蟠龙菜图片_关于蟠龙菜的图片、图集、图文资料大全

【湖北-蟠龙菜】做法：1.将猪瘦肉剁成茸，…

【湖北-蟠龙菜】做法：1.将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时，待肉茸沉淀后沥干水，加精盐5克、淀粉100克、鸡蛋清、葱花、姜未，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊。2.鱼肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状。3.鸡蛋摊成蛋皮。鱼茸、肉茸合在一起拌均匀，分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉，切成3毫米厚的蛋卷片，取碗一只，用猪油抹匀。将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内，上笼用旺火蒸15分钟取出翻扣入盘。炒锅上火，加鸡汤、盐、味精，勾芡，淋入熟猪油10克，点缀花饰即成。
蟠龙菜

蟠龙菜
蒸蟠龙菜，蕃茄鸡蛋汤

蒸蟠龙菜，蕃茄鸡蛋汤
【蟠龙菜】做法：1.将猪瘦肉剁成茸，放钵内…

【蟠龙菜】做法：1.将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时，待肉茸沉淀后沥干水，加精盐5克、淀粉100克、鸡蛋清、葱花、姜未，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊。2.鱼肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状。3.鸡蛋摊成蛋皮。鱼茸、肉茸合在一起拌均匀，分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉，切成3毫米厚的蛋卷片，取碗一只，用猪油抹匀。将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内，上笼用旺火蒸15分钟取出翻扣入盘。炒锅上火，加鸡汤、盐、味精，勾芡，淋入熟猪油10克，点缀花饰即成。

菜谱美食家常菜
2018.2.6早餐记录:牛奶+蟠龙菜+西兰花+苹果

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蟠龙山，位于枣庄市新城东北二公里，因山的东部为圆形似蟠龙而得名，龙首高271米，西向蟠龙河，若昂首而远瞩者，龙首石笋林立，象似龙须，下有二泉，曰龙眼。蟠龙山前有小山，偏圆形，酷似龟，曰龟山。蟠龙山西有山似凤凰展翅，曰凤凰山。凤凰山南翅与蟠龙山尾相接，凤翅一段曰金脚岭，亦曰金牛岭;凤凰山北翅与匡山头相连，凤翅一段曰匡山腰;凤尾低*，伸向西谷山，凤首高181.2米，面向薛城城区，象一只展翅欲飞而尚未飞起的凤鸟。龙、凤、龟三山不仅象形，而且与蟠龙河、枣庄市新城、枣庄市高新技术开发区、薛城城区(枣庄中心城西城区)紧密相连，构成山城水色相互影映的秀丽景观。

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