对于我们现代人来说,在生活中都希望自己能够吃的健康了,因此就不愿意吃太多的油腻食物了,在生活中都喜欢选择吃青菜这样的食物了,吃起来是非常清淡可口的了,那么青菜应该怎么烹饪是比较好的呢,下面就让我们大家一起看看吧。焯烫蔬菜好处多多,比如用油少,身体摄入的热量会相应较低,一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石,还可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味,是可以让我们把蔬菜烹饪的更加美味可口的了,对于我们的身体健康来说是比较有好处的哦。但大家有所不知,烫蔬菜并非是一种最营养科学的烹饪方式。这从食用油和能量的摄入角度而言确实少油,但长期食用,有中