刀子嘴豆腐心的说说

刀子嘴豆腐心歇后语

刀子嘴豆腐心歇后语

　　歇后语是汉语的一种特殊语言形式。是群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。下面为大家带来了刀子嘴豆腐心歇后语，欢迎大家参考。

　　歇后语：

　　刀子嘴豆腐心——假厉害；嘴硬心软

　　解释：

　　比喻说话刻簿、言语尖利，但心地柔和、宽厚仁慈。嘴上说的'很难听，其实心里也在滴血，这样的人很善良。嘴上说的和心里不是一样的（是指狠话的时候噢）。

　　浩然《艳阳天》第39章："焦二菊是个刀子嘴、豆腐心，硬的不怕，软的受不了。"

　　更多相关歇后语：

　　1、豆腐掉在痰盂里——洗不清；洗不净

　　2、大榔头敲豆腐——笃笃定定

　　3、豆腐渣装皮箱——冒充好货

　　4、麻绳提豆腐——没法提

　　5、小葱搅豆腐——一青（清）二白

　　6、四两豆腐半斤盐——咸烩；贤惠；咸味

　　7、自水煮豆腐——淡而无味

　　8、属臭豆腐的——闻着臭，吃着香

　　9、猪鬃拴豆腐——没法提；提不得；别提了

　　10、猪血煮豆腐——黑白分明；混淆黑白

　　11、猪肉锅里捞豆腐——黑白分明

　　12、有了一福想二福，有了肉：吃嫌豆腐——贪得无厌

　　13、油炸臭豆腐——闻着臭，吃着香

　　14、小葱拌豆腐——一清（青）二白

　　15、瞎子夹豆腐——不烂搞到烂（比喻把东西搞坏。含有责备的意思。或比喻捣乱。或比办事、说话，越办越糟，弄巧成拙。）

　　16、头发丝穿豆腐——没法提；提不起来；别提了

　　17、铁匠铺卖豆腐——软硬兼施

　　18、挑担子卖豆腐——本钱小，架子大

　　19、掏干油罐子煎豆腐——不惜代价；下尽本钱

　　20、水泡豆腐渣——轻松

　　21、石头烧豆腐——软硬不均

　　22、石匠师傅卖豆腐——软硬兼施

　　23、石膏点豆腐——一物降一物

　　24、生铁换豆腐——吃软不吃硬

　　25、清水煮豆腐——乏味

　　26、泥地上摔豆腐——稀烂

　　27、木耳烧豆腐——黑白分明

　　28、篾条穿豆腐——没法提；提不得；别提了；提不起来

　　29、没吃三两煎豆腐——称什么老斋公

　　30、毛豆烧豆腐——碰上自家人

　　31、卖肉的切豆腐——不在话下

　　32、卖豆腐带种河滩地——水里来，水里去

　　33、买豆腐花肉价钱——不上算；不合算

　　34、麻油煎豆腐——下了大本钱

　　35、麻油炒豆腐——不惜代价

　　36、麻绳拴豆腐——提不起

　　37、麻绳串豆腐——提不起来

　　38、筷子顶豆腐——树（竖）不起来

　　39、快刀切豆腐——迎刃而解；干脆利索；两面光；两不沾

　　40、降不住猪肉降豆腐——欺软怕硬

　　41、鸡腿煮豆腐——一勺烩

　　42、狗吃豆腐脑——闲（衔）不住

　　43、钝刀子切豆腐——凑合使用

刀子嘴豆腐心,嘴硬心软说说

1．那些刀子嘴豆腐心的人啊，都是把豆腐煮熟了放在心里等你来吃。他的傲娇和高冷从来都是给别人看的，因为你是你，他才会一直对你唠唠叨叨，才不像个闷葫芦呢。

2．我很讨厌刀子嘴豆腐心的人，但更害怕遇见豆腐嘴刀子心。。

3．我是个刀子嘴豆腐心的人，但是这个刀子有点锋利

4．一来二去的斗嘴到头来的刀子嘴豆腐心一切看似无味却又是我可能无法理解的幸福生活吧。

5．都说刀子嘴豆腐心，你有刀子嘴，就别忘了别人也有豆腐心。

6．我爱瞎想我易感动我没记性我爱对号入座我笑点泪点都很低我刀子嘴豆腐心我不善表达我真朋友不多但我始终坚信物以稀为贵

7．有些人，嘴上说着你脾气不好又很懒，却总是护着你宠着你，刀子嘴豆腐心偶尔也很可爱啊。

8．刀子嘴豆腐心还不愿后退，心被嘴切碎又怪得了谁。

9．大部分人都是刀子嘴豆腐心，但生活必须狠辣绝，所以，只有想保护一个人的时候，才能做回那个果敢的自己

10．试问哪个老师不是刀子嘴豆腐心呢，说到底不过是为了学生的成绩和未来。

11．插了别人一身刀，再标榜自己是刀子嘴豆腐心的人，真的很恶心。

12．心里堵得慌，感觉怎样都不得劲儿，烦躁，很多话说不出口，刀子嘴豆腐心，感觉生活过得越来越糟。

13．把坏话说尽了，把好事做绝了，典型的刀子嘴豆腐心。

14．刀子嘴豆腐心，还有好多未说话，很想你。

15．我爱瞎想，我容易感动，容易满足。我没记性，不计较，刀子嘴豆腐心。

16．有个刀子嘴豆腐心的朋友很可爱被骂也开心。

17．我可能是长大了，不再是刀子嘴豆腐心了，心如钢铁，理智冷静。我可能是不接受自己的这种变化，很拧巴，很拧巴。

18．"我的好脾气指数：99.9%"-总体来说我的脾气是很好的，但是存在着0.01%的“潜在危险因子。是个标准的直肠子，刀子嘴豆腐心。不过内心非常单纯，就像个孩子一样。

19．我这人刀子嘴豆腐心，虽然嘴上刻薄，可心里真的想吃豆腐啊。

20．他是刀子嘴豆腐心，可你是刀子脸豆腐脑啊！

21．天蝎座就是口是心非你惹他生气了，他说话会很毒，其实是刀子嘴豆腐心。

22．生气之余还是给买了玩具我这个刀子嘴豆腐心的老母亲

23．“珍惜那些对你刀子嘴豆腐心的人那才是真正爱你的人”

24．你说出什么样的话，实际上你就是什么样的人。远离那些刀子嘴豆腐心的人，心理学家实验结果证明，刀子嘴就是刀子心。

25．越长大越想被温柔以待，被宠惯了导致现在面对刀子嘴豆腐心的人虽然能理解，但还是觉得好气哦。

26．别刀子嘴豆腐心，别把自己搞得心里难受，别不相信对方说的话，控制好自己的内心。

27．刀子嘴豆腐心并不是什么好事。用谎言寻求嫉妒、关注也是最致命的错误。而我，都做了，也错了。

刀子嘴豆腐心的说说

★1☆　　我可能是长大了，不再是刀子嘴豆腐心了，心如钢铁，理智冷静。我可能是不接受自己的这种变化，很拧巴，很拧巴。

奶豆腐怎么吃

奶豆腐怎么吃

　　奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴*上的一道风味名菜。

　　奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。

　　奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。

　　传统熟奶豆腐的做法

　　把熬制奶皮剩下的.奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

　　传统生奶豆腐的做法

　　把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。

　　鱼子奶豆腐的做法

　　豆腐、鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉、鱼子酱各适量。将一块豆腐碾成泥，打一个鸡蛋进去，加植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉，然后打匀;将豆腐泥装入小型器皿中，上屉蒸熟，扣出;摆入盘中上面抹一层鱼子酱，然后放上两根香菇海带，撒让香菜末，加上装饰就可上桌了。

　　杨梅奶豆腐的做法

　　糖水杨梅汁350毫升，牛奶100毫升，鱼胶粉12克。将牛奶以小火加热。牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀，继续加热到80度左右时关火。将糖水杨梅汁倒入牛奶中搅拌均匀。将杨梅奶水倒入模具或杯中，放入冰箱冷藏凝固。可以直接放入杯子中冷藏，凝固后取出，点缀一些水果并浇上糖水杨梅汁吃很好，也可以挤些奶油花。

　　香炸奶豆腐

　　主料：奶豆腐400g 鸡蛋清4个 淀粉100g 辅料：油适量 白砂糖适量

　　步骤

　　1.将奶豆腐从冰箱内取出，放入保鲜袋，入微波炉高火2分钟。

　　2.取出，趁热切成2cm*2cm的小块。

　　3.蛋清放在无水无油的不锈钢容器内，用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态.取一个*底盘子，撒入干淀粉，将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉

　　4.小奶锅注入2/3满的油，中火加至7成热后，用筷子将奶豆腐块蘸进蛋清中，使蛋清均匀的包裹在四周，放入油锅内炸，稍微膨胀后迅速用筷子翻面，开大火炸至金黄即可捞出沥油，撒少许白砂糖食用。

形容豆腐渣句子

为你奉上，请你参考：　　1、和兰花如指诗友《七绝·豆腐渣工程》　　文/淮上云影　　形象工程谁愿夸

民脂民血自千家。

　　金钱纱帽全伸手，哪管人渣或豆渣

　　 2、兰花如指诗友原玉：　　豆腐渣工程 [七绝·新韵]　　饮水工程本可夸，但惜无水进农家。

　　红钞早入谋人手，优待民生有豆渣。

。

这个是没法考证的，都是些民间口口相传的顺口溜而已，传来传去也不知道替换了多少个版本了。

同意，请采纳

地球村正面临白色污染等环境问题

女人豆腐渣年龄是四十岁

男十，已有一点经济基础，且容貎变老较有成熟稳重感。

女人三十，如无男伴，虽还有青春但比之十八、廿年龄的女孩，逊色很多。

且三十过后容貎老态变得快，以花来比，是已开之花，美，但过后就开始收缩。

三十或之前结婚最好，卵子质量最徍，人的精力最旺盛，能应付育儿的繁重活。

求采纳

关于刀子嘴豆腐心的说说(精选25句)

1、天蝎座就是口是心非你惹他生气了，他说话会很毒，其实是刀子嘴豆腐心。

2、把坏话说尽了，把好事做绝了，典型的刀子嘴豆腐心。

3、心里堵得慌，感觉怎样都不得劲儿，烦躁，很多话说不出口，刀子嘴豆腐心，感觉生活过得越来越糟。

4、插了别人一身刀，再标榜自己是刀子嘴豆腐心的人，真的很恶心。

5、我很讨厌刀子嘴豆腐心的人，但更害怕遇见豆腐嘴刀子心。。

6、刀子嘴豆腐心，还有好多未说话，很想你。

7、我是个刀子嘴豆腐心的人，但是这个刀子有点锋利

8、我爱瞎想 我易感动 我没记性 我爱对号入座 我笑点泪点都很低 我刀子嘴豆腐心 我不善表达我真朋友不多但我始终坚信物以稀为贵

9、刀子嘴豆腐心还不愿后退，心被嘴切碎又怪得了谁。

10、生气之余还是给买了玩具 我这个刀子嘴豆腐心的老母亲

11、我可能是长大了，不再是刀子嘴豆腐心了，心如钢铁，理智冷静。我可能是不接受自己的这种变化，很拧巴，很拧巴。

12、来二去的斗嘴 到头来的刀子嘴豆腐心 一切看似无味 却又是我可能无法理解的幸福生活吧。

13、大部分人都是刀子嘴豆腐心，但生活必须狠辣绝，所以，只有想保护一个人的时候，才能做回那个果敢的自己

14、刀子嘴豆腐心并不是什么好事。用谎言寻求嫉妒、关注也是最致命的错误。而我，都做了，也错了。

15、我这人刀子嘴豆腐心，虽然嘴上刻薄，可心里真的想吃豆腐啊。

16、他是刀子嘴豆腐心，可你是刀子脸豆腐脑啊！

17、有个刀子嘴豆腐心的朋友很可爱 被骂也开心。

18、那些刀子嘴豆腐心的人啊，都是把豆腐煮熟了放在心里等你来吃。他的傲娇和高冷从来都是给别人看的，因为你是你，他才会一直对你唠唠叨叨，才不像个闷葫芦呢。

19、试问哪个老师不是刀子嘴豆腐心呢，说到底不过是为了学生的成绩和未来。

20、潜在危险因子。是个标准的直肠子，刀子嘴豆腐心。不过内心非常单纯，就像个孩子一样。

21、我爱瞎想，我容易感动，容易满足。我没记性，不计较，刀子嘴豆腐心。

22、你说出什么样的话，实际上你就是什么样的人。远离那些刀子嘴豆腐心的人，心理学家实验结果证明，刀子嘴就是刀子心。

23、都说刀子嘴豆腐心，你有刀子嘴，就别忘了别人也有豆腐心。

24、有些人，嘴上说着你脾气不好又很懒，却总是护着你宠着你，刀子嘴豆腐心偶尔也很可爱啊。

25、越长大越想被温柔以待，被宠惯了导致现在面对刀子嘴豆腐心的人虽然能理解，但还是觉得好气哦。

虾酱炒豆腐的做法

虾酱炒豆腐的做法

　　【导读】虾酱的吃法五花八门，有和空心菜一起炒食用的，有加入鸡蛋中蒸着食用的，有加入豆腐中，炒着吃的，有......不管是哪种做法，其都能让你品味的不一样的美味。就像做成虾酱炒豆腐一样，其就能让你品尝到不一样的豆腐美食。下面来看看虾酱炒豆腐的做法，妈妈们不妨也学*一下，回家做给公公婆婆吃。

　　材料：北豆腐500g，虾酱2/3勺，韭菜1小把，食盐5g，花椒6粒，蒜2瓣，植物油5g。

　　做法：

　　1、北豆腐用刀切成大小均等的见方块；

　　2、锅内放入足量的冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热；

　　3、待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用；

　　4、炒锅放火上烧热，倒入适量的植物油，加入2/3汤匙虾酱；

　　5、倒入3勺自制的花椒水（自制花椒水的`简单做法：把花椒放在碗中，冲入热开水浸泡片刻，使花椒的香味溶于水中，水色由白变成棕红色）

　　6、稍煮片刻，使虾酱被花椒水稀释；

　　7、浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里，用铲子翻炒均匀，使每一片豆腐都均匀地被虾酱包裹；

　　8、韭菜或小葱洗净切成小段，大蒜去皮切片；

　　9、往锅里撒入韭菜或小葱、大蒜片提味、加盐调味即可出锅。

　　1、在烹调前，将豆腐放在盐水中焯一下，可以祛除豆腐表面的豆腥味和苦涩味；

　　2、焯豆腐时，要将豆腐与水同时放入锅中，同时加热，这样焯出来的豆腐在烹饪时不易碎，而且豆腐的中心不会出现空洞；

　　3、加热的过程中要注意火候的把握，要将水加热至90度后就改微火恒温加热。如果是水开，火旺也会使豆腐的中心出现空洞的；

　　4、焯好的豆腐用煮豆腐的水浸泡，这样在烹饪时豆腐松散，不会粘连在一起；

　　5、炒虾酱豆腐最好是热锅冷油，蒜片和小葱或韭菜在出锅时放入，会提升菜品的香味；

　　6、虾酱本身已经很咸了，做这道菜不需要另外加入调味料了。

　　随着现在人们养生保健观念的增强，美味与营养兼并才能获得更多人的喜爱。而虾酱炒豆腐就是一款不错的美食，不仅老人爱吃，小孩也爱吃。

　　1、富含的蛋白质。由于蜢子虾酱的主要原材料是小虾，而虾中富含蛋白质，因此理所当然虾酱炒豆腐中也富含蛋白质。吃虾酱炒肉脯能补充人体所需要的蛋白质，然后保障人体新陈代谢的正常运行。

　　2、虾酱炒豆腐含有维生素A。补充维生素A对人体的视力有着十分好的益处，对于常年在电脑前工作的白领妈妈们来说，可以适量食用蜢子虾酱保护视力的哦。

　　3、虾酱炒豆腐含有钙。补充钙元素，能促进骨骼发育，预防骨质疏松症。

　　4、虾酱炒豆腐含有铁。补充铁元素，可以预防缺铁性贫血。

　　5、虾酱炒豆腐含有晒。补充晒元素，可以预防癌症的发生。

　　6、虾酱炒豆腐含有虾青素。虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。

　　7、虾酱炒豆腐还含有磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油，其消化吸收率达95％以上。

　　1、提高免疫力。虾酱中富含蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，因此蜢子虾酱具有提高人体免疫力的功效，可以抗拒病毒的侵扰，流感病毒来了也不畏惧。

　　2、降压护心。虾酱中含有丰富的镁元素，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

　　3、保护视力。虾酱中含有维生素A，其是具有保护视力的元素。

　　4、补铁补钙。虾酱中含有铁元素和钙元素，能补充人体的所需元素。

　　5、能延缓衰老。虾酱中含有虾青素，而虾青素也被称为超级维生素e，具有延缓衰老的功效。

　　6、增进食欲。豆腐除了可以帮助消化、增进食欲的功能外，还可以对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；

　　7、降低胆固醇。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

　　8、预防骨质疏松。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　1、宿疾者、正值上火之时吃虾酱炒豆腐，会火上浇油。

　　2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人吃虾酱炒豆腐，会加重病症。

　　3、患有皮肤疥癣者吃了蜢子虾酱，会让皮肤病加重，难以愈合。

　　4、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等需要控制食盐摄入量的人最好不要食用虾酱炒豆腐，因为虾酱含盐量一般在30%左右，否则将会延缓病情的恢复。

　　5、大量食用虾酱炒豆腐会致癌。因为虾酱炒豆腐的食材虾酱，其虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的*俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。

　　虾酱炒豆腐的宜忌人群

　　美味的食物，人人都爱吃。但是爱吃归爱吃，也不能肆意妄为地乱吃，要做个理想的女子，理性食用美食。像虾酱炒豆腐虽然很好吃，也对人体有不少的益处。但是其毕竟有一定的禁忌人群，因此在食用前要想想自己是否适合食用。

　　虾酱炒豆腐的适宜人群：

　　一般人都可食用虾酱炒豆腐。

　　虾酱炒豆腐的禁忌人群：

　　1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾酱炒豆腐，小心吃了会火上浇油；

　　2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾酱炒豆腐，否则会加重病症；

　　3、虾酱炒豆腐的原材料中含有虾酱和豆腐，因此患有皮肤疥癣者忌食，否则皮肤难以康复。

　　虾酱炒豆腐虽然受到了不少人的喜好，但是也不能盲目地大量食用。在吃之前，还是认真了解一下虾酱炒豆腐的宜忌人群为好。

拔丝奶豆腐的做法

拔丝奶豆腐的做法

　　导语：拔丝奶豆腐的做法到底如何呢，我们先要认识一下什么是拔丝什么又是奶豆腐呢，拔丝是甜菜制作的一种方法，而奶豆腐我们也叫做奶酪，就是将各种奶例如牛奶羊奶马奶经过凝固后发酵成外表很想豆腐的东西，拔丝奶豆腐是一道有内蒙古风味的菜，现在已经在全国各地流行起来。

　　想要吃到拔丝奶豆腐我们大可不必去到内蒙古，只要准备了食材，我们自己就可以做起来。拔丝奶豆腐这道菜是非常养生保健的，因为拔丝奶豆腐里面含有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素。

　　拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。

　　拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的`一类，拔丝这种做菜的手法可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐。

　　材料：

　　奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油

　　制作：

　　1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。

　　2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。

　　3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干

　　净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。注：糖量与原料的体积比例为1/3。

　　注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。

　　做拔丝奶豆腐的小窍门：做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。

　　上文我们介绍了什么是拔丝奶豆腐，我们知道拔丝奶豆腐是奶豆腐的一种经典做法，拔丝奶豆腐是内蒙古的特产，当地只要准备好食材我们自己也是可以制作出来的，所以上文也给出了拔丝奶豆腐的做法，相信看后大家都懂得自己动手做出拔丝奶豆腐。

关于鱼炖豆腐的做法

关于鱼炖豆腐的做法

　　鱼炖豆腐是山东省威海市的经典菜。接下来由小编为大家整理出关于鱼炖豆腐的做法仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　用料

　　主料

　　草鱼1条

　　南豆腐500克

　　辅料

　　鸡蛋清1个

　　红薯淀粉5勺

　　调料

　　食盐1勺

　　味精半勺

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　花椒1勺

　　料酒1勺

　　生抽1勺

　　老抽1勺

　　香菜适量

　　植物油适量

　　白糖1勺

　　水1小碗

　　白胡椒适量

　　鱼炖豆腐的做法

　　有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的。

　　从口感上来讲，豆腐本身温婉、娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在“笃笃……”的锅煲中，鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去，达到一种“有味使其出，无味使其”的境界……二者相得益彰，滋味鲜美异常。

　　1、选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可

　　2、用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1、5cm—2cm宽的鱼块

　　3、再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟

　　4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒

　　5、所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀，让每一条鱼片都裹上淀粉糊

　　6、炒锅中放油，稍微多一些，因为鱼需要过油炸制。同时丢几片生姜进去（即可去腥，也可以防止沾锅）

　　7、将鱼条下锅（小诀窍：油一定要烧的热一些！再下鱼，鱼块不容易粘锅）

　　8、先大火，后小火，鱼条炸成酥脆，表面呈金黄色即可（最好再复炸一次，口感更加酥脆）

　　9、捞出控油

　　10、将锅中多余的油倒出，留少许底油，小火，放入葱姜蒜煸炒出香味

　　11、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起调成味汁，倒入锅中

　　12、火开大，煮开

　　13、放入炸好的鱼条

　　14、可以掺入适量鲜汤，也可以加适量清水，使汤汁稍微宽一些

　　15、放入切成小块的嫩（南）豆腐

　　16、汤沸后，转文火继续煮10——15分钟

　　17、待汤汁略微收干，豆腐入味，就可以装盘了

　　菜品特色

　　豆腐非常入味儿，鱼汤还可以拌饭，相当健康美味的一道菜。喜欢辣味的好朋友，可以尝试下加些辣豆瓣、红辣椒、干花椒炒，做成红汤的，另一番风味。鱼肉外层是酥脆的，内里却绵软鲜嫩，豆腐滑滑的'，因为吸收了鱼肉的香，还有汤汁的包裹，味道实在是赞！

　　营养功效

　　从营养上说，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。

　　1、鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多，二者搭配可取长补短。

　　2、豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。

　　3、鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。

豆腐的广告标语

　　1、磨出来的滑，煮出来的嫩。

　　2、千年攸县，豆腐之美。

　　3、美味不可辜负，尝块攸县豆腐。

　　4、攸县美如画，豆腐香万家。

　　5、攸县好豆腐，天下好口福。

　　6、攸县豆腐，记忆中的味道。

　　7、攸县闻天下，豆腐誉美名。

　　8、攸县豆腐，健康中国。

　　9、一品攸县豆腐，万家悠闲口福。

　　10、攸美九州，豆香万家。

　　11、泉天然的豆腐，全世界的口福。

　　12、源自三国，味美万家。

　　13、攸县豆腐，三国情义。

　　14、攸县豆腐——家乡的味道。

　　15、攸县豆腐，舌尖上的诱惑。

　　16、鲜美攸县豆腐，香漫千家万户。

　　17、攸县豆腐，俘获幸福。

　　18、一块白玉方，美味天下独。

　　19、吃攸县豆腐，享千万口福。

　　20、攸县豆腐好，经“尝”忘不了。

　　21、攸县，一个用心做豆腐地方。

　　22、攸县豆腐，心福口福。

　　23、攸县豆腐香，幸福万年长。

　　24、传统老手艺，地道乡土味。

　　25、健康新主张，攸然闻豆香。

　　26、红色攸县，豆腐情深。

　　27、泉天然的豆腐，全人类的口福。

　　28、攸县豆腐，三国“宴”福。

　　29、攸县豆腐，味降万物。

　　30、攸县豆腐，绿色口福。

　　31、攸县豆腐，味美如初。

　　32、攸县好，四季里，豆腐香。

　　33、大豆之乡，豆腐誉响。

　　34、攸县豆腐，好吃还补。

　　35、攸县豆腐，营养美味停不住。

　　36、三国特产，攸县豆腐。

　　37、加盟攸县豆腐，走上致富之路。

　　38、山水攸县，豆腐经典。

　　39、攸县好豆腐，健康真功夫。

　　40、幽香豆腐，攸县豆腐。

　　41、攸县豆腐，味鲜万家。

　　42、攸县豆腐甲天下。

　　43、攸县豆腐——豆腐中的西施。

　　44、豆腐之乡，株洲攸县。

　　45、每天攸县豆腐，百年健康福寿。

　　46、攸县豆腐香，浓郁三国味。

　　47、豆好豆腐好，怎么品都香。

　　48、千年梅城好，一品豆腐香。

　　49、传承三国古法，一品攸县豆腐。

　　50、难忘三国，攸县豆腐。

　　51、一片攸县豆腐，千年美味回忆。