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土鸡和斗鸡杂交
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（鲜笋土鸡汤）材料：土鸡半只、鲜笋一个、…（鲜笋土鸡汤）材料：土鸡半只、鲜笋一个、姜一块、葱一段、枸杞20粒、盐一茶匙、做法：烧开水把鸡烫一下.弄干净上面的毛.笋切片焯水煮一下.葱切段、姜切片、鸡、笋、葱姜放进砂锅.或者汤锅.煲汤2小时.一个半小时的时候调入盐.汤汁浓郁的时候即可.放入枸杞.即可出锅.趁热喝最舒服。 -
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【茶树菇土鸡汤】材料： 土鸡一只、茶树菇… -
九十八、晋 斗鸡 斗鸡芥翼争英雄，双距利…九十八、晋 斗鸡 斗鸡芥翼争英雄，双距利刃逞威风。 羽毛飞扬分胜负，终在纨绔欢乐中。 斗鸡在战国时期已很盛行。《国策·齐策》：『临淄甚富而实，其民无不吹竽、鼓瑟、击筑、弹琴、斗鸡、走犬。』《史记·袁盎晁错列传》：『盎免病居家……相随行斗鸡走狗。』寒食斗鸡在魏晋时尤盛。应瑒《斗鸡诗》中描写道：『二部分曹伍，群鸡焕以陈。双距解长 ，飞踊超敌伦。芥羽张金距，连战何缤纷。从朝至日夕，胜负尚难分。』斗鸡之风，至唐代仍很盛。花蕊夫人《宫词》：『寒食清明小殿旁，彩楼双夹斗鸡场。内人对御分明看，先赌红罗被十床。 -
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