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凉拌牛肉的做法
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凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法相信对于大家来说，莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处，就是一年四季无论何时想吃，在超市里都可以买到，而且价格便宜，贴*民心。今天小编就给大家介绍一道美食，也是一道小吃，就是凉拌藕片。1、凉拌藕片首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中，根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀，然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油，待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入，将小辣椒炒至油香味即可，然后把锅中的油和辣椒一起倒 -
凉拌青萝卜的做法 凉拌萝卜片的家常做法青萝卜作为我们非常常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到它，项目不仅营养价值非常的丰富，而且非常的可口，特别适合生吃，生吃不仅可以保留住青萝卜的口感，而且还可以不至于损失过多的营养，今天我们就来介绍一下青萝卜的一种吃法，凉拌青萝卜。首先我们需要准备原料有青萝卜和少量的食盐，还有一些白糖，红辣椒并且还有葱姜蒜和香菜等，第1步我们将买回来的萝卜洗干净，然后将准备的白聪香菜和辣椒葱姜蒜洗干净好以后备用，然后将萝卜切成丁，把我们准备好的蒜瓣捣碎，然后将洗好的姜切成丝状，然后把辣椒和葱和香菜切成一小段一小段的准备使用，这时候我们将青萝卜和洗好的葱姜蒜放在一个小碗里，然后加上各种调料均匀搅拌之后，这样一道清爽
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凉拌蕨菜的做法 凉拌蕨菜的做法窍门蕨菜是非常具有营养的一种食材，而且用蕨菜可以做成多种美味佳肴，特别受人们的欢迎，尤其是把蕨菜做成凉拌蕨菜的话，更是美味可口，下面我们就一起来了解一下关于凉拌蕨菜的具体做法，希望能对各位有所帮助。1、凉拌蕨菜的选用材料制作凉拌蕨菜所选用的材料主要有新兴优质的蕨菜和适量的调味料，蕨菜一定要确保是新鲜优质的，如果不是新鲜优质的话，那么不适合用来做凉拌蕨菜，因为不新鲜的蕨菜做出来的菜肴不够营养，味道也差，所以务必要选新鲜的。调味料主要有植物油和食用盐，以及少量的食用醋。虽然制作凉拌蕨菜不需要太多的调味料，但是该放入的一些调味料还是不能少的，不然的话口味会差一些。2、凉拌蕨菜的做法制作凉拌蕨菜是比较简单 -
凉拌黄瓜的做法 正宗凉拌黄瓜如果你喜欢吃黄瓜的话，那么你肯定也喜欢吃凉拌黄瓜，因为凉拌黄瓜非常可口，给人一种清爽的感觉，而且能够开胃，很多人喝酒的时候都喜欢吃一点凉拌黄瓜，下面我们就来具体的了解一下关于凉拌黄瓜的做法。1、凉拌黄瓜准备材料要做好凉拌黄瓜的话，首先要选择好优质的原材料。准备一根新鲜的黄瓜以及适量的调味品如麻油食用盐白醋，干辣椒，花椒等。要想凉拌黄瓜必须要搭配好的调料，才能够使口味更加的独特，但是调味品的添加量应该要尽量少一些，因为这样会失去黄瓜原来的味道，会把它原来的味道掩盖掉，而且口味变得太重也不好。2、凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜的做法是比较简单的，首先要把黄瓜的头和尾切掉，然后从中间切开来，把它切成一片一片的 -
凉拌牛肉怎么做才好吃,凉拌牛肉的汁子怎么调 凉拌牛肉汁我们在做凉拌菜的时候，一般都会选择用素菜来做，其实很多肉类也是可以做凉拌菜来吃的，比如牛肉用来凉拌食用味道就很不错，那么凉拌牛肉怎么做才好吃呢? 凉拌牛肉怎么做才好吃 1 1.将牛肉洗净放入清水中煮，放入一两块拍烂的老姜块，煮个半小时左右的时间，牛肉就差不多煮熟煮透了，将煮熟的牛肉捞起，等到其冷却后再切成薄片盛入盘中。 2.根据自己口味喜好，将适量的酱油、醋、花椒粉、辣
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家常凉拌牛肉怎么做 牛肉有哪些营养功效 凉拌牛肉的做法视频牛肉，是一种非常具有营养元素的食物。中医认为牛肉性温，具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效，对人体有很大的滋补作用。 家常凉拌牛肉怎么做 1 1、把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。 2、牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，最好在四分之三的样子）。 3、煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。 4、煮 -
凉拌牛肉的汁子怎么调 凉拌牛肉适合什么人吃凉拌牛肉是很受欢迎的一道前菜，在夏季时候很多人喜欢吃。而一道凉拌牛肉好不好吃，酱汁是关键。凉拌牛肉的汁怎么调？一起来看看吧。 凉拌牛肉的汁怎么调 1 原料:鸡精少许，蒜，尖椒，醋，酱油，蒜拍碎 1.将尖椒切成小丁。 2.将鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起，加醋、酱油一起拌就可以了。 3.注意酱油不要放太多，醋最好用香醋，醋和酱油的比例大约是5:1。 -
凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕的做法 凉拌莲藕的做法凉拌莲藕是很多人都特别喜欢吃的。所以不少人买新鲜的莲藕回家自己做。那么凉拌莲藕怎么做才好吃呢？ 凉拌莲藕怎么做好吃 1 材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。 制法： 1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝， -
酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮开，小火炖2小时15分钟，煮好捞出，切片即可。 酱牛肉的家常做法 食材： 牛腱肉700克，姜1块，大葱1段，桂皮1块，香叶2片，八角2个，小茴香5克，白芷2克，花椒5克，草果1个，陈皮1块，干辣椒6克，生抽200克，老抽20克，甜面酱60克 酱牛肉的做法： 1.牛腱肉洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间换水3次。 2.姜1块切片，大葱切段。 3.牛肉洗净后 -
凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉怎么做好吃步骤1准备食材：牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1茶匙 步骤2牛肉洗净。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先砂锅烧热水，水开放入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、老抽大火煮沸转小火炖50分钟。 -
凉拌红油牛肉的做法 凉拌红油牛肉怎么做步骤1食材：卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。 步骤2卤牛肉切片。 步骤3小米椒切碎。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，热锅倒油，烧热后浇在小碗中。 步骤8加入生抽、醋、胡椒粉、鸡精、白糖，拌匀。 步骤9大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，搅拌均匀，装盘即可。 -
炒牛肉的做法 牛肉的家常做法1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。 2、山药去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。 3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。 4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。 -
凉拌莴苣 凉拌莴苣的做法步骤1准备食材：莴苣200克、盐1茶匙、生抽1茶匙、青椒10克、红椒10克、香油1茶匙、蒜3瓣、小葱1根，白芝麻5克。 步骤2莴苣洗净切丝。 步骤3红椒切丝。 步骤4青椒切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入莴苣丝、青红椒焯水1分钟，捞出备用。 步骤8然后将焯熟的食材放入容器中，加入盐、生抽、蒜末、葱花、香油搅拌均匀。 步 -
酱牛肉怎么炖容易烂 酱牛肉怎么凉拌好吃 牛肉,酱牛肉冬天是吃酱牛肉最好的季节，具有驱寒暖胃的功效。我们在家里自制酱牛肉时，发现牛肉炖了很久还是没炖烂，那么酱牛肉怎么炖容易烂呢。酱牛肉怎么炖容易烂 1把茶叶用纱布包好，然后就可以放到锅中，和肉一起炖煮，这时候牛肉就可以炖熟炖烂了。 2.把切好的牛肉涂上一些干芥末，放几个小时之后，用冷水洗净再炖，这时候牛肉是很容易出现熟烂情况的。3.如果担心牛肉吃起来又老又硬，可以把洗净的鲜姜切成小块，捣碎成姜末放到纱布袋中，之后挤出姜汁，把姜汁拌入到牛肉中，然后搅拌均匀，这样就可以牛肉均匀的沾上姜汁，之后放在常温下放上1小时再开始烹煮，可以让酱牛肉的味道更好。 酱牛肉怎么凉拌好吃 首先在锅中放入冷水，没过牛肉之 -
腐竹可以凉拌吗?凉拌腐竹的做法大全 腐竹,凉拌腐竹大家应该都吃过吧,比较适合下火锅!那么腐竹是否可以直接凉拌来吃呢?凉拌腐竹又要怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!腐竹可以凉拌吗1、当然可以凉拌了,腐竹要用凉水泡开 然后再用热水抄一下 才可以拌凉菜2、冬天需要头一天晚上把腐竹用凉水浸泡,第二天食用. 拌制腐竹时你可以提前焯一些芹菜段,少许的红萝卜片.这样拌出来的腐竹比较好看,营养也相对丰富.全部准备好了,你需要切些蒜末和放几小段的干红椒放在才上,然后热锅烧油,炸花椒出香味,把油淋在蒜末辣椒上.最后放少许的盐,味精(鸡精)白醋,就可以了.凉拌腐竹的做法大全腐竹是豆制品,营养丰富,腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种微量元素.腐竹蛋白属于 -
熟牛肉怎么凉拌好吃？熟牛肉凉拌的做法 牛肉,熟牛肉,肉类牛肉有一种比较受大众喜爱的做法，就是凉拌牛肉。尤其在夏季，吃牛肉火锅那叫一个热啊。吃着凉拌牛肉，喝着啤酒，别提有多惬意了。那么，凉拌牛肉怎么做好吃呢？牛肉的营养价值牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。凉拌牛肉的做法1、把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。2、牛肉再入锅（锅洗净
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凉拌牛肉丨食材：牛肉(肥瘦)500克、料酒20…凉拌牛肉丨食材：牛肉(肥瘦)500克、料酒20克、 酱油15克 、甜面酱15克、 大葱5克、 姜3克、 香油10克 做法：1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食 用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。 中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用。 2.食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段！ -
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凉拌卤牛肉的做法主料： 牛腱500g 海盐1 大…凉拌卤牛肉的做法主料： 牛腱500g 海盐1 大勺 卤水一锅 辅料： 白胡椒粉半小勺 香油 1大勺 红辣椒1个 葱2根 香菜数根 调料： 卤水2大勺 蒜头3瓣 香醋3大勺 糖1小撮 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块 。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 3.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右 4.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时 5.泡好的牛腱逆纹切成薄片 6.将蒜头压成蒜蓉，红辣椒切圈，葱大部分切细丝，留一两根切葱花，香菜切
