猪腰子其实就是猪的肾脏,是不是很好理解呢,猪腰子还是很多人喜欢吃的,补肾又味道好,爆炒腰花也是很美味了。猪腰子是哪个部位别名:猪肾猪腰子知识介绍:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子怎么洗有时候我们吃猪腰子之前没有清洁好,就有一股怪味,这里就涉及到一个问题:猪腰子怎么洗才是对的!其实猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可。此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效