耗油生菜

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耗油生菜耗油生菜怎么做下厨房

步骤1食材：生菜300克、大蒜3瓣、圣女果10克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精2克。步骤2生菜摘洗干净，放入沸水锅中焯烫10秒，捞出，摆入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4圣女果对半切开。步骤5炒锅中油温5成热时，放入盐、蚝油、生抽、鸡精，少许清水煮沸。步骤6将料汁淋在生菜上，放入圣女果点缀即可。

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生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市*郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。*年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

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