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海带
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海带怎么挑选好海带,海带要怎么保存 如何区分海带的好坏我们生活中食用的海带大多是干海带，并且海带的品质也并不都一样，那么如何挑选好海带呢？下面一起来看看吧。 海带怎么挑选好海带 1 1、是否完整 在购买海带时，最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的足够完整，并且仔细观察海带叶片是否厚实。如果发现海带整体很小并且叶片并不完整，碎叶较多那么就不要购买了。 2、是否破损 看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果
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海带可以天天吃吗 海带天天吃好吗 海带,海带作用大家知道海带可以怎么吃吗，海带可以天天吃吗，海带天天吃好吗，海带天天吃对身体有什么影响呢，今天就一起来看看吧！海带可以天天吃吗海带是可以天天吃的，只要每天适量实用，不超过20克，那么对身体就是有好处的。 正常**一天的碘推荐摄入量是150微克，即0.15毫克，而1g海带海带就含约3毫克碘，所以如果每天吃的话，不到1g就够了，很少的量就好，如果长时间碘过量会有碘性甲状腺肿或碘性甲状腺毒症，海带因污染还含有较多砷，如果买的不是无公害干海带一定要换几次水浸泡6小时以上再烹调。海带的好处有很多防治甲状腺肿，海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降
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海带能放冰箱冷冻吗 海带怎么保存好 海带,海带保存大家知道海带怎么保存吗？海带可以放冰箱冷冻吗？海带怎么吃好呢？海带保存有什么科学依据吗？今天小编就带大家一起来看看吧！海带能放冰箱冷冻吗可以：洗干净后，切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用；但保质期不要过长（一般不超60天为好）海草是指生长于温带、热带*海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻ZosteramarinaL.的全草。别名海带、海马蔺。性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。海带是发物吗海带是发物。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的 -
海带能减肥吗 海带的作用 海带,海带减肥大家知道海带能减肥吗,海带的作用是什么呢,海带可以怎么吃呢？海带减肥有什么科学依据吗？今天就一起来看看吧！海带能减肥吗海带能减肥，海带是一种海藻类植物，*时都是生活在低温海水之中。海带除了自然生长之外也有人工养殖的，颜色为褐色。我们经常将海带称之为含碘冠军，这是因为这种植物中含有大量的碘元素。海带中含有丰富的营养物质，特别是含有大量的碘以及钙，对于治疗甲状腺肿大这种疾病具有重要的功效。海带是我国人民餐桌中常见的一道食谱，并且做法也是非常多的，除了炒之外也可以凉拌，也可以进行炖煮。大家可根据自己的需要来选择各种烹饪手法。吃海带能减肥吗？海带中含有大量的营养价值，并且含有丰富的钾、碘等等矿物质含量 -
海带为什么会变色 海带变色的秘密 海带海带还是挺好吃的，很多人经常会吃海带做的菜，海带排骨汤，凉拌海带都是餐桌上好吃的菜品，下面介绍海带为什么会变色 海带变色的秘密。海带为什么会变色海带里有叶绿素、藻黄素等，在被热水烫过后，处叶绿素以外，其它物质被溶解，所以就会从褐色变为绿色。海带汤为什么是绿色的1、海带有问题，因为大家买东西喜欢看色泽，多半的时候色泽是品质好坏的一个标准，所以卖家为了卖的好，就会按照客人的想要的颜色进行食用色素的染色。所以，用这样的海带煮汤之后就会出现绿色的颜色。2、这个时候观察一下海带是否是有褪色，或者是是否变了颜色来判断是否是应该要换一家买海带的地方。3、海带本身是带有绿色的，而且是深墨绿色，它在汤里面的时候 -
海带选什么样的好?怎么挑选海带 海带海带大家在生活中经常吃的食物,那么你了解海带应该怎么选吗?今天我们来教大家选择优质的海带吧!海带选什么样的好1、看颜色选褐绿、土黄的褐绿、土黄的海带才正常.看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意.颜色不正常的海带谨慎购买:海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重.翠绿色的海带就要注意了,这种颜色的海带不是 什么新品种,是经过添加剂浸泡而成.添加食用色素浸泡后,水会变绿, -
新鲜海带是什么颜色?正常海带是什么颜色? 海带海带好不好、变质没有，可以通过颜色来判断，买海带时要注意。那么新鲜海带是什么颜色?正常海带是什么颜色?新鲜海带是什么颜色正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色。颜色过于鲜艳的海带，消费者购买时要慎重，可能是经过化学溶液处理后的产品。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，则不能食用。正常海带是什么颜色看颜色褐绿色或土黄色的海带是比较正常的颜色。墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜。鲜嫩的翠 -
海带发红还能吃吗?海带发红可以吃吗? 海带海带放久了颜色会发生变化，有些人担心这样不能吃了。那么海带发红还能吃吗?海带发红可以吃吗?海带发红还能吃吗干海带可能是由于风干时间比较长，海带组织里的叶绿素遭到破坏，而叶黄素使之呈现褐色，所以您看是黄红色，只要不是特别深的黄红色，还是可以使用的，但这种海带营养成分会上差一些。海带泡多久好有些人喜欢长时间浸泡海带，认为这样能够使海带保持新鲜。殊不知，长时间浸泡海带会使海带中含有的碘和甘露醇流失，因为这两种物质多附在海带的表层。据研究，干海带浸泡15分钟后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分钟后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡几个小时甚至几天，海带中的这两种营养物质就会所剩无几，剩下的只是海带胶和 -
隔夜的海带能吃吗?隔夜的海带可以吃吗? 海带,隔夜海带便宜又美味，营养价值很高，非常的适合补身体。那么隔夜的海带能吃吗?隔夜的海带可以吃吗?隔夜的海带能吃吗隔夜的海带建议不要食用，凉拌海带属于凉拌菜，凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，最好不要吃。建议凉拌菜最好是现做现吃，避免变质伤害身体。海带的做法1.干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。2.入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。3.蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。4.热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。海带怎么煮容易烂1、 -
干海带和鲜海带哪个好?干海带和鲜海带的区别 海带,干海带海带根据保存的需要，会有不同的处理方式，通常我们在市场买的是干海带。那么干海带和鲜海带哪个好?干海带和鲜海带的区别有哪些?干海带和鲜海带哪个好一般情况下，鲜海带和干海带营养价值差不多。鲜海带容易挑选，干海带容易保存，各有千秋。干海带和鲜海带的区别一：外观区别海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。买鲜海带时，要靠*鼻子和眼睛，闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道，如果有，不要买，可能用甲醛作过保鲜处理，对人体有毒害。二：食用方法区别食用干海带前，应把海带表面冲洗一下 -
海带排骨汤什么时候放海带?海带排骨汤放海带的时间 海带,海带排骨汤海带排骨汤是补身体的大补汤，益气补血特别的适合女性，尤其是经期流血气虚血弱。那么海带排骨汤什么时候放海带?海带排骨汤放海带的时间是多少?海带排骨汤什么时候放海带排骨海带汤一般先用大火把水烧开、排骨煮半个小时左右，然后放海带，用小火炖一个小时，直到排骨海带软烂，最后放盐。海带排骨汤的做法食材:海带、猪小排、胡萝卜、食盐、鸡精、蒜、胡椒粉、苏打粉做法1.把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口2.用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软3.准备煮好的海带、胡萝卜片、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中 -
海带可以凉拌吗?海带能凉拌吃吗? 海带海带既能用来煲汤还能清炒，特别适合炎热的天气清凉降火。那么海带可以凉拌吗?海带能凉拌吃吗?海带可以凉拌吗营养医师介绍海带是可以凉拌吃的，凉拌海带适合夏季食用，尤其是冰镇后的凉拌海带，吃上一口全身都充满清爽的气息。凉拌海带的做法1.海带泡发，洗干净，切丝。2.海带焯熟，过凉水。3.香菜切小段，蒜末准备好。4.将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。凉拌海带美味秘诀凉拌海带吃的就是海带的脆爽口感，而让海带脆爽可口的关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后再放入海带；稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海带吃起来比较脆爽。很多家庭做的凉拌海带吃起来发软，主要原因就 -
海带是海藻吗?海带是不是海藻? 海带,海藻海藻是鲜嫩美味的水产植物，用来煲汤喝非常的有营养，而很多人以为它就是海带。那么海带是海藻吗?海带是不是海藻?海带是海藻吗营养医师介绍海带是海藻的其中一种，海带中含有丰富的碘物质，经常吃海带可以抵抗衰老，除此之外，海藻还可以当做面膜起到补水的作用。吃海藻的好处保护血管:海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。改善油脂:海藻里面含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸，同时还还可以预防皮肤干燥，经常食用会让皮肤更加富有光泽，特别是对于干性皮肤来说，另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌。防斑:海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生 -
海带是海鲜吗?海带是不是海鲜? 海带,海鲜生病了医生总会告诫我们不要吃海鲜，然而海带是我最爱吃的海产品，听朋友说海带是能吃的。那么海带是海鲜吗?海带是不是海鲜?海带是海鲜吗营养医师介绍海带是不属于海鲜的，海鲜主要指的是带"肉"的鱼类、贝壳类等，海带是生长在海水的植物，但是不属于海鲜的。吃海带的好处1、防治甲状腺:海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；2、消除乳腺增生。海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水*降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；3、护发:海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；4、美容:海带汁可以美容养颜，用海带熬成的 -
海带是发物吗?海带是不是发物? 海带,发物海带是最常吃的水产品，通常我们都会用来煲汤，夏天吃海带还能清热防暑。那么海带是发物吗?海带是不是发物?海带是发物吗营养医师介绍海带是属于发物的，海产品虽好，但吃的时候一定要小心，容易引起过敏，如果身体有炎症的情况下，还容易“发”，所以吃的时候一定要在健康状态下吃。怎么挑选海带一看颜色：在市场上挑选新鲜的海带时，首先要看颜色，褐绿色是比较正常的海带，墨绿色的海带则是经过加工的，尤其是翠绿色的海带，万万不能选购，因为它们可能是经过色素浸泡后的海带。二摸黏性：对于褐绿色的海带，应该挑选黏性较大的海带，而经过加工后的墨绿色海带，黏性和韧性会降低很多。三闻鲜味：海鲜味道浓厚的较好，经过处理加工后的海带海 -
上火能喝海带汤吗 海带汤可以去火吗 海带汤,上火,海带年后上火是很正常的一件事情，毕竟在过年的这个时间段中我们补了太多好吃的与营养，营养过剩很容易出现上火现象，这个时候来碗海带汤或许对你的上火情况有所改善。上火能喝海带汤吗上火后喝海带汤是绝对可以的，因为海带本身就是凉性食物，消炎退热，补血润脾和降低血压。如果单吃海带是不会上火的。不过有时候大家吃海带的时候还会加上其它的上火佐料，这样海带可能就没法降火反而会上火呢！海带汤可以去火吗海带汤是可以去火的，海带凉性食物本身就有着消炎去炎的作用，不过你煮的汤是什么汤当然要注意了，比如汤最好不要加其它易上火的食物，里面也不要放胡椒这些东西在里面，不然反而会让你火上加火。海带的功效与禁忌海带的功效：1．防治甲
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20150723红糖蒸糕。海带汤。20150723红糖蒸糕。海带汤。 -
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【香辣海带丝】1、海带丝洗净、切段，红…【香辣海带丝】1、海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；2、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出，迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；3、再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出浸入冷水中，待冷却沥干；4、将海带丝和红椒丝混合，加入生抽，醋、糖、盐；5、另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香，香味溢出后放入花生碎；6、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中，再加入少许香油，充分拌匀即可。 -
美极腌海带】原料：黄豆、鲜海带各2千克。…美极腌海带】原料：黄豆、鲜海带各2千克。调料：A料(白糖400克，东古一品鲜500克，花椒油、葱油各50克)B料(白糖200克，陈醋300克，东古一品鲜450克，自制小米辣水及小米椒碎350克，味精20克)，彩椒丁20克。做法：将海带切成宽4厘米的长条，然后两个长边对折，倾斜100度，再切成宽1厘米的100度V形，焯水待用。2.把黄豆泡涨，煮熟，放入调好的A料中浸泡6小时。3.把海带放入调好的B料中浸泡6小时。4.走菜时取腌好的黄豆50克、海带200克和彩椒丁拌匀，装入器皿，浇入50克腌海带的汁水即可。 -
【扭结海带排骨汤】1.海带切成段，打结成扭…【扭结海带排骨汤】1.海带切成段，打结成扭结海带；2.排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍；3.墨鱼干洗净，泡10min，切成丝；4.排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可；5.盖盖儿大火煮开后加盐转小火慢炖2小时即可~ -
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