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银丝卷
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❁『银丝卷』❁用料：面粉500克 细砂糖35克… -
❁『银丝卷』❁用料：面粉500克 细砂糖35克…❁『银丝卷』❁用料：面粉500克 细砂糖35克 酵母5克 水260克 盐3克做法：1.白砂糖用开水溶化放至常温不烫手.冷水与酵母混合溶化2.酵母液倒入面粉中用筷子划散,加入糖水搓揉至面团光滑.静置十分钟左右3.取出面团擀开,过压面机(重复多次,然后过小档压薄)4.将面片分成*均二份，其中一份切成细面条5.面片铺开,排入面条,收口处刷少量水,卷起,捏紧,切小团,放入已刷过油6.发酵完成，中小火蒸15分钟后关火，五分钟后再开盖。 -
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