香辣干锅鸡
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传统的干锅鸭头制作材料和方法 川味香辣干锅鸭怎么做
干锅鸭头属于传统的四川、重庆和山东等地的特色汉族名菜,干锅鸭头是一道老少皆宜的香辣特色的食物。人们四季食用干锅鸭头可以理气、舒血、滋补。干锅鸭头用的是优质的湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,这道菜的味道非常香醇,受人们喜爱。传统的干锅鸭头制作材料和方法干锅鸭头不但香辣美味,还因为风味醇厚、入口香辣脆棉,回味悠长,受到人们的喜爱,是日常下酒、佐餐、团聚的最佳菜肴之一。干锅鸭头在一年四季都可以食用,而且不管是儿童还是老年人都可以食用,是非常好的开胃祛湿的菜肴。干锅鸭头干锅鸭头制作原料:鸭头14个(125克/个),A料(天目笋、水发香菇各50克,西芹节35克,青、红椒条各15克,洋葱条25克
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孕妇能否吃辣鸭头应注意哪些 孕妇能吃干锅辣鸭头吗
鸭头对于吃货们来说应该都是非常热衷的一种食品,鸭头可以做成各种口味,不同的口味各具特色,特别是辣鸭头非常受欢迎,那么孕妇能否吃辣鸭头呢?应该注意哪些呢?这是不少女性发出的疑问,下面小编将为大家做出相关的介绍说明,希望能对各位有所帮助。怀孕的女性是可以吃辣鸭头的,但是一定要注意鸭头不可以多吃,而且如果肠胃不好的孕妇不可以吃辣鸭头。辣鸭头虽然味道上确实不错,但其实辣鸭头没有什么营养价值。而且因为其带有部分鸭的淋巴等系统,所以,按理说是不应该吃的。这些东西对人体没有营养,而且吃多了反而对健康不利。然而,辣鸭头的味道好,对于一些爱吃辣的怀孕的女性来讲,这实在是美味,只要注意不多吃,适量的食用是没有什么
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干锅和麻辣香锅的区别
相信大家在*常的生活中可能都吃过很多的香锅,当然,在*常外出去吃一些小吃的时候可能都会吃到一些干锅,那么对于干锅和麻辣香锅来说,他们有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说它们之间的差异,这样也能够更好的方便*常的选择。干锅和麻辣香锅的外观区别首先,干锅和麻辣香锅,其实从外观上面的区别还是不太大的,因为二者都是通过煎炒出来的,只是由于调味品多少的差异,导致它们在外观上面可能会出现一定的偏差,相对来说,干锅可能看起来颜色更浓一些,因为它本身调味品放的会多一些,同时也可以通过气味来进行辨别,干锅相对来说会有一种干香,所以自然也是能够很好的进行干锅和麻辣香锅的区别,大家*常也要根据这些方法来进行判断。
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干锅鱿鱼的做法,干锅鱿鱼怎么做 干锅香辣鱿鱼
鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物,同时也是一种富含蛋白质的减肥食材。
食材
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主要食材:鲜鱿鱼300克。
其他食材:洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量。
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干香鸡是哪个地方的菜 干香鸡的做法是什么
干香鸡是一道非常好吃的菜,是一种很好的鸡的做法之一,并且老少皆宜,那么干香鸡的做法是什么呢?干香鸡自己在家里的时候怎么做呢?干香鸡是属于哪个菜系的呢?
在我国非常多地方都有这盘菜,不过在新疆特别有名,而到底干香鸡是哪里的菜系呢?其实是西北菜。现在就一起看下这道绝对香气怡人、让人大开胃口和食欲的干香鸡的做法吧,不仅卖相好,口感也绝对一流哦。
干香鸡是很多人喜欢的一道菜,干香鸡是一道西北菜,发源地是西北地区。吃过干香鸡的人都知道这是一道很有特色很好吃的菜,但是,有些地区是吃不到这道菜的,很多人都是慕名去西北地方吃干香鸡。但是,其实干香鸡的做法并不难,需要的食材也很简单,所以
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干锅鸡的做法 干锅鸡怎么做好吃
步骤1准备材料:鸡肉200克、洋葱50克、油适量、盐2茶匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、青尖椒10克、红尖椒10克、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油辣子1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白芝麻5克。
步骤2鸡肉剁小块。
步骤3蒜切片。
步骤4姜切片。
步骤5青尖椒切圈。
步骤6红尖椒切圈。
步骤7小葱切段。
步骤8洋葱切丝。
步骤9首先碗中倒入鸡块、盐
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香辣鸡煲的做法 香辣鸡煲怎么做
步骤1准备食材:鸡肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5鸡肉剁成块。 步骤6锅中加适量清水,放入鸡肉焯水2分钟,捞出沥干水分备用。 步骤7起锅倒入适量油,加入豆瓣酱炒出红油,再加入姜片、蒜片、八角、桂皮、干辣椒爆香,加入焯过水的鸡肉翻炒片刻。 步骤8再加入适量生抽、盐和老抽上色,将炒上色的鸡肉转入砂锅中,并一次性加足开水,用小火煲20-30分钟即可。
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干锅鸡的做法 干锅鸡怎么做
1、姜和大葱切块,蘑菇和蒜同样切好,然后把鸡腿肉切大块,干辣椒剪开。 2、锅中热油先倒入鸡腿肉,中火翻炒五分钟后盛出。 3、锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块,再放入蘑菇块,加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿,倒入清水煮20分钟,放入盐调味即可。
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脆骨的做法 香辣干煸更有味 脆骨,食谱
入口清脆的脆骨深受年轻朋友们的喜爱,更是烧烤必点菜单之一。在家如何做出一盘好吃的脆骨呢,是干煸还是爆炒呢?下面文章为您一一介绍。孜然脆骨的做法1.将脆骨切成7-8厘米的小段,放入一个碗中用调料拌匀2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上3.刷上油,烤30分钟,中间翻面,取出装盘撒上葱花即可香烤脆骨的做法1.热水中添加葱姜,把脆骨煮一下,去除血水2.焯水后的脆骨入高压锅,添加盐和料酒,上汽后压3分钟3.排气后取出,切成小块4.添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末,拌匀,腌制20分钟5.土豆去皮、切条,在开水中焯5分钟,捞出沥干水分6.烤盘中底部铺一层土豆条,上面再铺一层腌制好的脆骨7.
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¯﹃¯~【干锅香辣鸡翅】用料鸡翅土豆干辣椒…
¯﹃¯~【干锅香辣鸡翅】用料鸡翅土豆干辣椒姜蒜青椒培根郫县豆瓣盐。做法:1.鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除,小刀表面划刀方便腌制。2.加入姜蒜末,少许盐,少许白酒或料酒腌制半小时。3.土豆去皮,先竖着切薄片,再一分为二成*半圆周状。4.*底锅小火煎鸡翅,正面盖锅盖五分钟,反面五分钟。5.取出鸡翅,锅里还有少许好鸡油,加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用。6.锅里加入郫县豆瓣,炒出红油,加入姜蒜末与干辣椒段炒香,加入少许糖。7.加入鸡翅翻炒上色均匀,再加入土豆培根翻炒上色均匀。8.改到砂锅煲,直接小火干烧至微焦,撒上青椒碎。YIN.
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香辣干锅排骨
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【香辣干锅土豆】(转自:)
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能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 - 某天晚…
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】-某天晚上一边泡脚Y,一边浏览美食网站的小罗,沉默了一会儿后,扭过头来故作撒娇状滴对我说:“媳妇儿,伦家好想吃麻辣小龙虾…了啦……了…啦~~~~~”(家里有个吃货老公真心头疼)。正看美剧的我,头也没回:“傻瓜,这个季节的小龙虾不肥,不好吃啦,乖哈,不闹,看剧呢~”。某人没放弃,移了移板凳,又挪了挪脚盆,靠*我,用他的大头挡住屏幕:“那吃不成小龙虾,吃普通的虾行不?就是超市里卖的那种活虾?恩?恩恩?”“这个主意倒是不错耶!goo
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能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 - 某天晚…
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 - 某天晚上一边泡脚Y,一边浏览美食网站的小罗,沉默了一会儿后,扭过头来故作撒娇状滴对我说:“媳妇儿,伦家好想吃麻辣小龙虾…了啦……了…啦~~~~~”(家里有个吃货老公真心头疼)。 正看美剧的我,头也没回:“傻瓜,这个季节的小龙虾不肥,不好吃啦,乖哈,不闹,看剧呢~”。 某人没放弃,移了移板凳,又挪了挪脚盆,靠*我,用他的大头挡住屏幕:“那吃不成小龙虾,吃普通的虾行不?就是超市里卖的那种活虾?恩?恩恩?”
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在家也能做酒店菜――香辣干锅鸡 材料: 嫩…
在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡材料:嫩子鸡半只(600克),黄豆芽200克,香葱10克,大蒜8瓣,生姜20克,干红椒20颗,八角2颗,花椒10颗,炒熟白芝麻10克腌鸡料:盐1/4小匙,鸡蛋1/4颗调味料:生抽2大匙,蚝油1大匙,砂糖1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,热开水1大匙,黑胡椒粉1/4小匙,香醋1小匙制作方法:1.将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部。2.干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香
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香辣干锅鸡的做法 主料: 嫩子鸡半只 黄豆…
香辣干锅鸡的做法 主料: 嫩子鸡半只 黄豆芽 200克 辅料: 香葱 大蒜 生姜 干红椒 八角 花椒 炒熟白芝麻 调料: 生抽 蚝油 砂糖 鸡精 料酒 热开水 黑胡椒粉 香醋 1.将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净) 3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。 4.将调味料生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水放入碗内调匀备用。 5.炒锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒。 (如果有条件油炸的话,就将油烧热,放入鸡块大火炸至金黄色捞出,再度把油烧热, 放入鸡块复炸1
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吃货的菜谱(¯﹃¯)干锅香辣鸡翅
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【干锅香辣虾】
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【干锅香辣鸡翅】
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吃货的菜谱(¯﹃¯)干锅香辣鸡翅
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香辣干锅鸡的做法 主料: 嫩子鸡半只 黄豆…
香辣干锅鸡的做法 主料: 嫩子鸡半只 黄豆芽 200克 辅料: 香葱 大蒜 生姜 干红椒 八角 花椒 炒熟白芝麻 调料: 生抽 蚝油 砂糖 鸡精 料酒 热开水 黑胡椒粉 香醋 1.将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净) 3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。 4.将调味料生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水放入碗内调匀备用。 5.炒锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒。 (如果有条件油炸的话,就将油烧热,放入鸡块大火炸至金黄色捞出,再度把油烧热, 放入鸡块复炸1
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吃货的菜谱(¯﹃¯)干锅香辣鸡翅
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能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 - 某天晚…
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】 - 某天晚上一边泡脚Y,一边浏览美食网站的小罗,沉默了一会儿后,扭过头来故作撒娇状滴对我说:“媳妇儿,伦家好想吃麻辣小龙虾…了啦……了…啦~~~~~”(家里有个吃货老公真心头疼)。 正看美剧的我,头也没回:“傻瓜,这个季节的小龙虾不肥,不好吃啦,乖哈,不闹,看剧呢~”。 某人没放弃,移了移板凳,又挪了挪脚盆,靠*我,用他的大头挡住屏幕:“那吃不成小龙虾,吃普通的虾行不?就是超市里卖的那种活虾?恩?恩恩?” “这个主意倒是不错耶!good good 媳妇儿明天就去买哈,你早点下班回家吃吧!”被他这么一说,我也谗起来了,脑中回放了上次去武汉吃到
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干锅肥肠是一道传统名菜,在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为"素火腿"。
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过"晒、腌、藏"三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。
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