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南方农家小院
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农家小院一排排 民歌曲谱2012年5月27日，由河北音乐文学学会和邯郸音乐文学学会联合组织的和谐乡村采风团20余人，应*河北省成安县县委宣传部和东堡乡大姑庙村村委会邀请，前往该村采风考察。成安县曾作为河北省粮棉基地，于上世纪受到**和*、*、*等第一届*亲临视察，是河北著名人民音乐家王玉西诞生地。东堡乡大姑庙村党支部*“拐杖支书”冀海林，以身残之躯硬是把一个贫穷落后的后进村建设成为富裕美丽文明和谐的小康村。采风归来感触颇深，特作此词并谱曲，词曲中皆有寄寓，聊借抒怀。MP3试听：http://5sing.kugou.com/yc/1674819.html 农家小院一排排 民歌曲谱作词：孙广志。作曲：钱诚。来源：转自 -
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农家小院 （王光池词 曹明辉曲） 民歌曲谱 -
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农家小炒的做法食材：五花肉200克，青尖椒100克，豆瓣酱50克，料酒1勺，红尖椒50克，生抽1勺，生姜1块，大蒜4瓣 步骤： 1、大蒜4瓣切片，姜1个切丝，青红尖椒斜刀切段，五花肉切小片； 2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的五花肉，放入姜丝、蒜片爆香，放入豆瓣酱1勺炒出红油。炒至变色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀； 3、放入切好的青红椒翻炒2分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。 -
农家小炒肉的做法 农家小炒肉怎么做1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。 2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。 3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。 -
济源十大名吃老店：锅盔芽上榜，它隐藏于农家小院 锅盔牙子 -
农家小炒肉用生抽还是老抽?农家小炒肉用的老抽吗? 农家小炒肉,生抽,老抽做农家小炒肉添加酱油，菜色会更加透亮清香，通常建议加入老抽轻炒。那么农家小炒肉用生抽还是老抽?农家小炒肉用的老抽吗?农家小炒肉用生抽还是老抽美食达人介绍农家小炒肉用的是老抽，老抽一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。生抽高盐固态，适合炒菜。老抽低盐固态，适合上色但不那么咸。农家小炒肉的做法1.将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用（我没买到上好的五花肉，稍有点肥）2.将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右3.大蒜切片备用，尖椒切条备用4.凉锅放油，烧热油至六成热时，放入五花肉，不断翻炒。这时五花肉中的部分肥油会被煸出5.待五花肉煎至黄色时，将切好的尖椒和蒜 -
农家小炒肉用什么肉?农家小炒肉用什么肉好? 农家小炒肉,肉农家小炒肉非常的好吃，其中肉质酥脆鲜嫩，入口轻咬即可吞食，那么农家小炒肉用的是什么肉?农家小炒肉用什么肉好?农家小炒肉用什么肉农家小炒肉用的是里脊肉、五花肉。五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。五花肉要先去皮，再切片。什么是里脊肉里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。什么是五花肉五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹 -
农家小炒肉是放什么酱炒的?农家小炒肉用什么辣椒酱? 农家小炒肉,酱炒农家小炒肉时要加入各种调料，这样做出来的味道才鲜香麻辣，那么农家小炒肉是放什么酱炒的?农家小炒肉用什么辣椒酱?农家小炒肉是放什么酱炒的农家小炒肉是放豆豉辣椒酱炒的，锅里热油，放入五花肉煎至出油，肉收缩，放葱姜爆香，放入老干妈豆豉酱翻炒均匀。五花肉一煎会出油，所以锅里热油不用多。肉也不可以煎的太过，太过了肉质会变干变硬。豆豉辣椒酱的做法食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g。做法1.豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里。2.然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂。3.小火，冷油，下花椒慢炸。4.花椒出味后，用筛把它捞出来不用
