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酱爆包菜做法
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包菜的做法卷心菜胖胖的，圆圆的，长得很敦实可爱，看上去都很让人喜欢。吃起来味道耶很好哦，而且卷心菜还有杀菌，抗衰老，抗癌的养生功效。买上一个卷心菜就可以做上一大盘，一大家人都够吃上一餐。下面苹果绿养生专家就给大家介绍几种卷心菜好吃的做法哦!爱吃卷心菜的朋友们不要错过哦。1、干锅包菜干锅包菜现在可是很受欢迎的，上至上等酒家，下至各种街边的大排档，都有这道菜的身影，这么好吃的干锅包菜，吃货们学起来吧!原料：包菜一棵、蒜几瓣、干辣椒10个。做法：包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。锅中油热后，放入蒜片花椒、干辣椒爆香，包菜下锅旺火炒，炒至6成熟后调味出锅即可。2、包菜混沌包菜也可以用来包混沌的哦，而且包 -
酱爆芸豆的做法很多人在吃芸豆的时候，都喜欢把它做成各种各样的美味菜肴，特别是把它做成酱爆芸豆，非常的鲜香可口，但很多人不知道酱爆芸豆的具体做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍，希望可以给各位提供一些制作方面的参考。1、酱爆芸豆的原料制作酱爆芸豆，需要准备好适量的新鲜芸豆，大概在半斤左右，要准备好适量的调味料，比如食用盐，植物油以及花生酱或者芝麻酱都可以，还需要少量的生抽，酱油。要做出上等美味的酱爆芸豆的话，那么在选择材料方面是不容马虎的，如果选择的材料不够优质的话，那么做出来的味道就不够正宗，所以要选好材料很重要。2、酱爆芸豆的做法制作酱爆芸豆的做法是需要掌握好每一个步骤的，这样看起来并不难，但是做起来的 -
酱爆核桃鸡丁的做法,酱爆核桃鸡丁怎么做 酱爆核桃鸡丁相信很多人都吃过宫保鸡丁，其实我们可以利用山核桃做一道酱爆核桃鸡丁。 食材 1 主要食材：山核桃30g 其它食材：鸡腿肉2只、薄皮核桃仁30g、青椒25g、生抽适量、盐适量、生粉适量、大葱适量、料酒适量、五香粉适量、大蒜适量、红尖椒25g 做法步骤 -
酱爆肉丁的做法 如何做酱爆肉丁步骤1准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、植物油1勺。 步骤2先将黄瓜及胡萝卜洗净，切成1.5cm左右的小丁。 步骤3葱切成葱花，装盘备用。 步骤4把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松，切成跟黄瓜差不多的小丁。 步骤5切好的肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制十分钟左右。 步骤6锅中倒入适量油加热，放入肉丁，快速滑散至变色，捞出备用。 步骤7锅中加少许油，放入葱花煸香，加入胡萝卜煸炒。 步骤8再放入7成熟左右的肉丁继续煸炒。 步骤9接着倒入甜面酱，滑炒至酱汁均匀包裹在肉丁上。 步骤 -
酱爆螺丝的做法 酱爆螺丝怎么做好吃步骤1准备食材:螺丝200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣10克、豆瓣酱1茶匙、黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2螺丝泡水洗净。 步骤3小葱切葱花。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切丝。 步骤6小米辣切圈。 步骤7首先锅内倒水，水热倒入螺丝，焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜，姜、豆瓣酱、小米辣炒出香味。 步骤9接着在锅中倒入螺丝继续翻炒2分钟。 步骤10接下来锅中倒入适量清水，再放入盐、蚝油、黄豆酱、生抽转中火焖煮10分钟。 步骤11最后大火收汁，盛入盘中，撒上葱花即可。 -
包菜的做法 包菜怎么做1.包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁; 2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生; 3.调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。 -
包菜的做法 包菜怎么做步骤1食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克 调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克 步骤2包菜洗净，撕小块。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5洋葱切块。 步骤6取小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱，爆香。 步骤8放入包菜，大火翻 -
酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔怎么做步骤1准备食材：墨鱼仔200g，青椒1个，小米椒2个，芹菜1段，葱1段，姜1块，洋葱半个，豆瓣酱1汤匙，食用油适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙。 步骤2芹菜切段。 步骤3小米椒切段。 步骤4姜切小片。 步骤5大葱切段。 步骤6青椒切丝。 步骤7洋葱切片。 步骤8锅中倒清水加热，放入墨鱼仔汆熟，再捞出。 步骤9热锅倒油，下葱、姜、洋葱爆香，放入豆瓣酱继续炒香。 -
酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁怎么做步骤1准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜150克、料酒10克、甜面酱10克、白糖15克、盐2克、香油10克、淀粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量 。 步骤2料酒，甜面酱，砂糖，盐，兑在一起成酱汁备用。 步骤3将鸡胸肉切成0.8厘米见方的丁。 步骤4黄瓜切丁。 步骤5鸡丁内加入淀粉，料酒，搅拌均匀。 步骤6热锅倒油，小火烧至温热时，倒入鸡丁，迅速用铲子拨散，变色后盛出。 步骤7锅内剩余的油烧热，下入拌好的酱汁，用铲子不停搅拌，炒干酱里的汁水。 步骤8倒入鸡丁，快速翻炒半分钟，让酱汁均匀沾在鸡肉上。 步骤9接着下黄瓜丁，继续炒翻炒几下，最后淋上香油，即可出锅。 -
酱爆茄子的做法 酱爆茄子怎么做步骤1食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。 调味料：食用油8克、东北大酱10克、鸡精2克、老抽1克。 步骤2茄子切条、姜切末、大葱切片、蒜切末。 步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、东北大酱、炒香、倒入茄子、炒匀、加入清水没过食材、淋入老抽、煮8分钟、茄子变软时、调入鸡精、炒匀即可。 -
酱爆鱿鱼的做法食材：鱿鱼400克 姜1块 大葱1段 蒜2瓣 洋葱50克 红椒50克 青椒1个 大酱1勺 甜面酱半勺 酱油1勺 料酒1勺 1.鱿鱼洗净切花刀，洋葱块切，青红椒切块，姜葱蒜切片。 2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入鱿鱼炸制9秒钟，加入青红椒、洋葱块炸制1秒钟，捞出待用。 3.锅中留底油，放入姜葱蒜片炒香，放入大酱1勺、甜面酱半勺、料酒1勺炒匀，加入酱油1勺、白糖1勺、鸡精半勺少云，放入鱿鱼、青红椒、洋葱翻炒均匀即可出锅。 -
酱爆鱼丁怎么做 酱爆鱼丁的做法步骤1准备食材：鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜 1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、黄豆酱汤匙 步骤2葱切段，姜切丝，蒜切片，鱼肉切丁，黄瓜切丁，红椒切圈 步骤3鱼肉丁中加入料酒，盐，糖，味精，腌制10分钟。 步骤4将黄豆酱用水调好。 步骤5锅中放油，待油五成熟，放入鱼丁，待鱼丁变成金黄色，加入黄瓜，稍微加热后捞出。 步骤6另起油锅，待油五成热，放入红辣椒 葱段，姜丝，蒜片煸出香味，再加入提前调好的黄酱 -
酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳怎么做步骤1准备食材：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油适量。 步骤2螺蛳（买时提前剪掉屁股）清洗干净。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段备用。 步骤5起锅烧油，油热倒入葱姜蒜爆香。 步骤6加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。 步骤7再加入螺蛳翻炒。 步骤8倒入老抽、白糖、料酒、蚝油继续翻炒。 步骤9然后加入啤酒没过螺蛳。 步骤10中火煮至螺蛳盖掉落，最后大火收汁即可。 -
酱爆鸡肉做法，酱爆鸡肉怎么做步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒5个、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5干辣椒切段。 步骤6鸡肉剁成小块。 步骤7将鸡肉放入盆中，加入生粉、胡椒粉、少许油抓匀腌制15分钟。 步骤8起锅倒油，油热下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香。 步骤9将鸡肉放入锅中大火翻炒，炒散炒变色。 步骤10再加入香辣酱、生抽、老抽炒上色。 步骤11最后加入盐和鸡精炒匀。加适量清水盖盖焖煮7分钟。 步骤12最后撒上葱花即可。 -
酱爆茄丁的做法 酱爆茄丁怎么做步骤1准备食材：茄子250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、葱段4段、黄豆酱10克、蒜片10克、花椒粉1匙、精盐1匙、味精1匙、清汤适量、绍酒1匙、淀粉10克、色拉油适量。 步骤2将茄子去蒂、去皮，切成1厘米见方的小丁。 步骤3将猪瘦肉切成小丁。 步骤4装入碗中，加入精盐、味精，抓拌均匀调味。 步骤5鸡蛋磕入碗中，打散，将肉丁倒入碗中，搅拌均匀。 步骤6锅中倒油，将茄子放入锅中，炸透，然后捞出沥油。 步骤7再将肉丁放入油中滑散、滑透，捞出沥油待用。 步骤8锅中留少许底油，先下入葱段、蒜片、花椒粉炒香，再烹入绍酒，加入黄豆酱，翻炒。 步骤9将茄丁、肉丁倒入锅中，搅拌均匀后，加入精盐、味精，在添入少许 -
酱爆牛蛙的做法，酱爆牛蛙怎么做步骤1准备食材：牛蛙200克、青椒2个、红椒2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒2个、生粉1汤匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4小米椒切圈。 步骤5青椒切块。 步骤6红椒切块。 步骤7葱切葱花。 步骤8牛蛙剁小块。 步骤9将牛蛙放入碗中，加入少许料酒、少许盐和生粉拌匀腌制10分钟。 步骤10起锅倒多点油，放入腌制好的牛蛙炒至变色捞出备用。 步骤11锅中倒少许油，放入姜片、蒜片、小米椒爆香，再加入豆瓣酱炒香，加入少许清水煮沸。 步骤12放入牛蛙炒匀后加适量清水焖煮5分钟，再加入青椒和红椒翻炒均匀，接着
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【花式蒸饺】做法：1.菠菜、西红柿、紫包菜…【花式蒸饺】做法：1.菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克备好2.肉馅适量备好3.分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟4.取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角5.相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可6.最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片粽叶防粘上锅，大火，水开后10-15分钟，出锅时撒些紫包菜和胡萝卜碎装饰。 -
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【台湾炒米粉】做法：猪肉、包菜、韭菜、胡…【台湾炒米粉】做法：猪肉、包菜、韭菜、胡萝卜、水发香菇分别切细丝.鸡蛋一颗打散后用*底锅煎成蛋皮.切细丝.米粉提前半小时用冷水泡软.不用泡太久.猪肉用生抽1/2大匙、料酒1/2大匙、淀粉1茶匙、拉沙油1茶匙拌均匀后、腌制15分钟.锅内热少许油.放入猪肉炒至熟.起锅备用.锅内热油.放入香菇条炒香.再放入包菜丝略炒.放入米粉、胡萝卜、韭菜、加入一碗高汤或水.加入生抽1大匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、高汤或清水（1饭碗）（可选性加白胡椒粉适量）至水快干时.加入煎好的蛋皮及炒好的**.再翻炒均匀即可.翻炒的时侯不要用锅铲.用筷子夹。 -
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酱爆猪肝的做法 主料： 猪肝 300克 青椒2 …酱爆猪肝的做法 主料： 猪肝 300克 青椒2 个 干木耳30 克 辅料： 葱 姜 蒜 调料： 料酒 黄豆酱 甜面酱 糖 白醋 1猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2 小时以上，然后捞出再用少许白醋腌渍10分钟;将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片，加料酒;酱油;干淀粉拌和，放置15分钟; 2木耳泡开，择洗干净，青椒洗净切片，葱姜蒜切末，黄豆酱与甜面酱调成汁;热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色后盛出; 3油锅下葱姜蒜末煸出香味，下木耳;青椒翻炒，倒入猪肝翻炒;再下糖和黄豆酱与甜面酱调成的汁煸炒均匀即可出锅。 -
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