夏天很多人喜欢用山药炖汤喝,但是市场上尤以淮山药和铁棍山药品种最为常见。那么,淮山药多少钱一斤?淮山药价格多少?淮山药多少钱一斤漂亮的12元,没有那么漂亮的七八元。淮山药产地淮山药指的是目前中山牛头山,江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。伪劣辨别正品毛山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或棕黄色,有明显的