烧茄子的家常做法
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烧茄子的家常做法
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胡萝卜的家常做法胡萝卜是一种营养价值非常高的食物，素有小人参的美誉，所以我们经常能够在餐桌上看见胡萝卜的身影。胡萝卜生吃不仅味道不怎么样，而且还会损失大部分的营养物质，所以我们在食用胡萝卜的时候，最好是将胡萝卜煮着吃，不仅味道好，而且营养价值也丰富。菊花胡萝卜汤材料：菊花6克、胡萝卜100克，葱花、食盐、味精、清汤、香油各适量做法：1、将胡萝卜洗净后，切片;2、锅置火上，放入清汤、菊花、食盐、胡萝卜大火煮开后，转小火慢煮至胡萝卜熟烂;3、出锅前淋上香油、倒入少许味精即可。功效：菊花性凉，味苦，具有清热解毒、凉血的作用，而胡萝卜性*、味甘，具有滋肝、养血、明目的功效，将菊花和胡萝卜同煮，不仅味道清香，而且还具有 -
来看看酱油鸡腿的家常做法 家常酱油煮鸡腿的做法酱油鸡腿也是我们生活中常见的一种美食，做法也是比较的简单的，但是这道菜所需要的调料是比较的多的很多喜欢吃鸡腿的朋友都是想要学*这道菜的制作方法的，所以小编也是为大家整理的两种不错的酱油鸡腿的制作方法。酱油鸡腿的做法酱油鸡腿的做法一前提须知：准备时间是15分钟；腌制时间是2天；风干时间是1周；烹饪时间是15分钟材料：鸡腿8个、袋子1个、棉绳20米、料酒2大匙腌料：花椒15粒，用打成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙制作步骤：1、鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分；2、把鸡腿放入袋子。加腌料，震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿，放冰箱腌2天；3、腌好的鸡腿卷起来用线扎紧，放在一个架子上，入冰箱冷藏1周“ -
莼菜的这两种家常做法是不错的选择 莼菜汤的家常做法莼菜是蔬菜中最珍贵的一种，因为除了含有蔬菜含有的维生素以外，还含有胶原蛋白，所以我们经常食用一些把莼菜作为食材的食物，对补充身体营养物质是非常的有帮助的，所以我们掌握不同的莼菜的做法也是非常的必要的，那么莼菜的做法都是有哪些呢?莼菜羹原料：莼菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克。制作：将莼菜去杂物，洗净切段；冬笋、香菇、榨菜分别切丝；锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。这道羹鲜美清淡，我们食用是具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效，而且是可以作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。西湖莼菜 -
冬寒菜的家常做法冬寒菜，听着就很寒冷很冬天的一种菜品，所以顾名思义，这种菜是生长在寒冬里的，能扛得住低温的摧残与考验，那么它的味道也一定有着饱经寒冬才有的美味，今天就来为大家介绍几种冬寒菜的家常做法。冬寒菜的第一种家常做法，拌冬寒菜，首先我们需要新鲜的冬寒菜，大约在三百克左右，需要十克左右的炒熟的芝麻，红辣椒也需要两到三根，凉拌菜，当然还需要一些香油，大约在二十克左右。另外还需要一些味精、一些精盐，量的多少自己控制一下。制作方法是很简单的，首先第一步，洗干净准备好的冬寒菜，将其切成小段状，放在水煮开的锅里煮熟，不要太熟，太熟不好吃，然后把它们捞出来晾干，之后来弄红辣椒，去掉红辣椒的籽和蒂，然后将红辣椒切成丝状 -
补血菜的家常做法饮食不得当，休息也不规律，那么就很容易出现营养不良的症状，那么就会出现贫血的症状。有一种菜叫做补血菜，食用之后就可以促进血液的生成，那么该怎么做才比较好吃呢?下面一起来看看。什么是红背菜红背菜食用之后会帮助我们预防贫血症状。红背菜喜欢生长再湿润的环境中，它是喜阴的，所以在阴暗潮湿的地方，往往会看见它们的身影。红背菜的叶子上面是绿色的，而反面是紫红色的，所以也就被称作为“红背菜”了。红背菜又被称作观音菜、当归菜、观音苋、紫背菜等等的称呼。红背菜又是属于菊科的植物。主要生长在我国的广东、海南、福建、台湾等等的地区。它不仅有食用价值，还具备了一定的药用价值。红背菜具有一股特殊的气味，所以备受大家的喜 -
茄子炖土豆粉条的做法,茄子炖土豆粉条怎么做 茄子炖土豆粉条的做法茄子炖土豆粉条味道鲜美爽口，家里老人和孩子都非常爱吃，而且还具有健脾利湿、宽肠通便的功效，那么怎么做呢？ 食材 1 主要食材：土豆粉条。 其他食材：土豆、茄子、葱、姜、蒜、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、花椒、八角、干辣椒、食用油。 做法步骤 -
干贝怎么做好吃,干贝的家常做法 瑶柱的做法大全家常干贝，是我国著名的海产“八珍”之一。干贝的味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝的鲜美程度非同一般。那么干贝怎么做好吃呢？ 干贝怎么做好吃 1 干贝玉米羹 原料：干贝30克，鲜玉米200克，鸡蛋100克，盐、黄酒、淀粉各适量。 做法： 1、干贝放清水泡软后上笼蒸2个小时，取出用手捏碎。 2、将鸡蛋打散，玉米洗 -
粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。 粉蒸肉的家常做法 食材： 红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉 粉蒸肉的做法 1.红薯个削去皮，再切成块，香菜2根切成段。 2.五花肉清洗干净，切成片。 3.把五花肉和调料混合揉捏均匀。 4.接着把五花肉和红薯块放入盘子里，用手压实。 5.再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。 小贴士： 五花肉最好选择那种肥瘦相间的，口感不油腻，而且更加好吃。 喜欢吃软一点 -
牛杂的做法 家常牛杂汤的做法牛杂洗净切块，香菜切段，姜切块。锅里加入适量油，烧热后，放入葱姜炒出香味，然后放入香料，小火继续翻炒。牛杂放进去一起翻炒，再加入适量白胡椒粉炒匀。锅里倒入开水，大火烧开后，改小火煲1个小时。煮至牛杂变软后，调入盐，撒上葱花和香菜，拌匀盛出。 牛杂的做法 原料： 牛杂500g，白胡椒粉，姜1块，葱1段，香菜2根，葱花少许，干辣椒少许，香叶1张，草果1个 家常牛杂汤的做法： 1、牛杂洗干净，切成块，香菜切成段，姜1块切成块，干辣椒切段； 2、锅里加入适量油，烧热之后，放入葱姜炒出香味； 3、然后放入香料，小火继续翻炒； 4、牛杂放进去一起翻炒，再加入适量白胡椒粉，翻炒均匀； -
家常水煮鱼 家常水煮鱼的做法步骤1准备食材：草鱼300克、千张100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小葱1根。 步骤2草鱼洗净去骨，切薄片。 步骤3千张切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先碗中倒入鱼片，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制30分钟。 步骤9然后将千张铺在盘中备用。 步骤10接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜，炒出香味。再放入豆瓣酱继续翻炒出红油，接下来倒入适量清水煮沸，再放入鱼片轻轻翻动几下，煮至沸腾，再倒入铺有千张的盘中。 步骤11接着起 -
茄子与鸡腿菇的做法 茄子与鸡腿菇怎么做步骤1食材：茄子2个、鸡腿菇1个、大葱10克、大蒜3瓣、香菜1颗。调味料：食用油10克、酱油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、盐1克。 步骤2鸡腿菇切长条。 步骤3茄子切长条。 步骤4大葱切段。 步骤5蒜切片。 步骤6香菜切段。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入大葱段、蒜片爆香，下茄子和鸡腿菇翻炒，放入酱油、五香粉、白胡椒粉炒匀。 步骤8加少量清水，焖煮15分钟。 步骤9放入盐、香菜炒匀即可。 -
青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做步骤1食材：青椒1个、茄子1根、鸡蛋2个、面粉100克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、胡椒粉1克。 步骤2青椒切丝。 步骤3茄子切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5盆中放入面粉、鸡蛋，加入适量清水拌匀成面糊，再加入青椒丝、茄子丝、葱花、盐、胡椒粉拌匀。 步骤6炒锅中刷薄油，油热后盛入适量面糊，煎至成型后翻面，煎至两面金黄，盛出切块。 步骤7装盘即可。 -
丸子汤的家常做法 丸子汤的做法步骤1准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4豆腐切块。 步骤5锅中水沸后，下干红薯粉条。 步骤6煮4分钟。 步骤7捞出，冷却。 步骤8冷却后剁碎。 步骤9放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀 -
家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的做法步骤1主料：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小葱1根。 辅料：盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽1勺、白糖少许、豆瓣酱20克、油适量。 步骤2姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。 步骤3锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。 步骤4锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。 步骤5加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味 -
红烧带鱼的家常做法食材：带鱼600克、淀粉70克、干辣椒3个、小葱2根、生姜1块 调料：醋、盐、糖、味精、生抽、老抽、白酒 步骤： 1、姜切片，小葱切段。带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺，拌匀腌制20分钟； 2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉； 3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用； 4、锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香.放入带鱼、清水适量、老抽半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀，中小火烧煮入味，待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出。 -
家常豆腐怎么做好吃 家常豆腐的做法家常豆腐的做法：1、准备好豆腐1块、蒜3瓣、葱花5克、盐半勺、鸡蛋2个、淀粉少许、小米辣4个、生抽2勺、蚝油2勺；2、豆腐切成小块，鸡蛋打散；3、碗中放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、淀粉和清水调成汁；4、豆腐裹淀粉和鸡蛋，煎到两面金黄，倒蒜末和小米辣，倒入料汁，撒上葱花即可。做豆腐想要做的好吃，一定要记住这三步。第一就是去除豆腐的腥味，豆腐都是有豆腥味的，要去除豆腐的腥味可以焯水和油炸，焯水的时候，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感。第二就豆腐在用盐水浸泡之后不容易碎，做之前可以放入盐水中浸泡一段时间。第三就是不要把豆腐直接倒进锅中。豆腐是一种高蛋白的食物，有低脂 -
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虾的家常做法大全 多种口味虾的做法 -
家常焖饭怎么做 家常焖饭的做法 家常焖饭,米饭家常焖饭可以说很适合懒人做，而且做出来的成品好吃又营养，也很适合不会做饭的人做，做起来简单又快捷，下面来看看家常焖饭的做法吧。家常焖饭怎么做 主料：大米饭锅、辅料、五花肉适量、洋葱适量、木耳适量、土豆适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、酱油适量1、把五花肉，土豆，洋葱，都切成丁，可以大一点，等一会要焖2、用买电饭锅送的小量杯，一杯半的米，正好够我一个人的量，洗净，泡5分钟3、锅烧热，放油，把花椒，八角炒出香味....(喜欢味道重的可以多放点，我不是很喜欢，放的少了点)4、把五花肉煸一下，煸出多余的油分。5、放入洋葱，土豆，木耳，倒入酱油，盐，胡椒粉，五香粉，翻炒一下6、把炒好的小丁倒