在我们日常生活中,经常会接触到山药这种植物,山药这个植物的名字听起来就很营养健康,因为他的名字里有“药这个字,这会让很多人都不禁联想到这是一种中医药材,事实也正是如此,山药是一位可以入中国中药的药材,对人体的健康和补充人体所需的营养物质都很有帮助。1.山药主要生长在我国的中南部地区,山药的生长环境不喜欢太过寒冷,而在较高温度的地区以及湿度适中的地区可以生长,故在我国河南以南大部分地区均可种植山药。2.山药的外形类似于地瓜,土豆是一种长椭圆形的植物,但是不同于地瓜和土豆的是山药会长的更长一些,最长的山药可以达到一米。而山药的颜色大多以白色或者是发黄的白色为主,将山药的皮打掉之后,里面的山药也是白