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鲳鱼的做法蒜香鲳鱼怎么做好吃

　　食材：鲳鱼400克、蒜8瓣、姜1块　　步骤：　　1、蒜切粒，姜1块切片。鲳鱼洗净，在鱼身两面划2刀，放入盐半勺、料酒1勺、姜片拌匀后腌制20分钟，腌好后用厨房纸巾吸去多余水分，沾上一层薄薄的淀粉；　　2、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入鲳鱼，小火将鱼身2面煎至金黄，盛出待用；　　3、锅中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鲳鱼、生抽1勺、黄酒1勺、适量清水大火烧开，换小火焖煮15分钟；　　4、大火收浓汤汁，加入盐半勺、白糖半勺拌匀后撒上葱花即可。
脆皮烧肉的做法脆皮烧肉怎么做好吃

步骤1准备食材：五花肉200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1茶匙、油适量、五香粉1茶匙、锡纸1张、姜1块、料酒1茶匙。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水，水开放入五花肉，焯水2分钟，捞出。步骤5再用牙签在猪皮上扎无数个小孔好入味。步骤6碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、白糖、五香粉、拌匀腌制30分钟。步骤7将锡纸铺在烤盘上，放入五花肉，猪皮朝上，再淋入白醋。步骤8然后放入烤箱，中火烤30分钟，烤箱温度220度。步骤9最后切片装盘即可。
凉拌木耳的做法凉拌木耳怎么做好吃

步骤1准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。步骤6然后碗中倒入盐、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸鱼鼓油、鸡精、搅拌成料汁备用。步骤7接着起锅倒油，放入花椒小火炸香，蒜、姜、
可乐排骨的做法可乐排骨怎么做好吃

步骤1准备食材：可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。步骤8起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。步骤9然后倒入料酒、姜、蒜、小
油炸大虾的做法油炸大虾怎么做好吃

步骤1准备食材：基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐，拌匀备用。步骤6起锅倒油，油热加入基围虾炸至金黄酥脆。步骤7最后装盘，撒上葱花即可。
凉拌洋葱的做法凉拌洋葱怎么做好吃

步骤1准备食材：洋葱200克、小米椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙，小葱1根步骤2洋葱洗净切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、小米椒、生抽搅拌均匀。步骤6接着倒入洋葱拌匀。步骤7最后撒上葱花即可。
凉拌牛肚的做法凉拌牛肚怎么做好吃

步骤1准备食材：熟牛肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、香醋1茶匙、油辣子1茶匙、小米辣10克、小葱1根、香油1茶匙步骤2熟牛肚切丝。步骤3大葱切丝。步骤4蒜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7首先碗中倒入牛肚、大葱丝、蒜、香醋、小米辣搅拌均匀。步骤8然后加入盐、味精调味，接着加入油辣子、葱花拌匀。步骤9最后淋入香
蒜泥龙虾的做法蒜泥龙虾怎么做好吃

步骤1准备食材：小龙虾200克、大蒜50克、油适量、姜1块、小葱1根、野山椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙。步骤2小龙虾洗净剪去虾头，抽出虾线。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5野山椒切碎。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热倒入小龙虾，炸2分钟捞出备用。步骤8然后另起锅倒油，倒入大蒜、姜、野山椒爆出香味。步骤9接着加
猪腰汤的做法猪腰汤怎么做好吃

步骤1准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根步骤2猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。步骤3菠菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。步骤7然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。
西葫芦怎么做好吃西葫芦的做法

　　1.西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。　　2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。　　3.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
牛杂煲的做法牛杂煲怎么做好吃

步骤1准备食材：牛杂100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2牛杂洗净切小块。步骤3土豆去皮切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。步骤9然后加入牛杂、小米辣、料酒翻炒3分钟。
蒜泥茄子的做法蒜泥茄子怎么做好吃

步骤1准备食材：茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。步骤2将洗净的茄子切成两段，放在蒸锅中蒸熟。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5香菜切末。步骤6蒜切成末备用。步骤7将蒸好的茄子取出，用刀切成小块，放入碗中。步骤8加入红椒末、青椒末、蒜末、香菜末、盐、味精、香油放入盆中。步骤9搅拌均匀，装盘腌浸5分钟即可。
雀儿粥的做法雀儿粥怎么做好吃

步骤1准备食材：麻雀100克、小米50克、黄酒1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量。步骤2麻雀洗净剁小块。步骤3小米洗净。步骤4小葱切葱花。步骤5起锅倒油，油热放入麻雀、黄酒，翻炒3分钟。步骤6然后将炒好的食材倒入砂锅中，再加入小米，倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。步骤7接着加入盐调味。步骤8最后盛出碗中，撒上葱花即可。
土豆鸡肉酪的做法鸡肉怎么做好吃

　　1、首先把鸡胸肉切成小块，泡好的土豆切丁。　　2、鸡胸肉加入白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再放入土豆块和两大勺淀粉拌匀后腌制5分钟。　　3、热锅加入冷油，升温后放入土豆、鸡肉做成饼的形状，翻炸两面防止粘锅，待食材炸熟即可出锅。
福鼎肉片的做法福鼎肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：瘦肉200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、生粉20克、虾皮5克、小葱1根。步骤2瘦肉洗净剁成末。步骤3胡萝卜洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入瘦肉末，再放入生粉、鸡蛋、盐，搅拌成黏糊肉泥状态。步骤6然后起锅烧热水，水开再把肉泥揪成一块一块的放入开水中，焖煮2分钟。步骤7接着放入胡萝卜、虾皮、少许油，继续煮2分钟。步骤8最后盛入碗中，
虎皮辣椒怎么做好吃虎皮辣椒的做法

步骤1食材：辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。步骤2辣椒去蒂。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5圣女果对半切开。步骤6炒锅中油温5成热时，倒入辣椒炒出虎皮，放入蒜末、姜末炒香，加入盐、生抽、醋、白糖，炒匀。步骤7盛入盘中，用圣女果摆盘装饰即可。
蒸鱿鱼的做法蒸鱿鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：鱿鱼200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙步骤2鱿鱼洗净去除黑膜切丝。步骤3姜切片。步骤4蒜切碎。步骤5大葱切丝。步骤6红辣椒切丝。步骤7小葱切葱花。步骤8首先碗中倒入鱿鱼、姜、料酒拌匀将鱿鱼腌制10分钟。步骤9然后摆入盘中，放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。
芹菜饺子的做法芹菜饺子怎么做好吃

步骤1准备食材：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2芹菜洗净切碎。步骤3猪肉去皮剁成泥。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。步骤6然后起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。步骤7接着将芹菜倒入猪肉馅中，再加少许盐，继续搅拌均匀。步骤8接下来将饺子皮放入手心，用筷子取适量肉馅放入饺子皮中间，然后沾取适量清水捏花边。步骤9接着起锅烧热水，水开放入饺子，大火煮至饺子浮起。步骤10最后盛入碗中，撒上葱花即可。
酒酿圆子的做法酒酿圆子怎么做好吃

步骤1准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步骤2枸杞浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤4首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。步骤5把面团搓成小圆子备用。步骤6起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。步骤7然后倒入米酒、淋入鸡蛋液、枸杞，煮5分钟。步骤8最后加入冰糖熬至融化即可。
榴莲酥怎么做好吃?榴莲酥的做法

榴莲神一般的水果，喜欢的喜欢的要死，不喜欢的觉得恶心的要死，那么问题来了，榴莲酥也是用榴莲做的食物，那么榴莲酥怎么做好吃呢？下面我们来一起介绍下！榴莲酥怎么做好吃原料：面粉450g、鸡蛋1个、白砂糖25g、黄油150g、猪油260g、鲜榴莲肉200g、油500ml（实耗50ml）做法：1 将面粉（250g）、蛋液、白砂糖、猪油（10g）混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉到出筋，和成水油面团。2 将剩余的面粉（200g）、猪油（250g）、黄油混合，揉搓抓拌成团，成为油酥面团。3 将和好的两块面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏10分钟。4 取油皮料30g在案板上按扁，用擀面杖擀成圆皮，中间包裹好