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炒菜心
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油豆腐炒菜心的做法，油豆腐炒菜心怎么做步骤1准备食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、白胡椒1克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3菜心洗净、切段。 步骤4蒜切片。 步骤5干辣椒剪断。 步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入油豆腐、煸炒至微微上色、倒菜心、翻炒至变软。 步骤7调入盐、鸡精、白胡椒、炒匀即可。 -
清炒菜心的做法食材：菜心300克 大蒜1瓣步骤：1、菜心洗净，沥干水分待用，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至断生；2、放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅。 -
菜心怎么炒 菜心怎么做1、菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末。 2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。 3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。
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