下午茶点心和饮品

当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停止。

英式下午茶礼仪
时间：一般耗时至少一小时，但由于环境幽雅，客人常常逗留两、三个小时才尽兴而归。传统的饮茶时间是在下午4点左右。

喝茶：既然是品茶，那就要小口慢饮，千万不要发出呼噜呼噜喝水一样的的声音。英式下午茶的专用茶一般都是传统纯味茶，但若是喝奶茶，则要记得先放牛奶再加茶。

吃点心：维多利亚式的下午茶点，用的都是三层点心瓷盘。最下面一层放置有夹心味道比较重的咸点心；第二层放的是咸甜结合的点心；第三层则放甜食糕点水果等。吃英式下午茶的点心次序大有学问，从三层点心盘的最下层往上吃，之所以这样吃是因为最下层的三明治和牛角面包是解饿的，就像正餐中的主菜；而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点，就像正餐中的甜食。

聊天社交：聊天社交是下午茶的一部分。现代人品用英式下午茶如果只是和非常相熟的知己朋友，可能也就多了一份闲散的自在，但如果是比较正式的下午茶约会，那么礼仪还是很重要的。在聊天时，表情要大方得体，保持笑容，眼睛要真诚的与谈话者对视。



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美食 甜品 下午茶 点心 饮料

下午茶现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）,一般享用下午茶的时间是下午3点到5点。 下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种*惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的*惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。然而品尝蛋糕、三文治等甜点才是最重要的部分。正式的下午茶点心都垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三文治（tea sandwich)，第二层是英国的传统点心松饼(scone)，第三层则是小蛋糕和水果塔，这个三层架点心应先从下往上吃。同时牛角面包、葡萄干、鱼子酱等也会端上来以迎合宾客口味