖醋排骨是一道营养价值比较高的`菜肴，气血不足，阴虚纳差者可以多吃糖醋排骨。

　　材料

　　小肋排适量，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙，醋4大匙，清水5大匙，大料2个，葱段，姜片各适量，盐（可不放，随意）1小匙。

　　做法

　　1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的，让超市的工作人员帮你剁得块小点，总觉得吃糖醋排骨块小了。

　　2、取汤锅，注入清水，小排骨冷水下锅，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30—60分钟，看你的时间了，只焯一下也行，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~

　　3、排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。这时候开始做调味汁，一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、五勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。

　　4、取来炒锅，倒入适量的油，如果你的炒锅不是不粘锅，那丢两三片姜下去，用锅铲压着姜片在锅内擦一擦，这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。

　　5、油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。有的做法在这时要油炸，有的开始炒糖色，我嫌油炸麻烦不炸了，因为我们自己另做了酸甜调味汁，所以也不炒糖色了。

　　6、排骨煸炒好后，倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据自己的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。

　　7、出锅后立刻把白芝麻和葱花少许撒在排骨上，借着余温烹入香气，并扮靓菜品。

　　材料主材

　　排骨750克，小葱两根、生姜一块、花椒10粒、熟芝麻适量。

　　调味料

　　添丁甜醋120克、鲜味酱油15克、黄酒适量。

　　做法

　　1、排骨用清水泡洗干净。

　　2、排骨凉水入锅，加生姜煮开约一分钟，边煮边撇去浮沫。

　　3、焯水后的排骨捞出，如果血沫较多，可用温水洗净。

　　4、另起锅，放入排骨，加热水至没过排骨，加生姜、花椒和葱段。

　　5、大火煮开后加适量黄酒和少许甜醋，转中小火加盖煮约20—30分钟。

　　6、汤汁收至一半时，捞出葱段不要，加适量鲜酱油，边加边尝味，稍有咸味即可。开盖大火收汁。

　　7、锅内汤汁收至剩三分之一时，加入添丁甜醋，保持大火，不断翻炒。

　　8、锅内只有少量汤汁时，视口味再次加入少量甜醋或者其它香醋陈醋略炒，关火加入熟芝麻翻匀即可。

　　小诀窍

　　1、排骨尽量让档主斩小段，更容易成熟，口感也更好。

　　2、全程大约30至40分钟时口感最好，喜欢更烂一点的可以延长煮制时间。

　　3、糖醋排骨以酸甜味为主，不可过咸。

　　4、各种牌子的添丁甜醋酸甜味略有差别，根据个人口味用糖或者陈醋调整。

　　5、最后的芝麻略捣碎后加入更香。

含有脊字的古诗词 带脊字的诗词名句

庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。——归有光《项脊轩志》

三五之夜，明月半墙，桂影斑驳，风移影动，珊珊可爱。——归有光《项脊轩志》

脊令各有思归恨，日月相催雪满颠。——黄庭坚《次元明韵寄子由》

看人挑担不吃力，自己挑担压断脊。

上党从来天下脊，先生元是古之儒。——苏轼《浣溪沙·送梅庭老赴上党学官》

项脊轩，旧南阁子也。——归有光《项脊轩志》

龙文虎脊皆君驭，历块过都见尔曹。——杜甫《戏为六绝句》

龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。——李贺《马诗二十三首》

借书满架，偃仰啸歌，冥然兀坐，万籁有声；而庭堦寂寂，小鸟时来啄食，人至不去。——归有光《项脊轩志》

胜神鳌，夯风涛，脊梁上轻负着蓬莱岛。——王和卿《拨不断·大鱼》

湘妃危立冻蛟脊，海月冷挂珊瑚枝。——萧德藻《古梅二首》

急雪脊令相并影，惊风鸿雁不成行。——黄庭坚《和答元明黔南赠别》

项脊生曰：蜀清守丹穴，利甲天下，其后秦皇帝筑女怀清台；刘玄德与曹操争天下，诸葛孔明起陇中。——归有光《项脊轩志》

余自束发，读书轩中，一日，大母过余曰：吾儿，久不见若影，何竟日默默在此，大类女郎也？——归有光《项脊轩志》

家有老妪，尝居于此。——归有光《项脊轩志》

脊令在原，兄弟急难。——佚名《常棣》

题彼脊令，载飞载鸣。——佚名《小宛》

又杂植兰桂竹木于庭，旧时栏楯，亦遂增胜。——归有光《项脊轩志》

前辟四窗，垣墙周庭，以当南日，日影反照，室始洞然。——归有光《项脊轩志》

东犬西吠，客逾庖而宴，鸡栖于厅。——归有光《项脊轩志》

吾从板外相为应答。——归有光《项脊轩志》

妪又曰：汝姊在吾怀，呱呱而泣；娘以指叩门扉曰：儿寒乎？——归有光《项脊轩志》

妪，先大母婢也，乳二世，先妣抚之甚厚。——归有光《项脊轩志》

室仅方丈，可容一人居。——归有光《项脊轩志》

轩凡四遭火，得不焚，殆有神护者。——归有光《项脊轩志》

余扃牖而居，久之，能以足音辨人。——归有光《项脊轩志》

瞻顾遗迹，如在昨日，令人长号不自禁。——归有光《项脊轩志》

顷之，持一象笏至，曰：此吾祖太常公宣德间执此以朝，他日汝当用之！——归有光《项脊轩志》

比去，以手阖门，自语曰：吾家读书久不效，儿之成，则可待乎！——归有光《项脊轩志》

然自后余多在外，不常居。——归有光《项脊轩志》

其后二年，余久卧病无聊，乃使人复葺南阁子，其制稍异于前。——归有光《项脊轩志》

其后六年，吾妻死，室坏不修。——归有光《项脊轩志》

吾妻归宁，述诸小妹语曰：闻姊家有阁子，且何谓阁子也？——归有光《项脊轩志》

余既为此志，后五年，吾妻来归，时至轩中，从余问古事，或凭几学书。——归有光《项脊轩志》

人知之者，其谓与坎井之蛙何异？——归有光《项脊轩志》

方二人之昧昧于一隅也，世何足以知之，余区区处败屋中，方扬眉、瞬目，谓有奇景。——归有光《项脊轩志》

轩东，故尝为厨，人往，从轩前过。——归有光《项脊轩志》

语未毕，余泣，妪亦泣。——归有光《项脊轩志》

妪每谓余曰：某所，而母立于兹。——归有光《项脊轩志》

室西连于中闺，先妣尝一至。——归有光《项脊轩志》

庭中始为篱，已为墙，凡再变矣。——归有光《项脊轩志》

迨诸父异爨，内外多置小门，墙往往而是。——归有光《项脊轩志》

先是庭中通南北为一。——归有光《项脊轩志》

然余居于此，多可喜，亦多可悲。——归有光《项脊轩志》

余稍为修葺，使不上漏。——归有光《项脊轩志》

又北向，不能得日，日过午已昏。——归有光《项脊轩志》

百年老屋，尘泥渗漉，雨泽下注；每移案，顾视，无可置者。——归有光《项脊轩志》

天马徕，出泉水，虎脊两，化若鬼。——刘彻《天马二首·其二》

其最高者，穹窿、阳山、邓尉、西脊、铜井。——归有光《吴山图记》

白翎金竿雨中尽，直余三脊残狼牙。——李贺《长*箭头歌》

牛里脊肉的做法

牛里脊肉的做法

　　牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。下面为大家带来了牛里脊肉的做法，欢迎大家参考阅读。

　　一、滑蛋牛柳

　　食材：

　　牛里脊（200克）、香菇（四朵）、香菜（两根）、姜（半块）、蛋清（两个）、水（适量）、淀粉（适量）、料酒（一汤匙）盐（两茶匙）、胡椒粉（一茶匙半）、芝麻油（一茶匙）、食用油（一汤匙）

　　1、先用热水泡软香菇，香菜切末，姜片磨泥分成两份，准备好蛋清略微搅拌均匀。

　　2、将牛里脊肉剁碎，加腌肉料搅拌均匀，并加入一份姜泥腌制用时大概10分钟。将泡软的香菇切末，半留着。

　　3、烧好一锅开水，将牛肉和香菇放入，放大约一汤匙料酒。开大火煮，水一滚，立刻关火。

　　4、用滤网捞出牛肉，用冷水冲洗并沥干。

　　5、将锅烧热后加入油，倒入牛肉翻炒一会儿，待牛肉变色时加入盐、胡椒粉。将水和淀粉倒入蛋清搅拌均匀，然后将筷子靠在碗边让蛋液顺筷子往下流，并打圈让蛋液分布均匀，熟后关火。

　　6、用筷子搅拌一下，最后撒上香菜末和淋上适量芝麻油。

　　二、黑椒牛柳

　　食材：

　　牛里脊（300g）洋葱（1/2个）、青红椒（1个）、料酒（1小匙）、淀粉（1小匙）、水（适量）、黑胡椒粉（1小匙）、生抽（2小匙）、老抽（1小匙）、白糖（1小匙）、蚝油（1大匙）、花生油（适量）、盐（适量）。

　　牛里脊肉是牛的哪个部位

　　牛里脊肉，别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉质细嫩不失嚼劲，有去骨和未去骨之分，牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。

　　牛肉，在*人的`日常饮食中，仅次于猪肉，是*人食用第二大肉类食品，其高蛋白质和低脂肪，味美肉嫩。做法多样，口感爽滑，适宜烧烤、香煎、滑炒、滑熘、软炸等。

　　牛里脊肉的营养价值

　　牛肉不同于猪肉、鸡肉，它属于红肉中较为温补的肉类，可以补中益气，滋养脾胃，消除水肿，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎。和猪肉相比，牛肉所富含的蛋白质以及氨基酸，更能满足人体的需要，能增强人体免疫能力和机体抗病能力，有助于人补血、修复组织，尤其对生长发育及术后、病后需要调养的人们有极大的帮助。隆冬时节进食牛肉，可以起到暖胃健脾的功效。

　　牛肉味甘，性*，归脾。不同的牛肉也有不同的区分和功效，水牛肉可安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉加红枣炖服，有助肌肉生长和促伤口愈合。

　　牛里脊肉的适宜人群

　　一般人群皆可食用，每餐食用量不可超过80克，且每周吃一次牛肉即可，吃过多，会增加体内胆固醇和脂肪量，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率，不利于身体健康。

　　另外特别适宜：

　　生长发育、术后、病后调养的人；中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人。

　　不适宜人群：

　　1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

　　2、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　牛里脊肉做法的注意事项

　　1、新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。

　　2、牛肉较粗的纤维组织和较多的结缔组织，应该采用横切的方式，将长纤维切断，而不能顺着纤维组织切，否则难以入味，肉也较坚韧不易食用。

　　3、牛肉放在家中的日期只有三四天，存储时间以一周为限。牛肉风吹后易变黑变质，因此要注意妥善保管。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

　　4、煮牛肉时，放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，更容易将牛肉煮的松软，口感更好。

　　5、清炖牛肉减少营养流失，保存营养成分。

　　6、煮老牛肉时，提前一天晚上在牛肉表面抹上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净，煮时再放点酒、醋，经过处理后老牛肉容易煮烂，而且肉嫩味美。

　　7、红烧牛肉时，可以加少许雪里蕻，提升肉的鲜味，使菜色更加诱人。

里脊肉的做法大全

里脊肉的做法大全

　　在**淡淡的日常中，说到里脊肉的做法，大家肯定都不陌生吧，一款丰盛的特色小吃，里脊**，即简单又美味，那么，里脊**怎么做呢?下面是小编整理的里脊**的做法大全，希望对你有帮助!

　　1、糖醋里脊片

　　材料：里脊肉片60g，黑胡椒碎一点点，生粉适量，全蛋液30g，盐适量，山楂糖浆一小碗

　　做法：

　　1、里脊肉切成薄片，加全蛋液、黑胡椒碎和盐腌制片刻，(盐一定要放足，整道、菜的盐味全靠腌制时放的盐量来控制，不过也不要放咸了)

　　2、腌好的肉片均匀的裹上生粉，

　　3、放入烧好的热油里炸制，

　　4、时间不要长，熟就可以了，(时间长肉炸老了就不好吃了，就没有外焦里嫩的口感了，)

　　5、炸肉的同时另起一锅，倒入山楂糖浆熬煮，

　　6、炸好的肉放在吸油纸上吸吸油，

　　7、糖浆熬至浓稠，迅速淋在肉片上即可，还可以撒上少许白芝麻，

　　小窍门

　　生粉就是*时用来勾芡的，红薯淀粉啊，土豆淀粉之类的

　　2、干炸里脊肉

　　材料：肉300g，胡椒粉少许，面粉50g，鸡蛋1颗，盐1匙，淀粉100g，料酒1匙

　　做法：

　　1、里脊肉或者是后鞧肉，切成条或者小块，我个人喜欢切块。

　　2、加盐，胡椒粉，料酒，抓匀，静止2分钟

　　3、面粉，淀粉，一个鸡蛋，加适量盐，胡椒粉，搅拌无颗粒

　　4、粘稠度大约这样，水一点一点放，以免放多。如果粘稠度不够，可少量再加些淀粉。

　　5、锅中烧油，测试油温，就把面糊放在锅里，

　　6、瞬间膨胀，就说明油温适度

　　7、面糊和肉混合，每块肉都黏上糊

　　8、小火下入锅里炸5分钟左右，时间作为参考，因为肉块大小不同，时间需要掌握一下。然后捞出，油烧开，大火炸一遍上色，金黄色就可以出锅了。

　　9、装盘，按个人口味，可以加一些椒盐或者麻辣鲜。不加的话，直接吃也可以，因为已经调过味道了。希望大家喜欢

　　3、番茄里脊

　　材料：里脊肉一根，白糖适量，番茄酱适量，盐适量，料酒1勺

　　做法：

　　1、新鲜里脊肉一根，切成不用太薄的片状，肉片从中心一切为二。如果是冰箱冷冻的需要提前解冻，切片后放冷水中浸泡一会儿，这样做是为了炸制的肉片嫩一点。

　　2、调入少许盐，一勺料酒腌制一会儿。

　　3、玉米淀粉和面粉混合，淀粉和面粉的比例是2:1，这个比例做出来的里脊肉会很脆。

　　4、磕入一个鸡蛋，倒入适量清水。

　　5、调成均匀的糊状，面糊不用太稠，以免做出来的花瓣不够精致。

　　6、炒锅倒入适量油，开中大火烧热，用筷子试一下油温，插入筷子会有气泡冒出就可以下锅了。

　　7、肉片放入面糊中拌匀，用筷子夹起肉片一端，尽量让肉片舒展开，放入油锅中炸制。我炸里脊肉的*惯是，开中大火烧热油锅，放入肉片烧上色后调中火，这样使以防肉片没熟颜色过深，颜色金黄时开大火让高*出油分，仅供亲们参考哈!

　　8、全部炸好后，选出边缘呈圆边的肉片，大一点的放最外层，最小的肉片放里层，依次摆好。

　　9、不粘锅倒入适量油，开小火烧热，倒入适量番茄酱，倒入适量清水，一大勺白糖，用铲子炒匀。

　　10、炒至颜色鲜亮即可。

　　11、将番茄酱用小勺子均匀的倒入肉片中，尽量使每片肉片都沾上番茄酱。

　　12、调制番茄酱不能太稠，不然会影响成品效果。

　　13、一个里脊肉能炸很多，我是把挑下来的边角料撒上孜然粉做成了两种口味的，你也可以把整根里脊肉顺着它的长度一切为二，只用整齐的圆边的那一块进行切片炸制。

　　4、鱼香**

　　材料：猪里脊250g，水煮冬笋50g，水发木耳30g，米醋1大勺，酱油1大勺，糖2大勺，料酒1小勺，水淀粉2大勺，葱末

　　做法：

　　1、里脊切丝，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，腌制5分钟以上;

　　2、泡椒剁碎备用;

　　3、调好水淀粉，我调得比较稀;

　　4、笋切丝焯水沥干，木耳切丝，葱姜蒜切末备用;

　　5、将鱼香汁调料一起放入碗中，搅拌均匀成鱼香汁;

　　6、起炒锅，热锅凉油大火爆炒**，至大部分**变色，盛出备用;

鸡里脊肉的三种做法

鸡里脊肉的三种做法

　　鸡里脊肉肉质嫩滑，口感松软，深受人们的喜爱。下面小编就为大家介绍一下鸡里脊肉的三种做法，希望对你有所帮助！

　　一、烧酱里脊肉

　　食材：鸡胸肉（250g）、葱（两根)、姜（半块）、香菜（两条）、盐（适量）、料酒（适量）、烤肉酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、糖（适量）、鸡精（适量）

　　1、洗净鸡胸肉，加入适量料酒（如果喜欢西式口味可用红葡萄酒代替）、葱末、姜末、香菜、适量盐腌制12小时，捞出去掉所有的调料渣，控干备用。

　　2、热油锅，将鸡胸肉放入油炸，待皮稍微变色即用漏勺取出控干油备用。

　　3、留下少许油，倒入烤肉酱、蚝油、酱油按1:1:1的比例倒入锅中，并加入适量水、糖一勺、鸡精一勺烧开，倒入鸡胸肉，盖上盖子闷一会儿，待汤汁浓稠即可出锅。

　　二、新奥尔良鸡里脊

　　食材：

　　鸡里脊肉（300g）、白芝麻（适量）、鸡蛋（1个）、奥尔良腌料（适量）、料酒（适量）

　　做法：

　　1、鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。

　　2、加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。

　　3、将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。

　　4、最后撒上芝麻即可出锅。

　　三、糖醋炸里脊

　　食材：鸡里脊肉（300g）、姜（半块）、淀粉（1大匙）、盐（适量）、白酒（适量）、醋（1小匙）、芝麻（30克）、葱（两根）、蒜（两颗）、番茄酱（3小匙）、鸡蛋清（1个）、蚝油（1小匙）、糖（4小匙）

　　1、将鸡里脊肉清净，切成厚约1厘米的肉条。葱姜切末，蒜切片。

　　2、在碗中倒入1小匙醋、蚝油和3小匙番茄酱、4小匙糖、1大匙水混合搅拌。

　　3、将肉条放入碗中，加入适量盐、白酒，加入一大勺淀粉，打入一个鸡蛋分量的蛋清，搅拌均匀后腌制15分钟。

　　4、热油锅，待油六成热时，将肉条倒入锅中用小火香炸，待肉呈现金黄色时用漏勺捞出沥干油。

　　5、留少量油在锅，待油烧热后倒入葱姜蒜爆香，再将调好的糖醋汁放入，小火熬制待起泡后即可将肉条放入翻炒，翻炒均匀后起锅，撒上少许熟芝麻提味。

　　鸡里脊肉的制作技巧

　　如何让鸡里脊肉更加美味，下面几个小技巧就可以为你的鸡里脊肉加分！

　　1、腌制鸡里脊肉的时候腌制得时间越长越入味，在腌制时加入蛋清，可以让肉更嫩滑。

　　2、将鸡里脊肉切丁后加入适量的水和淀粉搅拌均匀，可以使鸡肉变得嫩滑。

　　3、油炸的时候使用冷油炸鸡可以让鸡肉不变老。

　　4、将刚宰好还有腥味的鸡放在盐、胡椒粉和啤酒中搅拌均匀浸泡1小时,可去腥味。

　　5、冷冻鸡有冰箱的怪味可在烹饪前用姜汁浸泡3-5分钟。

　　6、鸡肉含筋量少，顺着纤维切可以使肉不破碎。

　　7、烹饪时，鸡肉会发黑不是变质，而是黑色含铁的`营养色素从骨头渗出，可食用。

　　孕妇可以吃鸡里脊肉吗

　　孕妇可以吃鸡里脊肉，但是一次不建议食用太多。鸡肉本身纤维组织较细，肉筋也少，肉质鲜嫩。

　　和猪、牛相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，含有较多的氨基酸和不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，鸡肉蛋白质含量从高到低排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、鸡腿肉。因为鸡皮含有大量脂类物质，所以带皮鸡肉热量较高。

　　鸡肉较易消化，易被人体吸收，有助于强身健体。鸡肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨，有助于改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，有很好的食疗作用。对孕妇在孕期可以有效补充营养。

　　鸡里脊肉的适宜人群

　　适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

　　1、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。

　　5、服用铁制剂时不宜食用。

　　6、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

　　鸡里脊肉的营养价值

　　鸡里脊肉营养丰富，肉质鲜嫩甜美多汁，富含更多的蛋白质，和较少的脂肪，含有氨基酸和不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。鸡肉性温滋补，易消化，易被人体吸收，有强身健体的功效。鸡肉益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨，有助于改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，有很好的食疗作用。

　　鸡皮有较多的脂肪，热量较高，不利于人体健康，所以在食用时要住意营养搭配，高血脂人士不宜多吃带皮鸡肉。

诗名含有醋字的古诗词 名字含醋字的诗词

予作花十二种多风势中有榴花题其卷首曰石醋醋骂座

徐渭〔明代〕

洛阳城中崔处士，花园麝起花妖至。封姨十八太颠狂，石家醋醋新高髻。

醋醋能娇百带牢，珊瑚枝上织鲛鮹。明珠似月摇难落，冰住黄鱼白鳔胶。

封姨身重不能斤，翻杯湿却石家裙。初来竞唱迎姨曲，转眼翻为骂座人。

朱唇粉晕山眉远，愁来皱断春蚕茧。石娘娇小不辞觞，夜深潮浅腮红软。

金铃不动仗崔徽，明岁冯他十八姨。借问当时诸女儿，可似此中数抹蓝燕脂。

噫吁嘻，胡蝶灰，黄蜂锥。封姨之风丰隆雷。问画图，有与无。

十八姨，胡为乎。高阳酒徒，燕市狗屠。耳热之后，秦筝呜呜。

明日重阳，无钱可沽。十八姨，胡为乎。十指握钩，五白呼卢。

夜叉子都，同醉一垆。十八姨，胡为乎。

谢刘百朋台长送镇江醋

卢见曾〔清代〕

穹庐两事眠与餐，黄粱一饱游邯郸。出入九重要十艾，麾斥八极骖三鸾。

谁欤抱瓮轻剥啄，伛偻而进容肃端。犹疑人在华胥界，麻姑送酒来仙坛。

开札才知君意厚，为柔葱薤*病肝。我昔拥旄贡形虎，颇与醯人同职官。

醯人长贱盐人贵，推寻此故时嗟难。虽然富国无*效，和羹大用谁能刊。

雅爱京口传秘制，风味不减桃花酸。旧游枨触一回首，开山万里江漫漫。

问君非乞非自造，何以得此于呼韩。名流耽癖空好事，报书一笑君须看。

既无美膳实金鼎，又无生菜调春盘。纵云鼻吸三斗为宰相，但觉吾辈骨格殊清寒。

【仙吕】小醋大　情

未知作者〔元代〕

暗潮拍岸，断江风扫芦花，鸥鹭破烟飞落汀沙。见渔舍两三家，在夕阳下，

一簇晚景堪画。闷无语时将珠泪洒，愁转加，瘦损丰标只为他。事萦心鬓添白发，

蹉跎负却年华。

　　【不是路】暗忆秦楼，暗忆秦楼，一别后蛾眉谁与画？沉吟久，徘徊无语自

嗟呀，恨无涯。强和哄时把芳樽饮，离绪共别情酒怎哑。霍索杀千般烦恼萦心下，

好难危呐，好难危呐。

　　几回按下身心，尤兀自喃喃念诵他。一夜加两只业眼恁睁着，恨无眠。酒年

醒欹枕衾衣冷，梦初断篷窗月影斜，看看晓那堪迤<辶里>兰舟驾。事冗如麻，事

冗如麻。

　　【长拍】叠叠离情，叠叠离情，重重忧恨，羁旅怎生禁加。家乡遥远，楚水

汹涌，阔迢迢去程无涯。斜日映红霞，望水村深处，酒旗高挂。浅水滩头有鹭立，

枯树上噪寒鸦，来往橹声尹哑。正野塘水涨，浪激汀沙。

　　【短拍】芳草渡口，芳草渡口，白岸侧，曲弯弯水绕人家。还自赴京华，

说不尽许多萧酒。异日图将此景，掩只待归去凤城夸。

　　【尾声】烟光淡，斜阳下。渐觉荒村暮也，借旅邸今宵一睡呵。

　　【正宫】白练序　春愁

　　沉吟久，奈何事从来不自由？芙蓉帐未暖又还分手，别后万种愁。叹晓梦高

唐一旦休，添亻孱亻愁。梨花细雨，燕子空楼。

　　【太*令】消瘦纤腰似柳，*日绛裙罗带频收。闲衾易冷，人在小小云兜，

堪羞。凄凄孤影伴灯篝，倚窗下倦听银漏。这般时候，三更酒醒，满枕春愁。

　　【捣白练】绸缪，两配偶，思量起故友。在花阴下同欢会，燕侣鸾俦。无由

愿再酬，恨飞絮飘香逐水流，成迤逗。钗分凤折，线断银钩。

　　【太*令】悠悠，青霄路有，绣鞍归晓，山盟虚缪。分开美玉连环结，未能

够两情依旧。频修银笺锦字到皇州，每一字字泪痕湮透。甚时相守，金杯满酌，

艳曲低讴。

　　【十二拍尾】情思恹恹如病酒，房栊静悄忆凤俦，十二珠帘懒上钩。

题石恪画尝醋翁

黄庭坚〔宋代〕