下饭
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下饭下饭菜,我拿自尊下饭口味重才下饭,夏季吃不下饭 这样做能开胃 孕妇吃不下饭如何开胃天热吃什么菜开胃 下饭菜,(柱候啤酒烧排骨)食材:猪肋排、啤酒、柱候酱、葱姜、做法:猪肋排清洗斩块.在生姜开水中焯水.清洗后备用.锅中倒少量植物油.生姜片爆香.倒入焯水后的猪排骨翻炒.直到变色微黄.倒入啤酒淹没排骨的量.放入葱.舀入柱候酱(柱候酱比较咸.根据食材量加入)柱候酱在汤汁中融化开.烧开后小火慢煮直到排骨酥烂.喜欢口感更酥烂的可以加适量水.收干汤汁即可盛盘.口感:排骨酥烂入味.入口鲜美.食材已完全吸附了柱候酱的特殊鲜香调味.有股特别的蒜香豆豉味.口感尤其丰富多层次.十分下饭。绝对勾起食欲的下饭菜——酸豆角烧排骨 食材:酸豆角60g,排骨400g,红椒3个,蒜2瓣,姜1小块,香菜适量调料:淀粉1勺,料酒3勺,白胡椒1茶匙,生抽1勺,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,清水1:排骨切块,在冷水泡出血水,每半个小时换下水,共1个小时。加入盐半茶匙,白胡椒半茶匙,料酒2勺,淀粉1勺抓拌均匀,腌制1小时。在锅中炸制金黄色捞出。酸豆角多洗几次去除多余的盐分。2:另起锅,辣椒,姜,蒜炒香。倒入排骨继续翻炒。加入酸豆角翻炒下,加入适量的水,料酒多焖下。最后大火收汁,加入盐半茶匙,生抽1勺,白干锅茶树菇:麻辣干香暖身下饭好滋味材料:新鲜茶树菇500g,五花肉100g,彩椒1,洋葱半个, 葱姜蒜,大葱白,香菜,红辣椒3、5个,郫县豆瓣1大勺,川味豆豉1小勺,红泡椒碎1小勺,蚝油1大勺1、茶树菇洗净入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分;五花肉切丝,洋葱、彩椒切丝;葱姜蒜切片,红辣椒切段;葱白切细丝;香菜叶撕碎2、热锅入凉油,小火煸炒**,至**吐油卷曲、边缘微黄;下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油;下入葱姜蒜片,煸炒出香味;3、下入彩椒和洋葱丝,转大火煸炒至洋葱变软;下入茶树菇、红辣椒绝对勾起食欲的下饭菜——酸豆角烧排骨 食材:酸豆角60g,排骨400g,红椒3个,蒜2瓣,姜1小块,香菜适量调料:淀粉1勺,料酒3勺,白胡椒1茶匙,生抽1勺,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,清水1:排骨切块,在冷水泡出血水,每半个小时换下水,共1个小时。加入盐半茶匙,白胡椒半茶匙,料酒2勺,淀粉1勺抓拌均匀,腌制1小时。在锅中炸制金黄色捞出。酸豆角多洗几次去除多余的盐分。2:另起锅,辣椒,姜,蒜炒香。倒入排骨继续翻炒。加入酸豆角翻炒下,加入适量的水,料酒多焖下。最后大火收汁,加入盐半茶匙,生抽1勺,白蒸出来的下饭菜:剁椒蒸排骨主料:排骨250克,干香菇10朵,剁椒 蒜两瓣,葱 蚝油一大匙,白糖二分之一小匙,酱油一小匙1.排骨用水反复洗净血水沥干;加入蚝油、白糖、盐、酱油拌匀腌制两小时以上2.干香菇用水泡发洗净沥干水分,撕成小块;取一耐热的碗,将香菇铺在碗底;再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要);放入剁椒与蒜末3.高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将装排骨的碗摆在蒸架上,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火;待高压锅泄压后打开锅盖,撒上葱花,即可出锅。麻辣豆腐锅 冬季下饭菜材料:北豆腐1块300克 草菇150克 新鲜红椒2个 葱末20克 姜蓉15克 蒜蓉15克调味料:花椒20颗 红油豆瓣酱1/2大匙 生抽1大匙 砂糖1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 玉米淀粉30克制作方法:1.锅烧热后加热油,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉。2.保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎。3.直至煎至豆腐两面微黄色,盛出备用。4.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色,捞起花椒。5.放入红鲜圈,葱末,姜蓉,蒜蓉炒出香味。6.加#酷厨食谱# 《四要点做出很下饭的美味家常菜----干锅花菜》食材:花菜五花肉、桂皮、姜片蒜、小葱、蒸鱼豉油、香菜叶盐油、胡椒等;步骤:1. 将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下;2. 凉油放五花肉下去煸炒;6. 五花肉煸炒变色后加入蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮下去中小火慢慢的煸炒;3. 五花肉中的油脂煸炒出来后, 五花肉微微发焦时;4. 开大火,加入花菜翻炒;5. 翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;6. 再加入蒸鱼豉油继续翻炒;11. 出锅前加入小葱段;