螃蟹好吃的说说

如何蒸螃蟹好吃

如何蒸螃蟹好吃

　　在很多人眼里，螃蟹可谓是不可多得的美味佳肴！鲜嫩的蟹肉、还有营养十足的蟹黄，想想都能够让人流口水。螃蟹买回家后自己做出来的又干净又实惠，如今有很多人宁愿自己买螃蟹带回家加工烹饪，下面是小编带来的是如何蒸螃蟹好吃，希望对您有帮助。

　　清蒸蟹加些紫苏叶

　　清蒸螃蟹时可以加入一些紫苏叶或鲜生姜，不仅能保持螃蟹的味道鲜美，还可以驱寒解毒。另外，如果需要保存活蟹，可以把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用柔软的菜叶覆盖，这样螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。

　　螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；蒸煮螃蟹时，在水开后至少还要再煮20分钟，煮透才可以把蟹肉的病菌杀死，安全食用。

　　有的时候，亲朋送的螃蟹往往一大篮，一时吃不完怎么保存呢？

　　活蟹可以放在冰箱的冷藏柜（看清楚啊，是冷藏果蔬的那一格，不要放在冷冻柜冻死了螃蟹哦）。也可以“干放”（不加水存放），但一定要在阴凉处，不然它会被热死。推荐把螃蟹放在盆里。盆上面用柔软的菜叶覆盖，盆中不能放水，这样螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。捆绑好的蟹也能加水存放，但切记水高不能盖过蟹背，让它可以在水面上呼吸。这三种保存方法能让捆绑后的蟹存活一周左右，不过最好尽快食用。

　　此外，到任何一家饭馆，一般上门一杯茶，如果你要吃蟹，茶水还是免掉吧。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

　　螃蟹的做法

　　1、清蒸：梭蟹黄好吃、石夹红肉鲜

　　这是能够保持螃蟹原汁原味的经典做法，最多不过加点姜醋去腥驱寒，而即使有了调料，在吃螃蟹时，第一口还是不去蘸，以品味螃蟹的原汁原味。在清蒸前，应将螃蟹逐个洗净，放入水中养半天，让其排净腹中污物，蒸的过程中不能断气、开箱，要一下到底把螃蟹蒸透，否则便影响蟹的口味。梭蟹黄好吃、石夹红肉鲜美，这也是两种海蟹不同的味道。

　　2、醉蟹：浸泡一周左右时间

　　淡水蟹（大闸蟹、大沽河毛蟹等）除了清蒸之外，也可进行腌制，最常见的就是制作醉蟹。制作醉蟹时，首先需要将螃蟹洗净，把每只的蟹脐劈开一点，挤出脐底污物后放入少量精盐，然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。坛内放入姜片、花椒、精盐，将螃蟹逐只放入后，使用老酒慢慢浸泡，加一点酱油和白糖，把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约浸泡一周左右时间即可启封食用。

　　3、爆炒：适用于小个头螃蟹

　　个头大的螃蟹以清蒸为好，一些个头小的螃蟹，可以采用爆炒的方式。在将螃蟹洗净之后，准备好葱、姜、辣椒等辅料，将锅烧干后倒入油烧热，之后放入辣椒、花椒煸出香味，在放入葱姜翻炒，出味后放入一切为二的螃蟹，两面分别煎一下，等蟹壳变红之后倒入清水（没过螃蟹一半处），放精盐、料酒，盖盖煮，烤干水分后即可出锅。

　　螃蟹不能和什么一起吃

　　1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的`消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

　　2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

　　3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

　　4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。

　　5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

　　6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

　　7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。

　　吃蟹时不要乱嚼一气，要注意四个清除

　　1、清除蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”

　　打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食用。

　　2、清除蟹腮：两排“小扇子”

　　蟹腮最明显，打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也同样不宜食用。

　　3、清除蟹心：黑膜下的“六角板”

　　中医常说螃蟹是极寒的，而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。

　　4、清除蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线

　　蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线，它就是蟹肠了。蟹肠也属于螃蟹的消化系统，建议将其取出，不食用。

螃蟹怎么做的好吃

螃蟹怎么做的好吃

　　导语：秋季丹桂飘香，螃蟹肥美肉多，是吃螃蟹的好时节，螃蟹营养价值很高，含有丰富的维生素群和钙质，可以延缓衰老，提高免疫力。以下是小编整理螃蟹怎么做的好吃的资料，欢迎阅读参考。

　　螃蟹的营养价值

　　螃蟹含有丰富的维生素

　　螃蟹含有很丰富的维生素，而且其中所含有的'维生素A比其他的水生动物都要高。

　　每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质

　　现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素

　　螃蟹也含有很丰富的蛋白质和微量元素，对滋补身体有很好的效果，而且还具有抗结核的效果。

　　螃蟹的热量

　　*均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。

　　吃螃蟹的禁忌

　　一忌吃生蟹

　　由于螃蟹一直在海水里生活，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

　　吃螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　二忌吃死蟹

　　死蟹体内的细菌很多，繁殖很快，会产生很多有害的物质，吃死蟹容易导致身体出现呕吐腹泻等等症状。

　　三忌吃久存熟蟹

　　存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　四忌吃太多

　　蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

　　五忌喝茶水

　　吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

　　六忌吃柿子

　　切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

　　螃蟹怎么做好吃

　　酱香焗花蟹

　　(1)准备花蟹两只，蒜头、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许。

　　(2)蒜去皮，洗净;花蟹洗净，切块。

　　(3)锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油。

　　(4)锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可。

　　香辣蟹

　　(1)准备蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。

　　(2)将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

　　(3)将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

　　(4)坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

　　牛油蒜蓉蟹

　　(1)准备蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)。

　　(2)蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。

　　(3)蒜头剁碎，葱切碎。

　　(4)烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。

　　(5)将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。

　　(6)洒下葱蓉即可上碟。

　　姜葱螃蟹

　　(1)准备螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

　　(2)螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。

　　(3)将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

　　清蒸大闸蟹

　　(1)准备大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml。

活的螃蟹怎么蒸好吃

活的螃蟹怎么蒸好吃

　　蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。如下是小编在网上找到的活的螃蟹怎么蒸好吃，希望为你提供参考！

　　蒸螃蟹的制作材料

　　蒸螃蟹螃蟹许多只、姜末、盐、味精、螃蟹汁

　　蒸螃蟹的做法

　　把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。

　　烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌）

　　在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过

　　蒸螃蟹制作方法照片的醋，加入2、3滴海鲜酱油（普通酱油也可以）。然后挤点姜汁、蒜汁进去。

　　营养价值

　　蒸螃蟹螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云："鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。"清朝李渔更称螃蟹："已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。"因此，素有"螃蟹上*百味淡"的美称。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5至6倍，比鱼类高出6至10倍，比蛋类高出2至3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6至10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说："其功不独散，而能和血也。"祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。

　　现代研究发现，蟹壳含有一种物质至至甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS至6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

　　秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的'损害。

　　吃死蟹会中毒

　　蒸螃蟹当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。

　　吃蒸煮的蟹最安全

　　如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。吃蒸煮熟的螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

　　吃蟹不是人人皆宜

　　螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

　　另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

冰冻螃蟹怎么做比较好吃

冰冻螃蟹怎么做比较好吃

　　螃蟹是很多人都爱吃的一种海产，螃蟹的'营养价值很高，而且做法也有很多。以下是小编整理的冰冻螃蟹怎么做比较好吃，欢迎阅读。

　　清蒸螃蟹

　　用料

　　螃蟹

　　姜

　　白醋

　　做法

　　螃蟹用清水浸泡，用刷子将外壳刷洗干净

　　蒸锅入水，放入螃蟹

　　大火水开后，继续蒸四到五分钟

　　出锅。很肥的螃蟹，灿烂每次吃螃蟹用白醋、姜末调下汁，蘸着吃，味道不错，大家可以试下

　　炒螃蟹

　　用料

　　螃蟹 3只

　　葱 2根

　　姜 3片

　　辣椒 1个

　　大蒜 2颗

　　酱油 少许

　　盐糖面粉 少许

　　做法

　　把螃蟹冲水，活的我不敢直接切，用水过一下。

　　在锅里放水烧开，放入螃蟹，颜色变红了就捞出来，待凉后扒开螃蟹，壳去掉，然后把螃蟹切成两半。

　　螃蟹扒好之后，用面粉把螃蟹裹一下。

　　大火起锅，倒油，油热后将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒入爆炒，加点老抽，然后将螃蟹倒入锅里，炒个两三分钟（螃蟹已经是煮过的了，所以不用炒很久），加入老抽（老抽加点水掺着）、盐、糖，调到小火，等它收汁就ok啦。

　　酱香焗花蟹

　　(1)准备花蟹两只，蒜头、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许。

　　(2)蒜去皮，洗净;花蟹洗净，切块。

　　(3)锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油。

　　(4)锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可。

　　香辣蟹

　　(1)准备蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。

　　(2)将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

　　(3)将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

　　(4)坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

　　牛油蒜蓉蟹

　　(1)准备蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)。

　　(2)蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀。

　　(3)蒜头剁碎，葱切碎。

　　(4)烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。

　　(5)将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。

　　(6)洒下葱蓉即可上碟。

　　姜葱螃蟹

　　(1)准备螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

　　(2)螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。

　　(3)将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

　　清蒸大闸蟹

　　(1)准备大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml。

　　(2)将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

　　(3)蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

吃螃蟹发朋友圈怎么写 适合吃螃蟹发的说说

1、 出太阳了 ，好想出去逛街，好想出去吃螃蟹。

2、 下班吃烤肉！回家吃螃蟹！在加热一个拉丝芝士月饼！

3、 睡一觉起来了还是一想起来我堂弟那样吃螃蟹就生气，心口难受是我太穷了，我不配吃高贵的大闸蟹。

4、 第一个吃螃蟹的人不是在吃螃蟹，是在不停的自我肯定与自我否定。

5、 又到了吃螃蟹的季节，离过年还会远吗？

6、 突然想到天气冷了是不是到该吃螃蟹的季节了

7、 入秋后的第一口螃蟹，还是七年前去的阳澄湖，那时我不爱吃螃蟹，人果真是会一点一点变化的。

8、 我姐问我吃不吃螃蟹 ，我说吃点吧 ，然后她给我弄了一麻袋！

9、 对于我这么爱吃螃蟹的人来说，大晚上看螃蟹的征途简直是要命，而且还出不去。

10、 已经在想怎么过中秋了，目前想到的有：吃螃蟹，去海边看月亮，买一点梅子酒。

11、 马上就到了要吃螃蟹的季节啦，尤其是大闸蟹里的蟹黄，想想就很美味。

12、 今天父亲大人不回家吃饭，我和母上大人吃螃蟹，哈哈太坏了吧我俩。

13、 又到了我最喜欢的季节！凉爽的天气，加上可以赏桂、品茶、吃螃蟹！好开心哦。

14、 肥美的大螃蟹，今晚就要跟我们暂别了，喜欢吃螃蟹的你，不要错过啦。

15、 本次出差最大的收货，竟然是，学会了吃螃蟹。

16、 今天算是体验了一把心想事成的赶脚，上午想着吃螃蟹，下午就收到了别人送的蟹卡。

17、 是不是到了吃螃蟹的季节了，想吃大旁海，想吃兴化的，连想到脑子里嘴里就有蟹黄、肉还有醋的味道，好想吃啊解封只想吃螃蟹。

18、 送走了吃西瓜的季节，迎来了吃螃蟹的季节。

19、 也不会边吃螃蟹边看最美逆行者了，对我对螃蟹对剧都不好。

20、 掐指一算，家乡人民又到了吃螃蟹的季节。

21、 秋风起蟹脚痒，过节了该吃螃蟹了，自家养的螃蟹不喂饲料，喂小鱼小虾和苞米。

22、 本来不喜欢吃螃蟹的我，看到全朋友圈都在吃，突然间也馋了馋了。

23、 早上起不来的原因，我在梦里吃螃蟹，吃各种口味的冰淇淋，吃水果捞，然后把闹铃关掉，我要先梦里把它们吃完。

吃螃蟹发朋友圈怎么写 适合吃螃蟹发的说说

1、 出太阳了 ，好想出去逛街，好想出去吃螃蟹。

2、 下班吃烤肉！回家吃螃蟹！在加热一个拉丝芝士月饼！

3、 睡一觉起来了还是一想起来我堂弟那样吃螃蟹就生气，心口难受是我太穷了，我不配吃高贵的大闸蟹。

4、 第一个吃螃蟹的人不是在吃螃蟹，是在不停的自我肯定与自我否定。

5、 又到了吃螃蟹的季节，离过年还会远吗？

6、 突然想到天气冷了是不是到该吃螃蟹的季节了

7、 入秋后的第一口螃蟹，还是七年前去的阳澄湖，那时我不爱吃螃蟹，人果真是会一点一点变化的。

8、 我姐问我吃不吃螃蟹 ，我说吃点吧 ，然后她给我弄了一麻袋！

9、 对于我这么爱吃螃蟹的人来说，大晚上看螃蟹的征途简直是要命，而且还出不去。

10、 已经在想怎么过中秋了，目前想到的有：吃螃蟹，去海边看月亮，买一点梅子酒。

11、 马上就到了要吃螃蟹的季节啦，尤其是大闸蟹里的蟹黄，想想就很美味。

12、 今天父亲大人不回家吃饭，我和母上大人吃螃蟹，哈哈太坏了吧我俩。

13、 又到了我最喜欢的季节！凉爽的天气，加上可以赏桂、品茶、吃螃蟹！好开心哦。

14、 肥美的大螃蟹，今晚就要跟我们暂别了，喜欢吃螃蟹的你，不要错过啦。

15、 本次出差最大的收货，竟然是，学会了吃螃蟹。

16、 今天算是体验了一把心想事成的赶脚，上午想着吃螃蟹，下午就收到了别人送的蟹卡。

17、 是不是到了吃螃蟹的季节了，想吃大旁海，想吃兴化的，连想到脑子里嘴里就有蟹黄、肉还有醋的味道，好想吃啊解封只想吃螃蟹。

18、 送走了吃西瓜的季节，迎来了吃螃蟹的季节。

19、 也不会边吃螃蟹边看最美逆行者了，对我对螃蟹对剧都不好。

20、 掐指一算，家乡人民又到了吃螃蟹的季节。

21、 秋风起蟹脚痒，过节了该吃螃蟹了，自家养的螃蟹不喂饲料，喂小鱼小虾和苞米。

22、 本来不喜欢吃螃蟹的我，看到全朋友圈都在吃，突然间也馋了馋了。

23、 早上起不来的原因，我在梦里吃螃蟹，吃各种口味的冰淇淋，吃水果捞，然后把闹铃关掉，我要先梦里把它们吃完。

梦见螃蟹-做梦梦到螃蟹-女人梦见螃蟹什么预兆

1、女性梦到河里抓螃蟹，意味着与做梦人作对的人已经被征服，也可能意味着自己财运旺盛。

2、女性梦到被螃蟹夹手后挣扎开的相关梦境解析

3、梦见螃蟹成群，代表事业发展道路上会遇到阻力。

4、若*来有什么难事，表要解决了，然结果不一定好。 

5、螃蟹张牙舞爪横行多节，还*惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。

6、梦见大螃蟹的其他梦境解析

7、梦见抓螃蟹，意味着自己财运旺盛。

8、孕妇梦见吃螃蟹，预示宝宝可以健康出生，且日后会有贵人相助。

9、梦见大螃蟹的吉凶

10、梦见螃蟹横行，预示你的运势正在好转，即将战胜眼前的困难。

11、梦见螃蟹夹了自己，可能预示你会受到小人的伤害，警告你要小心提防。

12、梦见螃蟹,吉兆,身体会健康,少得病。女人梦见很多大螃蟹,这是胎梦,可能会怀孕。

13、恋爱中的女性梦到被螃蟹夹手后挣扎开，说明互相体谅，诚心对待，婚姻可成。

14、若*来有投资，表发财，是喜兆。 

15、但只是解释而已，所谓事在人为，不必在意。 

16、梦见小螃蟹，小螃蟹不能理解为挫折，而是寓意新生活的开始，表示新生。

17、梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手;

18、梦见煮熟了的螃蟹，意味着与做梦人作对的人已经被征服。

19、女人梦见螃蟹咬我，预示着*期你的运势不错，诸事顺利，但要避免言行过分和他人发生口角，要谦虚、忍让。

20、梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。

怎么清洗螃蟹

怎么清洗螃蟹

　　螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。下面是小编帮大家整理的怎么清洗螃蟹，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

　　2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

　　3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

　　4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

　　5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

　　6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

　　7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

　　怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。

　　如果怕螃蟹夹手，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。

　　1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。

　　2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐（可多放些）、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。

　　3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2：1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法（如香辣蟹）没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。

　　总之，不管何种烧法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃个气氛和心情不能当饱了来吃。祝大家螃蟹吃得既卫生健康又心情愉快！

　　1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的.白酒，可去腥味，适量即可。

　　2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。

　　3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水*的位置，这个位置的视角最佳，

　　4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成*面状的螃蟹腹部猛刷。

　　5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏。

　　6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

　　1、首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。

　　2、然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

　　3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，如果螃蟹比较脏的话，可以重复多清洗几次。

　　4、打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下。

　　将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右。

水煮螃蟹的的做法大全

水煮螃蟹的的做法大全

　　螃蟹是现代人们餐桌上常见的一种美食，味道鲜美，肉质鲜嫩，老少皆宜，深受大家喜爱，那么“水煮螃蟹的的做法”有哪些呢？一起来看看吧！

　　做法一

　　主料

　　螃蟹800g、水瓜500g、盐适量、姜适量。

　　做法

　　1、将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中。

　　2、里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好。这样做出来的螃蟹真好吃，不信大家可以试试。

　　3、5分钟后一个一个取出用。

　　4、清水把外表洗刷干净放入盛器中。

　　5、前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物。

　　6、锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准)。这样做出来的螃蟹味道绝对好吃哦。

　　7、将螃蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮。

　　8、蟹慢慢死去，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。

　　做法二

　　原料

　　螃蟹1000克、清水适量、姜末20克、蒜末10克、酱油30克、香醋50克。

　　步骤

　　1、材料：螃蟹2只，水瓜。

　　2、将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件。

　　3、水瓜去皮滚刀切块。

　　4、起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。

　　5、加适量的清水，烧开。

　　6、水开后加入水瓜一起煮。

　　7、待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了。

　　8、两只大螃蟹上桌了。

　　其它做法

　　（1）清蒸螃蟹

　　主料

　　螃蟹500g、葱适量、姜适量、料酒适量。

　　步骤

　　1、将蟹刷洗干净。

　　2、葱、姜切片。

　　4、将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。

　　（2）螃蟹粥

　　主料

　　螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。

　　步骤

　　1、先煮一锅白粥。

　　2、姜切丝，螃蟹砍成小块。

　　3、葱切碎，肉剁碎。

　　4、先把姜与螃蟹倒在锅中煮出味。

　　5、再倒下肉碎一起煮。

　　6、煮好后，加放葱花、油盐调味即可出锅。

　　黄酒螃蟹

　　主料

　　螃蟹500g、黄酒20ml、生抽15ml、白糖3g、香油20ml、姜丝10g、香醋适量。

　　步骤

　　1、螃蟹用毛刷刷洗干净。

　　2、开水入锅蒸制15-18分钟。

　　3、取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。

适合吃螃蟹发朋友圈的句子

1．出太阳了，好想出去逛街，好想出去吃螃蟹。

2．今天父亲大人不回家吃饭，我和母上大人吃螃蟹，哈哈太坏了吧我俩。

3．突然想到天气冷了是不是到该吃螃蟹的季节了

4．送走了吃西瓜的季节，迎来了吃螃蟹的季节。

5．已经在想怎么过中秋了，目前想到的有：吃螃蟹，去海边看月亮，买一点梅子酒。

6．又到了吃螃蟹的季节，离过年还会远吗？

7．本次出差最大的收货，竟然是，学会了吃螃蟹。

8．早上起不来的原因，我在梦里吃螃蟹，吃各种口味的冰淇淋，吃水果捞，然后把闹铃关掉，我要先梦里把它们吃完。

9．入秋后的第一口螃蟹，还是七年前去的阳澄湖，那时我不爱吃螃蟹，人果真是会一点一点变化的。

10．也不会边吃螃蟹边看最美逆行者了，对我对螃蟹对剧都不好。

11．肥美的大螃蟹，今晚就要跟我们暂别了，喜欢吃螃蟹的你，不要错过啦。

12．秋风起蟹脚痒，过节了该吃螃蟹了，自家养的螃蟹不喂饲料，喂小鱼小虾和苞米。

13．本来不喜欢吃螃蟹的我，看到全朋友圈都在吃，突然间也馋了馋了。

14．下班吃烤肉！回家吃螃蟹！在加热一个拉丝芝士月饼！

15．又到了我最喜欢的季节！凉爽的天气，加上可以赏桂、品茶、吃螃蟹！好开心哦。

16．对于我这么爱吃螃蟹的人来说，大晚上看螃蟹的征途简直是要命，而且还出不去。

17．第一个吃螃蟹的人不是在吃螃蟹，是在不停的自我肯定与自我否定。

18．是不是到了吃螃蟹的季节了，想吃大旁海，想吃兴化的，连想到脑子里嘴里就有蟹黄、肉还有醋的味道，好想吃啊解封只想吃螃蟹。

19．睡一觉起来了还是一想起来我堂弟那样吃螃蟹就生气，心口难受是我太穷了，我不配吃高贵的大闸蟹。

20．我姐问我吃不吃螃蟹，我说吃点吧，然后她给我弄了一麻袋！

21．今天算是体验了一把心想事成的赶脚，上午想着吃螃蟹，下午就收到了别人送的蟹卡。

22．马上就到了要吃螃蟹的季节啦，尤其是大闸蟹里的蟹黄，想想就很美味。

23．掐指一算，家乡人民又到了吃螃蟹的季节。