吃饺子搞笑说说

吃饺子寓意

吃饺子寓意

　　大家都很喜欢吃饺子吧？在农历新年的时候，很多家庭都会有吃饺子的*惯，那么大家知道这个时候吃饺子有什么寓意吗？以下内容是小编为大家治理的吃饺子寓意相关内容，希望大家喜欢。

　　饺子历史悠久。两千年前，就有饺子了。在*，农历新年时吃饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团圆饭之后，就齐聚一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意义。

　　饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。

　　我国北方人有一种*俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

　　对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

　　饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。*人徐珂编的《清稗类钞》中说："中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成*，流传至今。

　　饺子在其漫长的`发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸"；元代称为"时罗角儿"；明末称为"粉角"；清朝称为"扁食"

　　现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子"。南方不少地区却称之为"馄饨"。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。

　　饺子的来历，除史*载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问："潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听！"潘奇奏道："人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？"皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。

　　不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想："明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的*，回家与亲人团聚了。"但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的*。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说："今日这顿饭最香，这叫什么名字？"苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道："这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的*气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。

冬至吃饺子的说说

　　今日农历十一月初五，今日冬至，最早古人有"冬肥年瘦"说，认为冬至一阳始生，才是一年之始，应重于过年。"冬至馄饨夏至面"，馄饨状如元宝，对应的就是混沌初开之象，原本就是冬至日感恩上天之物。北方人说"冬至饺子夏至面"也对，因为原来只称"馄饨"，唐以后俗称"粉角"，再从"角儿"叫成了"饺饵"、"饺子"。

　　冬至吃饺子的说说

　　一、今天是冬至，进入了气象意义上，最寒冷了时候了，可现在我们大东北沈阳今天的气温零上二度，不下雪，气候反常，淡月祝福所有的好友们，冬至吉祥，幸福安康快乐!要记得多吃冬至饺子哦!

　　二、冬至饺子，夏至面。”北方大部分地区都有冬至日吃饺子的*惯。几种包饺子的方法，个个实用，马了学起来!

　　三、每天如期而至的姜汤，加上一碗热腾腾的冬至饺子，幸福从早上开始。

　　四、冬至马上到了，俗话说：冬至饺子夏至面，不吃的是……嘿嘿，大家一定要吃饺子哦!送给大家几种包饺子的方法​

　　五、冬至饺子了，虽然今年的冬至温暖的就像春天要来了一样，但我知道，这是数九寒天的开始!希望晚上能吃到一碗热腾腾的水饺了!白天最短的一天，看起来还算差强人意，让人心暖!​

　　六、冬至饺子夏至面”每年农历冬至，饺子是必不可少的节日饭。这种*俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。距今已有一千八百多年的历史了。​

　　七、今日冬至，看到朋友们的祝福，我倍感温暖!在这样一个寒霜交替的节日里，吃碗冬至饺子，幸福好运会悄悄围绕你。祝大家冬至快乐，幸福永远!

　　八、心怀满满幸福，带着箱箱祝福，走在乡村小路，回家看望父母，冬至节气到来，用那幸福作馅，用那祝福和面，吃上冬至饺子，节气团团圆圆!

　　九、冬至饺子，暖人暖心冬至是我国农历的一个重要节气，在北方有吃饺子的*俗。在这个日子里，南长街道卫计办和计生协举办了以“迎冬至包饺子送爱心”为主题的包饺子活动,邀请了辖区特殊家庭和志愿者在槐安西路社区齐聚一堂，大家一起洗菜、和馅、擀皮、包饺子。志愿者和失独家庭的母亲们拉着家常，详细询问了她们生活和健康方面的情况和诉求，传达了党和*对她们的关爱，并把相关扶助政策详细的告知她们。

　　十、今天又是冬至了，一年中最寒冷的季节悄然到来。俗话说冬至饺子夏至面，盘点一年来的工作午餐，竟然大多是一盘饺子或者一碗面吃过来了!

　　十一、俗话说“冬至饺子夏至面”，到冬至这天，大家可别忘了吃饺子。冬至这天吃饺子，还说：“冬至饺子夏至面，谁要不吃亏半年。”那么为什么冬至吃饺子呢?有什么由来呢?下面小编为您介绍。

　　十二、这是我妈包的冬至饺子，亮点在于为了离家万里的我，包了几个我*惯包的饺子的样式放在中间，感觉我也在家了。

　　十三、寒风啸啸冬至到，暖身进补正当时，适度锻炼护阳气，慢跑快走打太极，饮食温补最适宜，牛羊鸡肉御寒气，冬至饺子少不了,保暖防寒很重要。

　　十四、今天是冬至，老话儿说“冬至饺子夏至面”，你们今天吃饺子了吗?

　　十五、今日冬至，记得吃饺子呦!冬至饺子，夏至面!好吃不过饺子好玩不过……​

　　十六、冬至前夜在乡下被唤作冬至夜。家家户户的饮食*惯从几道菜变成了简单的火锅。临睡前再下几颗汤圆，于是就有了“北方食饺，南方食粑。冬至如年，糯米做圆。冬至饺子，夏至面。冬至萝卜，夏至姜。”。​

　　十七、“冬至饺子夏至面”，蕾蕾也要提醒姐妹们今天别忘了吃饺子哦〰️​

　　十八、冬至，数九寒天第一日，饮食很讲究，北方有“冬至饺子夏至面”，南方有“冬至吃汤圆，吃完大一岁”的说法。​

　　十九、冬至饺子!突然有点想念大学校门口那家“饺子王”!哎～回不去了啊。

　　二十、冬至饺子夏至面，很想和一个姑娘一起看着雪吃饺子的时光​。

　　二十一、在艳阳高照的南方冬天里，我一大清早就吃了不让耳朵冻掉的冬至饺子。然而这里的冬天根本不用戴帽子。不论到哪里，家里的*惯总也忘不掉。就像不论身处何处，永远都会支持家乡球队一个样。

　　二十二、今日冬至：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至开始“数九”，冬至日是一九第一天。北方有冬至饺子夏至之*俗。​

　　二十三、冬至饺子节快乐!再过两天后*安夜，圣诞节…礼物红包向我砸来吧!!

关于吃饺子的说说（吃饺子的心情唯美句子）

今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利!!!!冬至送你一车幸福，让安然开道，抛弃一切烦恼，快乐与你拥抱，释放*生真情，让幸福永远对你微笑——冬至别忘了吃饺子。来看看关于冬至吃饺子的说说。

冬至送你一碗安然如意汤圆，用真情煮水，以祝福调味，让你吃出一天好命运运限，一年好福泽。

知你工作辛苦送上我的祝福;懂你上班疲惫送上我的安慰;但愿我的祝福赶走你的辛苦;愿望我的安慰消去你的疲惫。冬至到了，愿望你今后高兴每一天!

关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就停止，我把最真挚的心，最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记吃饺子!

冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿你健康长命;吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿你家庭和气。

今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利!!

今天冬至，别忘记吃饺子，若忘记了。后果严重：一不漂亮了，二没法带眼镜了，三没法听花言巧语了……吃饺子可防止耳朵被冻掉。

这条短信，收到就行;如果在忙，不回也行;我祝福你，知道就行;今天是的你，顺心就行;记得复我，有时就行;看完之后笑就行。冬至快乐!

愿摘下彩色的花，扣上思念许下祝福，愿安然绕你身旁 喜悦与你同业，让好运永相随……

明日冬至，装满一车幸福让安然开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将u>虾吓埽放*生真情让幸福永远对你微笑!

冬至是日，北半球昼最短，夜最长;加上是日是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为”冬至”。愿我的同伙虽然气象严寒但心里永远荡满着暖意!

师长教师，你还记得我吗?我是那个经常给您添麻烦的孩子。冬至了，我祝您全家幸福，万事顺意。

老去肚量常濩落，病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火，鬓雪多于砌下霜。三峡南宾城最远，一年冬至夜偏长。今宵始觉房栊冷，坐索寒衣托孟光。

再美的日子假如没人牵挂也是种遗憾。也许祝福只是一种形式，但却能给心灵带来温馨，所以我花了十分钱发条信息给您，祝冬至快乐!

当凉意与秋雨结伴;当黄叶与晨露相依;当冷月共霞光一色;当大雁也打点南归，我的祝福伴跟着冬至的到来飘然而至:气象凉了，请记得添加衣裳!

漫天的雪花是飘动的音符，以思念谱成乐章，用祝福奏出期盼，带给你欢乐，祝冬至团聚，温暖溢满全部冬天!

明日冬至，装满一车幸福让安然开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将严寒赶跑，释放*生真情让幸福永远对你微笑!

冬至吃饺子的诗句

冬至吃饺子的诗句

　　流光飞逝中，饺子成了我记忆中的一段美好幸福也略带辛酸思念的'食物。以下是小编为大家分享的冬至吃饺子的诗句，欢迎借鉴！

　　冬至诗词（一）：小至

　　（唐）杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至诗词（二）：冬至

　　（唐）杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥**！

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

　　冬至诗词（三）：邯郸冬至夜

　　（唐）白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　冬至诗词（四）：辛酉冬至

　　（宋）陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至诗词（五）：冬至感怀

　　（宋）梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至诗词（六）：冬至日独游吉祥寺

　　（宋）苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至诗词（七）：冬至

　　（宋）朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　冬至诗词（八）：满江红·冬至

　　（宋）范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

冬至吃饺子语录 冬至吃饺子的文案

1、最长的黑夜里，有黎明的讯息。最冷的寒冬里，有温暖的问候。最*淡的日子里，有贴心的关怀。最美好的记忆中，有我与你同行。冬至快乐!

2、天，下雪了，给花带去春的.思念;花，苏醒了，向天倾诉冬的呵护。我，记起你了，让雪捎去问候，托花带去叮嘱：冬至到了，请多保重!

3、朋友让忙碌生活变美丽，朋友让*凡日子更温馨，朋友让喧哗城市变得亲*，朋友让寒冷冬日充满暖意。冬至日到了，亲爱的朋友，记得常常联系，祝愿朋友万事顺意!

4、吃了冬至饭，一天长一线。今日冬至，太阳开始回来了，春天也越来越*，愿我的短信及我的祝福能象这冬至的阳光，为您驱走严寒，送去暖和。祝冬至快乐!

5、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：*安皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝汤顺利!

6、冬至节气到，太阳往回跑，春天不远了，保暖也重要，好友祝福到，愿友没烦恼。愿我的祝福为你驱走寒冷带来温暖，望友幸福健康，冬至快乐!

7、冬至到了，我用糯米粉捏一个羊给你，祝你快乐洋洋得意;捏一个鸡给你，愿你事业一鸣惊人;捏一个乌龟给你，望你健康永远相伴;祝冬至快乐，心中暖暖!

8、滴水成冰北风寒，朋友宰羊过冬年。养精蓄锐好身体，红光满面精神爽。子孙满堂快活享，美满家庭幸福园。祝你冬至快乐，身体健康!

9、冬至，你有没有听懂，我心跳为你而动，冬至，你有没有感动，我生命为你而懂，冬至，让爱情唤醒冬眠的世界，让真心唤醒冬眠的你，爱你。

10、喜不单行结伴行，财源滚滚至你屋，合家吉祥人气旺，福无双至偏双至。冬至节气，祝福你身体棒棒，喜事多多，人旺、财旺、幸福无量!

11、冬至到，寒意浓，勤加锻炼需保重;夜漫长，劳累放，按时睡眠身健康;天岁寒，心转暖，心要快乐忧愁远;情谊深，温馨传，深深祝福送身边;祝冬至康健!

12、冬至问候在飞扬，日子更比从前长，寒潮袭来虽然强，我的思念如太阳，照来温暖喜洋洋，祈愿新年更吉祥，祝愿前途很辉煌，愿你快乐最久长。

13、冬至到，家家户户吃水饺：吃一吃水饺，抛一抛烦和躁;送一送友情饺，友谊常青，情谊牢;送一送亲情饺，家庭和睦，不吵闹。冬至到，收一收温馨祝福，阵阵寒意抛九霄，愿你健康快乐!

14、冬至到，吃水饺，吉祥安康双耳好;养生道，要记牢，汤菜荤素营养高;多锻炼，身康健，幸福快乐过冬天;送祝福，表关怀，思念牵挂真情在;冬至节气，祝你财源滚滚，万事顺利。

15、阴极阳生冬至日，此时养生要进补，阳气生发易吸收，天气寒冷不上火，肉蛋鱼鲜要搭配，营养全面身体好，加强锻炼好心情，增强体质御寒冬，冬至你把身体补，来年打败一只虎。

16、谁人冬日难入睡，风也萧萧。雨也萧萧，灯花燃尽又一宵。不知寒冷你可好，醒也想你，睡也想你，梦里也曾相遇。亲爱的，冬天了，你在远方还好吗?

17、静夜，我是一颗明星，守候你的窗棂;明朗，我是一缕阳光，温暖你的心上;冬至来了，我是一个饺子，钻进你的肚子，悄悄地，只想偷点你的秘密。

18、冬至到，保重身体最重要，朋友短信来相告：天冷易感冒，衣服多多套，没事多跑跑，运动身体好。愿你每天健康快乐无烦恼!

19、冬至悄悄到，忧愁渐渐消，烦恼统统跑，压力日日少，快乐紧紧抱，健康团团绕，事业步步高，生活岁岁好。冬至快乐!

最新冬至吃饺子的说说 2021冬至吃饺子的文案

1、冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿你健康长命;吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿你家庭和气。

2、冬至送你一车幸福，让安然开道，抛弃一切烦恼，快乐与你拥抱，释放*生真情，让幸福永远对你微笑，冬至别忘了吃饺子。

3、吃着饺子，过好日子;看着短信，找找乐子;保暖锻炼，注意身子;天气寒冷，迈开步子;饮食均衡，管好肚子;笑口常开，多赚银子;遇事心宽，不出乱子;送上祝福，幸福一辈子！祝冬至快乐！

4、时光静谧无声，冬至悄然而至;指尖白露凝霜，流年安然无恙。

5、关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就停止，我把最真挚的心，最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记吃饺子！

6、冬至的饺子包裹了希望，冬至的饺子煮熟了快乐，冬至的饺子咬开了幸福，冬至的饺子温暖了甜蜜，冬至，饺子交给你朋友的情谊，祝你*安如意。

7、冬至到，吃一口水饺，学*成绩呱呱叫，作业都能准时交，上学不迟到，父母老师开口笑。愿天下所有的学生，吃过水饺，从此按时睡觉，出色冒泡！

8、世界再大，大不过一盘饺子。

9、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利！

10、冬至到了，团团圆圆一家子，热热闹闹吃饺子，开开心心馋嘴子，快快乐乐暖肚子，冬至节气好兆头，吉祥如意美日子，祝你健康好身子，**安安一辈子。

11、冬至吃了这碗饺子，快乐就会时常绕你身边

12、我不怪你春夏秋没来，但冬至到了，你总该来了

13、吃点饺子，喝点羊汤，终结这靠抖腿发热的冬。

14、冬至，最怀念的还是院子里那碗饺子的味道

15、冬至你吃饺子了吗？我好像是好久没在冬至吃饺子了。

16、家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天

17、春去秋来，立夏冬至，周而复始，年年有余

18、冬至到了，天气寒冷，我以关心为灶，以健康为锅，以真情为火，以好运为皮，以温暖为馅，以祝福为水，专门为你做一份“幸福如意”饺子汤，愿你冬至快乐，阖家温暖幸福！贺词。

19、冬至到了，我架起关怀的灶，支起友谊的锅，以温暖为馅，以健康为皮，以快乐为汤，给你煮了一盘热腾腾的饺子，再花上一角巨资，用短信给你送上！

20、一口饺子，一口吉。

21、捡拾一路暖香，装点岁月情长;诗酒年华过往，依旧惜君如常。

22、风吹来阵阵寒意，雪飘来了冬至，我这这里为你送上一盘饺子，希望你感受到我的情意。

23、今天冬至，别忘记吃饺子，若忘记了。后果严重：一不漂亮了，二没法带眼镜了，三没法听花言巧语了……吃饺子可防止耳朵被冻掉。

24、小饺子，两头尖，芳香飘飘幸福甜;冬至冷，饺子暖，尖尖两头心相连;冬至到，饺子鼓，满满的祝福变无数;冬至祝你快乐连连，幸福热火朝天！冬至快乐！

25、冬至的饺子，温暖的投资，多吃一点会发财，冬至的汤圆，幸福的团圆，多吃一点会梦圆，冬至的问候，快乐的等候，希望甜蜜围绕你，直到永久。

26、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利！！

冬至吃饺子的谚语

冬至吃饺子的谚语

　　每一个节日都是我们享受传统美食的理由,在这个寒冷又孤独的冬天,我们即将迎来冬至时节,可以吃上温腾腾的饺子就是一件幸福的事。以下是小编为大家带来的冬至吃饺子的谚语，希望大家喜欢。

　　冬至吃饺子的谚语：

　　冬至到，吃水饺；

　　十月一，冬至到，家家户户吃水饺；

　　冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

　　以上*俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　冬至饺子夏至面：夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

　　饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好。

　　吃了饺子汤，胜似开药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生。

　　山西：饺子就酒、越过越有。

　　山西：好吃不过饺子，舒服不过倒着。

　　山西：送行的饺子迎行的面。

　　山西：冬至饺子夏至面。

　　山西：哑巴吃饺子——肚里有数。

　　山西：茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来。

　　冬至吃饺子的由来：

　　有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种*俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河*乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

　　他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　吃饺子的好处：

　　从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

　　从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱*衡，膳食宝塔形结构。

　　小编提醒，从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。合于*人的肠胃于饮食*惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

　　如何挑选饺子：

　　饺子是最为常见的冬至餐点，奈何工作忙碌，很多时候不能自己包饺子，只能去糕点店买一些，终究味道不是那么如意。如果自己挑选食材包饺子，你可知道怎样挑选?你知道，怎样挑选好的`饺子吗?小编总结了一些方法，教您为您的家人挑选健康饺子!

　　说说韭菜冬菇三鲜饺子。韭菜冬菇三鲜馅营养，一般来说，精肉馅比肥肉更营养。因为三鲜、韭菜、冬菇馅，属于植物性食物，营养高，可作为优先选择。

　　韭菜是水饺馅的代表，那韭菜应该怎样挑选呢?首先，在做韭菜猪肉水饺之前，要注意选购。不买叶片过长、根部粗大且颜色过白的韭菜，那样的韭菜通常用了过量的农药。应买短一些的，并且在食用前，要将韭菜的根部切掉半寸以上，因为根部是韭菜农药残留最多的地方。

　　水饺馅里的美味香菇怎么选?香菇鲜肉也比较受欢迎。挑选香菇时要注意刚采收的香菇，菇伞内侧会有一层薄膜。若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。肉馅的选择就简单多了。那些肉馅，主要是看肥瘦，肥肉做馅，饱和脂肪酸高不营养，热量也高，对人体不好，而瘦肉内的蛋白质含量高，营养价值高。

　　小编提醒，饺子馅是多种多样，每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热，冬至吃可以起到温阳作用，帮助机体驱寒，还有温养脏腑之作用。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物。

春节吃饺子的讲究

春节吃饺子的讲究

　　*的春节是一个最大的节日,没有比这个节日还要隆重了。但是在春节的时候,大家知道*人为什么要吃饺子呢?到吃饺子有哪一些讲究呢，接下来就由小编带来春节吃饺子的讲究，希望对你有所帮助！

　　民谚云:“大寒小寒，吃饺子过年。”

　　农历每年的腊月三十日，是人们辞旧迎新的时候。这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。人们称这一天叫做“过年”。

　　过大年，是中华民族一年一度最为隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门坎，就开始忙年。尤其是从腊月二十三，俗称过“小年”起，人们就进入了过年的倒计时，日夜忙个不停。河南民间有一首流传很广的《过年歌》:

　　二十三，祭灶官;

　　二十四，扫房子;

　　二十五，磨豆腐;

　　二十六，去割肉;

　　二十七，杀猪鸡;

　　二十八，蒸枣花;

　　二十九，去打酒;

　　年三十，包饺子;

　　大年初一，蹶着屁股乱作揖。

　　大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的*俗内容。这些*俗都是为了配合过年的气氛需要。

　　饺子馅的讲究

　　包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素，有的地方是严格区别的，但更多的是荤素搭配。年三十包的饺子，要足够三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合，用猪肉或羊肉，切成小肉丁，加调味料腌好，然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒，挤去部分水分，加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过程中，最讲究的是剁馅，就是用刀细剁大白菜的工序。剁菜时，刀与案板撞击，发出锉锉有力的“嘭嘭”声，由于用力大小在不断地变化，这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化，像特别优美的乐曲，传到四邻八居。人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的，也是时间最长的。肉加菜调馅，谐音“有财”，剁馅声最响且时间要长，美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长，说明包的饺子就多，象征着日子红火富有。

　　饺子形状的讲究

　　年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区*惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

　　饺子摆放的讲究

　　年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘。因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”。关于这个*俗，民间传说中还有一段有趣的故事:很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑和成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，*日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。

　　饺子煮吃的讲究

　　大年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云:“大年三十吃饺子--没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征。这天的饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。除夕吃饺子的*俗，由来已久，至少在元明时已经形成。《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗。“五更起……，吃水点心，即扁食也。”后经传承完善，便形成了后世民间除夕吃饺子的*俗，以为辞旧更新之义。除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声，将饺子下入沸腾的锅内，煮熟捞出后要先供诸神、列宗，然后伴着其它食品吃饺子。

　　年三十夜煮饺子也有讲究。烧火用的柴草，要用豆楷杆或芝麻楷杆，寓有火越烧越旺，来年的日子像芝麻开花一样节节高。锅里煮饺子，不能用铁铲乱搅动，要顺着一个方向，贴着锅沿铲动，形成圆形，与摆放饺子之义相同。在山东东部，煮的饺子一般要故意煮破几个，但不能说破、碎、烂等忌语，而要说“挣”了或“涨”了。因饺子内有菜，菜谐音“财”，故饺子“挣”了，是“挣财”，图个吉利，讨个口彩，以增加除夕夜的欢乐气氛。在甘肃中部一些地方，除夕夜煮饺子时，还要加入少许面条共煮，同食，美其名曰“银丝缠元宝”。面条要细，饺子要包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。

　　吃饺子时，也有俗规。第一碗要先上供，奉先祖，供诸神。这上供的饺子也有讲究，河北民间有“神三鬼四”之说。就是给诸神上供3碗，每碗3个;给列祖列宗上供用4碗，每碗盛4个饺子;唯有灶王爷最不受尊敬，上供只上1碗饺子，碗里只盛1个，但有的人家过意不去，就随便盛几个。有的地方，饺子端到供桌之后，家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜，如:

　　一个扁食两头尖，下到锅里成万千。

　　金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。

　　天神见了心喜欢，一年四季保*安。

　　第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一样迎来*安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念念有词说:“菜(财)多，菜多”等古语。饭后盛饺子的盘、碗，乃至煮饺子的`锅，摆放生饺子的盖帘上，都必须故意留下几个(偶数)，谓之“年年有余”。甚至连包饺子用的莱馅、面团也要有“余头”。

　　【拓展内容】

　　春节吃饺子的作文

　　今天是大年三十，是我期盼已久的日子。

　　今天，我刚起床，果然闻到了一股饺子味。我连忙跑到厨房一看，一个个饺子正透着热气呢！忽然，奶奶从碗里拿出了一枚一角硬币，洗完，烫好，正要包进饺子，我奇怪地问：“为什么要在饺子里面放上一枚硬币呢？”奶奶笑呵呵地说：“因为如果吃到这枚硬币，你一年都会交好运。”“那万一吞了呢？”“那你就先用筷子把饺子五马**了吧！”“哈哈！谢谢奶奶啦！”“谢**嘛？”“完了！万一他不吃了怎么办。臭小子！给我回来！不许不吃饺子！”

　　终于到吃饺子的时候了，我和哥哥弟弟都得到了一盘饺子，我们互相打赌，“我的饺子里有硬币！”“我的饺子里才有！”“都不对！我的才有！”“那我们吃着瞧！”我用奶奶的方法吃饺子，没想到，肚子已圆圆滚滚。太阳升得老高，我却还没有吃到硬币，我问奶奶：“怎么还没有硬币！”“可能这一个有吧！”

　　我一看，没想到只有一个饺子了，我和哥哥、弟弟互相对视了一眼，都抢着这个饺子。看！哥哥扎到了，我连忙用筷子来个“两面包围”夹住饺子……最后，以我的胜利而告终，全家人都祝贺我。

　　这个春节可真有趣，因为我吃到了代表好运的硬币饺子，我爱过春节。

　　春节吃饺子的作文

　　盼望已久的春节终于来到了。

　　我盼着过年就是盼着年十三晚上的饺子。因为那天晚上吃的饺子，与*常吃的很不一样，不但有趣而且很有意义。按我们这边的*俗，年三十晚上的饺子中，要包上硬币、糖和麦麸，它们代表着不同的意义：硬币代表财富；糖代表嘴巴甜，惹人爱；麦麸，代表福气多多。每种饺子只包一个，就看谁的运气好，能吃到。

　　年三十那天下午，妈妈早早就准备好了一大桌丰盛的年夜饭。我为了晚上12点钟的时候能多吃几个饺子，年夜饭我都没吃多少。好不容易熬到12点，我也顾不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶头边看着妈妈煮饺子。

　　伴随着迎接新年的鞭炮声，热气腾腾的饺子也出锅了。我们每人挑了一碗饺子，迫不及待地吃了起来。我专门挑了一碗最多的，因为这样吃到有意义的饺子的几率更高。弟弟更好笑，为了能抢先吃到，也不怕烫，一边使劲吹，一边往嘴里塞。没想到他才吃到第三个饺子，就高兴地大叫起来：“我吃到糖饺喽！”这下还一个都没吃到的我更着急了，加快速度，拼命把饺子往嘴里塞。突然咯噔一响，什么东西差点磕掉我的牙，我连忙拿出来一看，是硬币，我高兴地一蹦三尺高。

　　妈妈说：“你们俩真有福气，明年肯定好运连连。”这时爸爸也叫了起来，原来他吃到了麦麸饺子。

　　我和弟弟一起说道：“爸爸你明年也福气多多哦。”爸爸听了笑呵呵地说：“对对对，我们全家都福气多多！”

　　虽然年三十的饺子一年才吃一次，但却趣味十足，又意义非凡，让我难以忘怀！

　　春节吃饺子的作文

　　春节吃饺子是我国的传统风俗，也是春节中我最喜欢的美食。

　　早晨，妈妈端着一盆面粉走进了厨房，她先是倒了一点水开始和面，和了一块面后，妈妈开始擀面，把面擀成一个个小圆片。这时妈妈又调起了馅，把猪肉搅碎，掺入调料、小葱、酱油，拌了一段时间后，大家就开始包饺子了。我先包了一个像馄炖的饺子，由于包的不紧，刚下锅就散架了。爸爸看着那散了架的饺子，情不自禁地笑了起来，对我说：“连个饺子都不会包，看我给你包个小兔子。”

　　爸爸拿了个枸杞，分成了半，当小兔子的眼睛。左手拿起饺子皮，右手拿着筷子，夹起肉馅包起小兔子，他先捏了耳朵，又包了身体，最后一个四不像横空出世，虽然很丑，但我认为只要是爸爸做的都是最好的，爸爸很忙，也就只有过节的时候有空，爸爸能陪着我包饺子已经很开心了。

　　十分钟左右，饺子煮好了，我拿起勺子，捞了一勺饺子放入盘中。大家拿起碗筷，夹着玲珑剔透的饺子，蘸着醋和辣椒，吃起了饺子。

　　吃饺子，过年，团圆，真好啊…

　　春节吃饺子的作文

过年吃饺子的寓意

过年吃饺子的寓意

　　饺子是比较传统的一种民间美食，那么，年夜饭为什么吃饺子，吃饺子有哪些寓意呢?下面是小编整理的过年吃饺子的寓意，希望对你有帮助！

　　年夜饭为什么吃饺子

　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

　　据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

　　大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

　　宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

　　元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。

　　清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

　　民间春节吃饺子的*俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

　　过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念*氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造**时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的`功绩，就包起饺子来，用面捏**耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

　　饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

　　有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

　　饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为*饮食文化的一个重要组成部分。

　　过年吃饺子的寓意

　　1、按照古代的*俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

　　2、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

　　3、饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

　　4、饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗语。

　　年夜饭还要吃什么?

　　鸡：有计

　　除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开*时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

　　为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

　　猪脷：大吉大利

　　猪脷代表着一年都大吉大利，所以猪脷每到过年的时候，就会被老街坊抢着来买的!

　　鱼：年年有余

　　因为*传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

　　为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

　　蚝豉：好市

　　华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

　　虾：哈哈笑

　　广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。

　　长年菜：长寿

　　台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。在除夕当天，人们切菜时，将蔬菜切得比*时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的向往，和对新年生活的期待。

包饺子的说说 有关吃饺子的说说