描写美食的古诗

描写美食的诗句 赞美佳肴美食的古诗

美食是我们生活中必不可少的，那么自然也有诗人们写诗来借以赞美美食了。下面是小编为大家整理的描写美食的诗句 赞美佳肴美食的古诗，希望大家喜欢

1、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》

2、挝从等是无心侣，同吃山厨芋颗羹。——释文珦《老子》

3、生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。——陈*《南归寄乡书》

4、砖炉石铫自烹吃，清落诗脾作雪花。——潘牥《谢林簿遗庐阜茶芽》

5、蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——陆游《对食戏作》

6、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》

7、吃笋令人瘦，吃糍充人饥。——王迈《送白糍与囊山老子》

8、舟人鲋切苇羡美，竹叶香清蟹正肥。——张玉孃《秋江辞》

9、觉来饱吃红莲饭，正是塘东稻熟天。——范成大《再到虎丘》

10、浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。——释绍昙《颂古五十五首其一》

11、东门买彘骨，醯酱点橙薤?蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。——陆游《饭罢戏作》

12、金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。——杨万里《初夏即事十二解》

13、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

14、劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。——钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

15、玉盘生菜乱青丝，三岁公家喫春饼。——章甫《春日呈韩文》

关于美食的古诗

1、野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水，更觅君家为甚酥。——苏轼《为甚酥诗》

2、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首》

3、肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》

4、梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。——杨万里《闲居初夏午睡起二绝句》

5、乍吃黄连心自苦，花椒麻住口难开。——于谦《拟吴侬曲（三首）》

6、五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白《将进酒》

7、客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。——韩奕《白云泉煮茶》

8、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》

9、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子》

10、麻叶层层苘叶光，谁家煮蚕一村香。——苏轼《浣溪沙·麻叶层层》

11、雪浪浅，露珠圆。捧瓯春笋寒。——苏轼《阮郎归》

12、江头风景日堪醉，酒美蟹肥橙橘香。——真山民《永嘉秋夕》

13、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之；秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——苏轼《东坡集》

14、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》

15、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。——陆游《薏苡》

16、渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》

17、算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。——吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

18、乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。——苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五首五首·其三》

19、牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。——苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

20、呼儿拂几霜刃挥，红肥花落白雪霏。为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。——李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

21、烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。——苏轼《新酿桂酒》

22、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易《问刘十九》

23、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？——陆游《沁园春·洞庭春色》

24、青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

25、春入*原荠菜花，新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。——辛弃疾《鹧鸪天·春入*原荠菜花》

26、江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。——范仲淹《江上渔者》

27、乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——戴复古《初夏游张园》

28、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

29、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——陆游《洞庭春色》

30、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》

31、君岂真无食肉相，夜来蔬筍太僧清。——姚勉《和陈和卿四绝》

32、脯青苔，炙青蒲，烂蒸鹅鸭乃瓠壶。煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒，贫家百物初何有。——苏轼《又一首答二犹子与王郎见和》

33、岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。——苏轼《豆粥》

34、山远*，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·代人赋》

35、汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。——黄庭坚《过山寨诗》

古诗文赏析 赞美食的句子

1、盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美，具有香酥嫩的特点。

2、海绵蛋糕卷口感非常柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

3、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，非常好看。

4、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

5、椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

6、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

7、酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。

8、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

9、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

10、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

11、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。

12、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

13、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

14、那红油汤里白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。

15、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

16、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

17、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

18、小饼如嚼月，中有酥和饴。

19、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

20、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

21、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。

22、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

23、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

24、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

25、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！

26、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。

27、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

28、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

29、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

30、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

31、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

32、黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。

33、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

34、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

35、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

36、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土；富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

37、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

赞美美食的经典诗句（有关美食的15首古诗词）

古代的文人们有好多都是吃货，美食在前、饱餐一顿，往往会带给他们灵感！

今天，小夫子就带大家走进“诗与美食”的世界中。

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

自笑*生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

江上往来人，但爱鲈鱼美。

照水须眉见，搓橙指爪香。

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？

遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。

对描写美食诗词的朋友还可以观看火爆全网的最美诗词课，既能让你吃得好，又能让你写得美：

关于美食的古诗词有哪些 相关的古诗词有哪些

1.《渔歌子·西塞山前白鹭飞》唐朝

张志和

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

2.《惠崇春江晚景》宋朝

苏轼

【惠崇春江晚景其一】竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。【惠崇春江晚景其二】两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南…

3.《江上渔者》宋朝

范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

4.《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝

苏轼

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

5.《初食笋呈座中》唐朝

李商隐

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。

6.《老饕赋》宋朝

苏轼

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔…

7.《食笋》宋朝

曾几

花事阑珊竹事初，一番风味殿春蔬。龙蛇戢戢风雷后，虎豹斑斑雾雨馀。但使此君常有子，不忧每食叹无鱼。丁宁下番须留取，障日遮风却要渠。

8.《淮上渔者》唐朝

郑谷

白头波上白头翁，家逐船移浦浦风。(浦浦风 一和：浦江风)一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。

9.《煎饼赋》清朝

蒲松龄

煎饼之制，何代斯兴?溲合料豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂澎，乃随手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。“卒…

10.《渔父·松江蟹舍主人欢》唐朝

张志和

松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

11.《惠州一绝 》宋朝

苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（不辞 一作：不妨）

12.《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋朝

梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。庖煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙?持问南方人，党护…

13.《猪肉颂》宋朝

苏轼

净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

14.《於潜僧绿筠轩》宋朝

苏轼

宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？

15.《寒具诗》宋朝

苏轼

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

16.《豆粥》宋朝

苏轼

君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄，声色…

17.《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》宋朝

苏轼

题记：携白酒、鲈鱼等物，虽非珍馐美馔，然与好友醉饱高眠，而乐亦在其中矣。枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘…

《诗经》的美食

《诗经》的美食

　　经过漫长冬季的蛰伏，开春气温回升，水族们摄食旺盛，又到了繁殖的季节，这时正是体硕膘肥的之时，以下是小编为大家整理的《诗经》的美食，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　桃之夭夭，灼灼其华

　　《国风·周南·桃夭》

　　三月，桃花开时，鳜鱼正值肥美。

　　经过漫长冬季的蛰伏，开春气温回升，水族们摄食旺盛，又到了繁殖的季节，这时正是体硕膘肥的之时。鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、鲫鱼都是当令，我们家乡的谚语：“正月沙螺二月蟹”，无论淡水海水，春天都是吃鱼季。

　　因为有了诗，桃花季的鳜鱼当然更为著名。鳜鱼性情凶猛，肉质爽脆鲜嫩无骨刺。方最常见的的做法是清蒸。由于肉比较紧致结实的缘故，淮扬菜里显刀工的松鼠鱼，常用的也是鳜鱼，此外红烧、水煮也相当不错。

　　当然最奇葩的吃法是徽州的臭鳜鱼，去徽州时几乎是每顿必点，但臭鳜鱼也有很多不同风格的臭法，每家做起来口味都不一样，上佳的是闻起来气味浓烈，吃起来肉质鲜嫩而浓香，毫无臭味的为上品。

　　思乐泮水，薄采其茆

　　《鲁颂·泮水》

　　莼菜是一种娇嫩的植物，诗经的时代，长江黄河流域的大江小湖里很常见，但随着后世水质的日渐污染，莼菜已经很难在自然水域见到了。

　　莼菜最著名的做法是莼菜羹。

　　杭州在我的个人经历里，不是一个普通的城市。从打算筹划去杭州，到第一次真正去到杭州，中间隔了十年之久。到杭州的第一顿饭，是在武林路的一家小馆子里，点了一个莼菜羹，可能当时是很饿的缘故，感觉鲜美好喝得几乎掉眼泪。

　　莼菜羹的圆融滑嫩，在唇齿间缠绵悱恻，如此性感，让人好想谈恋爱的感觉。瞬间就和同行争抢着把一大盘争喝光了，同行是一个热爱摄影的妇产科医生。

　　不过很可惜，他是男的。

　　投我以木瓜，报之以琼琚

　　《卫风·木瓜》

　　诗经里的木瓜，并不是我们今天常见的据说有奇异功效的那种大木瓜。春秋时期，这种树形高耸，个大肉甜的番木瓜还没传入*。

　　而正宗的*木瓜，是属于蔷薇科，开着美丽的小花，结出来的小瓜光滑爽脆，香气浓郁。

　　最喜欢的*木瓜吃法，是云南的酸木瓜，一大碗热腾腾油腻的过桥米线，配上一叠酸爽的腌木瓜，无论是酷暑，还是严寒，都能让人胃口大开。

　　到了云南的乡下，酸辣鲫鱼里，也要必配腌渍得金黄的酸木瓜，想起来就会满口生津。

　　参差荇菜，左右流之

　　窈窕淑女，寤寐求之

　　《周南·关雎》

　　荇菜是*大多数水域常见的水草，开着漂亮的密密麻麻的黄花。诗经里这首最有名的诗里，说帅哥路过河边的时候，遇到采荇菜的美女，那荇菜又高又密，美女躲起来一会就看不到了，于是思念到失眠。

　　可见当时是把这种水生植物当菜吃的，但可能口感不太好的缘故，现在不怎么有人吃了。

　　中药里偶尔还会用到，据说可以发汗利尿，清热解毒。如此说来，相思病也是可以治的。

　　焉得谖草，言树之背

　　愿言思伯，便我心痗

　　《卫风·伯兮》

　　谖草就是萱草，也就是我们日常的黄花菜。

　　黄花菜在江浙一带种植得很常见，去楠溪江的时候，经常看到乡村人家的墙头后院，用一个老旧的搪瓷脸盆装着土，很旺盛的长着一丛萱草，花开得如火如荼。

　　黄花菜既好看也好吃，北方的做法最喜欢凉拌，个人觉得加点芥末酱凉拌的`，最为惹味。

　　在南粤，黄花菜一般很少新鲜的，都是晒得干干的深黄色，用来炖汤之用。小时候穷，吃个鸡不容易，每次有老鸡炖黄花菜都是过节。因为热爱吃鸡，顺便热爱上了黄花菜的味道，至今不渝。

　　蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所茇

　　《召南·甘棠》

　　甘棠在北方叫棠梨，果实将熟时，颜色红红黄黄的很好看。棠梨树在北方到处都有，果子有些酸涩，但做冰糖葫芦刚刚好。

　　如果说山楂是冰糖葫芦里的天王，棠梨无疑是天后。山楂的肉质还是有些紧实，棠梨就爽脆很多，逢之必需来一串。

　　桑之未落，其叶沃若

　　吁嗟鸠兮，无食桑葚

　　《卫风·氓》

　　小时候有段时间很沉迷于园艺，整天研究各种播种、扦插、嫁接技术，连促进染色体增倍的秋水仙碱都研究上了，好在后来迷途知返，不然大家现在看到的就是园艺师小林。

　　那时后院里，有一棵桑树，一直被我当做扦插嫁接的试验品，把整个院子插得长满了小桑树，对这种*最有传统的植物，实在是再熟悉不过了。

　　初夏时节，桑树就会挂满红的发黑的桑葚果。每次吃桑葚，都是开始很快乐，最后很痛苦，不光把牙齿染得红黑，吃完后牙齿会彻底酸倒，吃块豆腐都会牙疼，好痛苦。

　　匏有苦叶，济有深涉

　　深则厉，浅则揭

　　《邶风．匏有苦叶》

　　匏就是今天常见的葫芦。

　　葫芦可以算是瓜果界里，多才多艺的奇葩。嫩时可以清炒，可以炖肉，可以剁末包饺子，老了可以做舀水的瓢，可以做酒壶，还可以做成工艺品，战国时的庄子还想象过用来做个独木舟。

　　瓜果界能唯一与之才华匹敌的，恐怕只剩下黄瓜了，可以生拍，可以爆炒，可以腌成酸黄瓜，还可做补水面膜，如此种种，不一而足。

　　翘翘错薪，言刈其蒌

元通古镇美食攻略

元通古镇美食攻略

　　元通古镇位于四川崇州市，是我国有名的古镇，以下是小编整理的元通古镇美食攻略，欢迎参考阅读！

　　元通油花

　　元通油花为清末民初元通(今元通镇)人黄氏创制。采用精粉、板猪油、食盐、花椒等原料。其操作工艺在制作花卷的基础上改进而成。成品盛盘入*，宛如精美工艺口。赏心悦目，持筷夹油花头子一抖，状如银丝散落，长可尺余。醇香扑鼻，入口味长，咸麻适度，油而不腻。而今崇州市范围中杨氏街廖油花 街子天顺黄油花 元通小苏油花还传承了传统风味，**初的江油花、 张油花工艺已经失传后人改从它行。

　　元通蹄花

　　蹄花是四川省成都市的一道汉族传统名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。

　　元通石磨豆花

　　石磨豆花是四川及重庆常见的汉族小吃。是嫩豆花的一种吃法，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在*餐饮文化中占有一*之地。石磨豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

　　元通胖哥刀削面

　　元通古镇“胖哥刀削面”始创于上世纪九十年代初，迄今20余年，是远*闻名的地方特色小吃店。

　　胖哥刀削面系列小吃用料非常考究，其中面粉选用东北高筋粉，经多道手工工序精心制作，用刀削出的面叶中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，而且宽、窄、厚、薄可任顾客选择，再配以牛肉、排骨、杂酱等多种自制特色臊子，入口外滑内筋，软而不沾，香喷可口，风味独特，是本地居民，外来游客钟爱的特色名小吃，香飘百里。

　　古镇介绍

　　元通古镇历史上为文井江上一个重要的码头，这里有三条河汇聚，所以名之汇江。曾经繁华一时，用“古老”来概括元通古镇再合适不过了。在半边街尽头的老石拱桥边的吊脚楼小憩，看江水从身边流过，想象着1600年前元通的繁华，让人感叹"逝者如斯夫"……

　　从成温邛高速到崇州约40公里，不到一个小时，从崇州到元通10来公里，不到20分钟，这两年似乎没太管它，古镇保留了难得的*静。

　　在不赶集的日子里，街上很安静，走在石板路上能清晰的听到自己的脚步声。从麒麟街上的黄氏和罗氏故居能依稀看到元通曾经的华丽，临河小巷口的哥特式建筑展示着小镇曾经的华丽。　在崇州有个古镇——它不张扬，但处处透着掩饰不住的贵气；它不出名，可走*后却发现，它的内涵已超过许多已出名的古镇。它位于成都——崇州——都江堰的旅游通道上，人们去街子、文锦江、鸡冠山、九龙沟……旅游点，一般匆匆而去，很少走进它，它就是在清代就有“小成都”之称的元通古镇。这是个离成都市区很*的古镇。

　　双凤、麒麟、玉龙；东盛、增福、长寿，古街鳞次栉比；六馆一山荘，九台七字库，文脉悠远昌盛；铁索古桥、梵宫静宇，便捷温馨；转角木楼、高墙飞檐，舒适宜居……

　　元通，活的清明上河图，文井、味水、泊江，三龙彩舞，故又称水镇；轴轳、码头、仓厫，百货散集。她以水为躯，以水为魂。她因水而生，因水而盛。惜字宫、龙井水，养育千年元通人，铸铁、竹器，川芎、油花，铸成川西小成都。

　　清末民初，湖广、江西等省的商人也到此经商并建造会馆，精明的元通人在江边筑起了场镇。从元通镇粮站的一道大门进去，爬上一栋6层楼楼顶，从楼顶可以看到，大片青瓦屋顶，沿着文井江鳞次栉比，临河而居，中间一条街道穿行其中，好一派江南水乡的味道。

　　历史凝固的元通古镇逆转千年时光，倒回元通古镇，眨眼回眸之间，便见到飞檐翘角，那横跨江河的索道，紧紧锁住时光的脚步，一砖一瓦之间，承载着岁月的沧桑，屋檐上的蛛丝，墙壁上的青苔，被小镇悠久的历浸润得滴出水来。清晨，手捧一杯地道的古镇早茶，掬一口从时光对岸吹来的江风，唤醒了灵魂深处的情愫，天上几朵白云在窗口飘过，看古镇在薄雾中醒来，于是元通古镇也便在鸟雀叽叽喳喳的呼唤中缓缓地揭开她迷人的容颜。元通古镇最早见于文字记载当追溯至东晋时期，其建置已有1650多年，不过当初名非元通，而为水渠乡，而元通称谓之由来，光绪三年的《崇庆州志》曾有记载，意为与古寺有关。明英崇正统年间，有圆通寺始建于水渠乡，由于此地居水陆要冲，僧侣商贾云集，买卖居家渐聚于此而繁华起来，故清代便在此兴场建镇，便以寺名为场名，其后于民国时期称元通，上世纪40年代改为元通镇，意寓兴业经商“圆和通顺”。确也如此，元通古镇历史上就是文井江上一个十分重要的水运码头，自建镇之日起，就商贾川流不息，舟楫往来不断，早在明代，就有“良田数万亩，烟火数千家”之说。兼之物产丰富，人杰地灵，至清代，南方各省客商纷纷来此建馆兴业，于是便有“小成都”之称。而今，古镇街头，桥头江岸那默默伫立的各省会馆，仍见证着昔日的辉煌。

　　元通古镇三面环水，一面环山。千百年来，滚滚江水滋润着这方神圣的土地。江岸之外良田万顷，古镇街头院落森森。大小不一的街巷保存完好，木板房、青瓦房相连成片，遗存至今的古老民居，泱泱然散发着浓浓的古韵，挪动着每一寸脚步，推开每一扇窗棂，似乎都闯开了历史的大门自己也便，情不自禁、身不由己地也便走进了过去，走进了历史。走进元通深处，一幢幢民房，一条条街巷，摸着这历史的边边角角，终于找到了心灵的归宿。元通古镇依山傍水一路修来，镇上的主要建筑都沿文井江拔地而起，上千户人家临河而居，水是他们的寄托，水是他们的立命之本，水与这里的人结下了不解之缘。所以，生活在这里的居民，家家的.后院里都有石阶可以下到河边。古时，镇上的人出行大都靠水远，家家户户都顺着后门的石阶进进出出，那情形有如走进了以一处江南水乡。在江河之上，一道铁桥将古镇与外滩紧紧地连在一起，时疏时密的乡民在桥上来来去去，如履*地。这座桥名叫汇江桥，全长164米、宽2.5米、高6米，造型古雅，除两端桥楼，中间几座带歇山项的凉亭在宽阔的江面上颇显风致，桥下是文锦江，味江和泊河江在元通的汇流之处，流床宽阔，水流湍急，极为有利于水上航运。据方志载，古运通航，元通堪以重任，从此起航，须经白马渡，陈家渡、方渡，再顺着崇州境内最大最长的河流――西河到新津龙王渡，然后进入岷江，这段30余公里的航道乃为崇山十分重要水上交通。正是通过这条航道，元通境内的土特产，才得以远销乐山、宜宾、泸州等地，同时他们也从这条道上获得了生活中的日用百货，因元通是物流的集散地。同时，外地客商也多聚汇于此，于是元通市井繁荣，生意兴隆，到清咸丰年间终成大镇。汇江桥虽造型古雅，但是一座现代桥，其修建年代竟为1986年，据载，最早的铁索桥建于清光绪年间，长达130余米，气势宏大壮观，因晚清末年清明会时人多坍塌，其后人元通人又募资再建，造型如同今日。

　　桥东头是麒麟街与双凤街的连接处，双凤街是一条古老的街道，随着时光流逝，老街已失去了往日的繁华，行人稀稀拉拉的，偶有几个店面敞开着有如一张张饥饿的嘴巴贪婪地张着，急待等着没有希望的食物，偶有几个背着书包蹦蹦跳跳的女孩从老街走过，他们是街上唯一的一道流动的风景。走在这里，脚是沉的，心是沉的，似乎岁月的尘埃也是那么沉重，它就好比一头老牛在艰难推着一 古磨。双风街往北是顺河边的半边街，直通石拱桥头，街里开着一些买香蜡纸钱及丧葬用品的铺子，生意不是很好，但门前摆放了不少色彩纷呈的花圈。初来乍到，稍不有所准备，还误认为这里出现了几处丧家人户，自个儿还吓着自己，人本来早迟都有这条路，偏偏其他人家的死者让人觉得恐怖，事实上也是这些人来人去、生生死死，才构成了人的七情六欲，才唱演了世间的风花雪月。走过半边街，直上石拱桥，稍一抬头便可看见不远的乡村，一弯弯梯田，一排排绿柳，一缕缕炊烟，温婉宁静、可可动人构成古镇又一道别具特色的风景。收回视线，目视脚下的拱桥，它才是古镇千年不变的构件，名叫永利桥，始建于清嘉庆年间，1938年随洪水作了永远的航行，其后元通人又接原规模再建了起来，桥面两侧雕造有石栏，朝上游的一面桥墩有石雕龙首、据说这是崇州仅有的大型石拱桥，桥头原有一个“五桥公所”机构，专管古镇境内的五座桥。包括汇江桥、永利桥、木制长寿桥、以及清明会期间的两座临时搭建起来的板板桥。紧挨永利桥侧边的是一座保存完好的美丽而古仆的四合院，它静静地藏在元通复退军人医院里，元通人叫它陈家院子，建于清代，是典型的川西民居，方院高墙，门斗玲珑，极具大家族庄园的气派，尤其是院内前后一大一小两个天井数十个房间清一色地用楠木地板铺就，这在其他任何一个古镇都属稀有，虽然房屋历经岁月风刀的剥蚀，然而那一扇扇窗花，一道道飞檐，无处不映照着她躲在岁月与尘埃后面依稀美丽的容颜。陈家大院这是元通古镇一代风云人物的物质和精神杰作，这里也曾唱演了从喜剧到悲剧的戏剧人生，抚今追昔不由人感慨万分。

　　永利桥西头是长寿禅院，是曾经元通一带很有名气的寺庙，庙门及匾客都是*的元老丁佑经先生题写的，庙内还办过“化成佛学院”，20世纪50年代改成了荣誉军人学校，殊不知走到跟前，老庙山门都已不存在，院内也是空空如野，墙角的蜘蛛在抽丝结网，梁椽上的神话传说图画已被尘埃封得严严实实，殿堂内的佛像搭拉着头，紧闭着双眼，凄苦地哀叹自己多桀命运，抽身回来，不由让人感叹万分，同一个环境所包容的精神内容竟是这么同。麒麟街是古镇最热闹的一条老街，街上的铺子一家挨着一家，一家茶铺，就在街中，场子虽然不大，但生意十分红火，男女老少没事总想往里钻，店主人往往照顾不周，惹得顾客高声喊叫，这茶铺与各地一样早已不全是喝茶聊天之处、打牌、下棋成了主题，这是乎与壁头上刻写的诸葛亮的《出师表》所表达的主题多少有些不相吻合，不过也不必苛求，老百姓自己喜欢的，何管他“出师末捷身先死……”街南头带方形街火墙的街铺是过去元通镇有名的罗氏老宅，里面天井有一座考究的龙门子、上有石刻联“竖起楼台遮日御”“打开门第看风潮”，天井二楼上三边美人靠栏杆，从一侧木楼梯上去，马蹄形廊道。绕过龙门子直延伸到里面的天井并扩展成更大的二楼空间，并有走马转角楼，四边镂空花栏杆，楼上空寂幽暗，昔日的灿烂辉煌早已退隐到历史的背后。走过龙门子，可以进入罗家的另一处老宅，经过两个相连的天井，再进木楼，风格与前者大同小异，木楼回廊，栏杆梁枋雕刻着各异的吊瓜，枋梁之上浮雕绵簇，瓦当及滴水分别篆书“春”“寿”等字样，透过这些一柱一椽，一图一字，分明看到了昔日的繁华。罗氏家族，在从前本是元通的名门望族，民国时期黄润琴任过*参议员，黄润生当过*团练总局局长，黄润泉是*二十八军第二路司令，几十年过去罗家仅剩下一个寡妇，风云变幻，景随时迁，曾经的一时荣华富贵，竟然凋蔽破败得不堪目睹。天道本应是公允的然而现实中是令人不解的残酷，罗家得此下场，是其宿命还是咎由自取，现已无从知悉，就其变故，元通人已无人能说得清楚，但现象不由得让人深思。增福街中另有一处名人故居，境况却是两回事情，房屋虽不是十分高大阔绰，但保存较为完好，屋内、屋外也无多少破损，虽然这里的建筑其色泽黝黑深沉可以看出也是饱经历史岁月的洗礼，当然竞管光彩早已褪尽，但风韵透出，灵魂尚存，主人叫王国英，清代的武举人，曾随著名武将陕甘总督杨遇春去新疆一定张格尔，其后又在*战争期间赴宁波抗击英军，宁死不屈。清道光皇帝为其题词“马革裹尸才算死，麟编载笔俨如生”，而今在其故居的门楹上还有崇州乡贤罗无黼题写刻联“宁波义烈彪麟笔，文井清光耀鲤庭”及横额“琅琊旧望”，笔力苍劲清淅可辩。麒麟街深处一个宽窄不过仅容两人并行的深巷里还深藏着一座天主教堂。门面中西式风格，荷叶刻联以及塔尖山的十字架都保存得较为完好，走进堂内，大殿还塑有耶稣及弟子的神像，教堂*时总是关着，只有星期天祷告时，大门才便敞开，很久以前元通除了天主教本堂外，还有分堂6处，木棍都是修建于清朝末年，从老街的天主教堂及许多哥特式建筑风格分析，这里面的一切无不证明昔日的古镇很久以前就曾宽容地接受了西方文化的影响。元通是宽容的，元通是前卫的，外来的文明能找到它落脚的地方，本土文化同样有自己广大无比的空间和土壤，除天主教堂外，寺庙宫观也一样香火鼎盛，长寿禅院、圆道寺、关帝庙、宅角庙、杨泗庙在几百年风雨飘摇的岁月中，一并与元通成长、壮大，一同见证元通的灿烂与辉煌。正是由于元通有宽容接纳和求善进取的禀性，所以千百年来得到了很好的发展，广东、湖广、陕西、江西几座会馆，虽然在笔者的笔下没有倾写对元通的见证，然而她们以挺拔的身躯依立风雨之中，不知疲倦地向来去的人们讲述着曾经的一切，哪怕千年。遗迹在本地人的情感中留下了元通古镇非同凡响的记号，只要存在过，不管多少年，哪怕相别得多么远，只要一提起，免不了在心中升起对故里的复杂情感，就是对一个外地人来讲，也同样是勾魂摄魄的牵挂，此时此刻，情到真处。

　　古镇看点

　　“元通古镇三绝”发现之旅

　　一绝：庭院深深三进大院的黄氏故居，麒麟街上的黄家大院。这是一个1000多*方米的三进大院落，是元通镇大地主黄光辉的住宅；二绝：老街老桥清嘉庆年的永利桥；三绝：三江汇流上演"清明上河图" 。崇州属岷江流域，大小支流纵横交错，据方志载，历史上通航仅两段，元通即其一。元通依水而筑，场镇就在汇江边，因文井江、味江和泊河江在这里交汇而得名。昔日，因蜀中交通不便，作为川西动脉的汇江便成就了元通一段水陆码头的历史。

　　历史沿革

　　按历史查考，“晋原郡”为永和三年（公元347年）改“汉原郡”为“晋原郡”。当时的元通叫“水渠乡”。按《崇庆州志》载，晋原郡为南北朝肖道成建立齐后（公元497年），改“晋原郡”为“晋康郡”。元通此时由“水渠乡”而更名为“永渠乡”。皇宋庆元四年（1198年），元通为“晋原郡兴渠乡北里林”，由此推之，元通原称也两易其名。“皇宋端*”三年（公元1236年），又名“永康郡青城县集贤乡”。按“端*”乃南宋理宗国号，元通当时又称“集贤乡”或为“三宝村”北面一部分属于集贤乡。又据史料查考，“明属涌泉、济兴乡”。

　　〈崇庆州志寺庙〉记载：”长寿寺有明正统（英宗）年间铸钟一口，上有“济兴乡”字样。涌泉、济兴之说，恰如口碑所说：元通未建场时有景德、大罗两个场。以此推断，景德即济兴乡，而大罗场则是涌泉乡了。大罗场今在石梯村，景德场在今景德村，两场均有遗迹可稽。明朝后期，景德、大罗两场的废毁，始合二场新建圆通场，即今元通古场。宣统二年（1910年），崇庆县划为两镇六乡，元通乡和公议乡全部，观胜乡与锦江乡一部合称“通议乡”（元通今五六村属怀远镇辖北五区），领大甲区有：北中二区，北下二甲，西六甲。由此逐渐演变，到了一九三八年人们为书写方便改“圆通”为“元通”。*时期元通以黄氏家族为代表的地主、恶霸横行一时，建立了当时所谓的“元通国”，现今元通境内的 ；大多古迹均为黄氏家族搜刮民脂民膏的积累。**后，元通人民当家作主，尤其是改革开放后，元通人民为元通经济、社会的发展做出了巨大贡献。

　　交通信息

　　公交

　　从茶店子客运站买成都到元通的车票，乘坐成都到怀远的客车，票价14元，乘车时间大约1个小时，车费13元（这是最便宜快捷的方式）也可以在茶店子客运站乘坐到崇州的轿的，车费19元，乘车时间大约半个小时，然后在崇州客运中心，购买到元通的车票，乘坐到怀远的公交车（306）到元通大桥下。

　　自驾

　　从成温邛高速到崇州，再从崇州市世纪广场后面右行10公里就可到达。

　　主要景点

　　元通是有名的古镇，镇内现存古迹、古景众多：惜字宫、永利桥、老码头、罗氏公馆（现供销社）、黄氏公馆（现镇*）、黄氏祠堂（现国税所）、元通天主堂、王国英故居、铁杆汇江桥、工农兵大桥等。

　　惜字宫

　　随着历史的演进，惜字宫逐渐成为供奉传说中的汉字发明者仓颉的庙宇。仓颉为黄帝时代的史官，是文字的创造者，被尊称为“制字先师” 。世人对仓颉的贡献心存感念，于是衍生出爱惜文字、敬重字纸、不随意丢弃有文字的字纸等风俗*惯。古德曰：敬字如敬圣，惜字如惜金，惜字能得福，终身惜字者，其福无量。

　　《颜氏家训》说：文字是“古圣贤心迹”，所以字纸不可秽用，废弃的字纸，应于焚化，可见敬惜字纸的风气，由来已久。古人惜字如金，凡有墨宝的任何纸张均不得妄自糟蹋，皆焚化以示敬意。过去，有专人捡拾字纸，积存一定数量后，再择良辰吉日放入“惜字宫”内焚烧，过化存神，收集了烧尽的灰烬再洒入河中，随流水而下，这个过程称之为“敬惜字纸”。

　　往往，在四川很多地方，文风塔与惜字宫合二为一。惜字宫街和字库街，皆因此得名。

　　元通天主堂

　　元通镇天主堂位于崇州市以西十一公里处，教堂屹立在该镇场中（镇供销社对门）。此堂清代光绪年间，至今*100年。堂的筹建还是由住法传教士谷神父与同元通场的教友：刘专昌、杨公信、曾四令等议定修造，建堂的经费由谷神父赞助，并在本地教友的大力的配合下而竣工，教堂立名为天主堂，教堂的形象设计师以中西合式的结构，门面形象是按天主教的规义制作的图案而精心塑造。

　　永利桥

　　永利桥始建于清朝嘉庆年间，民国二十七年山洪爆发时冲毁。桥体为砖石结构，北接元通镇新街，南接长寿街面，全长五六十米，两墩三孔，弧圆高卷，远观如彩虹高悬，透着贵、古之气。两墩上雕刻精美石龙镇守，桥墩坡中*铺石板作车行道，两旁则是梯步石级供行人上下。使元通人庆幸的是：若干珍贵的古迹被毁，唯永利大桥完整的保留下来。

　　铁杆桥

　　铁杆桥系铁木结构桥，**前是过往文锦江的唯一桥，**后，在党的领导下重建，改铁木为铁索桥体和水泥桥板和桥墩。安全，便捷。

　　罗氏公馆、黄氏公馆、黄氏祠堂、王国英故居

　　罗氏公馆、黄氏公馆、黄氏祠堂、王国英故居均始建于上个世纪初，这些房子基本上都是木结构，暗红的柱子、门板，带有清末民初的特色、酷似猫的拱背的风墙特别显眼，气派精致。精细的地方可以用“差之毫厘，谬以千里”来形容。

古代关于美食的优美诗句大全

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

【竹笋焖猪肉】

无竹令人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

瑶台月 劝酒(丘处机)

浮名浮利。叹今古、悠悠颠倒人泥。茫茫宇宙，多少含灵愚智。尽劳生、终日贪图，竞抵死、奔波沉滞。观乌兔，嗟身世。百年寿，一春寐。虚费。争如满酌，流霞送醉。助四大聊壮神气。辨万化休论富贵。时时访，出谷道人游戏。戏效猖狂、物外高吟。庆滑辣、杯中美味。开怀抱，忘愁系。解其忿，挫其锐。遥致。青松皓鹤，绵绵度岁。

清心镜(丘处机)

鬼神擒，鞭挞跪。愁开眼，强欲思量巧计。当头把业镜高悬，那冤家怎讳。拔舌剜心酬快意。全不似旧日，馨香美味。三涂任百毒陵迟，再生

索虾(唐彦谦)

姑孰多紫虾，独有湖阳优。出产在四时，极美宜于秋。

双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。

所以供盘餐，罗列同珍羞。蒜友日相亲，瓜朋时与俦。

既名钓诗钓，又作钩诗钩。于时同相访，数日承款留。

厌饮多美味，独此心相投。别来岁云久，驰想空悠悠。

衔杯动遐思，啰口涎空流。封缄托双鲤，于焉来远求。

慷慨胡隐君，果肯分惠否？

八声甘州(王哲)

处清凉界，迥然间、别开一家风。得闲闲闲里，真甜美味，甘露应同。洗涤三焦六腑，五藏尽玲珑。流转无凝滞，颠倒皆通。白气充肠盈满，助起初本有，唯要深穷。待时时分朗，来往识西东。凭方知、惺惺容貌，这般形状出高穷。圆成显、放光明照，永住晴空。

百一诗 十八(应璩)

丰隆赐美味。

受嚼方呥呥。

鹿鸣吐野华。

独食有何甘。

【环饼】

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

【八宝粥】

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）*易法，只将食粥致神仙。

【八珍】

紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;

犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;

黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

【竹笋红鱼】

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

古代关于美食的优美诗句大全

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

【竹笋焖猪肉】

无竹令人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

瑶台月 劝酒(丘处机)

浮名浮利。叹今古、悠悠颠倒人泥。茫茫宇宙，多少含灵愚智。尽劳生、终日贪图，竞抵死、奔波沉滞。观乌兔，嗟身世。百年寿，一春寐。虚费。争如满酌，流霞送醉。助四大聊壮神气。辨万化休论富贵。时时访，出谷道人游戏。戏效猖狂、物外高吟。庆滑辣、杯中美味。开怀抱，忘愁系。解其忿，挫其锐。遥致。青松皓鹤，绵绵度岁。

清心镜(丘处机)

鬼神擒，鞭挞跪。愁开眼，强欲思量巧计。当头把业镜高悬，那冤家怎讳。拔舌剜心酬快意。全不似旧日，馨香美味。三涂任百毒陵迟，再生

索虾(唐彦谦)

姑孰多紫虾，独有湖阳优。出产在四时，极美宜于秋。

双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。

所以供盘餐，罗列同珍羞。蒜友日相亲，瓜朋时与俦。

既名钓诗钓，又作钩诗钩。于时同相访，数日承款留。

厌饮多美味，独此心相投。别来岁云久，驰想空悠悠。

衔杯动遐思，啰口涎空流。封缄托双鲤，于焉来远求。

慷慨胡隐君，果肯分惠否？

八声甘州(王哲)

处清凉界，迥然间、别开一家风。得闲闲闲里，真甜美味，甘露应同。洗涤三焦六腑，五藏尽玲珑。流转无凝滞，颠倒皆通。白气充肠盈满，助起初本有，唯要深穷。待时时分朗，来往识西东。凭方知、惺惺容貌，这般形状出高穷。圆成显、放光明照，永住晴空。

百一诗 十八(应璩)

丰隆赐美味。

受嚼方呥呥。

鹿鸣吐野华。

独食有何甘。

【环饼】

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

【八宝粥】

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）*易法，只将食粥致神仙。

【八珍】

紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;

犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;

黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

【竹笋红鱼】

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。