牛腹

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名，可能是因形似上海“大排”(猪丁骨)，故名“排”。而在上海话里，“排”发音，疑被广东人误听为“扒”，因此又作牛扒。牛排种类：夏多布里昂牛排—牛腰肉(tenderloin)，一头牛只有五、六磅。牛肩胛肉小排—从颈部到肋骨(ribs)。牛小排—取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。菲力牛排—腰内肉部分牛腰肉(tenderloin)，最嫩处切出，是牛嵴上的肉，形状头大尾小，脂肪含量少，适合叁分熟，吸吮甜美的肉汁，肉质鲜嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都没运动到，故肌肉纤维不粗。是牛排中单价最高的。侧腹牛排—自腹侧取得。牛肩膀牛排—牛肩膀部份切出。烤腹肉牛排或(法式)onglet—从中心附*的膈肌. 中间有点硬(sinewy)。通常被称为“屠夫的牛腰”(butcher's tenderloin)。纽约客牛排取牛前腰嵴肉(Strip Loin)的部份，大理石油花(Marbling)均匀，肉质与西冷牛排接*，有嚼劲，是美国人的最爱，故名。肋眼或肉眼牛排靠*胸部的肋肌部，肉质鲜嫩，大理石纹多且分布均匀，中心部位有一块明显的油花，由于鲜嫩多汁，深受大众喜爱，售价较高，适合干烤方式烹调。后腿肉牛排、腹腿牛排后腿*臀部部位切块牛排，如果没有妥善烹煮，口感可能会较坚硬。西冷牛排—英文为Sirloin，粤语称“西冷牛排”，在英国、香港等地指牛胸嵴肉部分，肉质细嫩度次于菲力牛排，售价也较低于菲力牛排，上端部分的西冷牛排较为鲜嫩，售价亦稍高。在美国指牛后腰嵴柱两侧的肉，肉质细嫩，价格高。侧腹横肌牛排—从隔膜(diaphragm)取得。非常美味，也十分难以料理。丁骨牛排及牛柳或上等腰- 由纽约客牛排与一小部分的菲力牛排组合而成。一边为纽约客(Striploin)，另一边则为牛柳(菲力)，中间被腰嵴骨隔着。一些食物虽有“steak”之名却非真正的牛排：梳士巴利汉堡扒等做成的肉饼，也被称为“汉堡牛排”。鞑靼牛排- 剁碎的牛肉加上洋葱、洋香菜以及刺花蕾(俗称酸豆)，通常上桌时会佐以生蛋。

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故事发生在二十世纪六十年代，黄大妮（王茜华 饰）和孙木林（沈航 饰）是一对刚刚成家的新婚小夫妻，然而幸福的生活还未开始，孙木林所在的地质勘查队就遭遇了塌方，前者下落不明。失去了丈夫的消息，绝望的黄大妮在腹中已有孩子的情况下转嫁给了牛建邦（曹征 饰）。
　　可是，让黄大妮万万没有想到的是，孙木林并没有死，可是当他再度出现在黄大妮面前时，黄大妮早已经是牛建邦的妻子了，一对有情人在阴差阳错之下只能含恨分道扬镳。一晃眼多年过去，牛建邦去世，孙木林心中对黄大妮的感情并未褪色，向她重新展开了追求，而黄大妮碍于自己的身份和儿子的感受，迟迟不敢接受孙木林的感情。

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故事发生在**期间，牛红梅（蒋勤勤 饰）的母亲抛弃了她和她的两个弟弟青松、翠柏，改嫁他人。照顾弟弟的重担全部落在了牛红梅的肩上，牛红梅和镇上的医生冯奇才相爱了，她的腹中怀上了后者的孩子。然而，一天，牛红梅被镇上的小混混给**了，冯奇才不确定恋人腹中的孩子到底是不是他的，最终，两人的感情以分手告终。
　　之后，牛红梅认识了名为杨春光的游泳教练，虽然两人最终携手步入了婚姻的殿堂，但他们的家庭生活却非常的不和睦，花心的杨春光一直背着牛红梅和自己手下的学生交往。在牛红梅流产后，杨春光提出了离婚。