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筛粉
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【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛… -
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【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛…【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！ -
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛… -
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛…【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！ -
【芒果班戳】1牛奶中筛入低粉搅匀; 2鸡蛋加…【芒果班戳】1牛奶中筛入低粉搅匀; 2鸡蛋加糖打匀，加入1中搅匀;3加入液态油，搅匀后将面糊过筛;4做面皮，旋转锅子摊均匀，边缘有点干结，两面煎好后放盘子中晾凉;5淡奶油加糖打发加点柠檬汁;6芒果去皮切块;7面皮晾凉，放一勺奶油，加一块芒果块，再盖一层奶油四边交叠翻面。 -
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【蜂蜜蛋奶小馒头】粉类混合过筛筛入盆中；…【蜂蜜蛋奶小馒头】粉类混合过筛筛入盆中；2鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散；将蛋液加入面粉碗中加溶化黄油；拌匀揉成面团；取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子；逐一用掌心搓成小圆球码在烤盘上，烤箱预热175度，上下火中层，烤8分钟，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。 -
【芒果班戳】1牛奶中筛入低粉搅匀; 2鸡蛋加…【芒果班戳】1牛奶中筛入低粉搅匀; 2鸡蛋加糖打匀，加入1中搅匀;3加入液态油，搅匀后将面糊过筛;4做面皮，旋转锅子摊均匀，边缘有点干结，两面煎好后放盘子中晾凉;5淡奶油加糖打发加点柠檬汁;6芒果去皮切块;7面皮晾凉，放一勺奶油，加一块芒果块，再盖一层奶油四边交叠翻面。by红尘杳杳 -
【芒果班戟】鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖…【芒果班戟】鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀；加入溶化的黄油搅拌均匀后过滤一遍；煎锅抹少量油，倒入适量蛋糊，煎成均匀的蛋皮；取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁，包成长方形即可。 -
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛…【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！ -
【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛…【全蛋海绵蛋糕】做法：低粉150克过三遍筛；4个鸡蛋加130克糖、一小撮盐打发至三倍大；倒入过筛后的低粉，轻快拌匀成面糊；取出1/3面糊加入牛奶35克、油30克拌匀，再倒回另2/3面糊快速拌匀；将面糊倒入蛋糕模达七成满；入预热过的烤箱倒数第二层180度烤15分钟；转160度烤25分钟，取出倒扣在架上晾凉。小贴士：打蛋时要先快后慢，打到表面可以写出字就好了，不可过度打发；打蛋盆一定要无油无水哦！ -
4、将筛过的杏仁粉糖粉加入到打发好的蛋白…4、将筛过的杏仁粉糖粉加入到打发好的蛋白里拌匀，一点一点分次加入事先搅匀的B蛋白液拌匀成糊。调节至刮刀舀起杏仁蛋白糊后，能够悬垂，并缓慢流下即可。