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食用蚝豉补钙补血保肝利胆蚝干煲汤做法及功效

蚝豉也叫作蛎干，是一种海味，也是牡蛎(也称蚝)肉的干制品。我国广东地区的人们经常在春季的时候食用蚝豉，蚝豉是一种大众化的海威饰品。蚝豉的营养非常丰富，尤其是蛋白质比较多，还有多种维生素等，是非常滋补的食物。食用蚝豉补钙补血保肝利胆蚝豉中的营养物质非常丰富，我们*常吃蚝豉一般都是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。蚝豉如果要保持全味则不煮，可以将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的“生晒蚝豉”。蚝豉在烹制的时候，将新鲜蚝洗净放入沸水中，汆、烫去壳，蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。蚝豉也可以采用“冰镇方案”，将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一定的程度后直接人口。家常食用蚝豉的时候

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淡豆鼓和葱白搭配的做法和功效张仲景的葱白豆豉汤

淡豆鼓和葱白都是我们生活中常见的食材，很多人在感冒的时候，都是会把淡豆鼓和葱白一起煮水喝，是能够很好的治疗感冒的，淡豆鼓和葱白搭配也是可以制作出美味的食物的，有很好的食疗的作用和功效，下面我们就是一起来详细的了解相关的内容吧。一、葱白豆豉汤食材：淡豆豉20克，葱白10根，水适量做法：1、将葱白切段，与淡豆豉直接放入锅中。2、加水煮开后即可饮用。功效：我们食用这款汤是可以很好的发汗、解表，止嗽的，对于头痛、四肢酸痛、苔薄白、脉浮数，或鼻塞、咳嗽是有很好的治疗效果的。二、葱白豆豉豆腐汤食材：葱白、淡豆豉、豆腐各适量。做法：1、葱白切段，豆腐切块，与淡豆豉同入锅中。2、加水适量，煮开即可。功效：对于

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淡菜干怎么泡发,淡菜干怎么吃好淡菜山药滋补汤功效

淡菜干是由海鲜“淡菜”制作而成，由于经过加工，所以在食用之前需要先用水泡发，那么淡菜干怎么泡发？淡菜干怎么泡发 1 1、第一种方法是，先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。 2、另一种方法就是，在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。 3、最后还可以，用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟，然后后面就很容易清洗
甘蔗红萝卜猪骨汤的做法,甘蔗红萝卜猪骨汤怎么做甘蔗马蹄红萝卜茅根水功效

甘蔗红萝卜猪骨汤的味道鲜美，营养丰富，并且还具有滋阴润燥、补虚的功效，并且还能保护视力。食材 1 主要食材：甘蔗2节。其他食材：猪龙骨半斤，胡萝卜一根，陈皮几片，葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉适量。做法步骤 2
银耳莲子百合汤的禁忌,银耳莲子百合要炖多久莲子百合银耳红枣汤的功效

银耳莲子百合汤是一种味道鲜美、营养丰富的美食，有健脾养胃、清热等功效，而在食用银耳莲子百合汤时有什么禁忌呢？银耳莲子百合要炖多久呢？以下为你解答。银耳莲子百合汤的禁忌 1 1、风寒咳嗽者不宜食用银耳莲子百合汤虽然有润肺止咳的功效，但是对于风寒咳嗽者，且伴有湿痰的人群来说，是不建议食用的，会增加体内寒凉之气，加重病情，不利于身体的恢复。 2、消化功能欠佳者不宜食
红参炖鸽子功效,儿童能吃红参炖鸽子汤吗白鸽炖红参小孩可以喝吗

红参是一种药用价值比较高的中药材，常有人用红参炖鸽子汤，那么红参炖鸽子有什么功效与作用呢？儿童能吃红参炖鸽子汤吗？红参炖鸽子功效 1 补气血从中医的角度来说，红参是一种滋补的中药材，具有补元气、补脾肺的作用，和鸽子这种具有养气补血的食材一起食用，能够起到补气血的作用，对于身体乏力、气虚等情况有所缓解。美容养颜红参炖鸽子中含有丰富的蛋白质和多种维生素，
田七和鸡肉煲汤怎么做好吃,田七煲鸡汤有什么功效

田七是一种中药材，常用于泡酒或是煲汤做为药膳来食用，常见的煲汤方法就是和鸡肉一起煲，那么田七和鸡肉煲汤怎么做好吃呢? 田七和鸡肉煲汤怎么做好吃 1 首先把鸡直接放到烧开的水中，大火加热3分钟，然后取出来洗干净，田七也要洗干净切成片，大枣去核洗干净，桂圆肉洗干净，把鸡肉、田七，红枣、龙眼肉一起放到锅中，加入适量的开水，开中火进行煲煮，大概一个小时之后，放入食盐就可以了。
薏苡仁可以和绿豆煮吗,薏苡仁绿豆汤的功效薏米和绿豆一起煮的功效

薏苡仁和绿豆是五谷杂粮食品中吃的比较多的两类食物，二者性味归经，营养成分，功效*似，具有很高的营养价值，那么薏苡仁可以和绿豆煮吗？怎么煮呢？薏苡仁可以和绿豆煮吗 1 薏苡仁可以和绿豆一起煮。薏米性微寒，味甘，淡，入脾胃经，绿豆性寒，味甘，入心，胃经，二者不相冲突；二者的营养成分也*似，薏苡仁中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，镁，钙，钾，磷，硒，B族维生素，维生
虫草花煲汤的功效与作用,虫草花的适宜人群和禁忌人群

虫草花属真菌门，又称不老草，北虫草，蛹虫草，主要生长在北方地区，是一种颇受欢迎的养生食材，多用于煲汤食用，煲出来的汤味道鲜美，营养功效极高。提高抵抗力 1 虫草花中的蛋白质，氨基酸，虫草素，甘露醇，SOD，多糖类等成分含量丰富，其中虫草素和虫草酸能综合调理机体环境，增强体内巨噬细胞的功能，有助于增强人体免疫功能，提高身体抗病能力。
海带冬瓜汤的功效与作用,海带冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群海带和冬瓜能一起吃吗

海带冬瓜汤用到的食材比较简单，主要是冬瓜和海带，有条件的可以加入排骨，其菜肴汤色清淡，味道咸鲜，营养丰富，食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效，非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用。降压降脂 1 海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺调顺肠胃，促进胆固
万寿果汤有什么功效,煮万寿果喝有什么好处

万寿果入菜时，可作为调料也可直接煮汤。作为调料即将万寿果切成末，撒在菜肴上即可；入菜可与其他食材一起煮成汤。那么万寿果汤有什么功效？解酒排毒 1 人们用万寿果和雪梨等水果搭配在一起煲汤，何时能让人体吸收丰富有机酸和葡萄糖，更能扩充人体血液容量，而且能加快身体内血液循环，同时他们还能加快人体内酒精分解和代谢，能阻止它对人类肝脏产生伤害，人们在酒后用万寿果煲汤喝解毒排毒，也能让
柚子肉的多种吃法及做法,柚子肉煲汤有什么功效柚子肉的吃法7种

柚子是秋冬季节最为常见的水果之一，其营养丰富，食用价值较高，但*时很多人都是光吃柚子肉，并不知道柚子还有这么多美食解锁吃法，以下是一些比较常见的柚子肉吃饭和做法，赶紧来学学吧。柚子炒饭 1 材料：柚子肉、米饭、鸡蛋、蔬菜包、虾仁、生抽、油、盐。做法 1、柚子肉剥好，将果肉掰成一块一块。 2、将鸡蛋加盐打散，下锅炒嫩盛起备用。 3、热锅下油，下蔬菜包
萝卜炖排骨的功效与作用,萝卜炖排骨的适宜人群和禁忌人群山药排骨汤的功效与作用

萝卜炖排骨是使用萝卜和排骨为主要食材炖煮而成的一道菜品，营养丰富，还有很好的强筋健骨、增强抵抗力、美容养颜的功效。补充营养 1 萝卜炖排骨具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些萝卜炖排骨有利于补充自身的营养素。
冬瓜有什么营养价值冬瓜吃了有什么功效冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜主要产于夏季，因为成熟的时候上面有一层白霜故名”冬瓜“，又称”白瓜“。冬瓜为常食蔬菜之一，呈圆、扁圆或长圆形，外皮为翠绿色，肉厚、疏松、多汁、味淡，最适合清炒或做汤。冬瓜营养丰富，尤其对减肥瘦身有很好的作用,是难得的减肥妙品。冬瓜有什么营养价值 1 每100克冬瓜含蛋白质0.3克，糖类2.4克，能量8千卡，钙12毫克，磷11毫克，铁0.1毫克，钾57毫克，钠28毫克,以
板栗乌鸡汤的功效与作用,板栗乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群乌鸡板栗汤的功效与禁

板栗乌鸡汤是一道常见的菜品，营养丰富，味道鲜甜，很多人喜欢食用，主要食材是板栗和乌鸡，富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，还有补充营养、补肾益精、增强免疫等功效与作用。补充营养 1 板栗乌鸡汤是一道汤品，营养成分十分丰富，含有较高的碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素A、维生素E、维生素C、矿物质等，炖煮成汤品易于消化吸收，因此食用有补充营养的作用。
木鱼干的功效与作用,木鱼干的营养价值墨鱼干和什么煲汤最好

木鱼干，木鱼也叫墨鱼，而木鱼干就是用新鲜墨鱼制作而成的一种水产干品，一般泡发以后才能烹饪。含有不少营养成分，很是美味，那么木鱼干的功效与作用有哪些呢？健脑益智 1 木鱼干中蛋白质、不饱和脂肪酸含量丰富，而不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，活跃大脑细胞、提升自身的记忆力，可以促进大脑的健康状况。因此，*常生活中，适量吃些木鱼干可以起到一定健脑益智的作用。
银耳百合莲子红枣汤的功效与作用,银耳百合莲子红枣汤的食用方式和注意事项银耳百合红枣汤的禁忌

银耳百合莲子红枣汤是一种十分滋补的汤品，对人体有很多的好处，那么银耳百合莲子红枣汤的功效与作用是什么呢？银耳百合莲子红枣汤的食用方式和注意事项是什么呢？润肺止咳 1 银耳和百合都是归肺经，具有养阴润肺、化痰止咳的作用，对于阴虚燥咳，劳嗽咳血具有一定的缓解作用，同时能够补肺虚，预防由于肺虚导致的咳嗽无力以及气短乏力等情况。
车前草煲瘦肉的功效与作用,车前草煲汤小孩能喝吗

朋友来家吃饭时，特地带了些车前草来，我想着用车前草和猪肉一起煲汤喝，那么这人两者一起吃会有什么功效呢？车前草煲瘦肉的功效与作用 1 清热利尿车前草性寒，入肝、肾、膀胱经，对于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢等泌尿系统疾病，合理的食用车前草能起到不错的清热利尿的作用。祛痰解毒车前草其寒性的要性，对于痰热咳嗽也具有祛痰止咳的效果，同时，将新鲜车前草捣汁服用，
银耳不出胶是假银耳吗银耳熬不出胶有功效吗银耳,银耳汤

银耳是我们生活中煮粥常用的食材，银耳粥具有润肺止咳、养胃生津的功效。煮银耳粥的时候不出胶原因有很多，不一定是买到了假银耳，下面小编帮你分析几点原因。银耳不出胶是假银耳吗不是假银耳。银耳不出胶可能和下面几个原因相关： 1.泡发不充分：一般来说，因为银耳中带有一些杂质，所以在浸泡的时候一定要充分，冷水需要浸泡三个小时左右，而热水则需要浸泡一个小时左右。 2.银耳太大块：银耳泡发之后，需要撕成小块，这样更容易出胶，因为很多人煮的银耳汤中没有出胶是因为银耳太大了。 3.水放太多：银耳出胶和水量也有一定的关系，太多的水可能会增加银耳的炖煮时间，所以说水适量很重要。 4.炖煮时间不对：很多人认为，将银耳

银耳银耳汤
番茄鸡蛋汤的营养价值_番茄鸡蛋汤的功效与作用番茄,鸡蛋,汤

夏天大家都很爱喝汤，基本上每餐都要有，这样才会有食欲吃饭，其中比较常见的番茄鸡蛋汤。那么番茄鸡蛋汤的营养价值有哪些?番茄鸡蛋汤的功效与作用有哪些?番茄鸡蛋汤的营养价值番茄鸡蛋汤是由番茄和鸡蛋做成的，包含有番茄和鸡蛋的营养。鸡蛋拥有的蛋白质含量特别多，番茄含有多样化的维生素，两者搭配在一起做粥吃，特别的滋养身体，尤其在夏天提高食欲、清热防暑。番茄鸡蛋汤的功效与作用1、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。2、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。3、蛋黄是较好的健脑益智食物。经

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