家常酿肉
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家常酿肉
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黄金肉酿节瓜的做法大家了解吗我们的生活条件在不断的变好，我们在生活中也经常能够吃到节瓜这种食物了哦，节瓜中含有大量的营养元素，都是我们人体的所需要的，所以我们多吃一些节瓜对我们人体的好处是非常的多的了，但是很多人不知道节瓜怎么吃更好，那么节瓜的吃法有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。黄金肉酿节瓜材料：节瓜3个，肥瘦猪肉200克，鲮鱼胶200克，咸蛋黄5个，虾米15克，香菇粒20克。鸡粉、生粉、生抽、盐、油各适量。做法：1、将猪肉中的肥和瘦肉分开，并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上加入盐、鸡粉拌匀，打至起胶。再加入鲮鱼胶、肥肉、生粉、冬菇粒、虾米，拌匀备用。2、将节瓜去皮，切块(每块约3厘米高)，中间挖去瓜瓤掏空，在掏空的位置擦生 -
竹荪酿肉的做法用竹荪可以做成很多美味佳肴，一直以来都深受人们的青睐，尤其是将竹荪和肉一起做成竹荪酿肉，这道菜的味道可以说是极为鲜美的，但是很多人不知道具体的做法，下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。1、竹荪酿肉的用料制作竹荪酿肉，首先要把材料全部都准备好，所需要的材料主要就是竹荪和五花肉，竹荪一定要确保是优质的，五花肉要确保是新鲜的，因为如果品质得不到保证的话，那么做出来的菜肴味道就得不到保证，营养价值就更别提了，所以我们在制作前要把这些材料全部准备好并确保优质，还需要准备少量的调味品，比如味精，酱油，食用盐，茴香，植物油等。2、竹荪酿肉的做法首先要把准备的竹荪在清水中浸泡，浸泡大概20分钟左右，再把它 -
酿青椒的家常做法窍门,辣椒怎么做好吃辣椒一般是作为配菜，其实它也是可以做主食的，比如做酿青椒，煨辣椒等等，下面就来看看酿青椒的做法。 酿青椒的家常做法窍门 1 辣椒小吃相信大家是很喜爱的，吃起来还是不错的，特别是开胃效果很好，推荐大家制作的就是酿青椒，需要把猪肉洗干净之后，直接剁成肉末，把肉末放到大碗里面，再在其中加入切碎的蒜、葱。还需要加入盐、糖、玉米淀粉，还要放上一些酱油、老抽，再加上料酒和鸡精，还可以加入 -
黄瓜酿鸡肉怎么做,黄瓜酿鸡肉的做法 黄瓜酿肉黄瓜酿鸡肉美味营养，且造型非常的漂亮，非常能吸引宝宝的注意，易于被宝宝接受，下面就为妈妈们介绍黄瓜酿鸡肉的具体做法。 宝宝吃黄瓜酿鸡肉的好处 1 1、补充营养 黄瓜酿鸡肉中鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，此外，还含有丰富的铁质、磷脂、骨胶原蛋白等，能帮助宝宝生长发育，对宝宝有益，而黄瓜富含多种维生素，能促进宝宝成长。 2、缓解便秘
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青椒酿肉的做法窍门,青椒酿肉有什么好处青椒酿肉属于一道传统的川菜，做出来味道极其鲜美，十分下饭，下面就来教教大家青椒酿肉的做法窍门。 青椒酿肉的做法窍门 1 青椒酿肉吃起来的味道以及口感都非常好，而做法上也不算难。 首先把猪肉洗干净，直接剁成肉末放在大碗中，加入已经切碎了的蒜和葱，盐、糖、玉米淀粉，酱油、老抽、料酒、鸡精，撒上一些胡椒粉，滴上几滴食用油。把调料和肉末搅拌均匀腌制一会儿。 辣椒洗干净去掉 -
香菇酿肉的做法食材：蘑菇200克、猪肉200克、大蒜2瓣、姜1块、小葱3根、鸡蛋清1个 步骤： 1、蘑菇洗净，切下蘑菇蒂剁碎，挖空蘑菇中心撒少许盐腌制2分钟，猪肉洗净，剁成肉馅，大蒜2瓣切末，姜1块切末，小葱3根切葱花。 2、肉末放入碗中，加入蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒2克、料酒2克、生抽半勺、鸡蛋清1个顺时针搅拌均匀，将肉馅填入蘑菇中，装盘。 3、蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入装好肉馅的蘑菇，蒸制8分钟，撒上葱花。 4、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入生抽半勺、蚝油半勺，清水适量，水淀粉1勺，勾芡后淋在蘑菇上即可。 -
韭黄炒肉的家常做法为大家介绍韭黄炒肉的做法，备好食材里脊肉，韭黄，蒜，干辣椒，生抽，淀粉等等，食材洗干净，切好，里脊肉切片，放料酒淀粉腌制十分钟，将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色，放韭黄，调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好？主料：里脊肉200克，韭黄400克；辅料：蒜2瓣，干辣椒4个，生抽，料酒，淀粉各1勺，盐半勺，鸡精半勺；韭黄炒肉的做法步骤：1.韭黄洗净，切成大小均匀的段；2.蒜2瓣切末，干辣椒4个剪成细丝；3.里脊肉切片；4.放入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒丝炒香，放入腌好的里脊肉，炒至变色盛出；6.锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，放入肉片 -
苦瓜酿肉的做法食材：苦瓜1根、肉末100克、姜1块、小葱1根、枸杞适量、淀粉半勺 步骤： 1、苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤；姜1块切末，小葱1根切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜葱末、淀粉半勺； 2、往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段中； 3、蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入苦瓜，盖上锅盖大火蒸10分钟。出锅放上枸杞点缀，淋上适量麻油即可。 -
腐竹炒肉做家常腐竹炒肉的方法 腐竹炒肉的做法红椒洗净切块，洋葱切成块，大蒜切粒，姜切小块，把干腐竹用温水泡软，然后挤干水分，切段，锅里加清水烧开，放猪肉焯烫后捞出切片，锅里热油，加肥肉快速翻炒，然后倒瘦肉炒至变色，加红椒辣、洋葱与蒜粒爆香，再倒腐竹大火翻炒，加入适量盐，炒至断生，然后出锅即可。 家常腐竹炒肉的方法 主料： 干腐竹200g，猪肉300g，洋葱半个; 辅料： 油，盐，红椒3个，蒜3瓣，姜1块; 腐竹炒肉的做法： 1.红椒清洗干净，切成块，洋葱切成小块，大蒜切粒，姜切小块备用; 2.把干腐竹用温水泡软，然后挤干水分， 切段; 3.锅里加入适量清水，烧开后放入猪肉焯烫后，捞出切片; 4.锅里热油，加入肥肉 -
家常扒五花肉的做法 怎么做家常扒五花肉步骤1准备食材：带皮五花肉500克、酸菜150克、香葱段5克、姜3片、淀粉2匙、鸡精1匙、酱油1匙、白醋1匙、豆瓣酱1匙、甜面酱1匙、绍酒1匙、色拉油适量。 步骤2锅中烧水，然后将五花肉放入锅中，盖上锅盖，煮至八分熟后捞出。 步骤3碗中倒入酱油、料酒，加入甜面酱，搅拌均匀。 步骤4然后将酱汁抹在五花肉皮上。 步骤5锅中倒油，用筷子**五花肉中，放入七成热的油锅中，把表皮炸至金红色。 步骤6捞出五花肉，放入凉水中，浸至表皮起皱。 步骤7酸菜切碎，装入碗中备用。 步骤8五花肉切成薄片，摆入盘中备用。 步骤9锅中留底油，放入葱段、姜片，再加入豆瓣酱、酸菜、绍酒、鸡精、精盐、酱油，翻炒均匀。 步骤10 -
家常小炒肉 家常小炒肉怎么做好吃步骤1准备食材：五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。 步骤2五花肉洗净切片。 步骤3青椒切片。 步骤4红椒切片。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒少许油，油温6成热，倒入五花肉煸炒出油，再放入蒜、姜，炒出香味，然后倒入青红椒、白糖、酱油、黄酒、盐，翻炒3分 -
虎皮尖椒酿肉的做法 虎皮尖椒酿肉怎么做步骤1准备食材：尖椒300克、猪肉馅150克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、酱油1勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1勺、盐1勺、香油1勺、油适量。 步骤2小葱切葱花。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5猪肉馅加入盐、生粉、鸡精、料酒、糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 步骤6尖椒去蒂，取出里面的籽。 步骤7用筷子将腌好的肉塞进尖椒里。 步骤8小碗中装半碗水，加入一勺酱油，一汤匙勺生抽，1勺胡椒粉，搅拌均匀，制成酱汁。 步骤9锅中倒油，下尖椒，煎至表面呈虎皮状。 步骤10将调好的酱汁倒入锅中，开大火，焖至酱汁全部收干。 步骤11加入蒜、姜，炒出香味后出锅装盘即可。 -
熘肉段的做法 家常熘肉段的做法1、猪肉切2厘米肉段，在清水中浸泡片刻，加5克大葱丝、20毫升料酒、10毫升生抽、3克糖、2克盐抓匀，腌15分钟。 2、土豆淀粉和水以1：3比例混合，静置分层后倒掉上层清水，只取沉底的湿淀粉，放入腌好的肉中加几滴色拉油抓匀。 3、起油锅烧热到7成，逐个下肉段，直到成型后再翻动，炸至浅金黄色捞出。用8成油温把肉段复炸到金黄色，捞出沥油。青椒片、洋葱片也用热油淋一下出香。 4、底油加热后下蒜片爆香，3毫升生抽、3克蚝油、倒入肉段和青椒、洋葱，翻炒两下让芡汁均匀包裹在肉段上即可。 -
家常扇贝肉的做法食材：扇贝肉300克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 干辣椒3个 1.扇贝肉洗净，放入清水中浸泡。洋葱切小块，青椒切小块、红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒3个剪成段； 2.锅中放入适量水烧开，放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用； 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放入青红椒、洋葱块翻炒均匀，加入扇贝肉继续翻炒，放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。 -
扁豆角酿肉的做法 扁豆角酿肉怎么做步骤1食材：豇豆250克、猪肉200克、小米椒适量、大葱1段、生姜1块、蒜末适量、生抽两勺、淀粉适量、盐1勺、蚝油1勺、油适量。 步骤2小碗中加入大葱末、姜末，加入清水，调成葱姜水。 步骤3肉末中加葱姜水去腥，加姜末 蛋清、生抽 淀粉、盐、搅拌均匀，冷藏3小时。 步骤4豇豆洗净，切去头尾，放入沸水中，焯水至断生后捞出。 步骤5放凉的豇豆先打一个小环，按住一头，另一边来回缠绕在环上，像编花环一样编成一个圈，然后撒上适量淀粉。 步骤6填入肉末，轻轻按压固定。 步骤7小碗中加入蚝油、生抽、放入蒜末、小米椒、清水，搅拌调成料汁。 步骤8*底锅热油，下编豆角酿肉，一面煎香翻面再煎另一面，加入料汁，开大火 -
扇贝肉怎么做 扇贝肉的家常做法1、将扇贝肉清洗干净，去掉扇贝肉中黑色的部分。2、在扇贝肉中加入适量的食盐和十三香，随后将葱姜都放进去搅拌均匀后腌制一会。3、将葱姜拿出来，将面粉和淀粉加进去抓匀。4、油放入锅中，油温起来后下锅炸扇贝肉，炸到扇贝肉都呈现金黄色出锅就做好了。 扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高，因此扇贝肉的营养价值非常高。由于扇贝味道鲜美，所以扇贝被列为海八珍之一，素有海鲜极品的美誉，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝肉不仅口感比较鲜嫩，做法也很多样，无论大人孩子都会比较喜欢。 除了上面的香酥扇贝肉，还可以做蒜蓉粉 -
尖椒酿肉家常做法 尖椒酿肉怎么做美味好吃 -
虎皮尖椒酿肉的家常做法 一道尖椒家常菜的做法 -
酿青椒的家常做法 酿青椒怎么做好吃吗 -
香菇酿肉的家常做法及蒸多长时间 香菇酿肉,食谱香菇素有植物皇后美誉之称。香菇自身的鲜香味也是很提味，其营养价值就不用多说了。将肉馅酿在香菇里，最大限度地保留了两种食材的本味和营养。味道鲜美极致，做起来也是简单几步就可以完成。之前有吃过油煎的，热量比蒸的高不说，做的过程中也容易被油溅伤，重点是味道也不及蒸出来的鲜美，这道菜很适合给宝宝吃或者正在减肥的仙女。香菇酿肉的家常做法【所需食材】主料：香菇、大肉、葱姜蒜沫辅料：生抽、料酒、盐、淀粉【做法步骤】1.先将大肉和葱姜蒜一起用料理机打碎或者剁碎，加入盐、料酒、生抽拌匀备用；2.香菇用小刀去蒂备用，用生抽、盐、五香粉、淀粉调一碗勾芡的汁；3.将肉馅放在香菇上摁紧实，后放入盘中大火上锅蒸10～15