长城祝福配方

油饼的做法和配方

油饼的做法和配方

　　油饼是老北京的一种小食，经常当作早点食用。油饼的制作方法其实也并不难，它和油条的制作方法是一样的，其实就是形状不一样。油饼外酥里嫩，油而不腻，很适合做早餐。下面是小编带来的油饼的做法和配方，希望对你有帮助。

　　北京油饼

　　主要食材：面粉（标准粉）500g，盐2茶匙（10g），小苏打1/2茶匙（3g），发酵粉1/2茶匙（3g），油1000ml（实耗30ml）。

　　做法：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。

　　徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。

　　最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2—3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。

　　取一个大*盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀*压薄。并在面饼中心划开3道口子。

　　大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼*放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

　　山西油饼

　　配料：水、面粉、食用盐、发酵粉（或酵母）、椒叶（花椒叶）。

　　做法：见北京油饼做法与北京油饼不同的是，山西的.油饼是圆的，注重色、香。

　　小贴士：

　　1、在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬。

　　2、选择铁（补铁产品，补铁资讯）锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

　　宁夏*油饼

　　配料：水、面粉、发酵粉、油、鸡蛋、鲜奶、香草、（*秘方）。

　　做法：将面发酵后，加入鸡蛋、鲜奶、香草（秘方加入时间未知），分小块。

　　擀成圆形，面饼中心切两刀（通常必须两刀），放入油锅炸至金黄色，出锅沥油。

　　外观：相较其他地方油饼，宁夏*油饼出锅后，面饼表面*整光滑无起泡。

　　广东油饼

　　配料：面粉2碗、植物油适量、温水适量

　　做法：

　　1、先将适量面粉倒入盆中备用。我家两口人吃，用了两碗面，大家根据家里人口情况定量。

　　2、把盆中央的面粉向四周拔开，在面粉中央挖个坑。

　　3、然后，在面粉坑里倒入适量植物油，油和面烙出来的饼会比较软和，油也不用放太多，油多对健康也不好。

　　4、再在油里倒入温水，慢慢用手搅均匀，让油和水充分混合，再向四周面粉慢慢扩散和面。

　　5、将面粉和成面团，面团要揉均匀揉细腻，再套上保鲜膜或者盖上湿布也行，放一边饧1—2小时，饧的时间越长面越软和。

　　6、饧好后的面团在面板上再揉一揉，让面团更细腻。

　　7、将揉好的面团，揉搓成一个长条状，然后，再揪成一个个面剂子。

　　8、将面剂子放两手掌心揉成一个圆形面团，再放面板上用手掌心按扁，用擀面杖擀成薄面片。

　　9、将薄面片从一端向另一端卷起来，卷成一个长条卷。再将长条卷从一端向里卷卷成一个饼形状。

　　10、再用手掌将饼坯按扁，用擀面杖擀成饼，用油刷将饼两面刷上植物油。

　　11、电饼铛先预热两分钟，再将饼放入电饼铛中烙制，等电饼铛灯都灭了，饼就熟了，取出饼凉一下就可以吃了。

　　注意事项：

　　烙饼时，先将电饼铛预热两分钟上，这样饼更软。

*最长的长城

*最长的长城

　　长城从秦始皇时代开始就建造一直延续到今天，它俨然成为中华民族的传统象征。以下是小编为大家整理的*最长的长城相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。

　　万里长城

　　万里长城是新七大奇迹之一，1987年12月，长城被列为世界文化遗产。长城东西南北交错，绵延起伏于我们伟大祖国辽阔的土地上。明朝在“外边”长城之外，还修筑了“内边”长城和“内三关”长城。长城建筑于两千多年前的春秋战国时代，现存的长城遗迹主要为建于十四世纪的明长城。据2012年国家*发布数据，历代长城总长为21196.18千米;而国家*曾于2009年公布明长城调查数据，*明长城总长为8851.8千米。长城是我国古代劳动人民创造的伟大的奇迹，是*悠久历史的见证。它与罗马斗兽场、比萨斜塔等列为中古世界七大奇迹之一。

　　长城修筑的历史悠久，工程雄伟浩大，是新七大奇迹之一，并在“世界新七大奇迹”评选活动中名列第一。长城东西南北交错，绵延起伏于我们伟大祖国辽阔的土地上。它好像一条巨龙，翻越巍巍群山，穿过茫茫草原，跨过浩瀚的沙漠，奔向苍茫的大海。根据历史文献记载，有20多个诸侯国家和封建王朝修筑过长城，若把各个时代修筑的长城加起来，大约有10万里以上。其中秦、汉、明3个朝代所修长城的长度都超过了1万里。现在我国新疆、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河北、北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、河南、山东、湖北、湖南等省、市、自治区都有古长城、烽火台的遗迹。其中仅内蒙古自治区的长城就达3万多里。

　　明朝在“外边”长城之外，还修筑了“内边”长城和“内三关”长城。“内关”长城以北齐所筑为基础，起自内蒙古与山西交界处的偏关以西，东行经雁门关、*型诸关入河北，然后折向东北，经来源、房山、昌*诸县，直达居庸关，然后又由北而东，至怀柔的四海关、与“外边”长城相接，以紫荆关为中心，大致成南北走向。“内三关”长城在很多地方和“内边”长城并行，有些地方两城相隔仅数十里。除此以外，还修筑了大量的“重城”。雁门关一带的“重城”就有24道之多!

　　两千多年来，*各朝各代在修筑长城和记载长城时，所使用的名称多有不同。

　　方城：只在春秋时楚国用过。

　　堑、长堑、城堑、墙堑：这几种称谓基本上相互通用，从战国时期直到明代几乎全都使用过。

　　塞、塞垣、塞围：在史书中用到“塞”字的地方很多，一般情况有两种意义：一是表示关口要隘，二是表示长城。

　　长城塞、长城亭障、长城障塞：这些称谓在史书当中很常见。

　　壕堑、界壕：是长城建筑的一种形式，而界壕则是金代长城的专用词。

　　边墙、边垣：将长城称之为“边”，主要是明朝。*古代，多将中原各地与少数民族之间的地域称之为“边地”，明代则将在这一地域修筑的长城称之为“边墙”或“边垣”。

　　历史沿革

　　长城始建于周朝。周幽王烽火戏诸侯是最早的关于长城的典故。早在公元前7世纪的春秋时代,楚国最早修筑了防御别国入侵的"楚方城"揭开了*历史上记载的长城修建的帷幕。战国时期,齐、魏、赵、秦、燕和中山等国也相继修建了"诸侯互防长城"。其中,秦、赵、燕三国和北方强大的游牧民族匈奴毗邻,在修筑诸侯互防长城同时,又在北部修筑了"拒胡长城"。以后历代君王几乎都加固增修长城。秦统一后,废弃了隔离各国的长城,将秦、赵、燕北部边境的长城连接起来,并加以扩展和修缮,第一次形成了一条西起临洮,东至辽东万余华里的长城,万里长城由此出现。据记载，秦始皇使用了*百万劳动力修筑长城，占当时全国总人口的二十分之一。汉朝继续对长城进行修建，以抵御北方匈奴的侵袭。从汉文帝到汉宣帝，筑成了一条西起大宛贰师城、东至鸭绿江北岸、全长*一万公里的长城。当时没有任何机械，全部劳动都由人力完成，工作环境又是崇山峻岭、峭壁深壑，十分艰难。长城始建于春秋战国时期，历史达2000多年，今天所指的万里长城多指明代修建的长城。

　　明朝在“外边”长城之外，还修筑了“内边”长城和“内三关”长城。“内边”长城以北齐所筑为基础，起自内蒙古与山西交界处的偏关以西，东行经雁门关、*型诸关入河北，然后向东北，经来源、房山、昌*诸县，直达居庸关，然后又由北向东，至怀柔的四海关、与“外边”长城相接，以紫荆关为中心，大致成南北走向。“内三关”长城在很多地方和“内边”长城并行，有些地方两城相隔仅数十里。除此以外，还修筑了大量的“重城”。雁门关一带的“重城”就有24道之多。

　　据历史文献记载，有20多个诸侯国家和封建王朝修筑过长城，若把各个时代修筑的长城加起来，有10万里以上。其中秦、汉、明3个朝代所修长城的长度都超过了1万里。*新疆、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河北、北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、河南、山东、湖北、湖南等省、市、自治区都有古长城、烽火台的遗迹。

　　秦赵燕为何要在北边修筑长城，这要从战国时期的'形势说起。战国时期，是我国黄河长江中下游地区由奴隶社会向封建社会的转变时期，诸夏文化与秦、楚、吴、越文化的交流与融合，统一的趋向日益强烈。当时进行封建改革的魏、赵、韩、楚、齐、秦、燕七国强盛之后，进行兼并战争，谋求以武力统一黄河、长江中下游地区。这时，陕北、晋北、冀北和内蒙古草原上的少数民族主要是匈奴也强大起来，不断掳掠秦、赵、燕三国北部边境。秦国北方有义渠和匈奴;赵国西北有林胡、楼烦，北有襜褴、匈奴;燕国北界有东胡。自战国中期以来，他们不断掳掠秦、赵、燕三国北部地区。由于他们善于骑射，长于野战，采取突然袭击，来去飘忽，难于捉摸，显示出很强的战斗力。而秦、赵、燕在战国中期的作战部队主要是步兵和战车，穿着宽衣大袖的服装，行动迟缓，日行30至50里，自然不能阻止匈奴、东胡的袭击和掳掠。这不仅使三国北部人民的生命财产受到严重威胁，生产遭到严重破坏，而且大大影响了三国的统一事业。针对这种被动局面，三国便先后进行兵制改革和在北部修筑长城。

　　秦国自商鞅开始变法，推行富国强兵。军队逐渐改变成步兵和骑兵，并以军功论赏和升迁，因此军队的战斗力增强，所向无敌。惠文王六年(前332)和十年，先后大败魏国，夺取魏西河郡(今陕西洛河流域)和上郡(今陕西东北部)地。为了防止匈奴人南掠，昭王下令于陇西、北地、上郡北部边境修筑长城，并派军驻守。

　　赵国于武灵王十九年(前307)始改革兵制，行胡服骑射。自此兵力遂强。二十年，武灵王西略林胡地，至榆中，林胡王献马降服，才班师而归。二十六年(前300)，破中山，攘地北至燕、代(今山西北部)，又西北拓地至云中、九原(今内蒙古和林格尔县至乌加河地区)。于是，下令筑长城，自代并阴山(今内蒙古大青山、乌拉特山)而西，直抵大河(今内蒙古乌加河)，而置代郡、雁门、云中郡，以防匈奴南下掳掠。为了专门经营西北，次年，他让位于其子惠文王何，自号主父。惠文王二年(前297)，主父出代，至西河(今山西、内蒙古间之黄河)，破楼烦王而致其兵。

　　燕国是战国七雄中最弱的一个，南临强齐与新起的赵国，北逼于东胡。直到燕昭王即位(前311)以后，发愤图强，招纳各国贤能之士，实行改革，燕国才强盛起来。其时东胡强大，经常南掠燕国北部地区。燕君为了保持北部的安宁，被迫向东胡王媾和，而以大将为人质。昭王时，秦开质于东胡，他智勇双全，东胡王甚信之，因此行动自由，得以了解东胡南部的山川险要、布防情况与军队的活动规律。归国之后，即率大军袭击东胡，大破之，东胡却地千余里。又“度辽东而攻朝鲜”拓地至浿水(今朝鲜清川江)于是，“燕亦筑长城，自造阳(今河北康保县与内蒙古太仆寺旗)至襄*;置上谷、渔阳、右北*、辽西、辽东郡以拒胡。”

　　综上所述，战国时期，秦、赵、燕之所以在北边修筑长城，是为了防御匈奴、东胡等民族的劫掠，杀伤。

　　南长城

　　以楚、齐、魏、韩、中山国为代表的南长城，随着时间的推移，逐渐淡出我们的记忆。

　　1.楚国长城

　　楚长城筑于楚怀王三十年之前，当时称作“方城”。其位置当从今河南泌阳北到叶县，经内乡东北而达湖北竹山县境内，用于防御邻国的进攻。

　　2.齐国长城

　　齐长城是利用堤防连接山脉陆续扩建而成的，在齐国南部，西起今山东*阴县东北，至胶州市南的大朱山东入海，结构主要有土筑和石砌两种。

　　3.中山国长城

　　中山长城是为了防御西南赵、晋的侵扰修筑的。筑于赵成侯六年(前369)。其位置在今河北、山西交界的地区。

　　4.魏国长城

　　魏长城有两道：一是西北的防秦和防戎长城(河西长城)，二是南长城(河南长城)。河西长城是魏惠王在位时，利用西部边境上洛水的堤防扩大而修筑的，南起今陕西华县华山北麓的相元洞，达内蒙古的固阳。魏惠王晚年，修筑了保护国都大梁的南长城，经今河南原阳县境转向东南，向西直达新密市。

　　5.韩国长城

　　长城先为郑国所筑，后韩灭郑，继续修筑使用。

　　综上所述，楚、齐、魏、韩和中山国之所以在南边修筑长城，是为了抵御其他诸侯国的进攻。

　　汉朝

　　汉初，匈奴乘中原战乱，越过秦蒙恬所筑长城，复与汉以战国秦、赵、燕长城为界。由于这条长城年久失修，北方守军稀少，因此，强大的匈奴不断进入长城以内掳掠，一直深入到代谷、太原、西河、上郡、北地等郡，汉高祖、惠帝、文帝、景帝被迫对匈奴采取和亲政策;嫁公主给单于为阏氏(即王后)，并赐予大量的财物。但是，就是这样一条破烂不堪的长城，也在一定程度上发挥了军事防御作用如果不是匈奴大军，一般不能进入长城掳掠。其次，如果守将得力，纵有匈奴大军，也进不了长城。程不识也是守长城的名将，与李广齐名，他治军很严，随时防御匈奴突袭，匈奴也不敢来犯，也说明战国长城起了一定作用。其后卫青、霍去病、公孙贺、公孙敖等出击匈奴，均以赵、秦长城为进攻退守的主要据点。这表明，直到西汉前期，战国秦、赵、燕长城仍在发挥军事防御作用，虽然它的防御能力已大不如战国时期了。直到汉武帝把匈奴赶到漠北以后，修复蒙恬所筑秦长城和修建外长城，这条战国秦、赵、燕长城才被放弃，它的军事防御作用也才随之终结。

　　明长城修复后的长城为明长城，又张居正部下戚继光所督筑，秦代长城已成为废墟

　　然而戚继光修建的长城又有南山岭长城，八达岭长城

　　(为实行张居正的：一条鞭法)所修建

　　清康熙帝下令：永不筑长城，至此基本无有帝王大规模修筑长城。

　　唐朝

　　唐长城牡丹江边墙列入世界文化遗产名录

　　2007年，*正式把*长城遗址牡丹江边墙三段列入*长城资源调查项目的一部分，这就意味着有着“唐长城”之称的牡丹江边墙，这也是牡丹江市乃至黑龙江省第一个被列入世界文化遗产名录中的项目。

　　牡丹江边墙是渤海时期为防御北方黑水靺鞨而修筑的一条防御体系，是和*长城具有同等性质的军事防御工程。经过调查发现的牡丹江边墙长约100公里，由三段构成。牡丹江边墙一段长50公里，位于三道关一线，东起江西村西沟北山主峰，蜿蜒起伏向西北伸展，终止于西大砬子北坡。牡丹江边墙二段长30公里，位于宁安江东段，起自宁安镇牡丹江向北转弯处右岸，向老虎洞沟转向东南继续发展，调查终止于宁安良种场东侧。牡丹江边墙三段长20公里，位于镜泊湖，起自城墙砬子对岸湖边，越过湖边山，穿过201国道，在江山娇林场东南侧山上向东南发展。

　　据悉，牡丹江边墙于2006年被批准公布为全国重点文物保护单位。从2008年开始，牡丹江市文物管理站已开始组织文物保护专业队伍对牡丹江边墙三段进行更深入调查，从而进一步了解牡丹江边墙具体长度等概况。

　　2011年11月6日，享有“唐长城”之誉的牡丹江边墙与秦长城一样已被正式列入*长城世界文化遗产名录。

　　齐

　　是我国也是世界上现存最古老，而又保存段落或遗迹较多的古长城，原长度1000多公里。

　　关于齐长城，最早的是公元前555年(灵公二十七年)，《左传》上记载：“晋侯伐齐，……齐侯御诸*阴，堑防门而守之。”这是齐国在*阴修筑的一道防御工事，防门后来一直是齐长城的一道重要关口。《史记·楚世家·正义》引《齐记》记载“齐宣王乘山岭之上，筑长城，东至海，西至济州，千余里，以备楚。”修建的记录更清楚了。大概是从春秋战国开始，到齐威王和稍后建筑完成的。齐长城是西起济南长清区，东至青岛市黄岛经济开发区，横穿山东半岛。

　　春秋战国时期修筑的齐长城和楚长城，是*，也是世界最古老的长城。其中的千里齐长城距今已2500多年。齐长城始建于春秋战国时期，历时达2000多年，总长度达5千万米以上。我们今天所指的万里长城多指明代修建的长城，它西起*西部甘肃省的嘉峪关，东到*东北辽宁省的鸭绿江边，长635万米。

长城

　　嘉峪关的城门打开了　　我像一块青砖一样落地　　那些和我一样的砖　　布满了泪痕　　　　这一块块的砖淘洗着生命　　有的脉络清晰　　有的像一朵浮云　　那些背影*似残阳　　　　越往东的方向　　脉搏好像要跳出体内　　我强忍着揪心的痛　　倾听脚下那一连串摄魄的声音　　　　那些声音来的太遥远　　我用心倾听着每一个音符　　有的随山海关而去了　　有的贯穿了我的动脉　　　　那些在腹腔内萌芽的种子　　降落的有些分量　　随着烟雾穿过了丛林　　有一双眼什么也没看到　　　　多少人举着力量　　多少人摇旗呐喊　　嘉峪关和山海关悄悄碰撞　　这一股力量谁也无法丈量

　　【编者按】：关于长城的思考，因人而异，诗人通过细致入微的小感受表达宏愿，从而抒发豪情。

长城的诗句

长城的诗句

　　《清*乐·六盘山》

　　年代:现代 作者: *

　　天高云淡，

　　望断南飞雁。

　　不到长城非好汉，

　　屈指行程两万。

　　六盘山上高峰，

　　红旗漫卷西风。

　　今日长缨在手，

　　何时缚住苍龙?

　　《满庭芳·山抹微云》

　　年代:宋 作者: 琴操

　　山抹微云，天连衰草，画角声断斜阳。

　　暂停征辔，聊共引离觞。

　　多少蓬莱旧侣，频回首、烟霭茫茫。

　　孤村里，寒鸦万点，流水绕低墙。

　　魂伤。当此际，轻分罗带，暗解香囊。

　　谩赢得青楼，薄幸名狂。

　　此去何时见也，襟袖上、空有余香。

　　伤心处，长城望断，灯火已昏黄。

　　《水龙吟·水晶宫映长城》

　　年代:宋 作者: 张元干

　　水晶宫映长城，藕花万顷开浮蕊。红妆翠盖，生朝时候，湖山摇曳。珠露争圆，香风不断，普熏沈水。似瑶池侍女，霞裾缓步，寿烟光里。霖雨已沾千里。兆丰年、十分和气。星郎绿鬓，锦波春酿，碧筒宜醉。荷橐还朝，青毡奕世，除书将至。看巢龟戏叶，蟠桃著子，祝三千岁。

　　《古意》

　　年代:宋 作者: 陆游

　　千金募战士，万里筑长城。

　　何时青冢月，却照汉家营?

　　《即事》

　　年代:宋 作者: 陆游

　　放翁老去未忘情，镜里森然白发生。

　　一片常愁见花落，三声最怕听猿鸣。

　　年年双双路傍堠，夜夜短长城上更。

　　晚悟一条差似可，孤舟渔火看潮*。

长城简介

长城简介

　　阅读是一种主动的过程，是由阅读者根据不同的目的加以调节控制的，陶冶人们的情操，提升自我修养。以下是小编帮大家整理的长城简介，欢迎大家分享。

　　长城是中华民族攀登的缩影，也是中华民族文明的象征。万里长城是世界建筑奇迹之一。它东、西、南、北纵横交错绵延起伏于*辽阔的土地上。东西相距长达5000多公里，因此被称之为万里长城，是月球上“唯一能看得见的人工工程”，也是*第一名胜和*旅游点的代表，被联合国科教文组织列入《世界文化遗产名录》。

　　自燕国开始修长城起，长城已经有2000多年的历史了。人们今天见到的是明长城，它西起甘肃嘉峪关，东至鸭绿江边。八达岭是代表性的一段，是长城的高峰，海拔1000多米，是旅游胜地之一。长城城墙高*均7.8米，顶宽7.8米，可以五马并骑，十列并行。

　　访问*的旅游者，莫不想前往登临，一睹长城的雄姿。游览长城，公认最理想的地方是北京郊区的八达岭。出北京往西北方向，汽车行驶约1小时多，便到达海拔1000多米的八达岭。万里长城的居庸关雄扼八达岭的山口。

　　万里长城是公元前7世纪开始修建的。当时，*北方诸侯割据，他们为了防御邻*诸侯的侵袭，在各自的领土上先后筑起了一段段防卫墙。与此同时，燕、赵、秦三个诸侯国的北方，又与少数民族中以游牧为主的匈奴族为邻，为了防御匈奴奴隶主的骚扰，三国各自都在他们的弱方修筑了长城。到了公元前3世纪秦始皇统一了*，把一段段的长城连结起来，成了现在万里长城的基础。后来经过历代增建，及到明朝，就修成了现在的这个样子。它东起渤海湾的山海关，经河北、北京、山西、陕西、内蒙古、宁夏到甘肃的嘉峪关，穿过崇山峻岭，山涧峡谷，绵延起伏，长约12000多华里，因而名为万里长城。

　　在古代交通运输工具极其落后的情况下，修建如此巨大的工程，实在是一件了不起的事。特别是它不是一般的土墙，而是整齐的条石和结实的青砖砌筑的。有人计算，如果把明长城所用的'砖、石和土方，筑成一道2米厚、4米高的围墙，可以绕地球一周。不用说烧制这些砖石，就是把它们通过崎岖的山间小路送达修建工地，已经是一项十分宠大的工程。因此，游览长城的人莫不为先民的伟大气魄和坚毅精神所感动。

　　关隘、城墙、城台和烽火台

　　长城由关隘、城墙、城台和烽火台四部分组成。关隘一般都建在形势险要之处，居庸关就是一个突出的代表。居庸关和八达岭附*的长城，城墙*均高7.8米，最高达14米，城墙的外侧一般都选建在陡峭的山崖上，以增加攻城的困难。每隔不远，有一座拱门，称“券门”。守城士兵由此上下。城墙顶宽达5.8米，可容五马并骑。城台是每隔300至500米的一组高出墙顶的方形建筑，是巡逻放唢的地方。烽火台专门传递军情。规定举一烟鸣一炮表示来敌100人左右；举二烟鸣二炮，来敌500人左右；1000人以上举三烟鸣三炮....如此传递，千里之外的敌情可以在几个小时之内使朝廷了解。

　　居庸关长城建筑在一条长达15公里的山谷中间，两旁山峦重叠，树木葱郁，山花烂漫，景色瑰丽，远在800年前的金代，就被列为燕京八景之一，称为“居庸叠翠”。居庸关是从北面进入北京的门户，有“一夫当关，万夫莫开”的气势。居庸关的中心，现在还保存着一个雕刻精美的汉白玉石台，叫“云台”。在元朝时，这台上建有三座石塔，于元末明初被毁。三塔毁后，在此台上又建一院，名“泰安寺”，此寺于清康熙年间被火焚毁，只剩下这个基座------云台。云台的券门内，石壁上雕刻有四大天王像，刻工精巧，姿态传神；还有梵文、藏文、蒙文、*尔文、西夏文、汉文六种文字刻成的佛经。

　　去八达岭长城游览一是从市内乘游览专车前往，费用高一些，但比较舒服，并可同时游览十三陵。从北京去八达岭的公路，经修整后，*坦宽阔。也可以坐火车前往，早7时40分发车，车行2小时多。八达岭游人鼎盛，*均一天游客约万余人。

　　拓展阅读：长城的故事

　　民间流传的故事孟姜女哭长城的故事，是我国古代著名的民间传说，它以戏剧、歌谣、诗文、说唱等形式，广泛流传，可谓家喻户晓。相传秦始皇时，劳役繁重，青年男女范杞梁、孟姜女新婚三天，新郎就被迫出发修筑长城，不久因饥寒劳累而死，尸骨被埋在长城墙下。孟姜女身背寒衣，历尽艰辛，万里寻夫来到长城边，得到的却是丈夫的噩耗。

　　她痛哭城下，三日三夜不止，城为之崩裂，露出范杞梁尸骸，孟姜女于绝望之中投海而死。从此，山海关被后人认为是“孟姜女哭长城”之地，并在那里盖了孟姜女庙，南来北往的人们常在这儿洒下一掬同情之泪。庙中有楹联这样说：「秦皇安在哉，万里长城筑怨；姜女未亡也，千秋片石铭贞。」孟姜女哭崩长城的故事，反映了秦代徭役对百姓所带来的深重痛苦。也有的认为该故事出自战国时期。

　　【有关遗迹】

　　据说庙东南4公里处两块露出海面的礁石便是孟姜女的坟与碑，而庙后巨石上的小坑，为孟姜女望夫所踏足迹。所以石上刻有“望夫石”3个大字。庙内殿门两侧还有一副非常有名的对联“海水朝朝朝朝朝朝朝落，浮云长长长长长长长消。”“朝”、“长”两字按汉字不同读音才能读出有几种不同的意义。孟姜女哭长城的传说在民间广为流传，其夫范喜良（卫辉人）被魏王征召修筑长城（今卫辉与辉县交界的战国长城）劳累而死，埋于长城之下。孟姜女寻夫哭至卫辉池山段长城，感动天地，哭塌长城，露出丈夫尸骨。至今在卫辉池山乡歪脑村一带还流传其故事，山上能见到孟姜女哭塌长城的泪滴石。新乡市区有孟姜女河，孟姜女路，孟姜女桥等名称。

　　定城砖的传说

　　定城砖指放置在嘉峪关西瓮城门楼后檐台上的一块砖。

　　相传明正德年间，有一位名叫易开占的修关工匠，精通九九算法，所有建筑，只要经他计算，用工用料十分准确和节省。监督修关的监事管不信，要他计算嘉峪关用砖数量，易开占经过详细计算后说："需要九万九千九百九十九块砖。"监事管依言发砖，并说："如果多出一块或少一块，都要砍掉你的头，罚众工匠劳役三年。"竣工后，只剩下一块砖，放置在西瓮城门楼后檐台上。监事管发觉后大喜，正想借此克扣易开占和众工匠的工钱，哪知易开占不慌不忙的说："那块砖是神仙所放，是定城砖，如果搬动，城楼便会塌掉。"监事管一听，不敢再追究。从此，这块砖就一直放在原地，谁也不敢搬动。现在，此砖仍保留在嘉峪关城楼之上。

　　嘉峪山的传说

　　在很久以前，从祁连山流下来的雪水，不断汇合成北大河，它穿过河西走廊中段的荒原，浇灌著那一带的良田，养育著那里的各族人民。有一天，一个牧童正在荒原上放羊，迎头碰上一个古怪老头儿，身上背一袋子石沙，问他去北大河如何走，并说："这北大河原是我的家，后来被一群百姓抢去,我这次来要用石沙堵住北大河。"牧童听后非常气愤，立刻顶撞道："别说你用一袋石沙，就是把北边大山搬来，也妄想使北大河改道。"那老头儿一听气炸了，立刻将这袋石沙向左右撤开，骤然间，荒原上突起许多丘陵和一座大山，这座大山就是现在的嘉峪山。原来这个怪老头儿是龟精变的，只见他口念咒语，企图推倒嘉峪山来封堵北大河，正在此时，突然狂风大作，电闪雷鸣，玉皇大帝派雷神把老头儿击死了。在他死的地方，立即隆起了个山包，形状如龟，这就是现在的"龟盖山"。

生煎包的做法和配方

生煎包的做法和配方

　　包子的种类也是有很多的，出了蒸包子还有煎包子，生煎包就是属于煎包子中的一种，它的个头不大，有些人一口就能吃掉，且底部的皮煎的很是香脆。朋友们想知道生煎包的做法及生煎包怎么做吗?下面就为大家介绍生煎包的做法和配方。

　　做法一

　　主料

　　适量的猪五花肉，自发粉，泡打粉。

　　调料

　　葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻。

　　做法

　　1、取适量的自发粉加水将其和成面团，然后放在一容器中，盖上保鲜膜密封好，放在室温下发酵约1小时。

　　2、将生姜和大葱切成碎末，然后再取一部分葱姜末泡热水10分钟，成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅，并打入葱姜水。

　　3、然后将香油，盐，糖，五香粉，酱油和剩余的葱姜末按照顺序一个一个的放进去。

　　4、发好的面揉入一小勺的泡打粉(包子会更松软)。分成小块，擀成皮包入肉馅。密封继续醒发10-15分钟(如果没时间，可以省略)。

　　5、*底锅倒入底油，放入包子(上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下，盛盘时褶在上)，盖盖小火煎约5分钟。上色后倒入半碗水。约5分钟后撒芝麻，然后翻面。继续煎3-5分钟后撒葱花出锅。

　　做法二

　　材料

　　酵母，糖，面粉，骨头汤，肉馅，葱末，盐，糖，酱油，香油。

　　做法

　　1.温水放酵母，糖，静置10分钟至起泡，然后揉面，和好的面放半小时。

　　2.生煎的馅儿要拌骨头汤才香，肉馅儿里放姜末，葱末，盐，糖，酱油，香油，最后放骨头汤，使劲搅。

　　3.包包子，就是捏在一起就好。

　　4.煎包子，*底锅放油少许，下包子，煎一小会儿，放水煮，盖锅盖，把水煮干，听见滋滋的声音就是好了，翻开看底面金黄。

　　5.好了，吃的时候沾豆瓣酱，这个是必须的。

　　做法三

　　材料

　　牛肉馅250克，葱花适量，沙茶酱100克，蛋清一个，生姜，花椒，料酒水200克，老抽，生抽，白糖，香油，面粉水：面：水=1：15，富强粉300克，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻。

　　做法

　　1.富强粉中加入盐，和白糖搅拌均匀。

　　2.酵母用30度以下的水浸泡5分钟，激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了。

　　3.用酵母水和面，再把余下的和面水一起倒入面盆中，边到边搅拌成图中的样子。

　　4.揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟。

　　5.把发酵好的面团揪好剂子，擀成皮。我分成每个剂子35克，也可以再小一些。

　　6.把所有面皮包成包子，静置45分钟备用。

　　7.用煎锅或者*底炒锅都可以，刷上底油。

　　8.把包子码在锅中，之间留适量的空隙。

　　9.小火盖盖子，慢慢煎出包子脆脆的底。

　　10.见底部变金黄后，加入面粉水(面：水=1：15)。这样为了底部可以互相连在一起。

　　11.撒上少许葱花，盖上锅盖继续。

　　12.见锅内出现滋滋声，水基本没有了，撒上黑芝麻即可出锅。

　　肉馅制作

　　1.牛肉馅中加入一个蛋清，打匀。

　　2.加入生抽，少许老抽，一点点白糖，和适量的盐拌匀。

　　3.生姜花椒料酒水=2片生姜+适量花椒+少许料酒+清水

　　4.把生姜花椒料酒水过滤掉花椒姜片，分次少量倒入肉馅中，筷子顺一个方向搅打上劲。

　　5.加入沙茶酱，继续往一个方向搅打。最后放入适量的`香油封住肉里面的味道。

　　6.最后加入适量的葱花拌匀备用。

　　做法四

　　材料

　　适量的青椒，面粉，猪肉，干酵母，料酒，芝麻油(几滴)，老抽，盐，糖(一点)，鸡精，水，芝麻。

　　做法

　　1.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。

　　2.面粉加盐伴匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

包子的做法和配方

包子的做法和配方

　　包子是大家喜爱吃的食物，它的做法很多也比较简单，但是在制作包子的时候要注意很多的小细节，如果蒸包子的火候掌握不好很容易把包子蒸坏，那么大家知道包子的做法吗?怎样做包子比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下包子的做法大全吧。

　　狗不理包子

　　材料

　　小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克。

　　做法

　　1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净，剁成肉末，备用。

　　2.把猪肉末放在盆里，加入酱油、味精、盐等调料，可以打入一个鸡蛋，这样肉馅比较鲜嫩，再把骨头汤倒入肉馅中，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。

　　3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。

　　4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

　　包子

　　材料

　　中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。

　　做法

　　1.面粉加水发酵揉成团，可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了，这个时候把面搓成条切成段。

　　2.揉至表面光滑。

　　3.分成12份。

　　4.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。

　　5.包入馅料。

　　6.包好。

　　7.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。

　　8.再次醒发。

　　9.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖。

　　白菜香菇素包子

　　材料

　　精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量。

　　做法

　　先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。

　　面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。

　　做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。

　　将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行)，蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

　　面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

　　包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。小诀窍看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。

　　面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。

　　面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。

　　白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。

　　鲜肉大葱包子

　　材料

　　面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。

　　做法

　　1、将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。

　　2、猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。包之前放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。

　　3、面粉醒发后擀成皮包入肉馅，放蒸锅醒50分钟。

　　4、蒸锅放燃气灶，开小火进一步醒发，水开后，用大火蒸10分钟即可。

　　5、关火后等5分钟再开锅拿出包子。

　　回锅肉包子

　　材料

　　玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克。

　　做法

　　1.和面，醒面(30分钟左右)。

　　2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿;生姜也切成碎末儿。

月饼馅的做法及配方

月饼馅的做法及配方

　　快到中秋了，家家户户都在忙着准备过中秋节，中秋节最少不了的就是吃月饼，月饼有很多种，有五仁月饼、豆沙月饼、冰皮月饼等等，那么要想做好吃的月饼，就要先做好月饼馅，那么月饼馅该怎么做呢，下面我们来看看月饼馅的做法及配方，欢迎阅读。

　　枣泥馅的做法

　　准备好红枣、白砂糖、植物油，再准备一些清水。

　　做法

　　1、红枣用水洗净，趁湿润剥开枣取出核。

　　2、去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火15分钟。

　　3、把熟了的红枣放入料理机中，加入清水再搅拌，要打成泥浆。

　　4、将打好的枣泥浆放入锅里，加入细砂糖，小火翻炒。

　　5、翻炒的过程中分三次加入植物油，并不断翻炒使油完全被枣泥吸收。

　　6、一直翻炒到水分差不多挥发完毕，枣泥变得干燥成为馅状即可。

　　椰蓉月饼馅的做法

　　主料

　　准备好椰蓉、黄油，还有三个鸡蛋和适量的白砂糖。

　　辅料

　　全脂奶粉。

　　步骤

　　1.黄油隔水融化。

　　2.加入白砂糖。

　　3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

　　4.加入椰蓉。

　　5.加入奶粉。

　　6.用刮刀拌匀。

　　7.入冰箱冷藏30分钟。

　　8.取出冷藏的椰蓉馅，分成25克/份，装入保鲜袋。

　　9.团成球即可。

　　椒盐月饼馅的做法

　　主料

　　熟面粉、糖粉、熟黑芝麻、熟瓜子仁。

　　辅料

　　猪油、花椒盐。

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.黑芝麻炒熟备用。

　　3.面粉炒熟备用。

　　4.黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。

　　5.黑芝麻粉，熟面粉，糖粉，熟瓜子仁，椒盐放入盆中加入猪油。

　　6.搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。

　　7.然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。

　　五仁月饼馅的做法

　　熟花生、 熟瓜子、熟白芝麻、熟核桃、熟黑芝麻、白砂糖、麦芽糖、熟粉、熟油、凉开水。

　　做法

　　1、各种果仁提前剥好，烤熟，能去皮的去皮，一起放入保鲜袋中，擀碎(不需要很细碎，有颗粒感更好吃)。

　　2、将擀碎的果仁倒入容器里，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水搅拌均匀，和成用手一握就可以成团的状态。

　　食材

　　生核桃仁 130g

　　生花生仁 150g

　　皇冠梨 8个

　　冬瓜 1斤

　　江米粉 适量

　　干玫瑰花 适量

奶茶配方及制作方法大全

奶茶配方及制作方法大全

　　全世界奶茶的种类很多，如香港奶茶、马来西亚和新加坡的拉茶、台湾珍珠奶茶等等，不胜枚举。下面是小编为大家带来的奶茶配方及制作方法大全，欢迎阅读。

　　一、珍珠奶茶技术配方：

　　A、原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等1O余种口感；奶粗精；茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

　　B、工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

　　1/1、选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

　　1/2、每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

　　1/3、用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。1/4、 味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。

　　1/5、制作适量冰块。在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

　　注：好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必须茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味也不压过茶味。

　　二、其他奶茶的制作方法：

　　1、香蕉奶茶

　　做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

　　注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

　　2、暖姜奶茶

　　做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后， 加入与清水同量的牛奶并加温；倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

　　3、玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

　　三、果汁、沙冰的系列：

　　浓缩果汁好坏的.判断方法：

　　①看成色，浓缩果汁的颜色不能太浓也不能太淡，太浓给人的感觉像是喝色素，太淡又不能引起人的食欲，最佳色度为接*天然水果颜色。

　　②香味的纯正度，好的果汁入口不涩、入喉不粘，自然顺滑。

　　③测糖度，口感较甜的果汁不一定糖度高，可能是加了其它甜味剂，只有真正用白糖或麦芽糖的果汁才有一定的糖度。加甜味剂的果汁喝过后都有苦尾，对身体也不好。

　　制作沙冰的关键点：

　　做沙冰一定要放白沙冰粉，白沙冰粉的主要成分是沙冰稳定剂，可有效防止沙冰溶化和颜色分层，口感更加细腻。

　　果汁沙冰的调制：400G冰块+100G水+50G白冰沙粉，再加入适量果汁即可。

　　四、果味奶茶的调配要点：

　　果味奶茶的做法：

　　1、先冲泡红茶或绿茶，滤出茶汤备用。

　　2、调酒杯中加入一勺半果粉，糖浆一勺，奶精1—2勺，再用少许热水调开，再将冰块加满，最后加入茶汤至8分满，雪克即可（360CC）。

　　3、热饮用量同上，只是将冰块换成100G左右热水即可。

　　4、简易做法用热水和冰水取代茶水比例不变。

　　五、椰果系列：

　　适用范围：直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。

　　椰果品质鉴定：

　　①脆度，真正的高纤维椰果是以纯天然椰子汁为原料制成，采用椰子水和菠萝水为原料生产的椰果，成本虽低，但口感软绵绵的，脆度越高，椰果所含纤维质越多，质量越好；

　　②糖度，好的椰果是用白砂糖和麦芽糖做成，甜得自然、爽口，而差的椰果则是使用甜蜜素，有苦味和涩味，使用过量，则对人体有害。

　　六、雪泡系列

　　雪泡的制作方法：

　　雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。

　　七、奶茶的煮法：

　　1、 热奶茶（泡好后装入保温桶）（20升1桶），3包茶包（60G/包）或3两专用红茶，加入12KG开水煮10分钟后，滤出茶汤，然后加入1斤半奶精，0.72KG白糖搅拌使溶解，再加入6KG水即成20升奶茶一桶

　　2、冰奶茶：茶汤冲泡照热奶茶，待白糖和奶精溶解后加入6KG冰块，即成20升奶茶一桶。

　　3、360CC单杯奶茶：20克奶精，200克茶水，12—15克白糖，其余加白水或冰块雪克即可。 可以在奶茶中加入适量的巧克力浆或咖啡粉、焦糖果露则味道更加香醇。

有关长城的谚语 有关长城的对联

1、生男慎莫举，生女哺用脯。

2、多深的根基，筑多高的墙

3、不到长城非好汉，屈指行程2万，六盘山上高峰，红旗漫卷西方，今日长缨在手，何时缚住苍龙

4、万里长城最长,学汉语最难。

5、明知边地苦，贱妾何能久自全？

6、卢沟桥的长城数不清。

7、要问长城在哪里，就在百姓心坎上。

8、要问长城在哪里,就在百姓心坎上。

9、多深的根基，筑多高的墙。

10、长城易到，好汉难为。

11、男儿宁当格斗死，何能怫郁筑长城。

12、不到九门口,枉来长城走

13、长城上的砖未知经过多少风雨。

14、饮马长城窟，水寒伤马骨。

15、不到九门口,枉来长城走。

16、要问长城在哪里，就在百姓心坎上

17、长城内外皆故乡。()

18、长城上跑步大有奔头。

19、要问长城在哪里,就在百姓心坎上

20、不到长城非好汉，屈指行程2万，六盘山上高峰，红旗漫卷西方，今日长缨在手，何时缚住苍龙。

21、万里长城最长，学汉语最难。

22、长城上的砖-未知经过多少风雨

23、万里长城最长，学汉语最难

24、君独不见长城下，死人骸骨相撑拄。

25、不到长城非好汉不吃烤鸭真遗憾!

26、官作自有程，举筑谐汝声！

27、筑就长城千夫苦,何止孟姜一人哭

28、筑就长城千夫苦，何止孟姜一人哭

29、孟姜女哭长城-千古绝唱

30、长城上跑步-大有奔头

31、作书与内舍，便嫁莫留住。

32、不到长城非好汉-不吃烤鸭真遗憾！

33、身在祸难中，何为稽留他家子？

34、报书往边地，君今出语一何鄙？

35、万里长城永不倒，千里黄河水滔滔

36、结发行事君，慊慊心意关。

37、不到长城非好汉,屈指行程2万，六盘山上高峰，红旗漫卷西方，今日长缨在手，何时缚住龙秦始皇修长城功过*评。

38、边城多健少，内舍多寡妇。

39、往谓长城吏，慎莫稽留太原卒！

40、万里长城永不倒，千里黄河水滔滔。

41、万里长城今犹在，不见当年秦始皇。

42、你走你的阳关道，我过我的独木桥

43、筑就长城千夫苦，何止孟姜一人哭。

44、不到九门口，枉来长城走。

45、你走你的阳关道，我过我的独木桥。

46、筑就长城千夫苦,何止孟姜一人哭。

47、不到九门口，枉来长城走

48、长城何连连，连连三千里。

49、长城易到,好汉难为。

50、万里长城永不倒,千里黄河水滔滔。

51、卢沟桥的长城-数不清