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猪肉油

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【自制猪肉脯】1.猪肉剁肉馅，加蒸鱼豉油、…

【自制猪肉脯】1.猪肉剁肉馅，加蒸鱼豉油、蚝油、盐、玉米油、椒盐粉、糖、鸡蛋顺一方向打，打上劲；2.盖膜，冷藏1小时，取一张保鲜膜铺上，放肉在上面，盖上保鲜膜，擀肉，擀成薄片；3.去膜放烤盘上，刷糖水；4.烤箱20分钟，180度，翻面，再刷次糖水再20分钟180度。
猪肉酿冬菇扒菜胆材料猪肉，油，冬菇，…

猪肉酿冬菇扒菜胆材料猪肉，油，冬菇，蒜，酱油，盐，糖，小唐菜做法1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉2.冬菇洗净，酿入猪肉3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟4.小唐菜煮熟，摆边，上碟

美食猪肉酿冬菇扒菜胆
土豆猪肉材料土豆200克，猪肉300克，油…

土豆猪肉材料土豆200克，猪肉300克，油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。做法1、猪肉切块焯水，土豆去皮切块。2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。4、放土豆再焖煮10分钟。5、放盐和鸡精调味即可。

美食土豆猪肉
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猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

美食世界肉类猪肉
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饿意报复

姜丝肉是江苏省传统的汉族名菜，属于淮扬菜。利用猪肉和姜为主要材料，通过腌、炒、勾芡等步骤将猪里脊肉和姜的香味、鲜味、嫩滑口感发挥得淋漓尽致，广受人们喜爱。将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用清水投净，挤干水分，加精盐，蛋清，淀粉，浆拌均匀。鲜姜去皮洗净，切成与猪**相应的丝。用小碗加精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤和水淀粉调成芡汁备用。锅上火加适量猪油，烧至三成热时，下浆过的**滑散滑透，倒入漏勺，控净油分，锅留少许底油，下姜丝煸炒，再下**，泼入兑好的白色芡汁，煸炒均匀，淋明油，出勺装盘即可。

培根肉商业壁纸

介绍：培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。

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香浓的老北京炸酱

1.把买回来的猪肉馅用葱、姜末和少许盐味上。2.把黄酱多半袋用120毫升30度左右的温水调冲开。3.炒锅放入油，炒菜时的量少一起。因为酱少。倒入猪肉馅翻炒变色后加入酱水。4.先是大火烧开后改成小火慢煮，煮10分钟左右，看到酱糊时就成了。

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红色经过各种工序的腊肠

腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠(又名“白油肠”)、老抽肠、鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

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