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客家菜单带
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美丽的长汀，追根客家之魂 -
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客家民居客家民居 -
梅菜蒸肉饼是地道的客家菜，梅菜经过蒸制依…梅菜蒸肉饼是地道的客家菜，梅菜经过蒸制依然色泽金黄，蒸的过程中就不断的有阵阵香气拂鼻，吃起来更不用说了，梅菜夹杂着肉的香味更加的清甜爽口；油渣炒菜心料想每个人小时候都吃过，妈妈炼完猪油后，在油渣撒点盐直接吃，或者炒个小青菜，美味的很；靓汤萝卜苗笋片豆腐汤清淡可口，消脂减肥；宝宝餐银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、有益于宝贝的神经系统和骨骼系统的发育。 -
【客家菜脯蛋】将葱，菜脯洗净切成小粒状；…【客家菜脯蛋】将葱，菜脯洗净切成小粒状；菜脯用清水浸泡10分钟，中途换一次水，沥干备用；鸡蛋打散，加入葱花，盐，清水充份打散；锅内放3大匙油，4分热时，放入菜脯碎略炒；油热后，倒入鸡蛋液；煎至表面金黄时，再翻面小火煎至金黄色；把鸡蛋略铲散成块状，再煸香约2分钟即可出锅。 -
酿豆腐 -
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【北京为数不多的客家饭馆之一——老汉字客… -
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