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小火猪

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猪小排怎么炖鲜嫩多汁,炖排骨大火炖还是小火炖好

猪小排很多人都喜欢吃，一般可以用来红烧，也可以用来炖汤食用，那么猪小排怎么炖鲜嫩多汁呢? 猪小排怎么炖鲜嫩多汁 1 1.在处理小排的时候就应该把它清洗干净，泡上一段时间，可以把杂质血水有效去除，再用开水焯一遍，泡沫去掉，这样再用来煮，味道就会变得更好。 2.清洗猪小排的时候，注意最好不要直接放在水龙头下冲，这样的话细菌会随着冲洗的水四处飞溅。 3.在切肉的时候，注