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广味香肠
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做煲仔饭的米用什么米最好,广式香肠煲仔饭怎么做 煲仔饭用什么米最好吃煲仔饭是一个非常火的美食，吃上一口就会忍不住爱上它，香甜可口，那么做煲仔饭的米用什么米最好？ 做煲仔饭的米用什么米最好 1 好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。 除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽 -
广式香肠能不能生吃,广式香肠怎么做好吃广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色，那么广式香肠能不能生吃？ 广式香肠能不能生吃 1 广式香肠不能生吃，肠胃不好的话可能闹肚子。因为广式香肠做的时候用的配料以及猪肉都是生的，即便都风干了，也是半成品，并不是成品。所以千万不要生吃广式香肠，不然很容易生病。为了自身的健康着想，所以一定要把广式香肠蒸熟了再吃
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广式香肠煲仔饭的做法 孕妇能吃广式香肠吗 香肠,煲仔饭广式香肠煲仔饭是煲仔饭中很有名的一种，它是在煲仔饭中加入了广式香肠，味道十分鲜香，那么广式香肠煲仔饭的具体做法是怎样的呢？广式香肠煲仔饭的做法准备材料：大米、广东香肠或腊肠、花菜、胡萝卜、青辣椒或青椒、洋葱、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、味精、猪油、姜丝、水做法：1、在煮饭一小时前就将大米开始浸泡;2、把广式香肠斜切成片状，花菜掰成小朵，青椒切丝，洋葱切丝，胡萝卜切片;3、将大米放入电饭锅中煮10分钟左右，7成熟即可，倒入适量猪油搅拌;4、把准备好的所有调料放在一起搅拌好，做成调味汁;5、把4中准备好的调味汁倒入饭中，上面放上香肠、花菜和胡萝卜，再关上电饭锅蒸10分钟;6、蒸好好搅拌均匀，继续 -
香肠怎么挑 香肠的选购技巧 香肠,食物香肠是我们餐桌上必不可少的待客美食，也是我们日常生活中经常食用的一种美食，好的香肠味道才会更加纯正美味，因此要学会挑选香肠。香肠怎么挑1、看香肠是否干爽比较干爽的香肠就说明风干较好，不仅容易保存，而且口感也相对要好一些，如果瞧见那种湿乎乎的香肠，就说明风干不彻底。不仅会增加斤两，而且口感也比较差，不宜购买。2、辨别好香肠的颜色优质的香肠颜色不会过深，颜色过深就说明添加的调味品过多，或者是使用了添加剂。味道的话就不会那么理想，一般来说，选择深灰色的香肠会比较好PS：如果瞧见了瘦肉呈黄色，肥肉呈淡黄色的香肠，那就很有可能是已变质或快要变质的，千万憋买!4、闻一闻香肠的味道优质的香肠通常味香可口，变 -
香肠怎么炒 教你做出美味香肠 香肠香肠的炒法并不复杂，常见的就是香肠炒青椒，这个搭配简单又美味，让我们一起来学*一下到底是如何做的吧。香肠怎么炒蒜片青椒香肠原料：香肠、青椒、盐、油、蒜瓣、生姜、鸡精。做法步骤：第1步、备香肠第2步、香肠切片，青椒切丝，蒜姜切片第3步、先炒香肠第4步、放进青椒，蒜，姜第5步、炒香，将青椒炒熟第6步、撒上鸡精炒匀装盘香肠小知识香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿 -
香肠哪里的好吃 广式香肠最有名 香肠香肠是很多地方的特产，其实在购买香肠的时候还真是不好挑选呢，香肠产地多，口味也多，说起哪里的好吃，下面介绍香肠哪里的好吃 广式香肠最有名。香肠哪里的好吃说起香肠哪里的最好吃，其实没有准确答案，因为香肠的口味也是不一样的，所以还是要看个人口味，不过香肠哪里的好吃 广式香肠是挺有名的，不知道选哪个可以试试。广式应该是大家最熟知的一种香肠，口味偏甜，入口时能尝到微微的酒香。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻……真的光是吃肠就感觉自己吃了一桌菜了。腊肠怎么切不散1、灌腊肠 -
香肠的种类介绍 国外好吃的香肠品牌 香肠经常出现在生活中、属于西方传统料理的西式香肠，对生活中处处充满香肠伯的中国人来说真的傻傻分不清楚!现在就透过文化历史、挑选技巧以及料理方式，一起认识西方肠世界并品尝西方肠料理美味。香肠的起源香肠、腊肠在英文中统称Sausage，该字源自于拉丁文的salsus(盐腌的意思)。文字纪录香肠的出现是在西元前9到8世纪荷马的史诗作品中。其后，高卢人发明了和现在形状类似长圆筒形、但没有分节的香肠，古罗马人征服高卢人后便将这加工肉品及技术传到欧洲各地。时至今日，香肠成了欧美常见的主要肉品，德国和义大利是目前香肠种类最多的国家。香肠常见分类虽然Sausage一字可翻译为香肠或腊肠，但中文*惯将需烹饪过后再食 -
广式香肠能直接吃吗 广式香肠可以生吃吗 香肠,广式香肠广式香肠是产自于广东地区的一种香肠，广式香肠在各大香肠品牌中十分的有名。那么，广式香肠能直接吃吗？广式香肠可以生吃吗？广式香肠能生吃吗广式香肠不能生吃，肠胃不好的话可能闹肚子。因为广式香肠做的时候用的配料以及猪肉都是生的，即便都风干了，也是半成品，并不是成品。所以千万不要生吃广式香肠，不然很容易生病。为了自身的健康着想，所以一定要把广式香肠蒸熟了再吃。广式香肠怎么炒好吃广式香肠炒辣椒的做法如下：原料：辣椒，广式香肠，大蒜，花椒，盐。做法：1、辣椒切段。2、香肠切片，蒜切片。3、炒锅加热，放油。放入花椒和蒜片，炒香。4、放入香肠，炒出油。5、再放入辣椒，加盐，炒至辣椒熟。6、可以出锅了。广式香肠 -
广式香肠蒸多长时间熟 广式香肠是熟的吗 香肠,广式香肠广式香肠是当地的特色美食之一，每年的春节前后是制作香肠的最佳时机 ，当然大家也可以直接买包装好的。那么，广式香肠蒸多长时间熟？广式香肠是熟的吗？广式香肠是熟的吗现在的广式腊肠的做法跟以前有所不同，以前是靠太阳晒干（生产周期长），所以是生的。现在大多数是烤箱直接烤熟后达到同样的效果。可以说是熟的。这在包装上可以看清楚的（制作工艺）。但不管生、熟，都必须重新加热煮熟后再食用。不能直接食用。广式香肠蒸多长时间熟蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，当然普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了 -
广式腊肠为什么是红色的 广式香肠是红色的怎么做的 腊肠,广式腊肠各个地方的腊肠做法不一样，口感和颜色上也是有区别的。例如，广式腊肠的颜色就是偏红色的，那么，广式腊肠为什么是红色的？广式香肠是红色的怎么做的？广式腊肠为什么是红色的腊肠里面放天然色素红曲米.做成红色能诱发人们的食欲，另外红色也是传统制肠留下来的颜色。西式的火腿是偏白的是因为肉是自然色的所以偏白。还有的火腿肠是猪肉羊肉牛肉鸡肉混合而成的，所以相互抵消使颜色均衡拉，所以也偏白。广式香肠是红色的怎么做的原料：猪肉5kg，干贝素20g，无碘盐100g，白砂糖325g，白胡椒粉10g，黑胡椒粉10g，现磨白胡椒5g，现磨黑胡椒5g，二锅头200ml。准备：猪肉剁碎，加入所有调味料，抓匀，盖好，放在室内腌 -
晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？ 香肠,晒香肠大家应该都知道，香肠灌好后是需要晒太阳的，晒到水分蒸发掉以后，香肠摸起来比较硬了，就可以收起来了。那么，晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？晒香肠要打孔吗需要用牙签在香肠上面打眼的，因为用牙签再上面打眼后以后，晒的时候油能渗出去很多，对口感是有帮助。而且在南方由于气温高，要尽快排出水分，要不然香肠容易坏，所以南方用牙签打眼很常见。另外，南方的香肠有些放糖的，也比较容易腐败。香肠怎么扎空做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。晒一段时间后，发现有气泡的地方，用针刺破排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次，直到晒干为止。如果是家庭灌制好的香肠，可以根据自己希望的长度，用粗棉线扎成 -
刚灌的香肠可以吃吗？香肠灌好可以马上吃吗？ 灌香肠,香肠相信不少人经常都会吃到腊肠，美味又下饭！腊肠就是我们的灌香肠，只不过每个地方说法不同，会有一些差别。不少人困惑，刚灌的香肠可以吃吗？关于，刚灌的香肠可以吃吗？香肠灌好可以马上吃吗？5号网小编来为您一一解答！刚灌的香肠可以吃吗刚罐的香肠不能吃，必须经过晾晒后才会更好吃，晾晒时间主要看天气，天气好的话晒7-8天左右，香肠若硬了，这时候就可以食用了。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作 -
香肠有哈喇味如何去除？香肠有哈喇味能吃吗？ 香肠,腊肠哈喇味是食品储存的过程中比较常见的一种现象，尤其是腌制的各种食品。因此，大家在保存的时候要多加注意。那么，香肠有哈喇味能吃吗？香肠有哈喇味如何去除？香肠有哈喇味能吃吗哈喇味主要是由于食品中的油脂被氧化，过氧化值超标导致的。这是一个食品储存的问题。比如真空包装（隔绝氧气）、充惰性气体包装（像薯片那样），放冰箱里利用温度控制放在干燥通风的地方（减少水分）熏制，在食品表面形成保护膜。也可以根据情况将以上几种措施混合使用，效果更佳。如果已经有哈喇味，说明已经被氧化了。基本不能被逆转。味太大就丢弃算了，不然吃坏肚子划不来。味道小的话做菜时可以多加点大料、桂皮等香料吧。香肠有哈喇味如何去除通常有哈喇味的是 -
香肠怎么保存？香肠可以冷冻保存吗？ 香肠,腊肠任何食物如果保存不当，都会很容易变质。因此，对于视屏的存放问题一直是大家比较关心的问题。那么，香肠怎么保存？香肠可以冷冻保存吗？香肠怎么保存根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。香肠可以冷冻保存吗建议不要冷冻，可以放冷藏室就好，因为1、冷藏可以尽量保鲜，保持火腿的原味，2、如果放冷冻的话，再取出就会变成金箍棒了，吃起来也不方便3、冷冻过后，火腿中的淀粉被冻过，再一加热，肯 -
麻辣香肠怎么做好吃？川味麻辣香肠的做法大全 麻辣香肠,香肠麻辣香肠是相当受欢迎的一款美食，麻麻辣辣的，非常可口下饭。不是人困惑，麻辣香肠怎么做好吃呢？关于，麻辣香肠怎么做好吃？川味麻辣香肠的做法大全。5号网小编来为您一一解答！麻辣香肠怎么做好吃用料：猪肉：十斤、食盐：100克、生抽：75克、白糖：175克、白酒：250克、胡椒粉：20克、花椒面：60克、辣椒面：40克。1.选择优质的花椒或麻椒。放在筛内冲洗干净，沥干水分。铁锅烧热，放入花椒慢慢焙炒。直到花椒变干，香味散发出来。待花椒变凉，放入料理机打磨成粉。装袋密封以免香味挥发。2.加工时，记得把写有方子的纸条和花椒粉塞给老板哦！3.腊肠加工好后，要用水(最好是温水)冲洗一遍。因为表面油脂冲走了更容 -
孕妇可以吃香肠吗?孕妇吃香肠的坏处 孕妇,香肠香肠很美味的食物,可以做菜可以单独吃,那么孕妇是否可以吃香肠呢?很多人说孕妇吃香肠有坏处,那么有哪些坏处呢?下面我们来介绍下吧!孕妇可以吃香肠吗孕妇不宜食用香肠香肠味美,营养价值也不低,因此人们普遍喜食. 但是香肠放得久了很容易发霉. 临床表明,发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染.人们进食受了污染的香肠后,会引起食物中毒.香肠生产过程之中,都要加进硝酸,它与肉中的血红素产生化学反应,看起来漂亮呈粉红色,而且亦有杀菌保鲜的效用. 这些硝酸吃进了人的肠胃之后,会被分解成为亚硝酸,跟肉类所含的胺产生化学反应,变成亚硝胺.市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂,有可能对孕妇和胎儿造成不良影
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【广式香肠炒莴笋】主料：广式香肠2根、莴…【广式香肠炒莴笋】主料：广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只；辅料：植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。做法：1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。2.蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。3.将香肠切片。4.锅入油，炒香蒜片。5.下入莴笋和香肠同炒。6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。 -
香肠煲仔饭（铸铁锅版）材料：大米、广式香…香肠煲仔饭（铸铁锅版）材料：大米、广式香肠、土豆、胡萝卜、芦笋、青椒、做法：所有配菜洗干净.青椒切丁.胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用.铸铁锅清洗干净后.擦干水.锅底和锅壁刷一层油.米淘洗干净后倒入铸铁锅.加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话.水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了.把香肠、土豆和胡萝卜放进去.改小火继续焖十分钟.十分钟后揭开锅盖.沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好）轻轻转动铸铁锅.让油均匀流到锅底再焖三分钟.放入青椒和芦笋.浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的）再焖两分钟.关火后继续焖三分钟就可以开吃了。 -
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香肠腊肠 -
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