虾的说说

有关虾的谜语

有关虾的谜语

　　在日常学*、工作抑或是生活中，大家都经常接触到谜语吧，以下是小编为大家收集的`有关虾的谜语，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1.弯背老公公，胡须跷松松，杀杀没有血，烧烧满身红。 (打一动物)

　　2.头戴竹丝灯，须长二三寸，衣裳有红有青，身体会弯会伸。 (打一动物)

　　3.长须老公公，常年住水中，洗个滚水澡，皮肤红彤彤。 (打一动物)

　　4.有枪不能放，有脚不能行，天天弯着腰，总在水里游。 (打一动物)

　　5.小小哥儿水里游，胡须尖尖挂鼻钩。生时披件青马褂，熟了只见满身红。 (打一动物)

　　6.小小一个兵，手拿两只枪，专吃小生物。 (打一动物)

　　7.头插雉尾毛，身穿铁青袍，走进汤家庄，改换大红袍。 (打一动物)

　　8.小小一条龙，胡须硬似粽， 活着没有血，死了满身红(打一动物名)

　　9.一个老人七十三，嘴须又长背又弯，未死先戴孝，死去穿红衫。 (打一动物)

　　10.头戴一顶将军帽，手执双龙偃月刀，一把胡须如乱发，盆汤浴罢换红袍。 (打一动物)

　　11.驼背老公公，头上一蓬葱，杀了不见血，见汤就变红。 (打一动物)

　　12.头戴武生帽，身穿水龙袍，跑到汤家去，换件大红袍。 (打一水下动物)

　　13.曲背老公公，胡须满面孔，净好浴，满身红。 (打一动物)

　　14.头上扫把，尾上阔凿，手足长长，杀头无血。 (打一动物)

　　15.前面刀叉后面舵，眯眯眼睛过江河。 (打一动物)

　　16.大粗脖子弯着腰，身穿一件银白袍，年纪不大胡须长，又会游来又会跳。 (打一动物)

　　17.有枪不能放，有腿不能走，天天弯着腰，总在水里游。 (打一动物)

　　18.小小一条龙，胡须硬似粽，活着没有血，死了满身红。 (打一动物)

　　19.脑袋尖尖像利剑，身体弯弯如镰刀，*时爱穿铁青衣，碰见热汤换红袍。 (打一动物)

　　【答案】

　　答案：谜底都是虾。

　　融融烛光下的流光 三字菜肴名 白灼虾

　　飞蝗如落雨 字谜 虾

　　上天从云，下界随虫 动物名 龙虾

　　这下可分不清了 水产品 河虾

　　闽中江水清，乡下展新貌 海产品 红虾

　　残烛之下促膝坐 水产品 对虾

　　扬起双帆下古集 海产品 虾蛄

　　堂上朦胧月，露下疏落萤 水产品 小龙虾

　　说白了，就是埋没着聪明 水生动物 龙虾

　　谜面：头上扫把，尾上阔凿，手足长长，杀头无血。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：看不见，听不到。 （打一海鲜）

　　谜底：龙虾

　　解析：龙虾（聋瞎）！

　　谜面：有枪不能放，有腿不能走，天天弯着腰，总在水里游。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：大粗脖子弯着腰，身穿一件银白袍，年纪不大胡须长，又会游来又会跳。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：头插雉尾毛，身穿铁青袍，走进汤家庄，改换大红袍。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：前面刀叉后面舵，眯眯眼睛过江河。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：长须老公公，常年住水中，洗个滚水澡，皮肤红彤彤。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：一个老人七十三，嘴须又长背又弯，未死先戴孝，死去穿红衫。 （打一动物）

　　谜底：虾

　　谜面：盲人遇到聋哑人（打一动物）

　　谜底：龙虾

关于虾的诗句

辘轤金井梧桐晚，几树惊秋，昼雨新愁，百尺虾须在玉钩。——李煜《采桑子·秋怨》

春盘擘紫虾，冰鲤斫银鲙。——唐彦谦《夏日访友》

春远客怀淹燕雀，年荒民命假鱼虾。——范梈《屈原庙前观雨，雨止，渡口观鱼》

自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。——白居易《琵琶行》

虾须帘控紫铜钩，凤髓茶闲碧玉瓯，龙涎香冷泥金兽。——刘庭信《水仙子·虾须帘控紫铜钩》

虾蟆故堪浴水，问云何玉兔解沉浮？——辛弃疾《木兰花慢·可怜今夕月》

宿鹭窥沙孤影动，应有鱼虾入梦。——辛弃疾《清*乐·博山道中即事》

亥日饶虾蟹，寅年足虎貙。——白居易《东南行一百韵寄通州元九侍御澧州李十一》

一竿界破江云淡，虾蟹盈篮。——乔吉《中吕·满庭芳·铁马儿虚檐》

河豚当是时，贵不数鱼虾。——梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚鱼》

子厚居柳州，而甘食虾蟆。——梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚鱼》

沙三伴哥来嗏！两腿青泥，只为捞虾。——卢挚《蟾宫曲·沙三伴哥来嗏》

沙三伴哥来嗏，两腿青泥，只为捞虾。——卢挚《双调·蟾宫曲·碧波中范蠡》

鱼虾杂淮海，狼藉蔬果众。——苏泂《正月五日谒放翁留饮欢甚》

树怪花因槲，虫怜目待虾。——柳宗元《同刘二十八院长述旧言怀感时书事奉寄澧州…赠二君子》

屡叹恢恢网，频摇肃肃罝.衰荣因蓂荚，盈缺几虾蟆。——柳宗元《同刘二十八院长述旧言怀感时书事奉寄澧州…赠二君子》

蠢蠢水族中，无用者虾蟆。——白居易《虾蟆》

虾蟆得其志，快乐无以加。——白居易《虾蟆》

好在鱼虾侣，甘同鸟兽群。——方岳《新晴》

传闻古老说，蚀月虾蟆精。——卢仝《月蚀诗》

隈墙弄蝴蝶，临水掷虾蟆。——寒山《诗三百三首》

蝤蛑虾蟹玳瑁螺，芭蕉豆蔻皆可口。——方回《为张都目益题爪哇王后将相图》

蛤即是虾蟆，同实浪异名。——韩愈《初南食贻元十八协律》

鲸鱏兮幽潜，从虾兮游陼。——王褒《九怀》

厉禁及鱼虾，卤水不得煎。——刘基《感时述事（十首）·惟民食为命》

玉女控拢苍獬豸，山童提挈白虾蟆。——吕洞宾《七言》

月里栽桂养虾蟆，天公发怒化龙蛇。——卢仝《与马异结交诗》

蚺皮为鼓击，虾鬣作筇扶。——陈孚《安南即事》

虾蟆能作技，科斗似可读。——王安石《招约之职方并示正甫*》

洛阳城外虾撁陵，下有甲妓何娉婷。——白玉蟾《琵琶行》

野水鱼虾盛，石田禾黍丰。——周是修《述怀五十三首·其三十五》

我得君砚亦安用，雪堂窗下尔雅笺虫虾。——苏轼《张*几仲有龙尾子石砚以铜剑易之》

还应篾黄竹，预办虾蟹镫。——郑珍《度岁澧州寄山中四首·其三》

兔子树下蹲，虾蟆池中游。——陈陶《海昌望月》

停桡直入水晶宫，无限鱼虾跳成市。——成鹫《西水歌》

百年豪杰尽，扰扰见鱼虾。——苏轼《荆州十首》

咸潮生姜门，虾蜞以为旨。——方回《秋晚杂书三十首·世称陶谢诗》

小邦肥羜闻，虾蛤滥充盘。——叶适《送吕子阳自永康携所解老子访余留未久其家报》

鲟香透白琼瑶片，虾醉殷红玛瑙钩。——方岳《除夕·守岁团栾谢两侯》

群公罗扌岑但垂手，践踏不啻虫与虾。——郭登《楸子树》

星攒蜩翼冰绡薄，华拥虾须玉栅红。——吕诚《咏菩提叶灯》

俗流无骨但有肉，虾蟆敢竞骊龙先。——方回《过李景安论诗为作长句》

白足长怜鹿女痴，文身只是虾夷种。——马一浮《千人针》

堂内月娥横剪波，倚门肠断虾须隔。——宋无名氏《小苏家》

张公若问解何宗，食月虾蟆救月弓。——黄庭坚《送黄龙晓禅师住观音颂》

粉黛迷真色，鱼虾易豢牢。——苏轼《次韵张安道读杜诗》

一朝阴厥忽仆地，六脉隐约如虾游。——宋濂《天麦毒行》

故老谓是虾蟆精，潜伏奸妖营口实。——刘基《再用前韵》

此外鱼虾何足道，厌饫但觉腥盘杯。——欧阳修《盆池》

*美肴膳，出语秽虾蚬。——苏泂《夜读杜诗四十韵》

有关虾的诗句-关于虾的诗句？

　　关于虾的诗句？

　　一戴盔披甲舞长须，刀剑随身一勇夫。莫道弹腾方寸地，自凭豪气走江湖。

　　二诸友生来志趣同，洞庭湖里练刀功。有朝一日归东海，化作吞云吐雾龙。

　　三共死同生三结义，随携刀剑五湖游。寻源探底常求索，他日成龙志可酬。

　　四怪事咄咄费琢磨，江边随见钓虾多。谁知我却遭虾钓，俘得诗人唱赞歌。五早年家住*江河，识得龙虾智慧多。欲倩丹青为画相，常从梦里苦缠磨。六河虾自有成龙志，苦练江湖不记年。今日舞须腾股海，为将牛市向人传。七无论江河浊与清，自凭求索历征程。纵然风浪添三尺，亦不逢人叫不*。八利刀时带有玄机，强受恭维弱受欺。漫道吾身腰不挺，挺腰刺破霸王衣。九须舞刀挥勇向前，困时即在草边眠。追求数载缘何故，他日成龙可上天。

　　关于“虾”的诗句有哪些？

　　1、《青玉案·虾须帘上银钩小》

　　年代: 宋 作者: 谈元范

　　虾须帘上银钩小。筵内轻寒绕。红叶征香侵语笑。金钗珠履，凤箫龟鼓，疑是蓬莱岛。萱堂日日春生貌。嫩绿休然鬓边好。赋得修龄应不少。年年长见，画梁双燕，楼外青袍草。

　　2、《索虾》

　　年代: 唐 作者: 唐彦谦

　　姑孰多紫虾，独有湖阳优。出产在四时，极美宜于秋。双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。所以供盘餐，罗列同珍羞。蒜友日相亲，瓜朋时与俦。既名钓诗钓，又作钩诗钩。于时同相访，数日承款留。厌饮多美味，独此心相投。别来岁云久，驰想空悠悠。衔杯动遐思，啰口涎空流。封缄托双鲤，于焉来远求。慷慨胡隐君，果肯分惠否？

　　3、《好事*·襟韵绝纤尘》

　　年代: 宋 作者: 仲并

　　襟韵绝纤尘，炯炯夜光明月。合是紫荷持橐，侍丹墀清切。暗香疏影想公家，人与梅超绝。酒罢帝城早去，占百花先发。

　　4、《偈颂一百五十首》

　　年代: 宋 作者: 释心月

　　德山一棒，临济一喝。家贫难办素，事忙不及草。三千里外见譊讹，未免虾跳不出斗。

　　5、《导引·受遗仍几》

　　年代: 宋 作者: 无名氏

　　受遗仍几，负扆拥文明。勤翼助持盈。徽音不独流笙管，青册更峥嵘。羽軿上汉玉衣轻。隙驷去无程。宸心追远严成配，亿世乡粢盛。受天明命，作汉发灵长。龙日梦休祥。真人承体应图箓，庆祚启无疆。望舒未满殒清光。舜慕极旻苍。祢宫崇祔申追养，禘祫复蒸尝。

　　关于“虾”的诗句有哪些？

　　1、《增广贤文》——明代佚名

　　龙游浅水遭虾戏，虎落*阳被犬欺。

　　译文：蛟龙游到了浅水，没法动弹，被虾戏弄，老虎离开深山，落到*地里受困，狗也能欺负老虎。

　　2、《清*乐·博山道中即事》——宋代辛弃疾

　　宿鹭窥沙孤影动，应有鱼虾入梦。

　　译文：一只白鹭栖宿在沙滩上，眯着眼睛向沙面窥视，它映在沙上的身影也轻轻摇晃，准是在梦中见到鱼虾了吧。

　　3、《连雨江涨二首·其一》——宋代苏轼

　　龙卷鱼虾并雨落，人随鸡犬上墙眠。

　　译文：龙卷风夹带着鱼虾随雨落下，人随着鸡犬爬上墙头过夜。

　　4、《送湖南李正字归》——唐代韩愈

　　风土稍殊音，鱼虾日异饭。

　　有什么关于虾的诗句？

　　自生江海涯，小大形拳曲。宫帘织以须，水母凭为目。贵将蔽其私，贱用资不足。於物岂无助，况能参鼎肉。——梅尧臣【宋代】《虾》

虾米的做法

虾米的做法

　　虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。下面，小编为大家分享虾米的做法，希望对大家有所帮助!

　　海米疙瘩汤

　　主料：中粉(200克)、海米(20克)、白菜(200克)

　　辅料：油(适量)、盐(适量)、鸡蛋(一个)、葱花(少许)、清水(适量)

　　做法：

　　1、海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上;

　　2、白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮;切点葱花;

　　3、炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味;

　　4、放入白菜碎丁;翻炒均匀放适量的水;

　　5、放入海米以及泡海米的水，大火烧开;

　　6、面粉放盆里，在极小的'流水下搅拌;

　　7、搅拌成雪花状，开锅后，拨入拌好的面疙瘩;

　　8、全部拨入水里，干粉也到进去;

　　9、用汤勺搅拌，以免糊锅;

　　10、开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋;

　　11、再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。

　　虾米冬瓜球

　　主料：冬瓜(450克)、虾皮(100克)、油(2茶匙)、盐(2克)、枸杞(适量)、清水(300克)、鸡粉(适量)

　　做法：

　　1、冬瓜去皮，去瓤，用挖球器挖出冬瓜球

　　2、提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍

　　3、冬瓜球入油锅翻炒1分钟

　　4、加入清水

　　5、加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可

　　瑶柱虾米冬瓜汤

　　主料：冬瓜(750克)、瑶柱(50克)、虾米(50克)、瘦肉(150克)

　　辅料：冬菇(50克)

　　做法：

　　1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

　　2、瘦肉和水发冬菇切小粒

　　3、冬瓜去皮切大块

　　4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

　　5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

　　海米娃娃菜

　　主料：娃娃菜(适量)

　　辅料：海米(适量)

　　做法：

　　1、娃娃菜洗净，切成竖条。

　　2、虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。

　　3、锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。

　　4、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。

　　5、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。

　　6、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。

　　虾米水滑蛋

　　主料：鸡蛋(2个)、冷水或温水((鸡蛋的2倍))、虾米(少许)、精盐(适量)、生抽(适量)、葱(适量)

　　做法：

　　1、鸡蛋打进碗内，打散

　　2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡

　　3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑

　　4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟

描写抓虾的周记

描写抓虾的周记（精选10篇）

　　时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，一周的经历，可以助长我们的阅历，让我们一起来学*写周记吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是小编为大家收集的描写抓虾的周记（精选10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　那天的天气好得不得了，太阳挂在高空。我和爸爸迈着轻快的脚步，来到游乐场的小河边。河边有位叔叔双手拿着很长的鱼竿，眼睛紧紧盯住手中的鱼竿，原来他是在等待大鱼上钩。在叔叔旁边有个小哥哥，正趴在河边，拿着小鱼竿，原来他是钓小虾的。

　　我看了很想钓小虾玩，就借了抓虾工具来到树阴下，我先把红皮蚯蚓钩在鱼钩上，耐心的等待。不一会儿，水面上出现一圈圈的水花，慢慢地鱼竿四处摇晃，好像有什么东西拉着一样。爸爸忙说：“小虾上钩了！”我用力把鱼竿高高举起，可是力气太大，把小虾弹回到了水里，但我不泄气，继续钓。终于，小虾又上钩了，这回我垂直鱼竿，往上一拉，可小虾身子一动，又跑了。我不但虾没钓找，连红皮蚯蚓都没了。后来，我吸取了前两次的教训，总算钓到一只大虾。我拍拍鱼竿，骄傲地说：“原来机灵的小虾业挣脱不了我的鱼竿。”就这样，我一只掉，一次次的失败变成了一次次的成功。回家时我已掉了七只虾。

　　我依依不舍的放下鱼竿。这时已是傍晚，太阳悄悄下了山，整个天空成了晚霞的“家”。

　　今天，老师买来一盆龙虾，说：“今天我们来进行捉龙虾比赛。”

　　龙虾全身都拨着红色的甲，身子展开来像一枚火箭，两根长长的触须像京剧演员头上的野鸡毛。三角形的头上鼓着一对绿豆一样大小的眼睛，身上有铁锹似的两个大螯，能捕食，如果你惹它，一定会被夹的很痛。下面还有四对小螯，能捉一些小昆虫。它还一个五片的嘴巴，中间二小，旁边三片大，像一把扇子在水里打水，又好象蝴蝶翩翩起舞。龙虾真神气！

　　老师把我们分成四个小组，每一组都有十个人，看哪一组捉的龙虾最多。开始比赛了，老师说：“开始。”我刚想去捉龙虾，龙虾正举着螯对我，我浑身冒出了冷汗，我很害怕，怕龙虾咬一口。可是没办法，只好去捉。我趁龙虾没注意，就用大拇指和食指前后夹击，一拖拖住龙虾的胡须，龙虾挥动着大螯无法挣脱，只好束手就擒。

　　结果我们小组是第四名。啊！捉龙虾多么好玩呀！

　　今天，我和妈妈跟旅游团到天目溪漂流，游人很多，漂流需排队，我们都在溪边等。

　　我看见溪里有许多小鱼在游，就忍不住想把它们捞上来。我蹲在溪边，用空的矿泉水瓶往河里快速一舀，想把小鱼舀进水瓶里，可每次都是空空如也。妈妈说：“小傻瓜，鱼儿这么灵活，矿泉水瓶瓶口这么小，怎么能捞上小鱼呢？”妈妈拿来一顶旅游帽，帽口朝上，把它放入水中，一动不动，等成群小鱼游到上面时，妈妈猛地一把拉起旅游帽，帽里就有许多小鱼在活蹦乱跳，我连忙抓起它们，放进矿泉水瓶里。妈妈又拿帽子在溪边的水草丛里抖了抖，然后把它捞上来，里面又有许多小鱼，还有许多小虾呢！我兴奋极了，学着妈妈的样子拿着旅游帽在水草丛中抖了抖，也捞了许多小鱼、小虾，我快速地将它们装进矿泉水瓶里。小虾生命力弱得很，脱离水的时间稍微久一点，它们就死掉了。我们兴致勃勃地捕了很多回，瓶子里装了好多小鱼、小虾。

　　“竹筏来喽！”导游在叫我们了，我们依依不舍地上了竹筏。

　　中秋节那天，我又去了外婆家。

　　吃过午饭，我提议去爬山。于是，我们一行五人（外婆、我、妈妈、大妈、哥哥）出发了。山就在外婆家附*，我们延着弯弯曲曲的山路一边爬山，一边欣赏周边的风景。走着走着，我们来到一条小山沟边洗手，山沟里的水清澈见底，敷在脸上顿感清凉无比。忽然，我眼睛一亮，发现一群小虾悠闲地在水里散步。我高兴极了，真想抓几只带回家去。于是，我俯下身子，伸出双手轻轻放在水里，慢慢地靠*小虾，小虾好像早已看见似的，敏捷地往边上乱跳。哎，没抓着。我不甘心，继续寻找目标。我轻轻地移动双脚，用双手突然一捞，嘿嘿！终于有一只小虾成了我的战利品了，我把小虾放进准备好的矿泉水瓶里。这时，坐在一旁的外婆、哥哥、大妈也加入了抓虾行动。外婆灵机一动，把头上戴的草帽拿下来当作了抓虾工具，草帽真是好用极了，迅速一兜，顿时十几只小虾就乖乖地成了囊中之物了。就这样，几兜下来，矿泉水瓶里的小虾已经密密麻麻了。我们细细欣赏着，看它那晶莹剔透的身体，黑溜溜的眼睛，细长的触须，一碰它，它就跳起来，哈哈，真好玩。

　　这真是快乐的一天啊！

　　今天，晴空万里，烈日当空，真是个人下水的好日子。哥哥带我来到浅水滩捉龙虾。

　　只见浅水滩里的水清澈见底，小鱼小虾在水底欢快的嬉戏着，河里五颜六色的石子随处可见。我和哥哥脱下了鞋袜，跳入了水中。

　　只见哥哥背着一个竹筐，撩起袖口，弯下腰，仔细的寻找着大龙虾。不一会儿，哥哥找到了第一个目标——一只正在进食的大龙虾。哥哥轻手轻脚地走到了那只大龙虾的身后，一迅雷不及掩耳之势，捉住了龙虾的上半身。哥哥猛地站了起来，只见他手中的大龙虾正张牙舞爪，好似在向我们：“大爷我可是很厉害的，你们要是再不放开我，我可就对你们不客气了！”可哥哥毫不理睬，一把就将大龙虾丢进了竹筐里面。

　　我见哥哥那娴熟的样子，心里也痒痒的，想要试试。于是我便学着哥哥的样子，抓起了龙虾来。可不知怎么回事，每当我要捉住的时候，龙虾边逃走了。哥哥告诉我，新手可以抓住龙虾的胡须，这样子就能保证万无一失了。我试了一试，果然有效，不一会儿，我也捉住了一只。看着腾空着的大龙虾，我的心里乐呵呵的，开心极了。我也学着哥哥的样子，把龙虾往后一扔，可没扔进竹筐里，还是让龙虾逃走了。

　　这次捉龙虾，我虽然没把龙虾带回家，但我也尝到了捉龙虾的喜悦，也宣誓不枉此行啊！

　　今天周末，天气晴朗，我们在家闲得无聊，于是就约哥哥一家去郑东新区玩。在路上哥哥告诉我，东区的池塘中有很多小虾和鱼，我非常兴奋，抓虾肯定很有趣！

　　东区给我的第一感觉就是好绿好绿，空气好新鲜，这里完全没有城市中的干燥和吵闹。走在路上，两边是绿油油的草坪，还有桃树、石榴，再看远处是一株株的花朵：串串红、月季和一些不知名的。

　　大约走了十几分钟，我们来到了一个小池塘，我仔细往里面一看，让我大吃一惊，有好多小鱼小虾在岸边游来游去。我们找了个地方坐下各自抓鱼抓虾，我把手放在水里去不断的捧虾，可是正当我准备把它捧上来时，虾一下子就跳着逃跑了，鱼儿比虾更聪明，还没等我的手碰到他就一溜烟的不见了。当我看哥哥那边时，他抓的虾都可与组成一个虾的'王国了。我忍不住就向哥哥请教了抓虾的办法，啊，原来这么简单！说出那个办法我就想笑，就是在水里不断的搓自己脚上的灰，这脏东西对鱼虾可是宝呀！这个方法可真管用，不一会儿，我的脚的周围就有好多的鱼虾，刚开始这种感觉好恐怖，鱼儿不断的啄我的脚丫子。我在心里暗自高兴，你们还是没有我聪明，首先我把手放在虾的身体下面，然后慢慢地往上提，快到水面时迅速将手一合，就这样一只小虾落网了。

　　就这样我抓了好多只虾，原来抓虾这么好玩。原来抓虾这么好玩。

　　我第一次跟爸爸妈妈去天河公园钓虾场钓虾的时候，发现到钓虾场钓虾的人可多啦！在钓虾场，大家时不时因钓上一只虾而高兴地欢呼，可我们一点经验都没有，最后一只虾都没钓到。

　　随着钓虾次数的增多，我渐渐成为了钓虾小高手，最多的一次我竟然钓到了58只虾。这些虾有的是白色的，有的是蓝色的，还有的虾肚子上还有黄颜色的卵；有的虾很大，长着长长地蚶子；有的虾很小，像刚出生的虾宝宝。

　　我总结了一下经验：第一，钓虾要有耐心，不能三心二意。抛出钓竿后要耐心地看到浮标沉下去再等一会让虾上钩了才拉线。第二，要讲究方法，给虾吃的肉不能太大，剪成细细长长的一小块才行。

　　钓虾让我学会了很多道理，也给我带来了很多快乐。有一次，妈妈钓虾使劲一拉，虾没钓上来，把钓虾钩钩到屋顶的柱子上去了，爸爸费了好大的劲才把钓虾钩弄下来，我乐坏了！

　　今天阳光明媚，老爸带我去山上踏青。我们顺着小溪边走着走着，定睛一看，溪水里有好多好多的虾子、蝌蚪、鱼苗。

　　这些虾子很小很小，有白的、红的、黑的、青色的。我趴在溪边看着它们长着八条腿，有一对黑眼睛，有六条胡须。其中有一只大的河虾，它的一对触角比它的身子还长一点；它还有一只大钳子，我想它另外的一只钳子一定是跟一只螃蟹打起来的时候被夹掉的。它们有的自由自在地游来游去；有的一大群聚在一起好像在商量着什么；还有的一只呆在溪边的岩石旁，显得很孤独……

　　我觉得它们太可爱！太有意思了！就叫老爸把虾子抓回家。只见老爸用手快速地一捧，一只只虾子逃得无影无踪。我在一旁直叹气。

　　我们沿着小溪继续往前走，又有虾子了！这时老爸跑过去找来破的脸盆，离虾子较远的地方悄悄地伸进水里，慢慢地靠*虾群，这时虾群中好像有侦探似的，一溜烟又一哄而散。爸爸跺了一下脚。这时，我忽然心头一动，笑着对爸爸说：“爸！算了。虾离不开小溪。”

　　我望了溪水里的悠闲的小虾，心里默默地祈祷它们快乐。

　　“有龙虾！”我惊喜地叫着，深一脚浅一脚地走到石缝边。哦，差点忘了，我现在在茅家埠，山泉哗哗地流着。

　　哼，今天非把这只龙虾捉回去不可。只是没罐子，这可怎么办呢？我一下子犯了难。忽然灵机一动，矿泉水瓶不就是个好东西吗？于是，材料齐备，一场“人虾大战”就开始了。

　　首先是人出击，我使出一招“钓虾术”，就是用树枝当鱼竿，龙虾会用大钳子抓住树枝，我只要一拉，就成功了！我四处寻找树枝，哈哈，找到了！这是一根Y字形的树枝，我把树枝的一头放入龙虾张开的钳子里，龙虾闭紧钳子，我轻轻地把树枝往上一提，可惜因为树枝太滑，拉不住龙虾。本来第二个回合应该是虾出击，不过，它好像也伤害不了我。于是我再度出击。我使出一招“踢虾功”，就是用树枝当腿，虾作球，瓶口当球门，趁龙虾不注意，悄悄地把它踢进球门。但球门太小了，招数有失灵了。看来我只好使出“夹虾术”了！这时候“腿”变成了筷子，“球门”变成了碗，而“球”就是菜了。我用“筷子”使劲夹起“菜”塞入“碗”里，再倒入汤（就是溪水），一碗“虾汤”就做好了。

　　龙虾碰到我，就算它运气不好吧！

　　我从小就很爱爱吃龙虾。暑假里的一天，凉风**，我到舅舅工作的地方去玩，听他说附*一条湖里的龙虾又大又红，心里只痒痒，便跑回家，非缠着爸爸去抓龙虾不可。爸爸拗不过我，只好答应。我们准备好工具，高高兴兴地出发了。

　　爸爸的车开的飞快，不一会儿就到了那条小溪。我迫不及待地挽好裤腿，拎起小桶，“扑通”一声，跳到了湖里。“啊，湖水真冷啊！”我情不自禁地叫了出来，身子直抖，像在哈尔滨只穿一身薄薄的衣服一样。

　　龙虾大多藏在有草的地方。我和怕有蛇不敢去，只好站在离水草远一点的地方，等待着龙虾窜出来，便目不转睛的望着那里。爸爸很勇敢，一下水就到草丛里去了。龙虾被他们惊吓到，四处乱窜，有一只竟窜到了我的面前，我慌忙用漏勺去抓，可它一窜，逃远了。我急忙丢下漏勺用手去捧，一下子就抓到了一只又大又红的龙虾。它在我的手中挥舞着大夹子，我不禁笑道：“你是逃不出我的手掌心的，去吧！到小桶里休息休息。”我把它放入桶中，又去抓另外一只。

　　那边，爸爸的收获就更大了，只见他站在水草丛里，随手一摸就是一个，双手一捧就是一只，还能抓到螃蟹呢！

　　太阳要落山了，我们拎着一大桶的龙虾满载而归，正想着晚上怎么把他们吃了呢！

小虾与母虾的故事优美句子

生出来是卵,但母虾把卵抱在怀里,等孵化成小虾时再放手虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。

作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。

煮成汁，治风痰。

捣成膏，敷虫疽有效。

生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。

和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。

没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强*的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。

同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

种虾抱卵的第一天，体质特别虚弱，灯光不应太强种虾一般会在下午或是傍晚产卵，常常会有人问红水晶虾能生出黑的么

水晶虾的基因已经非常稳定，所以红色的水晶虾所出的虾肯定是红的，不会有黑的，想出黑的就拿一黑一红配，水晶虾的寿命约为15个月左右，小虾到成虾约4～6个月，成熟的虾一般一次约抱20～30个卵，（3CM的母虾可抱50个）但并不能100%的孵化，大约能出15～25只，那要看母虾的体质基因，有许多虾友经常会问我，虾抱卵用不用隔离，小虾孵化出来吃什么

虾抱卵不需要隔离，放在一起就行啦

但是好虾（辉煌，白区，摩拉丝），我建议最好隔离，高等级的虾一是难繁殖，二难养，隔离开能从中挑出好的，刚孵化的小虾什么也不用喂，小虾会吃缸上的水藻来维持生存，最主要的是种虾抱卵时不要太吵，灯光不要太强，只要掌握了这些我想大家以后会繁殖出更出色的水晶虾。

樱桃虾成虾体长大约1.5CM，水质要求pH6.5左右，最佳水温22－26度，繁殖方式属于大卵型，樱桃虾因为属于大型卵，因此繁殖还是比较容易的，不象小卵型的大和藻虾，繁殖过程需要汽水环境，有一个降温的过程。

性成熟的樱桃虾母虾背部有一个*的块，那可不是虾的胃，那是虾的卵巢。

母虾成熟后公虾即与之*，公虾靠*并追逐母虾，然后居身于母虾的下方作同步游泳，公虾转身向上，两虾腹部相对，头尾一致，但偶而也会见到头尾颠倒的，将母虾抱住，释放*粘贴至母虾的第3-5对步足间的位置上，公虾将*注入母虾之生殖器中，母虾的卵巢会逐渐发育成熟。

母虾产卵时做抽搐动作将*挤出少量，实现体外*，至此，母虾就开始抱卵了。

樱桃虾刚开始抱卵是金电影，如果变黑有时是变绿，那就是卵已经成熟，小虾快孵化出来了! 几个星期后，虾宝宝出生了.有的小虾的刚出生几天就已经可以看出来有一点红了，这些以后长大表现都满不错的，此外通常母樱桃虾会比公虾红的很多。

养殖1.首先最关键是水质了,强大的过滤是第一保证。

　　2.中性、高含氧的环境....每周换水1/4. 　　3.足够的隐蔽物与阴暗能提供虾虾足够的安全感有助于显色。

　　4.缸里最好有摩丝。

　　5.最好不与黑壳混养，以免杂交，这样品质越养越差。

　　6.主食藻类及偶尔且少量喂食的蛋白质饲料。

　　7.使用ADA黑土，仙土可以提供微量元素。

　　8.补钙,甲壳类动物都需要补钙。

　　9.沉木也很重要,沉木释放出的腐殖酸对虾生长有利。

　　10.要有好的照明，光照对于虾的体色很重要，自然光下虾的颜色肯定不好看。

养虾最好不养鱼或者少养爱吃虾的鱼，否则刚出生的小虾比丰年虾还小，都成了鱼饲料。

你放少许化肥进养缸，不用喂它虾吃浮游微生物，把养缸放朝阳的得地方就行了灰水养就可以了没事的，我家的也是不怎么吃东西。

但我还是往里放虾粮。

不吃第二天在拿吸管给吸出来呗，哈哈。

我家的已经抱出来了。

只要温度控制好就行。

在水底电一层细沙或淤泥就行啊,这段时间用塘水养.偶尔放入一写捉到的鱼虫和粉的鱼类,龟类的饲料.发现虾卵已经产下后,就要取出母虾到另外的缸里了.黑点不是眼睛.其实黑点很早就有了,只不过没.虾卵成水滴行,水滴的顶端就是黑点.只不过一开始,虾卵还未成熟,(黑点就是小虾破卵而出的地方.)等成熟后,小虾快生了,黑点出口就变黑,马上就要腐破并被小虾钻破而出了,于是母把虾卵移动到了离腹部最*的地方,生产.所以,在你看到虾卵时,上面已经有黑点了.因为虾卵在没有黑点时还在母虾肚子稍微深一点点的地方,和虾肉混为一体.做好准备.普通河虾一般在4体长到6厘米时生产.

虾仁家常做法

虾仁家常做法

　　虾仁可以说是最百搭的食材之一了,众所周知虾的营养丰富,蛋白质超高,口感非常好,虾肉嫩滑无比,而且小朋友也超级喜欢吃的。但是它的家常的做法是什么呢，下面小编来告诉你吧。

　　食材：

　　主料：虾仁200克

　　辅料：鸡蛋清1小勺，鸡蛋4个

　　调料：食盐1/4小勺，料酒1小勺小，葱2根，白胡椒少许，玉米淀粉2大勺，水2.5大勺

　　做法：

　　1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)

　　2.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻

　　3.鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用

　　4.将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀

　　5.起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟

　　做法一：虾仁炒蛋

　　材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

　　调料：1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉

　　做法：

　　1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；

　　2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；

　　3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；

　　4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。

　　做法二：西兰花炒虾仁

　　材料：100g西兰花，100g虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

　　调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

　　做法：

　　1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；

　　2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；

　　3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用；

　　4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿；

　　5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒，用中火炒熟，即可上碟。

　　干虾仁的热量

　　干虾仁肉质鲜美，营养价值也高，熬出来的汤或者粥都格外鲜甜，干虾仁的做法多样，可炒、可煮、可炸，各种吃法吃货们都能信手拈来，那么干虾仁的热量高不高呢？吃干虾仁会不会胖呢？我们不妨也来了解一下吧！

　　干虾仁的热量并不高，而且脂肪含量也很低，100克的虾仁只含有0.7克的脂肪，碳水化合物的含量为0。所以对于怕胖的人士，不妨多吃虾仁，少吃猪肉。用干虾仁来替代猪肉加入每天的餐单中，可以减少每日脂肪和热量的摄取。虾仁的菜式，对于无肉不欢，又每天吆喝着要减肥的妹子们来说是不错的`选择哦！

　　干虾仁的营养价值

　　干虾仁好吃，除了能满足吃货们的口腹之欲之外，它还富含营养，能为身体补充一定量的营养，干虾仁有什么营养成分呢？下面就跟着小编一起来了解一下干虾仁的营养价值吧！

　　1、干虾仁的蛋白质含量高，每100克虾仁含有10.40克的蛋白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

　　2、干虾仁含有人体所需的矿物质元素。吃干虾仁可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

　　3、干虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。

　　干虾仁怎么用水泡

　　很多朋友购买干虾仁回家之后总是不知道如何清洗和泡发，如果泡发的方法正确，虾仁的口感会更好，那么干虾仁怎么用水泡呢？下面小编为大家支招！

　　首先，在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使虾仁更加干净卫生。泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。

　　干虾仁如何鉴别真假

　　虾仁是常见的海产品，即使是干海货，好的虾仁价格也并不便宜，部分的黑心商家就抓住这一商机，想以次充好，因此市场上也不乏有假的虾仁，所以消费者在选购虾仁的时候要独具慧眼才能挑选到真的干虾仁，那么干虾仁要怎么鉴别真假呢？别着急，下面小编为大家支招，教大家如何鉴别干虾仁的真假！

　　首先识别干虾仁的新鲜度。假虾仁为外表白白胖胖，透明，色泽乳白，手触有种弹性感觉，但是全无虾味。真虾仁为色泽浅灰，体软弹性小，手感饱满，虾的气味浓。此外，价格也是考量真假的标准，购买干虾仁时不要一味追求价格便宜，便宜可能没好货，市场上真空包装的干虾仁的价格则几十、上百元不等。进口的干虾仁价格更比国内的大虾仁要贵，建议消费者要货比三家，综合比较！

　　干虾仁不能和什么一起吃

　　干虾仁作为家庭餐桌上常见的海产品，可以搭配各种蔬菜瓜果、肉类一起烹煮，但是干虾仁也有相克的食物，一些食物是不能和干虾仁一起吃的，如果不注意，那可能不仅会影响身体健康，严重者可能会致命。这不是开玩笑，下面我们就来了解一下干虾仁不能和什么一起吃吧！

　　1、干虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C；或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

　　2、干虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

　　3、干虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃容易引起腹痛、腹泻。

虾的好意头菜名

虾的好意头菜名

　　虾的好意头菜名，虾口感弹爽滑，并且富含大量蛋白质与微量元素，对人体十分有好处，因此虾也成为了众多人喜爱的一种食物，也是宴会的硬菜，下面介绍一下虾的好意头菜名。

　　1、红烧大虾 红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。

　　色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。

　　红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。

　　老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。

　　2、油焖大虾 鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

　　*些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的.是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。

　　3、香辣虾 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。

　　属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

　　精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。

　　4、凤尾虾 凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。

　　主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。

　　5、白灼虾 白灼虾是一道传统名菜。

　　主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。 广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

　　1、兰草大龙虾

　　原材料

　　明虾(中小型)12只，酒1汤勺，葱1条，姜2片，老母鸡汤2杯，吉士粉2汤匙，青梗菜12棵。

　　作法

　　血压将明虾头取下，虾头也撕下只留最终一节的尾壳。每只明虾由背部选择一刀至尾端(但不能断开)抽出来肠筋及抽断腹下的白筋，随后由挨*头部处反插出尾端，令其虾身能够站立。

　　血液姜蒜敲碎放盐及酒翻拌后淋在虾仁上腌5分鐘。将所有明虾排序在碟中，用火灾蒸5分鐘上下，至熟才行。

　　补充将老母鸡汤1杯煮滚放盐调料后用少量吉士粉水淀粉勾芡，浇在虾的身上。

　　负重青梗菜用开水烫1分鐘后，泡在凉水中至凉，捞起来挤干，用食油略炒，添加上汤，略煮(约2分鐘)，用盐调料后滤干，排序在虾周边就可以。

　　2、翡翠玉大龙虾

　　原材料

　　草虾(养殖虾)辅材:丝瓜调味品:米酒、食用盐、味精、白砂糖、色拉油、木薯淀粉。

　　作法

　　血压丝瓜削皮，去籽，清洗后斩成3CM的条形;草虾去壳，去头，挑去泥肠用刀在身上划一条，绰水后取下。

　　血液锅内入小量水，米酒、食用盐、味精、白砂糖，放进草虾，略煮，随后自来水淀粉勾芡，最终，添加黄瓜条，浇上色拉油，翻抄匀称，就可以摆盘。

　　3、椒盐大虾

　　原材料

　　大对虾10只(约600-700克)、生青菜叶多个张、胡萝卜雕的花朵3朵、香莱25克、姜油5克、香油5克、绍兴酒15克、白胡椒粉1克、食盐5克、鸡精2.5克、姜、葱汁液少量、食用油500克(约耗25克)。

　　作法

　　血压大龙虾斩去尖嘴，取出沙囊，斩去虾足，在背部割开，挑出来沙肠，用姜、葱汁液、盐、鸡精、白胡椒粉腌制2分鐘。

　　血液开旺锅中，将渍好的大龙虾第一次用五成水温炸好，第二次用七成水温再炸一次至虾头变脆。

　　补充将大龙虾排序齐整上盘，虾下垫上生青菜叶，盘边用香莱加萝卜花装点。特性:颜色金黄色，虾头酥脆，肉味咸香。

　　1、芙蓉虾 芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。

　　主料为大虾、鸡蛋等。

　　2、黄金凤尾虾 黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜，属金陵菜，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。

　　3、软炸虾仁 软炸虾仁是一道名菜，外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。

　　4、日式炸虾 日式炸虾是一道菜品，属于家常美食。

　　主要原料有主要原料有鲜虾、低筋面粉，主要配料有一个蛋黄、面包屑、盐等，通过高温油炸的方法制作而成。

　　5、油焖大虾 油焖大虾，是一道鲁菜。

　　主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成。

　　1、香炸虾球

　　原料：虾仁300g，面包糠50g，鸡蛋2个。

　　调料：盐、淀粉适量。

　　做法：1.将1个鸡蛋搅打成蛋液，另外1个鸡蛋取蛋清。

　　2.将虾仁洗净，去虾线，先粗斩成粒，再剁成泥，加入盐、蛋清、淀粉搅匀上劲使其成为胶状，然后挤成丸子，滚上鸡蛋液，粘面包糠。

　　3.锅置火上倒油烧热，下入虾球生坯，炸至成熟，沥油装盘即可。

　　小贴士：虾胶一定要顺同一个方向搅打，打至其上劲，口感才够爽滑、有弹性。面包糠要粘裹得均匀。

皮皮虾的做法

皮皮虾的做法

　　皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。以下是小编整理的皮皮虾的做法，欢迎参考阅读！

　　１、椒盐皮皮虾

　　材料：

　　皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

　　做法：

　　1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净；

　　2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用；

　　3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；

　　4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；

　　5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；

　　6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

　　2、酱炒小爬虾

　　食材：

　　皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量

　　做法：

　　1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用；

　　2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐；

　　3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

　　3、清蒸皮皮虾

　　食材：

　　皮皮虾750克、醋20克、姜10克

　　做法：

　　1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿；

　　2、姜剁成姜末；

　　3、放在小碗里倒上醋；

　　4、皮皮虾倒在开了的`蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟；

　　5、10分钟一到马上打开盖子；

　　6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

　　4、花雕醉香虾

　　食材：

　　皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个

　　做法：

　　1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水；

　　2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟；

　　3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟；

　　4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。

　　5、姜汁皮皮虾

　　食材：

　　皮皮虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量

　　做法：

　　1、将虾爬子刷洗干净；

　　2、放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质；

　　3、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油；

　　4、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀；

　　5、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸；

　　6、下入虾爬子焯熟，捞出；

　　7、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。

　　6、清炒皮皮虾

　　食材：

　　皮皮虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量

油焖虾的家常做法

油焖虾的家常做法

　　导语：油焖虾是一道色香味俱全的汉族名肴，菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一，美味可口。油焖虾怎么做呢?油焖虾的家常做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下油焖虾的做法吧。

　　油焖虾的做法一

　　主料：对虾适量。

　　调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。

　　1.买回的虾用清水再养一会。

　　2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪。

　　3.再次冲洗干净。

　　4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味。

　　5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色。

　　6.加入一些生抽翻炒几下。

　　7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒。

　　8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可。

　　技巧

　　1、做这道油焖虾还真少不了糖的提味，加与不加味道就是差别很大，大家不妨比较一下。

　　2、剔除泥肠时用牙签穿透虾背上靠*头的第二节，一挑就出来了，但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开，这样最快。

　　3、至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后，虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法。

　　油焖虾的做法二

　　1.先将虾去净须脚、沙包腺洗净。

　　2.用牙签挑出虾线。

　　3.葱姜蒜切末备用。

　　4.锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。

　　5.倒入虾煎炒至色红，出虾油。

　　6.烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。

　　7.烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。

　　8.转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。

　　油焖虾的.做法三

　　1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。

　　2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。

　　3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。

　　4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。

　　5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少。

　　6.大火收汁即可盛出。

　　油焖虾的做法四

　　1.准备原材料。

　　2.虾剪去长须和虾脚。

　　3.背上开一刀，挑去虾线。

　　4.加入适量盐、料酒腌制一下。

　　5.生姜、大葱切成丝。

　　6.锅里放入适量油，爆香葱、姜丝。

　　7.放入虾炒到颜色发红，加入少许生抽翻炒。

　　8.加入少许水，焖煮两三分钟，加入水淀粉翻匀。

　　9.出锅了。

　　烹饪技巧

　　1、虾从背上开一刀，不仅好挑虾线，而且很入味;

　　2、水淀粉只要一点点就可以了。

　　油焖虾的做法五

　　1.虾一定要挑活的新鲜的，味才鲜。

　　2.虾洗净剪去虾须，挑去虾肠，沥干水分。

　　3.锅热适量油。

　　4.把虾均匀的排上油锅。