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青菜饭

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上海青可以做各种不同菜，而且和它搭配的菜也很好吃，那么上海青菜饭怎么做好吃呢，上海青怎么保存呢，下面一起来了解了解吧。上海青菜饭怎么做好吃 1、首先将上海青择取好，随后将洗净，并将之切碎。 2、接着将山药的外皮去除掉，并将它切成块状。香菇用温水泡一会儿，将之切片。 3、这时将猪肉洗净，并切片，还需进行腌制，否则会很腥，放入老酒、酱油进行腌制。等待2个小时。4、接着将大米进行淘洗，随后将大米放入清水中进行浸泡。 5、这时就可以热锅了，随后将鲜肉放入锅中，进行翻炒，随后将之盛出。 6、随后上海青、香菇、山药一起放入，进行翻炒。 7、翻炒之后，将这些食材倒入饭锅中，这时开始进行调味，放入酱油，开始煮

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