黑米作为一种非常具有营养价值的食物,它不仅仅具有医疗作用,还具有一些药效作用,黑米作为一种古老而珍贵的稻米品种,在中国的历史非常悠久,早在2000多年以前的汉朝时期,就有关于黑米的种植,他的做法非常多种,今天小编来跟大家介绍黑米蒸饭的做法。黑米蒸饭和普通的白大米蒸饭流程是一样的,并且做法非常简单,而且吃起来非常的软糯,口感非常好,首先我们准备一些新鲜的黑米,将它清洗干净之后,可以事先用清水将它泡一个晚上,然后再将大米清洗干净,再准备一些红枣,将红枣核挖出来,切成碎丁的形状,然后我们将浸泡好的黑米和大米一同放入电饭煲之中,在这里我们加入水的量,和*时做大米时加入水的量一样,按下煮饭的按钮就可以了