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红酒牛排
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英国旅游必吃的特色美食：牛排配红酒，下午茶甜点必须有 -
红酒牛排的做法 红酒牛排用大火煎还是小火 牛排,红酒红酒牛排是在煎牛排的过程中加入适量的红酒，让牛排的味道更加鲜嫩，牛肉的香味夹杂着红酒的香味，十分美味，下面一起来学学红酒牛排的做法吧。红酒牛排的做法食材：红酒、牛排肉、蒜、紫洋葱。配料：黑胡椒、盐。步骤：1、牛排肉最好不洗，选择纹理较多粘性足够的哦。用厨房纸吸一吸，切成1.25cm左右。2、用盐、黑胡椒撒在牛排肉两面，对半切开蒜头，涂抹在牛排肉上。3、*底锅烧热，倒入菜籽油，大火哦烧到冒烟哦。4、牛排肉放入锅中香煎，隔15-20秒翻面一次，煎七分熟左右夹出。5、*底锅不用洗，接着倒入红酒、黑胡椒以及盐，调成酱汁，煮15秒左右就可以淋在牛排上面了。6、准备好刀叉据排吧，记住要优雅的张开小口慢慢吃
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红酒炖牛排 原料：红酒、牛排、土豆、茄子…红酒炖牛排 原料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。 1、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀； 2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖； 3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖； 小贴士：牛排实在太难酥软，我足足炖了两小时，如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊，我后悔怎么没有多放些。 -
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