面粉
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面粉
面粉烘焙的幸福味道 【不断更新中】
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低筋面粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克，纸杯若干。
意式披萨采用的是冷藏发酵面团的方式，将意大利进口面粉进行发酵。甲等小麦制成的面粉经过发酵、烘烤后，似乎带着麦田中金色的阳光来到餐桌，飘入鼻腔的麦香味，让人垂涎。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低筋面粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克，纸杯若干。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低筋面粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克，纸杯若干。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
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椒盐卷饼是一道由面粉、椒盐等做成的美食。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低筋面粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克，纸杯若干。
意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
做饼干用的粉筋度越低越好，低筋面粉是指蛋白质含量*均8.5%左右的面粉。因为蛋白质含量较低，使得其口感柔软，所以常常在蛋糕和饼干的制作中使用。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称，千万不要晕头了!没错，它指的就是我们*常所说的面粉。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
做纸杯蛋糕时如果想让蛋糕更细腻，蓬松，最好将低筋面粉过筛两次。
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品，其味道香甜可口，回味无穷。
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉(低筋面粉)102克，蛋糕速发油10克，水56克(可以换成一半牛奶一半水)，油40克，纸杯若干。