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嗦螺

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口味嗦螺口味嗦螺的做法

步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净，敲去螺尾。步骤3小米椒切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6紫苏切丝。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香，倒入田螺，炒匀，淋入料酒、30毫升清水，煮4分钟。步骤8放入