酱猪蹄

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酱椒猪蹄怎么做好吃,猪蹄吃了有什么好处

猪蹄用来做酱椒的吃，不但香味浓郁，口感劲道，还有一些辣辣的感觉，吃起来让人食欲大增，那么酱椒猪蹄怎么做好吃呢? 酱椒猪蹄怎么做好吃 1 新鲜猪蹄剁成小块的状，放到水里面浸泡一下，然后就可以清洗干净备用，锅中加入适量的水，把生姜葱放进去煮开，再把猪脚放进去捞出来水分沥干，锅中加入适量的油烧热，猪脚放进去翻炒一下，等到有一些发黄盛出备用，再把豆瓣酱，酱油，黄酒放进锅中调匀，留一些
酱猪蹄的做法酱猪蹄怎么做

步骤1准备食材：猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3再将猪蹄洗净备用。步骤4然后放入冷水锅中，待水烧开，撇净血水泡沫，将猪蹄捞起沥干水分。步骤5锅里放少许油，油温不高的时候，放入冰糖。步骤6待冰糖起泡，用锅铲翻动冰糖，成绛红色后倒入猪蹄。步骤7快速翻炒猪蹄，使其上色。步骤8再加入料酒、生抽、蚝油、酱油继续翻炒。步骤9然后锅中加水、八角、姜片、桂皮、茴香，中火煮2小时。步骤10最后收汁，撒上葱花即可。
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酱猪蹄是猪蹄的做法之一，酱好的猪蹄更加入味，而且酱料调制美味，酱香十足。那么，酱猪蹄多少钱一个？酱猪蹄多长时间？酱猪蹄多长时间如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了；用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要2.5－3小时。普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬；喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了。酱猪蹄的做法1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）2、姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎

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酱汁类放食物很多人应该都吃过，比较常见酱肉、酱猪蹄等可谓百吃不腻。今天5号网小编要介绍的是酱猪蹄的做法，那么，酱猪蹄用的什么酱？酱猪蹄用什么料？酱猪蹄用什么酱八角（大料）、花椒、陈皮、草果2颗、桂皮1、香叶、干红辣椒、料酒、生抽）、老抽、白糖、冰糖、盐等调料都是酱猪蹄比较常用的酱，具体根据个人口味进行调整。酱猪蹄的做法主料：猪蹄2只调料：冰糖1小把、葱半根、姜3片、八角1个、桂皮1块、料酒2大勺、生抽4大勺、老抽2大勺、香油数滴、香叶2片、大蒜3瓣、陈醋1勺1、猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水2、3次；凉水上锅，中大火烧开，保持沸腾5分钟。2、倒掉煮猪蹄的水，并将猪蹄冲洗干净，仔细检查，去

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