大家在生活中应该都听说过非常多的肉类吧,那么你了解驴肉吗、今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟驴肉怎么做好吃呢,以及驴肉哪个部位最好吃呢?跟着小编我们一起来学*吧。驴肉怎么做好吃呢红焖驴肉,新鲜的卤驴肉250克,金针菇、葱花、姜适量。1、锅底放金针菇,葱花、姜及调料放在金针菇上面,再放卤驴肉,一起腌制几分钟。2、待入味后用大火爆炒,接着置于沙锅中焖制两小时。3、可补血养血、滋脾健胃、养心安神,有健胃活血之功效,是调理脾虚肾亏与贫血的滋补佳品。驴肉哪个部位最好吃呢1.肋条部位:这个部位有肉有筋膜,口感好。2.后腿部位:驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体