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糯米小吃
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糯米鸡是哪里的小吃 是这两个地方的 糯米鸡糯米鸡是广东和武汉的小吃，但是这两个地方的糯米鸡却又有一些不同，其实不管哪里的，糯米鸡都是一种非常好吃的食物哦。糯米鸡是哪里的小吃我大中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法.广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。糯米鸡的制作要领要选择好大而新鲜的荷叶，糯米要完全蒸熟，将糯米裹入荷时清蒸时用小火，直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。糯米鸡的适宜人群糯米鸡由于它的原材料是糯米，所以，这
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【糯米烧卖】淮扬菜著名的汉族传统小吃。@… -
北京小吃驴打滚 材料 糯米粉，红豆沙，黄…北京小吃驴打滚材料糯米粉，红豆沙，黄豆粉做法1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜）2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。4、把面团放在盘里，摊*，入锅隔水蒸20分钟。5、这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入*底锅里。6、小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。7、炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。8、面团上盖上保鲜膜，擀成薄面片。9、在擀好的面片上抹上红豆沙。10、从一边往里卷起，改量卷紧点。11、卷成一条长圆条。12、快刀切成小段就成啦！还没拍面就先吃一个，软软的糯糯的，有红豆沙的香甜，还有黄豆的豆香 -
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【艾窝窝】北京小吃 【原料】糯米100克，…【艾窝窝】北京小吃 【原料】糯米100克，大杏仁、葡萄干、核桃仁、白芝麻各20克，糖桂花、玫瑰酱、熟面粉适量 【做法】1 据喜好换干果 2 果仁先按压至碎，再切小碎 3 入搅拌机搅碎 4 拌入糖桂花 5 加入玫瑰酱 6 加入白芝麻拌匀即可 7 糯米淘洗干净，碗中加入适量清水，水量为中指没过1/2为宜8 蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1小时。可使用带蒸糯米功能的电饭煲 9 将糯米放凉，案板撒上熟面防粘，取适量糯米揉在一起用熟面包裹住 10 搓成长条，方便切剂子 11 按需要的大小，切成均匀的剂子 12 把剂子压瘪，包入一枚馅芯，揉圆即可 -
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