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青毛豆
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原料：鸡蛋、洋葱、毛豆、腊肠、胡萝卜、青…原料：鸡蛋、洋葱、毛豆、腊肠、胡萝卜、青红椒、米饭。 做法：1、将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液；2、将蛋液倒入*底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点；3、炒锅烧热，倒入油，油热**洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右；4、倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火；5、蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来；6、将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包；7、包好后扣上一个*底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉。 -
原料：鸡蛋、洋葱、毛豆、腊肠、胡萝卜、青… -
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